Druiven kweken in verhoogde bedden:een uitgebreide gids

Een van de grootste geneugten van tuinieren is dat je je eigen voedsel kunt verbouwen. Stel je voor dat je naar je tuin loopt om verse druiven direct van de wijnstok te oogsten! Het zal je misschien verbazen dat je, waar je ook woont, waarschijnlijk je eigen druiven kunt verbouwen. Wijnstokken zijn onderhoudsarme tuinplanten en het vergt wat werk om ze te onderhouden, maar aan de andere kant zijn er genoeg voordelen die uw inspanningen belonen.

Druiven zijn langlevende, winterharde, meerjarige wijnstokken. Ze zijn zowel nuttig als decoratief. Ze voegen een interessante structuur en textuur toe aan uw tuin, en een van de beste beloningen is natuurlijk het eten van heerlijk en voedzaam fruit. Druiven zijn algemeen verkrijgbaar en er zijn zoveel variëteiten dat het moeilijk kan zijn om er maar één of twee te kiezen om mee te beginnen.

In veel gevallen groeien druiven prima in de grond. Er kunnen echter gevallen zijn waarin het zinvol is om ze in een verhoogd bed of in een containertuin te kweken. Het installeren van een verhoogd bed is een uitstekende gelegenheid om een gezonde tuin te creëren met maximale flexibiliteit .

Als u zich klaarmaakt om uw geluk te beproeven met druiven, lees dan verder voor enkele nuttige tips over het kweken van gezonde en productieve wijnstokken in verhoogde bedden.

Vlamrode pitloze druif

Vlamrode pitloze druif

Maak je klaar om te genieten van de heerlijke smaakexplosie met onze Flame Red Seedless Grape. Deze levendige, robijnrode druiven zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een heerlijk zoete en sappige toevoeging aan uw tuin. Perfect als tussendoortje, als aanvulling op salades of om zelf zelfgemaakte rozijnen te maken!

Koop bij Epic Gardening Shop

Kies een variëteit

Cultivars bieden mogelijk grotere beloningen in uw tuin.

Er zijn een groot aantal verschillende soorten en cultivars. U wilt een variëteit kiezen die u het meest interesseert. Let op het uiterlijk en de smaak van de druiven zelf, maar ook op de grootte van de wijnstokken.

Wilde druiven omvatten verschillende soorten die afkomstig zijn uit het oosten van de Verenigde Staten. Deze wijnstokken zijn groot en tot wel 15 meter hoog , winterhard en hebben doorgaans afzonderlijke mannelijke en vrouwelijke planten. Hoewel je een wilde wijnstok in je tuin zou kunnen laten groeien, kun je met een cultivar misschien grotere beloningen genieten.

Hieronder vindt u slechts enkele voorbeelden van enkele van de verschillende druivensoorten. Als je gaat kijken naar de beschikbare cultivars om in een verhoogd bed te kweken, kies er dan een die winterhard is in jouw klimaat, een fruitkleur en -smaak heeft die je aantrekkelijk vindt, en relatief compacte wijnstokken heeft die gemakkelijker te beheren zijn in een kleinere ruimte.

‘Reliance’Dit is een pitloze variëteit die middelgrote, zoete, rode druiven produceert. De wijnstokken zijn winterhard en productief en de vruchten rijpen in de vroege herfst. 'Himrod' Deze krachtige wijnstokken zijn zeer winterhard. De witte, pitloze, superzoete druiven rijpen in de nazomer. ‘Canadice’ Deze druiven uit het vroege seizoen zijn klein, rood en erg smaakvol. De vruchten rijpen in de late zomer. 'Pixie''Pixie'-druiven zijn extreem compacte wijnstokken die kleine vruchten produceren op twee tot drie meter hoge planten. De zoete, ronde vruchten rijpen naar donkerpaars.MuscadineEr zijn veel zeer gevarieerde muscadine-druivenrassen voor thuiskwekers. Deze dikke, winterharde wijnstokken hebben de neiging grote, ronde vruchten te produceren.

