Als je een aspirant-tuinier bent en de eerste stappen zet om te planten, je voelt je misschien een beetje overweldigd door het idee van moestuinieren. Maar de waarheid is, je hebt niets om je druk over te maken. Tuinieren kan vrij eenvoudig en oh zo bevredigend zijn, vooral als je weet welke groenten het gemakkelijkst te telen zijn.

Hoewel het idee om je eigen moestuin te beginnen misschien ontmoedigend aanvoelt, er zijn miljoenen mensen over de hele wereld die het doen, en dat doen ze met succes. Als ze het kunnen, jij kan ook!

Voordat je naar het dichtstbijzijnde tuincentrum gaat en zakken potgrond in je winkelwagen gaat stapelen, het is een goed idee om de basisprincipes van moestuinieren te leren.

Met dat in gedachten, we hebben deze beginnershandleiding gemaakt met de beste tips en trucs om aan de slag te gaan, plus een lijst met de 11 gemakkelijkste groenten om te kweken. Je leert wat de beste tijd is om te beginnen met zaaien, oogstmethoden, en hacks om het meeste uit je moestuin te halen.

Tips om aan de slag te gaan

Het eerste dat u moet doen, is uw ruimte beoordelen. Heeft u een achtertuin, een klein terras, of een balkon?

Als je voldoende ruimte hebt, dan kan een tuinbed of een verhoogd bed een optie zijn. Tuinbedden zijn doosvormige houten constructies die speciaal zijn gemaakt om planten te laten groeien. Het enige wat je hoeft te doen is je favoriete potgrond toe te voegen, zaai je zaden, en je bent klaar om te gaan.

Als je je zorgen maakt omdat je maar een klein balkon of een kleine ruimte hebt, wees niet bang. De groenten op deze lijst gedijen ook goed in buitenbakken - grote containers die zijn ontworpen om groenten te kweken, kruiden, en bloemen.

Als je net begint, je kunt het beste kiezen voor een potmix in plaats van de grond in je tuin te gebruiken. Deze melanges zijn ontwikkeld om de beste groeiomstandigheden en de juiste voeding voor uw babyplanten te bieden. Plus, tuingrond kan ziekteverwekkers bevatten of essentiële voedingsstoffen bevatten die een vitale rol spelen in de gezondheid van uw groenten.

Daarom, de veiligste manier van handelen is om voor een vegetarische potmix te gaan, die in elk tuincentrum gemakkelijk verkrijgbaar is.

Nutsvoorzieningen, Houd er rekening mee dat elke plant verschillende bodembehoeften heeft. Sommige hebben grond nodig met een hoger waterafvoerend vermogen, terwijl anderen de voorkeur geven aan een meer vochtige omgeving. Dus voordat je je potgrond plukt, je moet de groenten selecteren die je gaat kweken.

Wanneer u besluit uw eigen moestuin te beginnen, je kunt beginnen met het planten van zaden of zaailingen (jonge planten). Als je een beginner bent, overweeg zaailingen in plaats van zaden. Voor zaailingen hoeft u niet het hele ontkiemingsproces te doorlopen - dat wil zeggen:wanneer zaden uit de grond beginnen te ontkiemen.

Als je ambitieus bent en met zaden wilt beginnen, het is van vitaal belang dat u de zaadpakketten zorgvuldig leest. Ze bevatten belangrijke informatie over uw plant.

De meeste zaadpakketten zullen je vertellen:

• De diepte waarop je zaden moet zaaien
• De afstand tussen zaden
• De aanbevolen grondsoort
• Speciale instructies
• Wanneer zaaien?
• Wanneer oogsten?

Als een deel van deze informatie ontbreekt, wees niet bang om hulp te vragen aan iemand die bij uw plaatselijke plantenkwekerij werkt.

Als u op zoek bent naar een eenvoudigere manier om uw groenten te verbouwen, pak een kweekset voor beginners. Ze bieden je alle elementen om aan de slag te gaan, nemen niet veel ruimte in beslag, en zijn ontworpen om binnen te kweken!

