Welkom bij
Moderne landbouw
!
De meesten van ons denken niet veel na over het eenvoudige ei.
Het is gewoon weer een voedzaam artikel uit de supermarkt dat we ofwel in de winkel kopen, of ophalen bij onze lieve kippen in de achtertuin.
Helaas wordt er niet veel nagedacht over wat er in het lichaam van een kip gebeurt als ze een ei legt.
Er zijn meer stappen dan je denkt!
Het ei legt een verrassend lange weg af door het lichaam van de kip voordat het in de nestkast belandt.
Als je jezelf wilt onderwijzen en wilt leren hoe een kip een ei maakt, van het eenvoudige eigeel tot het iconische kippenei in een nestkast, dan ben je hier aan het juiste adres.
Blijf lezen om meer te weten te komen over de fascinerende reis van het leggen van eieren bij kippen.
Verrassend genoeg begint het het proces van het maken van eieren lang voordat het ei daadwerkelijk wordt gemaakt.
Het begint eigenlijk met de geboorte van de kip.
Net als veel andere vrouwelijke soorten, dragen kippen vanaf hun geboorte een eindige hoeveelheid eieren in hun lichaam. Dit betekent dat ze bij de geboorte alle eieren in hun lichaam dragen. Na de geboorte worden er geen nieuwe eieren geproduceerd. Zodra de eieren in het lichaam van een kip op zijn, kan ze geen eieren meer leggen.
Het duurt ongeveer vier maanden voordat een volwassen kip eieren begint te leggen.
De eerste eieren die een kip legt, zijn erg klein en zullen geleidelijk groter worden naarmate ze ouder worden.
Nu terug naar hoe kippen eieren maken.
Voordat eieren zich ontwikkelen, staan ze bekend als eicellen (meervoud) of eicel (enkelvoud). Deze toekomst eieren worden opgeslagen in follikels, die bijna net kleine zakjes zijn die de eieren bevatten.
De follikels en eieren worden vastgehouden in een voortplantingsorgaan dat de eierstok wordt genoemd.
Hoewel hennen twee eierstokken hebben (een linker en een rechter eierstok), is alleen de linker eierstok functioneel en geeft deze eieren af. Dit is ongebruikelijk omdat veel andere dieren met eierstokken eieren produceren en beide kanten gebruiken. Bij hennen krimpt de rechter eierstok echter zodra het kuiken is geboren. Daarom is alleen de linkerzijde betrokken bij het proces van het maken van eieren.
Het is echter zo dat dit proces het lichaam van de kip meer aerodynamica maakt om ze te helpen vliegen.
Zodra de eicel zich voldoende heeft ontwikkeld tot een eidooier wordt het door de eierstok vrijgegeven in de volgende fase van de eicelontwikkeling. Dit proces waarbij de eierstok de eidooier vrijgeeft, wordt ovulatie genoemd.
Tijdens de eisprong geeft de eierstok de eidooier af in een voortplantingsorgaan dat de eileider wordt genoemd.
De eileider heeft de vorm van een kronkelende buis en heeft verschillende delen waar verschillende stadia van de eierontwikkeling plaatsvinden.
Het kan het beste worden gezien als een metro die het ei door meerdere verschillende fasen transporteert.
Het eerste deel van de eileider wordt het Infundibulum genoemd (ook bekend als de opening van de eileider). Dit is waar de bevruchting van de eidooier door het sperma van de haan plaatsvindt (als het gebeurt). Dit is echter niet nodig voor de ontwikkeling van het ei. Het eigeel blijft ongeveer 15 minuten in het Infundibulum.
Het tweede deel van de eileider en de tweede fase van het maken van het ei bevindt zich in een gebied dat de Magnum wordt genoemd. Hier worden de eiwitten waaruit het eiwit bestaat toegevoegd aan de dooier – het kan ongeveer drie uur duren. Het eiwit wordt ook wel het eiwit genoemd.
De derde stap van het proces is waar de eiwitten en materialen die nodig zijn voor het schaalmembraan worden toegevoegd. Dit omvat de materialen die nodig zijn voor de binnen- en buitenmembranen van het ei. Dit gebeurt in een regio die de landengte wordt genoemd en duurt ongeveer een uur.
Op dit punt lijkt het ei net een ei, behalve zonder schaal.
Ten slotte bereikt het ei de baarmoeder (de baarmoeder wordt vanwege zijn functie ook wel de schaalklier genoemd).
Vanaf hier heeft het ei ongeveer 24 uur nodig om de eischaal te ontwikkelen - het is de langste stap van het ontwikkelingsproces van eieren. Tijdens dit proces wordt calcium uit het lichaam van de kip en uit haar voeding gehaald om het calciumcarbonaat te leveren dat nodig is voor de eischaal.
Elke kleuring aan het ei wordt hier ook toegevoegd - lees welke kleur eieren kippen kunnen leggen voor meer details.
Nadat de kleur is toegevoegd, wordt de laatste laag toegevoegd.
Dit wordt de bloei genoemd.
Het is een beschermende laag rond het ei die voorkomt dat kleine microben het ei binnendringen.
