Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dragonfruit komt oorspronkelijk uit Mexico, Midden- en Zuid-Amerika en is populair in subtropische gebieden over de hele wereld. Zijn heerlijke aantrekkingskracht brengt hem naar supermarkten dichtbij en ver weg. Met krachtige groei en robuuste vruchtzetting , het kweken van het langlevende exemplaar in het thuislandschap is een groot avontuur.
Drakenfruit (pitahaya) is een cactus met snelgroeiende, wijnstokachtige stengels. In tegenstelling tot zijn xerische, in de woestijn levende verwanten, geeft hij de voorkeur aan gematigde omstandigheden en matige vochtigheid tijdens het groeiseizoen. Hij gedijt goed in klimaten die grotendeels vorstvrij zijn en is winterhard in USDA zones 10 en 11. Elders groeit hij in potten en verhoogde bedden met bescherming tegen koude omstandigheden.
Drakenfruit levert zoete, vlezige vruchten op in levendige kleuren zoals magenta en geel. Er verschijnen opvallende nachtelijke bloemen met een indrukwekkende grootte, vorm en geur. We zullen variëteiten van drakenfruit onderzoeken die geschikt zijn om in onze eetbare landschappen te integreren om de tuin en onze culinaire inspanningen op te fleuren.
Roze is de meest voorkomende vruchtkleur, maar er zijn andere soorten met gele of rode vruchten. Er zijn veel soorten en talloze cultivars van drakenfruit, waarvan de meest voorkomende Selenicereus undatus is. . Dit zijn de vruchten met een roze schil, een witte, vlezige binnenkant en een groot aantal kleine zwarte zaadjes. Afhankelijk van de soort kunnen de ovale vruchten roze, rood of geel zijn en stekelig of stekelloos zijn. De interieurs variëren van doorschijnend wit tot diep paars.
Pitahaya heeft dikke, driehoekige stengels die lange segmenten laten groeien om te klimmen of uit te breiden. De krachtige cactussen kunnen in hun oorspronkelijke verspreidingsgebied wel 6 meter hoog worden, maar blijven meestal een beheersbare 1,8 tot 12 meter buiten subtropische zones . In de moestuin groeien ze in potten, verhoogde bedden en in de grond met steun van traliewerk.
Een eenvoudige maar stevige paal en frame vormen een geschikte structuur om de kronen te ondersteunen. De stengels groeien het eerste jaar rechtop op een paal voordat ze zich lateraal op het latwerk verspreiden en vertakken.
Omdat drakenfruit op grote schaal groeit in subtropische gebieden over de hele wereld, zijn er talloze benoemde en naamloze cultivars die afkomstig zijn van wilde soorten. Een deel van het avontuur van het kweken van tropisch fruit is misschien dat je niet precies weet welke soort je kweekt.
Houd bij het inkopen van pitahaya's rekening met de variëteit en de bestuivingsvereisten . Koop ze als kweekpotspecimens voor een voorsprong op de weg naar snellere vruchtvorming. Ze groeien gemakkelijk uit stekken en dragen binnen één tot twee jaar vruchten.
De cactussen zijn vaak zelfvruchtbaar en produceren bessen zonder dat kruisbestuiving met een andere variëteit nodig is. Maar andere zijn zelfsteriel en vertrouwen op een andere soort in de buurt voor de overdracht van stuifmeel door motten, vleermuizen en anderen. Twee of drie verschillende soorten drakenfruit kunnen de vruchtzetting stimuleren. Handbestuiving helpt ook om de overdracht van stuifmeel tussen de bloemdelen te garanderen.
Pitahaya presteert het beste bij milde lucht- en bodemtemperaturen (optimale groeitemperaturen liggen tussen 65 en 77°F of 18 en 25°C). Verplaats ze naar binnen of naar een beschutte plek om te overwinteren in koude klimaten.
Dit is een van de beste drakenfruitvariëteiten voor beginners. 'Sugar Dragon' is een van de favoriete drakenfruitvariëteiten en geschikt voor zowel beginners als verzamelaars. Het is winterhard en gemakkelijk te kweken met een goede fruitproductie. Een hybride van H. guatemalensis De opzichtige vruchten hebben een rode schil, een rijke paarsrode binnenkant en een overtreffende trap van zoetheid.
De Brix-schaal meet opgeloste suikers voor de zoetheid van groenten en fruit en geeft deze variëteit een hoge waarde. De Brix-schaal varieert van 0 tot 32 , waarbij hogere cijfers overeenkomen met een grotere zoetheid. 'Sugar Dragon' heeft ongeveer 18 vruchten, terwijl volwassen planten naar verluidt in de jaren '20 vruchten opleveren. Deze zoete variant is vers heerlijk, maar ook in conserven, sappen, smoothies en sorbets.
‘Sugar Dragon’ heeft kleine stekels langs de hoofdnerf van zijn dikke, olijfgroene stengels. Enorme witte bloemen met gele tinten kunnen een doorsnede van 15 inch bereiken. Ze hebben een lange bloeicyclus die vroeg begint en laat in de zomer tot in de herfst eindigt (voor meer fruit).
Het ras is zelfvruchtbaar en dient als goede kruisbestuiver voor degenen die afhankelijk zijn van een ander drakenfruit om fruit te zetten. Zorg voor extra winterbescherming in zone 9 om buiten te overwinteren.
De bloemen hebben een lange bloeitijd. ‘Delight’ doet zijn naam eer aan door zijn zoete smaak en levendige kleur met stevig fruit, goede productie en duurzame groei. De heldere, roodroze vruchten hebben wit, vlezig vruchtvlees.