Back to the Roots heeft drie fantastische kit-opties waarmee je je eigen biologische cherrytomaten kunt kweken, pittige chilipepers, en zelfs gastronomische paddenstoelen. Als je van verse kruiden houdt om over je favoriete gerechten te strooien, bekijk hun supercoole tuin-in-een-blik die het hele jaar door zal groeien!

11 gemakkelijkste groenten om thuis te kweken

Nu je de essentie hebt behandeld, het is tijd om uit te zoeken wat de beste groenten zijn om je moestuin te beginnen. Door makkelijke groenten te planten, krijg je de kans om de basis onder de knie te krijgen en je zelfverzekerder te voelen voordat je overstapt naar meer uitdagende variëteiten.

De volgende groenten staan ​​op deze lijst omdat ze je zullen helpen om je werkdruk drastisch te verminderen en je inspanningen toch te belonen met een overvloedige oogst.

1. Rucola

Ook bekend als raket, rucola is een veelzijdige bladgroente. Je kunt het toevoegen aan salades, soepen maken, of strooi het over je zaterdagavondpizza. Het heeft een pittige, peperige smaak die je gerechten naar een hoger niveau tilt.

Rucola is een gewas in de late zomer en vroege herfst, en het doet het niet goed met verzengende hete temperaturen. Wacht dus tot de temperaturen wat dalen voordat je je rucolazaden of zaailingen plant.

Zaai tijdens het groeiseizoen elke 2 tot 3 weken nieuwe zaden rechtstreeks in de grond, zodat je continu kunt blijven oogsten. Wacht tot de bladeren ongeveer 2 tot 3 inch lang zijn voordat je ze plukt.

De bladeren smaken beter als ze jong zijn. Als je rucola aan het verzamelen bent, je kunt ervoor kiezen om de hele plant te trekken of afzonderlijke bladeren te snijden, omdat ze weer terug zullen groeien.

Ze houden van goed gedraineerde, vochtige grond, en gedijen goed in de volle zon of halfschaduw.

Als je rucolazaden zaait, zorg ervoor dat je ze 1 tot 2 inch uit elkaar plant om voldoende ruimte te hebben om te groeien.

2. Wortelen

Wortelen zijn niet alleen een van de gemakkelijkste groenten om te kweken, maar ze zijn ook een van de leukste, vooral voor kinderen.

Weet je nog dat je moeder je altijd vertelde dat het eten van wortelen je ogen mooi maakte? We zullen, ze was niet verkeerd. Wortelen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A, die een essentiële rol speelt bij het behoud van een goed gezichtsvermogen. Het stimuleert ook je immuunsysteem en ondersteunt je lever, hart, en longen.

Wanneer u uw wortelaarde selecteert, zorg ervoor dat u een losse soort kiest die niet gemakkelijk verdicht, omdat wortelen bewegingsvrijheid nodig hebben om recht te groeien. Voeg voldoende aarde toe aan uw wortelplanter, deze moet ruimte hebben om naar beneden te groeien.

Wortelen kunnen rechtstreeks in uw tuinbed of container naar keuze worden gezaaid, en ze gedijen het beste in de volle zon of halfschaduw.

Als je wortelzaden zaait, houd een afstand van 3 tot 4 inch tussen elk. Leg ze op de grond, besprenkel voorzichtig nog een paar snufjes potgrond om ze te bedekken.

De beste tijd om wortelzaden te planten is 4 tot 6 weken voor de gemiddelde vorstdatum. Als je geen idee hebt wanneer dat is, gebruik de Back to the Roots kweekkalender om erachter te komen.

De meeste wortelrassen hebben 60 tot 80 dagen nodig voordat ze geoogst kunnen worden. Wortelblaadjes kunnen ook gegeten worden als toevoeging aan een salade of een lekkere, warme groentesoep.

