Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tijm is een van de meest gebruikte kruiden ter wereld. Het komt uit de droge, rotsachtige heuvels en bergen van het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten . Het behoort tot de plantenfamilie Lamiaceae, waartoe ook pepermuntjes en wijzen behoren.
De geschiedenis van het kruid gaat duizenden jaren terug. De Sumeriërs en Egyptenaren gebruikten het om hun doden te balsemen, terwijl de Romeinen het in wijn doordrenkten. Het is een hoofdbestanddeel van za’atar-kruiden uit het Midden-Oosten en Franse Herbes de Provence.
Net als oregano, rozemarijn en salie is tijm een populair eetbaar product in de meeste buitentuinen. Gelukkig gedijt hij binnenshuis ook! In slechts een paar eenvoudig te volgen stappen kun je binnen gezonde tijm kweken .
Engelse Tijm
Kruidenbundel
Epic x Drippy Pot
Epic x Drippy Pots plantenbak
Zonnige plekken helpen kruiden bloeien en sterk blijven. Je kunt tijm overal in huis kweken, zolang je maar voldoende licht hebt , indirect licht . Als je een raam hebt met directe zon, nog beter. Om te gedijen heeft hij minimaal 6 tot 8 uur zonlicht nodig. Sommige soorten kunnen tegen de schaduw.
Als je een kas hebt , elke soort zal floreren. Voor de meeste huizen werken keukens goed, zolang ze maar voldoende ramen hebben. Als uw keuken geen optie is, probeer dan tijm als middelpunt in uw woonkamer.
Als uw ruimte volledig donker is, kunt u uw planten onder kweeklampen laten groeien. Deze LED's met volledig spectrum boots de zon na en geef je planten al het licht dat ze nodig hebben.
Probeer verschillende soorten voor een diverse kruidencollectie. Er zijn meer dan 350 soorten tijm en tientallen variëteiten en hybriden dat je binnenshuis kunt kweken. Sommige worden gekweekt als bodembedekkers, terwijl andere alleen vanwege hun eetbare bladeren worden gekweekt. Je kunt de meeste variëteiten vinden in zaadwinkels, online markten of bij je plaatselijke kwekerij.
De meeste soorten zullen binnenshuis gedijen als ze voldoende licht hebben . Deze planten zijn meestal klein van stuk en gemakkelijk te controleren. Als je de ruimte hebt, probeer dan meerdere soorten tegelijk te kweken. Hieronder staan de meest voorkomende soorten om te groeien in uw kruidentuin binnenshuis.
Geniet van diepgroene bladeren en rijke smaak tijdens het koken. Gemeenschappelijke tijm is de meest populaire eetbare soort. Ze is gemakkelijk te kweken in containers voor binnen en kan tot 60 cm breed worden als het niet wordt gesnoeid. Het heeft diepgroene, ovale bladeren, prachtige aromaten en een heerlijke smaak.
Als je net begint met het kweken van tijm of als je iets klassieks wilt, is gewone tijm de beste optie . De smaak werkt in gevogelte, stoofschotels, Midden-Oosterse gerechten en Thanksgiving-vulling.
Het voegt een rijke smaak toe aan gerechten zonder ruimte in beslag te nemen. Kamfertijm is licht bitter maar heeft een intense smaak die perfect is voor stoofschotels en soepen. Het is een van de kortste soorten die je kunt kweken, waardoor ze perfect is voor binnencontainers.
Een brede container zorgt voor een levendige groei en smakelijke bladeren. Tijm met karwijgeur groeit uitstekend in brede bladmatten. Je hebt een brede container nodig om het maximale uit deze ruime variëteit te halen.
Deze heerlijke variant smaakt net naar karwijzaad . Ze heeft een krachtige groei, waardoor je volop heerlijke bladeren en bloemen kunt oogsten.
Delicate smaak past uitstekend bij zeevruchten en mediterrane gerechten. Citroentijm is mijn favoriet om te gebruiken in mediterrane visgerechten en za’atar-kruidenmengsels uit het Midden-Oosten, en is heerlijk om binnen te kweken. Het heeft een milde citroengeur en een delicate kruidensmaak. Hij wordt tot 30 cm hoog en heeft een grotere container nodig als hij volwassen wordt.