‘Delight’ is een cultivar van H. undatus en H. guatemalensis, en een selectie van zaailingen door de California Rare Fruit Growers en een Paul Thomson-hybride. Paul Thomson (mede-oprichter van de groep) hybridiseerde een aantal best presterende pitahaya's in Californië en een aantal op onze lijst, evenals andere exotische vruchten.
‘Delight’ is zelfbestuivend met een goede vruchtzetting, zonder dat er een ander ras nodig is. Handbestuiving zorgt voor de hoogste opbrengsten en de grootste bessen. De enorme bloemen bloeien in de zomer lang, wat leidt tot middelgrote, dichte vruchten.
Fruit is lekker en de stengels produceren overvloedig in de zomer. Bekend om zijn zoete, smaakvolle bessen, beschouwen sommigen de gele drakenpitahaya als de lekkerste cactusvrucht die er is. Zoet en kleurrijk, de schil is heldergeel met groen getinte schubben , en de pittige binnenkant is wit met de karakteristieke eetbare zwarte zaden ingebed in het vruchtvlees. Met een smaak die wordt beschreven als ananas en honing, ligt de zoetheidsgraad op de Brix-schaal hoog in de twintig.
Gerelateerd aan Hylocereus , het geslacht heeft zelfbestuivende nachtelijke klokbloei. De bloei is een van de langste drakenvruchten en duurt de hele zomer, met vruchtvorming die begint in de herfst en doorgaat in de winter. De grote, vlezige vruchten hebben tijd nodig om zich te ontwikkelen, namelijk meer dan 75 dagen. Borstel de kleine stekels van de bessen weg voordat u gaat oogsten.
'Palora' is een opvallende variëteit uit Ecuador die niet alleen lekker is, maar ook geschikt is voor het thuislandschap met meer kracht dan de rechte soorten. De vruchten zijn groter en de stengels groeien sneller. Kwekers merken ook een goede winterhardheid op, die zich herstelt van de vrieskou.
Beide Hylocereus en Selenicereus cactussen verdragen lichte vorst en herstellen snel, maar zijn gevoelig voor koudeschade bij langdurige temperaturen onder de 4 °C, evenals voor schimmelproblemen tijdens regenachtige perioden. Door pitahaya's in verplaatsbare potten te kweken, is het gemakkelijker om de groeiomstandigheden onder controle te houden.
Dit ras vertoont een verbeterde ziekteresistentie, ideaal voor beginners. ‘Vietnamese White’ levert helderroze vruchten op met groenige schubben en fris wit vruchtvlees. Pittig en sappig, de grote vruchten brengen een hoog contrast met hun mooie uiterlijk .
Deze fuchsiakleurige drakenfruitvariëteit met wit vruchtvlees is een topkeuze voor beginners. Het vertoont een goede ziekteresistentie, is zelfvruchtbaar en zet een groot aantal knoppen, zoals versieringen aan een boom. Verdun de toppen om grotere, smaakvollere vruchten te bevorderen in plaats van grote aantallen. ‘Vietnamese White’ is een goede bron van stuifmeel voor andere soorten die kruisbestuiving nodig hebben.
Het vereist een compatibele variëteit voor kruisbestuiving. ‘Dark Star’ fascineert met een donkerroze huid, lichtgroene vinnen en een diep magenta interieur. Bijna te mooi om op te eten brengt de Paul Thomson-hybride (oorspronkelijk waarschijnlijk 9S genoemd) een zoete, uitgebalanceerde smaak met zich mee die wordt beschreven als milde druif. De grote vruchten kunnen tot anderhalve kilo wegen, met veel tropische zoetheid en een Brix-waarde van 19.
‘Dark Star’ is zelfsteriel en heeft een compatibel ras nodig voor kruisbestuiving. ‘American Beauty’ is een mooie partner in een grote container.
De soort heeft donkerroze vruchtvlees in plaats van contrasterend wit. Als donkervlezige soort is ‘American Beauty’ een opvallende variëteit met diep paarsroze vruchtvlees onder een ceriseroze schil en groene schubben . De aantrekkelijke, ronde vruchten hebben een smaak die past bij hun schoonheid, sappig en zoet op het hoogtepunt van rijpheid. Terwijl de schil zijn rode tint behoudt, experimenteer met het pluktijdstip om de beste smaak te bereiken.
Net als 'Sugar Dragon' is 'American Beauty' een van de eerste drakenfruitvariëteiten die knoppen zet en bloeit ongeveer drie weken na het ontluiken. Eerdere vruchtvorming betekent een langer seizoen van bloemen en bessen, hoewel ‘American Beauty’ iets langzamer produceert dan sommige andere.
‘American Beauty’ is zelfvruchtbaar en een bron voor anderen die kruisbestuiving nodig hebben. De stelen zijn slanker dan andere drakenfruitvariëteiten met behoud van fruit dat een half tot een pond kan wegen.
Hij bloeit voortdurend gedurende de zomer en produceert talloze vruchten door kruisbestuiving. 'Physical Graffiti' is een andere hoog gewaardeerde variëteit met fuchsiavlees die genoeg is om iedereen verslaafd te maken aan drakenfruit. Zowel zoete als zure eigenschappen zorgen voor een uitzonderlijke en evenwichtige smaak met tonen van framboos en kiwi. De skins zijn donkerroze voor een mooie mix met het lichte interieur.
De H. guatemalensis en H. undatus cultivar produceert middelgrote tot grote bessen tot anderhalve pond . 'Physical Graffiti' is zelfsteriel en heeft een andere roodvlezige variëteit nodig voor vruchtvorming. ‘American Beauty’ en ‘Florida Red’ zijn goede combinaties.
'Physical Graffiti' produceert massa's bloemen langs het krachtige bladerdak, groot en wit voor nachtelijke interesse voor motten en vleermuizen. Hij bloeit de hele zomer voortdurend en produceert talloze vruchten met een goede bestuiving.