3. Snijbiet

Snijbiet - ook bekend als snijbiet - is ongelooflijk gemakkelijk te kweken en is superproductief, waardoor het een perfecte groente is voor beginners.

Ook al behoort het tot de bietenfamilie, snijbiet wordt verbouwd en wordt zeer gewaardeerd om zijn heerlijke en voedzame bladeren.

Wanneer u uw snijbietvariëteit selecteert, het zal verleidelijk zijn om voor de mooie regenboogvariëteit te gaan met zijn paarsachtige, rode stengels.

We kunnen niet ontkennen dat het een levendig kleuraccent zal geven aan uw kleine tuin, maar als je productiviteit boven schoonheid verkiest, dan is snijbiet met witte stengel de juiste keuze. Het zal niet alleen sneller groeien en rijpen, maar het zal ook meer bladeren produceren.

Plant zaden 3 tot 4 inch uit elkaar, 2 tot 4 weken voor de laatste voorjaarsvorst. Als je oogst, verzamel de buitenste bladeren en laat de rest intact, want de plant zal nieuwe groeien. Dit zorgt ervoor dat je een continue oogst hebt zolang het seizoen duurt.

4. Sperziebonen

Bonen zijn er in zoveel maten en vormen dat het moeilijk is om er maar één te kiezen.

Bij het selecteren van uw variëteit, er zijn een paar dingen om in gedachten te houden. Bonen vallen in een van de twee categorieën:bosbonen of poolbonen.

Poolbonen groeien verticaal als klimplanten, en ze kunnen oplopen tot 10 tot 15 voet. Om die reden, ze hebben een soort ondersteunende structuur nodig, zoals een latwerk of een paal, Vandaar de naam. Ze produceren continu en moeten tijdens hun groeiseizoen meestal om de 2 tot 3 dagen worden geoogst.

Anderzijds, bosbonen groeien compacter - meestal tot 2 voet lang - en hebben geen noemenswaardige extra ondersteuning nodig (hoewel kleine houten stokjes nuttig kunnen zijn). Ze hebben een korter groeiseizoen en produceren minder dan poolbonen.

Als u net begint met uw tuin, dan zijn sperziebonen een van de beste keuzes. Ze zijn veelzijdig en kunnen zowel als struik of als stokbonen worden gekweekt, wat u het handigst vindt qua ruimte.

Voor welke boon je ook gaat, ze houden allemaal van warme grond, zorg er dus voor dat je een zonnig plekje voor ze uitkiest. Sperziebonen zijn een van de variëteiten die gedijen in containertuinieren, dus ze zijn een fantastische optie als je deze route volgt.

Bij het zaaien van bonenzaden, houd een afstand van 6 inch tussen hen en geef regelmatig water. De meeste soorten zijn 50 tot 60 dagen na het ontkiemen klaar om te worden geoogst.

5. Bladsla

Van alle saladegroenten, bladsla is waarschijnlijk de meest populaire. Het goede nieuws is dat ze ook een van de gemakkelijkst te telen groenten zijn. Ze hebben niet veel ruimte nodig en groeien heel goed in containers en tuinbedden.

Bladsla is een vroege voorjaarsgroente, en ook al houden ze niet van hoge temperaturen, ze kunnen in de zomermaanden groeien, zolang je ze maar consequent water geeft. De beste tijd om ze te starten is twee weken voor de laatste voorjaarsvorst.

Bladsla houdt van veel water en volle zon of halfschaduw. Als je oogst, pluk de buitenste bladeren en laat het binnenste hart intact, in plaats van de hele plant uit de grond te trekken. Wanneer u dit doet, je moedigt het aan om meer bladeren te produceren, waardoor je langer verse salades hebt.

Wacht tot de bladeren 3 tot 4 inch lang zijn voordat je gaat oogsten en begin met een tweede oogst zodra de hete zomerzon weg is.