Als u druiven in een verhoogd bed teelt, is de kans groot dat u met beperkte ruimte werkt. Als je geen ruimte hebt om meerdere verschillende variëteiten te kweken, kies dan één variëteit die zelfvruchtbaar is . Het zou jammer zijn om één enkele wijnstok te laten groeien en dan te ontdekken dat deze geen vruchten zal voortbrengen. De meeste in de handel verkrijgbare cultivars zijn zelfvruchtbaar, maar controleer het label om dit te verifiëren.

Gebruik een stevig verhoogd bed

Verhoogde bedden verbeteren de productiviteit van druiven en de wortelruimte.

Het kiezen van het juiste verhoogde bed voor uw projecten is een van de belangrijkste beslissingen die u neemt bij het telen van druiven.  Dit wordt de thuisbasis van je plant, en aangezien druiven wijnstokken met een lange levensduur zijn, wil je dat je verhoogde bed lang meegaat en stevig is. Er zijn veel mogelijkheden als het gaat om het kiezen van een hoogslaper. Je kunt er een kant-en-klaar kopen, of je kunt er zelf een bouwen.

Verhoogde bedden bieden de flexibiliteit om overal een ideaal tuinperceel te creëren, op elk reeds bestaand grondtype. Gebruik een stevig, goed gemaakt verhoogd bed om uw druiven in te bewaren. Verhoogde bedden van metaal of hout zijn beide prima geschikt, zolang ze maar duurzaam zijn. Hoewel er geen grenzen zijn aan de grootte van het verhoogde bed, moet u er wel rekening mee houden dat hoe groter het verhoogde bed is, hoe meer ruimte de druivenwortels zullen hebben om te groeien en hoe productiever uw wijnstokken uiteindelijk zullen zijn.

U wilt waarschijnlijk niet proberen andere planten in hetzelfde verhoogde bed als uw druiven te kweken, omdat u de concurrentie wilt verminderen en de luchtcirculatie rond de druivenplanten wilt vergroten . En aangezien druiven krachtige wijnstokken zijn met een verspreid wortelstelsel, wil je niet onnodig in de druivenwortels graven.

Installeer een stevig traliewerk

Zorg ervoor dat uw traliewerk voldoende ruimte en stevigheid heeft.

Druiven zijn dikke, klimmende en kronkelende wijnstokken en hebben een stevig latwerk nodig om hun best te doen. Het maakt niet uit waar je wijnstokken kweekt, ze zullen baat hebben bij een latwerk, prieel of hek om langs te groeien. Het maakt niet uit welk type ondersteuning u kiest, maar u moet de ondersteuning installeren wanneer u uw wijnstokken plant om toekomstige verstoring van uw planten tot een minimum te beperken. 

Wanneer u een traliewerk in een verhoogd bed gebruikt, kunt u de verticale traliepalen in het bed of extern installeren, zolang de horizontale steunen over de wijnranken lopen. Uw latwerk moet voldoende ruimte en kracht hebben om uw wijnstokken meerdere seizoenen te ondersteunen . Een veelgebruikt druivenlatwerk bestaat uit twee (of meer) verticale houten palen die goed in de grond zijn verankerd en waartussen stevige horizontale draad is gespannen.

Wanneer u uw wijnstok voor het eerst plant, moet u mogelijk de hoofdstam aan een tijdelijke paal vastbinden om deze naar de horizontale steunen te leiden. Terwijl uw wijnstok horizontale takken ontwikkelt, traint u één gezonde tak om langs elke horizontale steun te groeien en snoeit u de rest. Door uw wijnstokken te trainen om met hun steun mee te groeien, blijven ze sterk in de goede richting groeien en wordt voorkomen dat ze uitdijen en omvallen.

Goed snoeien

Snoeien is essentieel voor een gezonde druivenproductie.

Voordat u begint met snoeien, heeft u een paar eenvoudige hulpmiddelen nodig. Met handgereedschap zoals scherpe snoeischaren kunt u de kleinere takken gemakkelijk snoeien, en met grotere takkenscharen kunt u de dikkere takken snoeien die u moet snoeien. Misschien waardeert u het ook om comfortabele handschoenen te dragen om uw handen te beschermen tijdens het snoeien. 

