Vroeger was het moeilijk om sla te telen in zuidelijke klimaten, maar meer recent ontwikkelde variëteiten, zoals Ithaca-slaplanten, hebben dat allemaal veranderd. Wat is Ithaca-sla? Lees verder om meer te weten te komen over het kweken van Ithaca-sla.

Wat is Ithaca-sla?

Ithaca slaplanten zijn een open bestoven, kropsla cultivar ontwikkeld door Dr. Minotti van Cornell University, in Ithaka, New York. Ithaca produceert typische ijsbergen die strak omwikkeld zijn met een doorsnede van ongeveer 13 cm die stevig en knapperig blijven.

Ze produceren uitstekende, knapperige bladeren geschikt voor sandwiches en salades. Deze cultivar is al geruime tijd een populaire variëteit voor oosterse commerciële kwekers, maar zal ook gemakkelijk in de eigen tuin werken. Het is hittebestendiger dan andere crisphead-cultivars en is bestand tegen tipburn.

Hoe Ithaca-sla te kweken?

Ithaca-sla kan worden gekweekt in USDA-zones 3-9 in de volle zon en goed gedraineerd, vruchtbare grond. Zaai zaden direct buiten nadat alle gevaar voor vorst voorbij is en de bodemtemperatuur is opgewarmd, of begin een paar weken voor het buiten verplanten binnen binnen te zaaien.

Zaai zaden ongeveer 3 mm diep. Zaden moeten binnen 8-10 dagen ontkiemen. Dunne zaailingen wanneer de eerste echte bladeren verschijnen. Snijd het dunner worden in plaats van het eruit te trekken om te voorkomen dat de nabijgelegen wortels van aangrenzende zaailingen worden verstoord. Als zaailingen binnen worden getransplanteerd, hard ze af in de loop van een week.

Planten moeten 12,5-15 cm uit elkaar staan ​​in rijen die 30,5-45,5 cm uit elkaar staan.

Sla ‘Ithaca’ Verzorging

Houd planten constant vochtig maar niet doorweekt. Houd het gebied rond de planten onkruidvrij en let op de sla op tekenen van plagen of ziekten. Sla moet in ongeveer 72 dagen klaar zijn voor de oogst.