Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vorig jaar hebben we recordtemperaturen meegemaakt in het VK, pieken in Faversham, Kent op 35.3 O C. Met de verwachte stijging van de mondiale temperaturen zouden die zinderende zomermaanden onze huidige middelen om met de hitte om te gaan, te boven kunnen gaan. Elke zomer hebben we dagen dat een paar minuten in een pluimveestal ondraaglijk voelt, en voor veel slachtkuikens bereiken ze het einde van de cyclus – met een stijgende sterfte. Gelukkig heeft de pluimvee-industrie veel vooruitgang geboekt op het gebied van ventilatie en koeling. Omdat kippen worden gehouden in warme landen zoals Saoedi-Arabië, de technologie om met temperaturen boven de 40 . om te gaan O C is al goed getest.
Kippen, in het algemeen, kan hoge temperaturen aan. De huishoen heeft een gezonde lichaamstemperatuur tussen de 40°C en 41,7 O C, kuikens jonger dan drie weken zijn aan de onderkant. Omdat het metabolisme van de vogel vrij hoog is, zijn vermogen om warmte te verliezen is absoluut noodzakelijk en het doet dit door straling, geleiding en verdamping van water. Kuikens, klein zijn, een groot oppervlak hebben in vergelijking met hun lichaamsgewicht, wat betekent dat warmte relatief gemakkelijk uit het lichaam verloren gaat; naarmate de vogel groter wordt, verandert deze verhouding, Hoewel, en voor de forse 3 kg vleeskuikens zal warmtestraling via de huid niet voldoende zijn om de temperatuur laag te houden.
Wanneer de straling onvoldoende is, zult u ander gedrag zien:de vogel zal zijn oppervlakte vergroten door zijn vleugels op te heffen, het blootstellen van de minder gevederde delen van zijn lichaam; de kudde zal ook proberen te verhuizen naar een koeler gebied, uit de buurt van de warmtebron, misschien in de schaduw; of de vogels zullen grond en zwerfvuil opruimen om een koele depressie te creëren.
Warmteverlies via geleiding kan alleen optreden als de kip in direct contact staat met een stof die koeler is dan zijzelf. Dit kan de grond zijn, zoals te zien is in het holle graafgedrag. in het algemeen, Hoewel, geleiding zal plaatsvinden in een goed geventileerde ruimte waar de huid in contact kan komen met koelere lucht.
Verdamping is de laatste sleutel tot afkoeling. Net als andere dieren die geen zweetklieren hebben, Het belangrijkste verdampingsapparaat van kippen is het ademhalingssysteem en ze zullen meestal hijgen als de temperatuur oncomfortabel wordt. Hijgen kost veel energie; dit zal worden weerspiegeld in een toename van de voedselconsumptie zodra de temperatuur richting 30 . begint te bewegen
O
C.
Als we weten hoe de fysiologie van de vogel omgaat met overtollige warmte, kunnen we omgevingen en omstandigheden ontwerpen die kippen helpen om koel te blijven. Ruimte is een essentieel element wanneer vogels warmte moeten uitstralen, en daarom moet de bezettingsdichtheid in de zomermaanden worden verminderd. Op een rustige dag in een natuurlijk geventileerde behuizing, je hebt alleen convectie om de lucht over je vogels te trekken en dat is een prima balans - steile daken en hoge "schoorstenen" zullen de luchtsnelheid en doorvoer helpen verhogen. U moet te allen tijde een minimale ventilatiesnelheid aanhouden, en dit kan worden berekend met voerconsumptie als uitgangswaarde, plus andere factoren, waaronder fysiologie van de vogels en vochtigheid.