Snoeien is essentieel voor het kweken van gezonde druiven . Wijnstokken zijn van nature lange, kronkelende wijnstokken, maar als ze worden gekweekt voor de druivenproductie, zullen goed gesnoeide wijnstokken zowel gemakkelijker te beheren als productiever zijn dan wijnstokken met een vrije vorm. Goed snoeien is vooral belangrijk bij het kweken van wijnstokken in een kleinere ruimte, zoals in een verhoogd bed. 

Gebruik de juiste grond

Druiven geven de voorkeur aan lichtzure, goed doorlatende grond met voedingsstoffen.

Een van de grootste voordelen van tuinieren met verhoogde bedden is dat u de ideale grond voor uw planten kunt creëren. Druiven hebben een rijke, vochtige, goed doorlatende grond nodig om goed te presteren. Ze kunnen niet constant natte grond hebben, anders zullen ze snel rotten, maar verhoogde bedden maken het heel gemakkelijk om voor goed doorlatende grond te zorgen.

U kunt voorgemengde grond gebruiken die is samengesteld voor verhoogde bedden, of uw eigen grondmengsel maken door de bovengrond en organische gecomposteerde materialen te mengen, evenals een percentage materialen om de drainage te verbeteren en materialen om vocht vast te houden.  

Druiven zijn niet erg kieskeurig wat betreft hun grond, omdat ze van nature in veel grondsoorten groeien. Idealiter gedijen uw wijnstokken in lichtzure grond met een pH van 6,0 tot 6,5 . Het moet zeker vrij los en goed gedraineerd zijn, dus zorg ervoor dat het water efficiënt door de grond wegloopt, zonder achteruit te gaan en doordrenkt te blijven. Tenslotte houden druiven van voedingsstoffen. Leemachtige, organisch rijke grond levert voldoende voedingsstoffen om uw planten een gezonde start te geven.

Bemesten

Breng kunstmest aan volgens de instructies op de verpakking.

Wijnstokken zijn krachtige planten die veel energie verbruiken. Als ze jong zijn, zullen ze heel snel groeien. Geef uw druiven de eerste twee of drie jaar na het planten één of twee keer per jaar wat organische mest, in de late winter en opnieuw in het late voorjaar. Eén die is ontwikkeld om fruitbomen en bessenstruiken te voeden, is perfect. Breng elk voorjaar compost aan rond de basis van de wijnstokken voor een extra voedingsboost. 

Als u merkt dat uw druiven geel worden en de bladeren voortijdig vallen, hebben ze mogelijk een tekort aan magnesium . Dit is een teken dat u wat kunstmest moet toevoegen. Telkens wanneer u commerciële kunstmestproducten gebruikt, moet u de etiketten op de verpakking zorgvuldig volgen. Elk product is anders en vereist een andere dosering. 

Goed water geven

Druiven water geven vereist aandacht voor techniek.

Wijnstokken moeten regelmatig worden bewaterd als ze jong zijn, maar oudere planten hebben mogelijk alleen extra water nodig tijdens zeer droge omstandigheden. Geef uw wijnstokken de eerste paar jaar ongeveer 2,5 cm water per week . Als je je planten in potten, kleinere bedden of extreem goed doorlatende grond kweekt, moet je wellicht vaker water geven. De frequentie van het water geven is afhankelijk van de regenval, de temperatuur, de grootte van uw verhoogde bed en hoe goed uw grond vocht vasthoudt.

Bij het water geven van druiven is de watergeeftechniek van belang. Besproei de bladeren niet met water. Natte bladeren leiden gemakkelijk tot schimmelziekten. Richt het water liever op de grond rond de basis van de plant en laat het water langzaam de wortelzone verzadigen. Je kunt een druppelirrigatiesysteem gebruiken of voorzichtig met de hand water geven om de grond geleidelijk te bevochtigen en het water te laten intrekken. Druiven stellen vochtige grond over het algemeen op prijs, dus controleer of het water de wortelzone heeft bevochtigd, en niet alleen het grondoppervlak.

