Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het nummer van november 1964 van Succesvol boeren tijdschrift bevatte een verhaal over de gebroeders Mulch, Roger en Richard, van Hancock County, Illinois, die pioniers waren in het gebruik van roostervloeren in varkensstallen. De broers ontwierpen en bouwden in 1961 een kraamstal met 40 boxen, voorzien van roosters en zoneventilatie.
Die stal is misschien wel de langst gebruikte kraamstal van Amerika geweest.
“We wierpen 55 jaar in die stal, " zegt Steve Mulch, Richards zoon. “We hebben de zeugenkudde in december 2016 verkocht. Dat was een trieste dag. Maar het werd tijd. Ik werd afgelopen zomer 60 en de zeugen werden zo dat ze me behoorlijk in elkaar sloegen.”
Richard, 83, is nu volledig met pensioen van de landbouw (oudere broer Roger ging in 1981 met pensioen). Hij was jarenlang de belangrijkste man in de kraamstal geweest.
“Het kraamhok was paps deal, ', zegt Stef. “Hij hielp daarbij, zelfs nadat hij met pensioen was gegaan. Hij hielp ook toen we varkens op de semi laadden.”
Ondanks de lange geschiedenis van het produceren van varkens, Richard nam de veranderingen stap voor stap, zegt Steve. “Ik dacht dat papa meer radeloos zou zijn als de zeugen verkocht zouden worden. Hij begreep."
Steve heeft vijf dochters die op de boerderij zijn opgegroeid, maar de jongste wordt in mei 21.
"Ik verloor mijn hulp aan het kraambed, " hij legt uit.
Steve heeft de kinderkamer herwerkt, gebouwd in 1996 en in goede staat, en één vleesvarken in contractproductie.
“Ik had zes weken geen varkens op de boerderij, en dat zouden de eerste zes weken zijn sinds mijn overgrootvader de boerderij had, " hij zegt.
Hij voert nu 300 tot 600 varkens per keer op contract voor een lokale producent die deel uitmaakt van het Carthage-systeem.
“Het ergste van contractvoeding is dat je de gestraalde dingen moet laden, ’ zegt hij met een lach.
De belangrijkste onderneming van de boerderij is vandaag 715 acres maïs en sojabonen.
De kraamstal is in de afgelopen 55 jaar drie keer verbouwd. In het begin, de familie wierp vier keer per jaar, later stapte ik over op het wekelijks laten draaien van ongeveer 10 zeugen door de stal. De kudde van 200 zeugen produceerde net 4, 000 varkens per jaar.
In de 55 jaar dat de kraamstal in gebruik was, wat was de grootste uitdaging?
De crash van de varkensmarkt van 1998, zegt Steve.
“Dat was een heel deprimerende tijd. We hebben varkens gecontracteerd voor $ 12, zodat we ze konden bezorgen. Anders, je kon niet van de varkens afkomen.”
Hij crediteert hun varkenskoper destijds, Jim Nachtegaal, wie is nu de burgemeester of Carthago, Illinois, door proactief te zijn. “Onze inkoper was een zeer producentgericht persoon. Hij zei, 'Jongens, je moet dit ondertekenen, dus we moeten je varkens meenemen. 'We hebben er alles aan gedaan om er doorheen te komen.'
De boerderij produceerde 3, 500 hoofden per jaar, far om te eindigen, in een constante stroom op dat moment, om de twee weken een aanhangerlading verkopen.
“Mijn vader hield ons in 1998 overeind. Hij had kasreserves, en we hebben het gehaald, ', zegt Stef.
Die winter van 1998-1999 was een slechtere tijd voor het gezin dan de boerencrisis in de jaren tachtig, hij legt uit. "In 1980, Ik kocht mijn oom uit. We hebben ons niet laten meeslepen door de hoge rente. De varkens hebben ons gezin goed gediend. We waren in die tijd niet agressief land aan het kopen, en het deed ons niet zoveel pijn.”
In 1961, Roger en Richard namen een hypotheek op de boerderij om het kraamhok op te zetten, zegt Steve. “De eerste groep varkens was geweldig, en de tweede groep varkens stierf ongeveer aan zweren en ze zeiden:'Waar zijn we aan begonnen?'"
De eerste poging om zeugen te koelen was het installeren van airconditioning en het naar de neuzen van de zeugen leiden voor hun comfort. In het begin van de jaren zeventig, ze installeerden verdampingskoelers. “Dat was het kaartje. Dat houdt zeugen comfortabel, ', zegt Stef.
Toen Steve in 1982 de operatie begon in te kopen, begonnen ze de productie op te voeren, van partijkraam naar constante stroom. Ze voegden afwerkschuren toe, ze contant betalen.
