Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het hebben van een zieke kip is al stressvol genoeg, maar wetende dat hun ziekte u kan beïnvloeden, draagt zeker bij aan de druk van de kippenverzorging. Hoewel niet alle kippenziekten de soortbarrière kunnen passeren, kunnen ze niet alleen overgaan op mensen, maar ook op andere dieren. Ziekten die meerdere soorten kunnen treffen, worden zoönotische ziekten genoemd. Het risico op deze ziekten is de reden waarom de CDC onlangs eigenaren van pluimvee in de achtertuin heeft gevraagd om hun kippen niet te knuffelen of te kussen. Omdat we allemaal van onze kippen houden en ze waarschijnlijk niet snel zullen stoppen met knuffelen en knuffelen, is de beste manier om te voorkomen dat u een zoönose krijgt, door te voorkomen dat uw kip überhaupt wordt aangetast.
Aviaire Influenza — Aviaire influenza varieert sterk in ernst. De meeste stammen zijn mild en veroorzaken symptomen van de bovenste luchtwegen bij kippen. De meeste commercieel gefokte pluimvee in ontwikkelde landen zijn vrij van deze ziekte, maar het kan aanwezig zijn in koppels in de achtertuin en andere gedomesticeerde vogels. In sommige gevallen wordt het overgedragen van trekkende wilde vogels naar gedomesticeerd pluimvee. Meestal wordt het van boerderij naar boerderij overgebracht door slechte bioveiligheidsmaatregelen. De meeste stammen zijn niet overdraagbaar op mensen, maar soms treden er mutaties op die deze overdracht mogelijk maken. Regeringen in ontwikkelde landen werken er hard aan om deze infecties snel op te vangen en te blussen.
Campylobacter-enteritis — Campylobacter wordt vaak aangetroffen in het darmkanaal van pluimvee en veroorzaakt gewoonlijk geen ziekte bij de vogel. De meest voorkomende manier waarop mensen enteritis (darmontsteking) oplopen, is echter door de consumptie van onvoldoende verhit pluimvee of gewoon door het hanteren van geïnfecteerd pluimvee in de achtertuin. Het is mogelijk voor sommige soorten Campylobacter worden overgedragen via eieren, hetzij aan de oppervlakte of door het eten van onvoldoende verhitte eieren.
Escherichia coli — Er zijn verschillende stammen van E. coli , en kippen kunnen vaak symptoomvrij leven met spanningen in hun darmen die u extreem ziek zouden maken. Was altijd uw handen na het hanteren van uw kippen, vooral voor het bereiden van voedsel, en oefen goede bioveiligheidsmaatregelen om te voorkomen dat u het naar uw kippenhok brengt. Aviaire pathogene Escherichia coli kan verwoestend zijn voor een kudde. Wanneer een kip ziek is van E. coli , het wordt Colibacillose genoemd .
Erysipelas — Knaagdieren kunnen deze bacterie binnenbrengen, evenals uitwerpselen van besmette vogels, besmet voedsel (met name kannibalisme), kunstmatige inseminatie en mogelijk bijtende insecten. Het wordt vaak verward met E. coli , Salmonella , of Newcastle-infecties. Er zijn goedgekeurde vaccins voor kalkoenen en varkens, maar verder kan preventie het beste worden gedaan met een gesloten koppel dat uit de buurt van knaagdieren wordt gehouden. Erysipelas kan lange tijd in de omgeving overleven, zelfs met de meeste ontsmettingsmethoden. Bij mensen kan het een acute huidinfectie veroorzaken of septisch worden met endocarditis.
Listeriose — Listeria bacterie wordt vaak aangetroffen in het milieu, vooral in uitwerpselen van dieren of rottende vegetatie. Dit is een van de redenen waarom we ons vee niet mogen gebruiken als vuilophaal voor bedorven voedsel. Maïskuilvoer dat onjuist was opgeslagen of geconserveerd, is een veelvoorkomende bron van listeria-vergiftiging bij vee, inclusief kippen. Het kan dan op mensen worden overgedragen via contact met de uitwerpselen van de kip, hetzij in de ren of mogelijk op een ei, een besmet ei niet volledig koken of onjuist gekookt pluimvee.
