Niet alle kersenbomen zijn hetzelfde. Er zijn twee hoofdvariëteiten - zuur en zoet - en elk heeft zijn eigen toepassingen. Terwijl zoete kersen in supermarkten worden verkocht en puur worden gegeten, zure kersen zijn moeilijk op zichzelf te eten en worden meestal niet vers in supermarkten verkocht. Je kunt een taart bakken met zoete kersen, maar taarten zijn waar zure (of zure) kersen voor zijn gemaakt. Blijf lezen om meer te weten te komen over wat voor soort kersen goed zijn voor taarten. Ta