Het unieke blad maakt het een perfect binnenaccent. Wollige tijm is een prachtige siervariëteit met pluizige bladeren en groot, bossig blad. Hoewel het eetbaar is, ligt zijn ware charme in zijn uiterlijk. Kweek hem als unieke kamerplant of als aromatische toevoeging aan je binnentuin.
Dit onderhoudsarme kruid houdt van fel licht en goed doorlatende grond. Dit laaggelegen mediterrane kruid blijft het grootste deel van zijn leven klein. Het heeft geen grote container nodig om te gedijen. Zolang hij voldoende licht krijgt en goed doorlatende, licht alkalische grond heeft, groeit hij in vrijwel alles.
De beste containers voor kamerplanten zijn keramische potten met een diameter van 10 cm of groter. Hangmanden werken ook goed. De ondiepe wortels van de plant hebben niet veel grond of oppervlakte nodig.
Als je een plastic bakje gebruikt, zoek er dan een die BPA-vrij is en hoge kwaliteit. Probeer terracottapotten of je favoriete eigenzinnige ontwerpen. Wat je ook kiest, zorg ervoor dat er goede drainagegaten zijn om te voorkomen dat de grond te veel water vasthoudt.
Startplanten zijn een snelle manier om aan de slag te gaan. Het duurt lang voordat tijm ontkiemt. Als je een beginnende tuinier bent of niet veel tijd hebt, zijn starters misschien de beste keuze. Je kunt startplanten kopen bij uw plaatselijke kwekerij en transplanteer ze naar uw favoriete container.
Tijm binnenshuis kweken via zaad is de beste manier om een grotere variëteit te kweken. Zaden zijn divers, goedkoop en gemakkelijk te vinden. Tijmzaden zijn klein en het duurt tot 28 dagen voordat ze ontkiemen .
Als je de tijd hebt, is het erg leuk om binnenshuis met je zaden te beginnen. Hieronder vindt u de stappen voor het binnenshuis kweken van tijmzaden.
Koop uw zaden online of bij uw plaatselijke kwekerij. Zoek naar biologische zaden van een gerenommeerde leverancier .
Goed doorlatende, rotsachtige grond zorgt voor gelukkige, bloeiende planten. Tijm is een mediterraan kruid en gedijt goed in arme grond met veel stenen en grind . Het geeft de voorkeur aan een goed gedraineerd, licht alkalisch groeimedium.
Probeer uw grond te maken met een mengsel van organische compost, perliet, grind, tuinbouwzand en vermiculiet. Zolang het maar goed gedraineerd is , het zou perfect moeten zijn voor je planten.
Zorg voor een goede drainage en bedek de zaden lichtjes voor succes. Zaai je zaden rechtstreeks in de container. Elke container werkt goed, zolang deze maar voldoende afvoergaten heeft om wateroverlast te voorkomen.
Strooi de zaden over het oppervlak en bedek ze met een zeer dun laagje aarde . Hoe minder grond ze bedekt, hoe beter. Als ze te diep zitten, zullen ze niet ontkiemen.
Geef de zaden goed water en gebruik een kiemkoepel voor vocht. Geef je zaden voldoende water om de grond te bevochtigen . Dek af met een kiemkoepel om ze vochtig te houden.
Houd de grond tijdens de kiemfase vochtig. Als het uitdroogt, kan dit het uitlopen van je zaailingen tegenhouden .
Verplaats uw container naar een heldere locatie met veel direct zonlicht of helder indirect licht . Over een paar weken zouden de eerste zaailingen moeten verschijnen. Als uw bodemtemperatuur de neiging heeft koel te zijn, gebruik dan een warmtemat om de warmte op te voeren tot 16-21°C.
Wanneer uw zaailingen opkomen, verminder dan uw bewateringsschema . Je kunt ze in een nieuwe container verplanten zodra ze hun eerste bladeren hebben ontkiemd en een lengte van 10 cm hebben bereikt.
