Sinds de pandemie toesloeg, hebben we het tuinieren in huis een vlucht zien nemen, als een populaire manier om de tijd te doden en meer zelfvoorzienend te worden. Steeds meer mensen verbouwen groenten en fruit in hun achtertuin of op de vensterbanken van hun appartement. Maar Jozua Zeunert, een geregistreerd landschapsarchitect en docent aan de University of New South Wales Sydney in Australië, is van mening dat deze stedelijke voedselproductie niet beperkt moet blijven tot wat binnen vier mur