Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het kweken van sesamplanten is niet moeilijk en de prachtige planten produceren niet alleen eetbare sesamzaadjes, maar lokken ook bijen naar je tuin. Sesam is een warmteminnend gewas, maar je kunt het ook in koudere klimaten telen. Je zult maandenlang genieten van opvallende klokvormige bloemen die uitgroeien tot peulen boordevol zaad. In dit artikel leer je alles wat je moet weten om je eigen sesamzaadjes te planten, telen en te oogsten.
Sesam (Sesamum indicum), een droogtetolerante eenjarige plant uit India, wordt gekweekt vanwege zijn kleine eetbare zaadjes. Deze zaden, die licht of donker van kleur kunnen zijn, hebben een hoog oliegehalte en worden al duizenden jaren gekweekt voor olie en tahini, evenals voor talloze andere gerechten. Thomas Jefferson kweekte zelfs sesam in Monticello om olie voor salades te maken, maar hij waardeerde ook de schoonheid van de planten. Sesam is uiterst sierlijk en wordt 3 tot 6 voet lang onder ideale groeiomstandigheden. De sierlijke planten hebben smalle, lancetvormige bladeren en buisvormige roze bloemen. De bloei begint halverwege de zomer, waarbij de bloemen van onder naar boven langs de stengel verschijnen. Elke bloei rijpt uit tot een zaadcapsule die boordevol kleine sesamzaadjes zit. Verwacht dat de rijpheid tussen de 90 en 120 dagen zal duren, afhankelijk van de cultivar en uw klimaat.
Hoge sesamplanten hebben roze klokvormige bloemen die bijen en andere bestuivers aantrekken. Sesamplanten zijn prachtige tuinplanten die hommels en andere bestuivers naar uw tuin lokken. De klokvormige bloemen bereiken hun hoogtepunt in juli en augustus en zijn prachtig in zowel moestuinen als bloementuinen. Je kunt zelfs proberen sesamplanten te kweken in grote containers of stoffen plantenbakken.
Gouden sesam en zwarte sesam zijn de meest voorkomende variëteiten die in zaadcatalogi worden aangeboden. Gouden sesamzaadjes hebben een milde smaak en een goede crunch. Zwarte sesamzaadjes zijn voedzamer dankzij hun intacte schil en hebben een sterkere smaak.
Er zijn twee methoden voor het kweken van sesamzaadplanten. De eerste is om de zaden direct buiten te zaaien en de tweede is om ze binnen een voorsprong te geven. Welke methode u kiest, is afhankelijk van uw locatie en klimaat. Hier vindt u meer informatie over beide opties.
Omdat ik in een koud klimaat leef, begin ik 4 tot 6 weken vóór de laatste vorstdatum binnenshuis met sesamzaadjes. Tuinders in zone 7 en warmer hebben voldoende groeiseizoenen zodat ze sesamzaadjes buiten kunnen zaaien. Plant echter niet te vroeg, want dit zachte gewas heeft warme temperaturen nodig. Wacht tot de grond is opgewarmd tot 21 graden Celsius, wat een paar weken na de laatste vorstdatum zal zijn. Om de bodemtemperatuur te verhogen, legt u minimaal een week vóór het planten zwarte plastic mulch over het zaaibed.
Bereid de locatie voor door de grond los te maken en een halve centimeter compost of rotte mest toe te voegen. Plant de zaden een kwart tot een halve inch diep en 7,5 cm uit elkaar, en dunner uiteindelijk tot 15 cm. Zorg voor een licht vochtige grond totdat de zaden ontkiemen. Ik vind dat een gieter met een lange steel het gemakkelijk maakt om een zachte waterdouche te creëren, zodat de zaden niet wegspoelen. Zet een mini-hoepeltunnel op, bedekt met doorzichtig plastic of een lichtgewicht rijafdekking over het bed als het lenteweer onrustig is. Houd de bodemvochtigheid in de gaten en geef water om de grond licht vochtig te houden voor een goede kieming.
Tuinders met kortere groeiseizoenen, zone 6 en kouder, profiteren van het binnen starten van sesamzaadjes 4 tot 6 weken vóór de laatste vorstdatum. Dit is zodat de zaailingen groter kunnen worden voordat ze buiten worden getransplanteerd.
Zaai de zaden in grondblokken of celpakketten en plant ze een kwart inch diep. De ideale kiemtemperatuur voor sesam ligt tussen de 21 en 29 graden Celsius en het gebruik van een warmtemat voor zaailingen is een gemakkelijke manier om deze temperaturen te bereiken. Kieming duurt 10-14 dagen. Ik laat mijn zaailingen dagelijks 16 tot 18 uur onder kweeklampen branden. Dit zorgt ervoor dat ze het licht hebben dat ze nodig hebben voor een robuuste groei. Als je niet veel binnenruimte hebt, is een tafelgroeilamp erg handig. Geef de zaailingen voorzichtig water om het groeimengsel licht vochtig, maar niet nat te houden.
Wanneer de tuingrond is opgewarmd tot 21 graden Celsius, hardt u de zaailingen uit en transplanteert u ze in tuinbedden of grote potten. Plant elke zaailing 15 cm uit elkaar en plaats rijen op 2 voet afstand van elkaar.
Terwijl ze groeien, rijpen de peulen van onbepaalde sesamplanten van onder naar boven.
Als koud weer dreigt, oogst dan de sesamplanten en leg ze plat op een droge, goed geventileerde plek om de rijping van de peulen te voltooien. Terwijl de zomer ten einde loopt, zul je merken dat de zaadcapsules van onder naar boven op de planten rijpen. Sesam is onbepaald waardoor de toppen van de planten doorgroeien tot aan strenge vorst. Als de temperatuur daalt, bedek de planten dan met rijafdekking of plastic zeil.
Wanneer de peulen volledig rijp zijn, zullen ze splijten en vallen de zaden eruit. Het doel is om de zaden te verzamelen voordat dit gebeurt, dus houd de planten in de gaten vanaf de late zomer. Verzamel zaaddozen als ze bruin worden en oogst vervolgens de hele plant voordat de vorst of het koude weer aanbreekt. Doe dit door de stengels aan de onderkant van de planten af te snijden en plat op gaas, karton of een schoon zeildoek te leggen op een warme, droge, goed geventileerde plek. Als je de planten ondersteboven hangt, zullen de zaden vallen en de capsules versplinteren en overal verspreiden.
Terwijl de peulen drogen en openbarsten, haal je de zaden eruit in een schone container. Je kunt ze in dit stadium eten in je favoriete recepten, waarbij je de droge zaden in potten op een koele, donkere plaats bewaart. Of rooster de zaden vóór opslag om de nootachtige smaak te intensiveren.
Bladluizen zijn het meest voorkomende probleem bij het kweken van sesamplanten. Deze kleine sapzuigende insecten veroorzaken blad- en knopvervorming en schade. Verjaag bladluizen met een harde waterstraal uit uw slang of een handspuit, of gebruik een insectendodende zeep. Andere insectenplagen die zich op sesamplanten richtten, zijn trips, snijwormen en sprinkhanen.
Bekijk deze artikelen voor meer informatie over het kweken van leuke voedselplanten:
![Zilverwitte knoflook:gids voor planten, groeien en verzorgen | [Uw merk/website]](https://modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202605/2026050823273596_S.jpg)