Ten slotte wordt het volledig ontwikkelde ei gedraaid en met de grote kant naar buiten in de vagina gepositioneerd. Dit proces wordt ovipositie genoemd. Zodra de kip comfortabel is en klaar om te leggen, wordt het ei uit de vagina geduwd. Dit wordt de cloaca of vent genoemd. Het hormoon arginine vasotocine zorgt voor sterke lichamelijke samentrekkingen en helpt het ei uit het lichaam van de kip te duwen.
Het ei verlaat dan het lichaam van de kip en komt veilig in de nestkast terecht. Het hele proces van het leggen van eieren duurt ongeveer 24 tot 26 uur. Zodra de cyclus is voltooid en het ei veilig is gelegd, krijgt het systeem ongeveer 30 minuten rusttijd voordat het opnieuw wordt gestart!
Zoals veel levensprocessen is het leggen van eieren niet zonder complicaties.
Tijdens het ovipositieproces (waarbij het ei met de grote kant naar buiten wordt gedraaid) kan het ei vast komen te zitten. Het kan zelfs eerder in het proces van het maken van eieren ergens in het lichaam vast komen te zitten. Deze complicatie wordt ei-binding of een gebonden ei genoemd.
Je kunt er hier meer over lezen – complete gids voor kippen die aan eieren zijn gebonden.
Als dit met uw kip gebeurt, heeft ze hulp nodig, dus zorg ervoor dat u de symptomen kent.
Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat uw kippen een voedzaam dieet krijgen.
Om een kip een ei te laten leggen, is een enorme hoeveelheid calcium nodig.
Als er niet genoeg calcium in het dieet van de kip zit, zal de kip calcium uit haar eigen lichaam gaan gebruiken – dit is niet gezond. Als je merkt dat hun eierschalen dunner worden, moet je wat calciumrijk voedsel of calciumsupplementen aan hun dieet toevoegen.
Wist je dat daglicht een grote invloed heeft op hoe vaak kippen eieren leggen?
Uw kippen leggen de meeste eieren tijdens de zomer- en lentemaanden, wanneer het buiten doorgaans zonniger en helderder is.
De dagen zijn ook langer.
In de winter hebben ze de neiging om het leggen van eieren te vertragen vanwege de kortere dagen en minder licht. Soms stoppen ze zelfs helemaal met leggen. Maak je geen zorgen, dit is slechts tijdelijk.
Als u nog steeds wilt dat uw kippen de hele winter eieren blijven leggen, kunt u truc door een licht aan hun hok toe te voegen. Ze zullen zien dat er meer licht is en gaan door met hun normale legpatroon.
Maar kippen leggen in de winter natuurlijk geen eieren meer om hun lichaam rust te geven, dus denk goed na voordat je een lamp aan het hok toevoegt.
Een veel voorkomende misvatting is dat kippen geen eieren kunnen leggen zonder haan. Dit is niet waar.
Kippen kunnen eieren leggen zonder haan. Ze kunnen echter geen bevruchte eieren leggen zonder haan. Bevruchte eieren zijn de enige eieren die de mogelijkheid hebben om in kuikens te veranderen. Daarom zullen de eieren die we in de supermarkt kopen en degene die je uit je achtertuin haalt (ervan uitgaande dat je geen hanen in je koppel hebt) nooit kuikens worden.
Als je eicel bevrucht zou worden, zou dat in het Infundibulum gebeuren. Er zal een witte vlek op de eidooier zijn (bekend als een blastodisc) en dit is een goede indicator dat het bevruchtingsproces is begonnen. Als uw eicel is bevrucht, beginnen zich cellen te vormen en verandert de blastodisc in een blastoderm. Al snel krijg je het begin van een klein kippenembryo.
Het is belangrijk om te weten dat er gezondheidsrisico's verbonden zijn aan het eten van rauwe of onvoldoende verhitte eieren.
Een van de meest bekende is de bacterie Salmonella, die je ernstig ziek kan maken. Het is mogelijk dat de binnenkant van het ei besmet is met de bacteriën als de kip Salmonella draagt.
Daarom is het belangrijk om je eieren schoon te maken vlak voordat je ze eet of gebruikt.
Er zijn een paar manieren om Salmonella te voorkomen:
Hoewel het misschien niet zo lijkt, is de productie van het ei een complex proces.
Elke kip heeft minimaal 24 uur nodig om een ei te bereiden en te leggen.
Probeer je de volgende keer dat je in de supermarkt eieren uitzoekt of eieren uit de nestkast haalt je de interessante ontwikkeling van het ei voor te stellen.
Het is een eye-opener om je voor te stellen wat er in het lichaam van de kip gebeurt terwijl het ei zich ontwikkelt.
Hopelijk wordt u eraan herinnerd hoeveel spanning en werk het lichaam van een kip doormaakt om deze heerlijke delicatesse te ontwikkelen die we als vanzelfsprekend beschouwen.
Wat was de meest interessante fase van hoe een kip een ei voor je maakt? Laat het ons weten in de comments hieronder...