6. Erwten

Erwten zijn de perfecte groente om te kweken bij koud weer. Stel je voor dat je verse erwten uit je tuin plukt, hun peulen openen, en het vinden van deze prachtige groene juwelen.

Als u gewoonlijk erwten uit de diepvries of uit blik koopt, we garanderen dat als je ze eenmaal vers hebt geprobeerd, je gaat nooit meer terug.

Er zijn drie hoofdvariëteiten van erwten:schaal, sneeuw, en doperwten. Een van de coolste dingen van deze groente is dat hoe meer je oogst, hoe meer ze produceren. Zij zijn het geschenk dat blijft geven!

Als je teveel erwten hebt (is dat zoiets?) en je weet niet wat je ermee moet, stop ze in de vriezer. Je hebt je eigen zelfgekweekte erwten klaar en beschikbaar wanneer je zin hebt in een romige en rijke erwtensoep.

Net als bonen, erwten zijn er in zowel wijn- als struikvariëteiten, zorg er dus voor dat u er een kiest die aan uw behoeften voldoet. Controleer de zaadpakketten om te bevestigen wat je hebt.

U kunt ze direct in uw buitenbak of tuinbed zaaien, 4 tot 6 inch tussen de zaden houden. Start 4 tot 6 weken voor de laatste voorjaarsvorst.

De meeste soorten hebben 40 tot 60 dagen nodig om klaar te zijn voor de oogst.

Een snelle tip:pluk de peulen als ze jong zijn voor zoete en zachte erwten.

7. Paprika's

Samen met tomaten, paprika's zijn de ultieme groente voor warm weer. Ze beginnen altijd groen en rijpen dan – afhankelijk van de soort – naar rood, geel, Oranje, of paars.

Elke variëteit heeft een iets andere smaak. terwijl oranje, geel, en rode paprika's hebben een fruitiger, zoetere smaak, groene en paarse hebben een meer bittere en bijna "grasachtige" smaak.

Een van de geweldige dingen van paprika's is dat je ze kunt eten terwijl ze nog groen zijn, en ze zullen altijd lekker en smaakvol zijn. Dit betekent dat ze op elk formaat en wanneer u maar wilt geplukt kunnen worden.

Deze warmteminnende plant moet direct in uw buitenbak gezaaid worden zodra het gevaar voor vorst voorbij is.

Alle paprika's, inclusief paprika's en hun pittige verwanten - zoals jalapenos, chili, cayenne, of de dodelijke Carolina-reapers - geven de voorkeur aan licht vochtige grond en worden sterker wanneer ze worden voorzien van een staak.

Plant paprika's met een afstand van 18 tot 24 inch tussen de zaden zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien. Voor kleinere, hete peper planten, 6 tot 8 inch zou voldoende moeten zijn.

8. Radijs

Van alle groenten op deze lijst, radijs wint de prijs voor de gemakkelijkst te telen groente. Ze komen het snelst uit de grond en zijn een van de snelstgroeiende gewassen bij koud weer.

De beste tijd om ze te starten is in het vroege voorjaar of de late zomer, en het duurt ongeveer 20 tot 40 dagen voordat ze klaar zijn voor de oogst. Deze levendige knolgewas is perfect om te kweken als je niet veel ruimte hebt, dankzij zijn kleine formaat.

Als je de voorkeur geeft aan een zoeter smakende radijs, oogst ze als ze nog jong zijn. Houd er rekening mee dat als je ze tijdens het zomerseizoen kweekt, warmte maakt ze pittiger. Als je dat wilt vermijden, plaats ze in een gebied met schaduw of halfschaduw om te voorkomen dat ze scherper worden.

Zoals de meeste groenten op deze lijst, begin met zaaien 4 tot 6 weken voor uw gemiddelde vorstdatum.

9. Groene uien

Ook wel lente-uitjes genoemd, Lente-ui, en uien snipperen, groene uien zijn de ultieme knapperige en smaakvolle garnering.