Productietechnologie veranderd, ook. “Hand paring en A.I. was het grootste ding ooit, ', zegt Stef. “Ik ben in ’87 begonnen met het handmatig dekken van zeugen. Weten wanneer zeugen gingen varken en een schema hebben veranderde alles.”
De beginjaren van de kraamstal waren niet gemakkelijk, hij zegt. “We hadden weidezeugen, en ik zie papa nog elke dag uiercontroleren bij zeugen, proberen uit te vinden welke er in de kraamstal moeten. Hij bracht vele avonden alleen in de kraamstal door.”
Een doel voor Steve in 2018 is om te werken aan de details van een generatieovergang voor het familiebedrijf. “Ik moet tijd besteden aan een plan om het te laten werken, " hij zegt. "Ik moet het bedrijf en het huisperceel afstemmen op de gebouwen en de graanbakken."
De familie van Steve Mulch is hierboven weergegeven.
Tussen 1958 en 1959, Roger maakte een 4 × 4-voet pen met lattenbodem met behulp van 1 × 4-inch bord aan de rand en verhoogd. De lamellen waren ⅝- tot ¾-inch uit elkaar geplaatst. Hij stopte drie varkens in het hok en voerde ze met de hand en gaf ze water om te zien of ze het zouden overleven. Ze leken het goed te doen.
Van 1959 tot 1960, we legden een roostervloer in een oud gebouw dat gebouwd was voor varkens. De roostervloer is gemaakt van eiken 2×4s aan één zijde schuin afgezaagd zodat mest er doorheen kan vallen. Ons werd verteld dat onze grootvader in de winter probeerde te werpen in dit gebouw. Hij had een houtkachel voor de verwarming. Echter, dit is niet gelukt.
We plaatsten zes boxen voor zeugen om in te werpen. We bouwden een mechanische schraper onder de vloer die bewogen werd met een handslinger en egelkettingen die continu over hokken en onder de vloer liepen. We kregen bezoek van de landbouwadviseur en professoren van de University of Illinois en de Iowa State University.
We hebben de mannelijke varkens gecastreerd en sommigen stierven. We lieten een dierenarts komen en stelden vast dat ze inwendig hadden gebloed. Hij probeerde ons gerust te stellen dat de vloer niet de oorzaak was van de dood van de varkens. Dit was de enige keer dat we dit zagen gebeuren tijdens het fokken van varkens.
40 5×7 pennen, 10 in elke rij. Allemaal voorzien van eiken latten.
Gebouw is 60 × 42 voet.
Zaai voerunits aan elk uiteinde van de stal.
Betonnen put onder latten is 6 tot 8 inch diep. Een greppel en keermuur houden water en mest onder de vloer. Het wordt verzameld in een 8, 000 gallon put en verspreid drijfmest op velden.
Latten gemaakt van eiken 2×4s.
5×7 voet kraamhokken.
Ventilatie:Een verseluchtkanaal transporteert lucht van de bovenkant van het gebouw naar elke rij van 10 kraamhokjes. Een ventilator in het kanaal direct boven elke pen met een flexibele metalen pijp die frisse lucht in de pen leidt.
Een thermostaat regelt de ventilatoren voor alle vier rijen kraamhokjes.
Een gasoven verwarmt de stal voor de wintervarkens.
Zeugen worden tweemaal per dag een uur uit de hokken gelaten voor voer en beweging. Elke oefenruimte voor zeugen (rechts afgebeeld) biedt plaats aan 20 stuks of doet dienst als machinestal.
Varkens worden in januari gegooid, April, Juli, en oktober.
Varkens worden gespeend met 4,5 weken.
Varkens blijven in de zomer twee maanden in de sleuvenvloeren, ga dan naar de wei. In de winter, varkens worden afgemaakt op betonnen voervloeren in de buurt.
De volgende brief en foto kwamen binnen als reactie op het bovenstaande verhaal.
Hier is een varkensgebouw van de Behlen Manufacturing Company dat mijn vader, Jerry Koning, gebouwd op onze boerderij in 1963. Op de foto staat hem voor het gebouw. Het gebouw heeft sinds 1963 varkens in huis met slechts een paar onderbrekingen - voor verbouwing en herbevolking van de kudde. Het is nog steeds in gebruik, hoewel de bovenbouw in 2014 op dezelfde fundering werd herbouwd. Gebouwen zoals deze zijn overblijfselen in de huidige varkensproductiewereld, maar net als mijn John Deere 4010 uit 1963, ze zijn nog steeds waardevol voor degenen die erop vertrouwen. -Brent King