Beheer ziekten en plagen

Onderhoud goed gesnoeide en uit elkaar geplaatste wijnstokken voor een betere luchtcirculatie.

Helaas zijn wijnstokken gevoelig voor veel ziekten en plagen. U kunt het ziekterisico minimaliseren door druivenrassen te kopen met een hoge ziekteresistentie. Zoek naar wijnstokken die als ziekteresistent zijn bestempeld. Dit garandeert niet dat uw wijnstokken ziektevrij zijn, maar het kan het risico helpen verlagen .

Wijnstokken zijn vatbaar voor veel schimmelziekten, waarbij valse meeldauw een van de meest voorkomende problemen is. Dit verschijnt vaak als een poederachtige grijze of witte groei op de bladeren, vooral bij planten die groeien in warme, vochtige klimaten. Houd uw wijnstokken goed gesnoeid en op voldoende afstand van elkaar om de luchtcirculatie te vergroten, en spuit niet onnodig water op de bladeren.

Talrijke insectenplagen vallen wijnstokken aan, waaronder de druivenbesmot, druivenphylloxera, wortelwormen, wortelboorders en vlooienkevers, om er maar een paar te noemen. Insectenplagen zijn zeer gevarieerd van locatie tot locatie. Als u last heeft van insectenplagen, kunt u contact opnemen met uw regionale Agricultural Extension-kantoor voor advies over de juiste identificatie- en beheerstrategieën.

U zult ook merken dat u, als u druiven of ander heerlijk fruit verbouwt, uw oogst deelt met de plaatselijke vogels en andere dieren in het wild. Omdat je druiven in een beperkte ruimte kweekt, kun je je behoorlijk beschermend voelen tegenover de vruchten. Als de vogels te veel van je fruit binnenkrijgen, probeer dan kleine papieren lunchzakjes rond je rijpende fruit te nieten. Zolang de druiventrossen op ware grootte zijn, zullen de vruchten blijven rijpen, zelfs in de zakken, en dit zal de vogels er sterk van weerhouden om in de vruchten te pikken.

Kies de juiste locatie

Zorg voor een vlakke ondergrond en gemakkelijke toegang tot de bedden.

Locatie, locatie, locatie! Elke plant die op de ideale locatie wordt gekweekt, zal gelukkiger zijn dan een plant die probeert te groeien onder slechte omstandigheden. Wijnstokken houden van de volle zon, dus plaats uw verhoogde bed op een locatie met minimaal zeven tot acht uur direct zonlicht per dag. Druiven groeien op meer schaduwrijke locaties, maar zullen lang niet zoveel fruit produceren als druiven die in de volle zon worden gekweekt. 

Omdat u druiven in een verhoogd bed kweekt, is de bodemkwaliteit van uw locatie niet zo belangrijk. Met tuinieren met een verhoogd bed kunt u een ideale bodem creëren voor alles wat u probeert te kweken. U heeft echter een vlakke ondergrond nodig en gemakkelijke toegang tot uw verhoogde bedden . 

Plaats uw verhoogde bedden in een ruimte met voldoende luchtcirculatie in plaats van in een afgesloten ruimte die dicht omringd is door andere vegetatie of structuren. Een goede luchtcirculatie helpt veelvoorkomende schimmelziekten zoals schimmel en echte meeldauw voorkomen. Zorg ervoor dat u gemakkelijk rond uw bed kunt lopen om u te helpen met wieden, onderhoudstaken en oogsten.

Eindgedachten

Het aanleggen van een verhoogd bed en het telen van druiven vergen beide wat inspanning, maar bieden toch voldoende beloningen. Als je druiven kweekt, kun je er natuurlijk naar uitkijken om ze vers van de wijnstok te eten! Met verhoogde bedtuinen kunt u ideale groeiomstandigheden creëren die voldoen aan de behoeften van uw gewenste planten . Voor uw druiven heeft u alleen een zonnige locatie en een bed vol rijke, vochtige, goed doorlatende grond nodig. Geef uw wijnstokken stevige klimondersteuning, houd ze gezond en u zult snel genieten van een vers feestmaal van smakelijk, sappig, lokaal geteeld fruit.