Warmtehuishouding in uitgebreide systemen is minder een probleem, maar een eenvoudige voorziening van schaduw en toegang tot water zal enorm helpen. Als de lokale planning het toelaat, gebruik lichtgekleurde dakbedekking. Het is lastig, maar als je de luchtsnelheid in huis kunt controleren, zul je merken dat er een optimale hoeveelheid van inlaat naar uitlaat is. Een te groot inlaatgebied kan de luchtbeweging in het huis vertragen, dus streef naar een verhouding van 1:1 voor het inlaat- tot uitlaatgebied als richtlijn. In een natuurlijk geventileerd gebouw, overweeg om het hele gebouw in de schaduw van bomen te plaatsen of het zo te oriënteren dat de zon 's middags niet op de volle breedte naar beneden schijnt. Waar een stroombron beschikbaar is, plaats circulerende ventilatoren door het huis om de lucht in beweging te krijgen. Het is belangrijk om te benadrukken dat stilstaande lucht een moordenaar is, zelfs bij licht verhoogde temperaturen.
Een ander belangrijk element van het beheer van warm weer is het kalm houden van de vogels, dus houd je aan je normale routine en ga niet op het heetst van de dag het huis binnen. Activiteiten zoals vogels wegen, routinematig onderhoud en uitputting moeten worden uitgesteld of verbannen naar de vroege ochtenden.
Zodra u zich in het rijk van intensieve productie en volledige milieucontrole begeeft, doe het goed en het is van een leien dakje. Pas een paar knoppen en meters aan en de omgeving in het gebouw kan worden geoptimaliseerd, ongeacht de omstandigheden buiten. Het fout hebben, Hoewel, en je zou letterlijk je hele kudde kunnen verliezen door hitte-uitputting en verstikking. 
Moderne intensieve pluimveehouders hebben een hele reeks technologieën en managementtools die ze kunnen gebruiken om de zwaarste klimatologische omstandigheden te verzachten. Het is belangrijk om te beginnen met de fysiologie en het gedrag van de kip. We kunnen de kip helpen bij het optimaliseren van zijn lichaamstemperatuur door ofwel lucht op de juiste temperatuur te brengen of door de kip in staat te stellen zijn lichaamstemperatuur effectief te regelen - een combinatie van beide zal ons naar het meest efficiënte systeem brengen.
Luchtkoeling wordt in het VK niet veel gebruikt omdat het erg duur is. Lucht kan worden gekoeld door koud water via een fijne straal in de luchtinlaat te brengen. Dit klinkt in principe ideaal; in werkelijkheid is er een zeer fijne balans tussen voldoende koelen van de lucht en het niet verhogen van de luchtvochtigheid tot een punt waarop de kippen niet in staat zijn om effectief water van zichzelf weg te ademen – en dus niet in staat zijn om af te koelen. Een verhoogde luchtvochtigheid kan ook leiden tot een toename van schimmels in de hele behuizing en een verslechtering van de structuur van het gebouw. Het verhogen van de luchtvochtigheid verhoogt ook de massa, wat betekent dat het de neiging heeft om rond de vogels te hangen in plaats van van hen te worden opgetild. Een beter systeem is er een waarbij lucht door een koeler gaat, wat hetzelfde is als een radiator, alleen koud water wordt door de schoepen gevoerd en koelt de lucht terwijl deze er doorheen gaat.
Het verhogen van de luchtdoorvoer naar de stal heeft in ons klimaat de voorkeur. Dit is met veel succes toegepast in woningen met tunnelventilatie, waarbij de lange vleeskuikenstal een tunnel wordt met enorme ventilatoren aan het ene uiteinde en inhammen die de muur van het andere uiteinde bedekken. Er is, echter, een limiet voor dit systeem:als de luchtsnelheid door de kudde meer dan 1,5 m per seconde is, het zal een aanzienlijke gevoelstemperatuur veroorzaken, nadelige gevolgen voor de vogels.
Naarmate de zomertemperaturen stijgen en de productie verder wordt uitgedaagd, andere methoden om vogels koel te houden zullen ongetwijfeld naar voren komen - maar uiteindelijk is het de fysiologie van de kip die de limieten zal bepalen.