Diep water geven bevordert bloeiende planten met een geconcentreerde smaak. Tijm is droogtebestendig . Een beetje waterstress concentreert meer smaakvolle essentiële oliën in de bladeren. Het bootst ook zijn natuurlijke habitat na in de droge heuvels van de Middellandse Zee, Noord-Afrika en het Midden-Oosten.
Nu uw planten goed gedijen in hun nieuwe containers, kunt u het waterschema terugbrengen tot het moment waarop de grond volledig uitdroogt . Geef uw planten voldoende water om de wortels te laten weken. Wanneer de grond weer opdroogt, is het tijd voor nog een keer diep weken.
Je kamerplanten zullen goed reageren door een vollere groei te produceren. De grootste fout die tuinders maken met dit kruid is te veel water geven . Als u bruin blad en groeiachterstand ziet, geeft u mogelijk te vaak water.
Het voorkomen van wortelrot begint met zorgvuldige watergeefgewoonten. Net als andere aromatische mediterrane kruiden is tijm zeer resistent tegen ongedierte . Meestal hoeft u zich geen zorgen te maken over plagen, vooral binnenshuis. Het is echter nog steeds mogelijk dat een paar beestjes meeliften en bij je planten komen.
Controleer op bladluizen en spintmijten . Controleer op banden en tekenen van kleverige honingdauw op de bladeren. Als u een groeiachterstand of verkleurde bladeren ziet, kan dit een teken zijn van een plaag.
De meest voorkomende ziekte waar je op moet letten is wortelrot . Verschillende bodemschimmels veroorzaken deze ziekte. De meest gebruikelijke manier om wortelrot te voorkomen, is door uw planten niet te veel water te geven.
Kweek een aromatische kruidencollectie voor eenvoudig binnenshuis tuinieren. In het wild groeit tijm naast andere aromatische kruiden. Je vindt het naast rozemarijn, oregano en marjolein op de droge heuvels van Zuid-Europa.
Boots de natuurlijke omgeving na en kweek de ultieme eetbare binnentuin door deze met andere kruiden te planten. Oregano, rozemarijn, marjolein en venkel groeien goed in binnencontainers.
Als je een foodie-tuinman bent, is het een luxe om toegang te hebben tot al deze verse kruiden in één ruimte. Ze zijn ook gemakkelijk samen te onderhouden vanwege hun vergelijkbare bewaterings- en oogstschema's .
Gebruik organische compost om uw planten op natuurlijke wijze te voeden. Je planten zijn geen zware eters. Sla de kunstmest over en vertrouw in het voorjaar op organische compost. Dit zou voldoende moeten zijn om het voedingsgehalte van de bodem te verhogen en helpen nieuwe groei te stimuleren.
Voeg een kleine hoeveelheid compost rond de grond toe en geef het grondig water. Voeg niet te veel toe in de grond terechtkomen, anders kunnen uw planten overvoed raken. Tijm groeit het liefst op grond van slechte kwaliteit met heel weinig organisch materiaal.
Regelmatig oogsten stimuleert overvloedige, smaakvolle nieuwe groei. Als de tijm eenmaal is gevestigd, groeit hij snel en overvloedig. Je zult nieuwe groeivormen zien in grote clusters. Als je je planten ongesnoeid laat, kunnen ze onhandelbaar worden . Het snoeien of oogsten van uw planten stimuleert de zachte nieuwe groei, en dat is wat u wilt voor uw keuken.
Oogst hun bladeren vaak door de stengels ongeveer 15 tot 15 centimeter boven de basis af te knippen . Als je plant jong is, beperk je oogst dan tot slechts een paar centimeter.
Snoei de houtachtige groei en gebruik de jonge nieuwe groei bij het koken. Als je te veel hebt om te gebruiken, droog je het gewoon uit en bewaar het in potten. Gedroogde tijmblaadjes gaan enkele maanden mee.
Als uw planten eenmaal goed gedijen in hun binnencontainers, moeten ze een aantal jaren meegaan. Geef ze veel zon en niet vaak water .
In plaats van je volwassen planten te verpotten als ze te groot worden, kun je overwegen een klein stukje op te graven en ze verdeeld . Verdeelde planten zullen nieuwe planten voortbrengen die je kunt kweken of weggeven aan vrienden en familie.