Hoe je ze ook noemt, ze bevatten veel zoetheid en tederheid. In tegenstelling tot hun beroemde neef - de klassieke ui - zijn ze vanwege hun milde smaak prettiger om in rauwe vorm te eten.

De lente-uitjes zijn in slechts 3 tot 4 weken na het zaaien klaar voor de oogst, zodat je ze in ongeveer een maand kunt hakken en over je favoriete gerechten strooien.

Zorg ervoor dat je ze 2 tot 3 inch uit elkaar zaait en plant er veel! Als je dat doet, je hebt een constante aanvoer van deze geweldige, smaakvolle groente om toe te voegen aan je salades, soepen, en Aziatische gerechten.

10. Tomaten

De machtige tomaat is ongetwijfeld de meest populaire vrucht - yup, tomaat is een vrucht! - onder tuiniers. Ook al zijn ze misschien niet zo gemakkelijk te kweken als de andere items op deze lijst, ze zijn de extra inspanning zeker waard.

De truc is om te kiezen voor een kleine, snelgroeiende variëteit. Met andere woorden, hoe groter de vrucht, hoe langer het duurt om te groeien. Dit betekent dat er een grotere kans is dat het in de problemen komt, zoals ongedierte en meeldauw - die veel voorkomen in deze planten.

Druif, Pruim, en cherrytomatenplanten zijn de beste variëteiten om te kweken, zeker als je niet veel ruimte hebt. Ze hebben veel zon nodig en hebben wel wat ondersteuning nodig, zoals staken of tomatenkooien.

Deze kleinere soorten zijn minder kieskeurig dan grote tomaten en super veelzijdig. Ze kunnen worden toegevoegd aan salades, gehakt en gepoft op bruschetta's, of zoals het is voor een gezonde snack in de middag.

Plant ze na de laatste nachtvorst, een afstand van 12 tot 14 inch tussen hen houden. Zoals gewoonlijk, lees het zaadpakket om te controleren of dit afhankelijk is van de soort tomaat.

11. Courgette

Allemaal gegroet courgette, de koning van de zomerpompoenen! Als je een boost in vertrouwen nodig hebt als het gaat om tuinieren, deze groente zal je helpen. Het groeit zo snel dat als je knippert, je zult misschien merken dat je gepekelde courgette in een ruimteraket is veranderd!

Alle grappen terzijde, deze voedingsrijke groenten zijn ongelooflijk productief en groeien als een gek. Ze zijn een van de meest veelzijdige groenten in de plantenwereld:ze kunnen worden gesneden en gegrild, gemengd in soepen, toegevoegd aan roerbakgerechten, of gevuld met groenten. De mogelijkheden zijn oneindig.

Courgettes groeien heel goed in containers en hebben niet veel ruimte nodig. Plant ze 2 tot 3 voet uit elkaar - je leest het goed - omdat ze behoorlijk groot kunnen worden.

De beste tijd om ze te starten is net nadat het gevaar voor vorst voorbij is, en het duurt ongeveer 30 tot 60 dagen om klaar te zijn voor de oogst. Om nieuwe groei te verzekeren, je moet regelmatig oogsten; anders, productie vertraagt.

Een snelle tip:laat ze niet supergroot worden! Hoe groter ze worden, hoe harder ze worden. Houd ze in de gaten, want ze kunnen in letterlijk twee dagen een groeispurt hebben.

Start uw moestuin met de gemakkelijkst te kweken groenten

Als je een nieuwe tuinier bent, maar niet zeker weet of je groene vingers hebt om je eigen moestuin te beginnen, dan kan deze gids je de informatie en het vertrouwen geven om het eens te proberen. Begin klein, kies een paar groenten, en waag je in de plantenwereld. Het is makkelijker dan je denkt! Niets is te vergelijken met het gevoel voedsel op tafel te zetten dat met je eigen handen is verbouwd en verzorgd.