Ziekte van Newcastle — Newcastle heeft lage, gemiddelde en hoge virulentiestammen. De lage virulentie stammen zijn niet problematisch, maar de hoge virulentie stammen zijn wat de meeste mensen bedoelen als ze verwijzen naar de ziekte van Newcastle. Hoewel het wereldwijd wordt aangetroffen, hebben de Verenigde Staten en Canada het vrijwel geëlimineerd in gedomesticeerd pluimvee en houden ze strikte importvoorschriften om het buiten te houden. Het komt echter nog steeds af en toe naar gedomesticeerd pluimvee, vaak via het transport van exotische gezelschapsvogels. In gebieden waar de ziekte van Newcastle veel voorkomt, zijn vaccins een grote voorzorgsmaatregel. In de VS en Canada is de beste manier om het uit uw kudde te houden echter om wilde vogels uit de buurt van uw kippen te houden en goede bioveiligheidsmaatregelen te nemen, zoals het niet volgen van kippenpoep van een andere boerderij naar die van u. Kippen kunnen zowel luchtwegsymptomen als neurologische symptomen hebben. Het virus verspreidt zich door de lucht die ze uitademen, hun uitwerpselen, eieren en zelfs hun vlees. Bij mensen kan de ziekte van Newcastle conjunctivitis (roze oog) veroorzaken.
Ringworm — Ook bekend als Favus , ringworm is een schimmelziekte die zich heel gemakkelijk verspreidt door direct of indirect (besmette apparatuur) contact. Bij kippen presenteert het zich als witte, poederachtige vlekken op hun lellen en kam, die zich ontwikkelen tot een verdikte, knapperige huid op hun hoofd. Dit komt vaker voor in vochtige gebieden of als uw kippen niet veel direct zonlicht krijgen. Het is moeilijk om ringworm helemaal te vermijden, dus wees waakzaam en behandel onmiddellijk om verspreiding naar niet alleen de rest van uw koppel maar ook naar uzelf te voorkomen.
Salmonella — Er zijn veel subtypes van Salmonella , en degenen die uw kip ziek kunnen maken, zijn niet dezelfde die u ziek kunnen maken. Uw kip kan echter degenen dragen die u ziek maken zonder symptomen, daarom is een juiste omgang met voedsel van vitaal belang.
Staphylococcus — Stafylokokbacteriën worden meestal geïntroduceerd via een wond of aangetast darmslijmvlies. De wond kan zo simpel zijn als het knippen van de snavel of teennagel. Het kan een lokale laesie of een systemische infectie veroorzaken. Bumblefoot en omfalitis (pappere kuikenziekte) worden vaak gezien als stafylokokbesmettingen. Toch kan het een grote verscheidenheid aan verschillende symptomen veroorzaken, zoals gewrichtsontsteking, botdood of plotselinge dood van de kip. Zorg ervoor dat instrumenten worden gesteriliseerd voor het trimmen van teen en snavels om de introductie van bacteriën te voorkomen. Houd het hok uit de buurt van draden, splinters en andere scherpe voorwerpen die letsel kunnen veroorzaken. Als u een kip behandelt met een hommel- of andere stafylokokbesmetting, draag dan handschoenen en ontsmet alle apparatuur.
Conclusie
Wanneer u uzelf beschermt tegen kippenziekten die mensen treffen, is de beste bescherming het voorkomen dat deze ziekten uw koppel binnenkomen. Goede bioveiligheid omvat het in quarantaine plaatsen van nieuwe vogels, het voorkomen van fecale besmetting van andere boerderijen of koppels, het tot een minimum beperken van contact met wilde vogels of knaagdieren, goede ventilatie en netheid in het hok, en het ontsmetten van alle apparatuur die in contact komt met uw kippen. Zelfs met grote bioveiligheidsmaatregelen kunnen kippen nog steeds ziektes hebben die u ziek kunnen maken. Was altijd uw handen na het hanteren van uw kippen en kook gevogelte of eieren grondig.
