Zach Yohannes, een enthousiaste student aan de Stanford University, verfijnt een idee waarvan hij denkt dat het op een dag de hele mensheid kan voeden met verse, lokaal voedsel met minder land en minder pesticiden. Yohannes groeide op op een 1, 500 hectare grote boerderij in Central Valley in Californië, waar hij leerde om tegelijkertijd 20 hectare walnotenboomgaarden te irrigeren, maar hij droomt dat de volgende generatie landbouwgrond zal meten in kubieke meters in plaats van areaal. Vorige zo