Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als het gaat om het kweken van komkommers, is het kiezen van de juiste variëteit de sleutel tot een succesvolle oogst. Met meer dan 30 jaar tuinervaring kan ik vol vertrouwen zeggen dat de variëteit die u selecteert, zal afhangen van uw kweekbehoeften. Komkommers worden doorgaans in in plakjes gesneden verdeeld komkommers, perfect voor vers eten, en beitsen komkommers, die ideaal zijn om te conserveren. Of je nu op zoek bent naar een komkommer om vers van te genieten in salades of een komkommer die kan worden omgezet in knapperige augurken, er zijn tientallen soorten om uit te kiezen. In dit bericht deel ik de beste komkommervariëteiten die ik aanbeveel op basis van jarenlange ervaring, elk met zijn unieke kenmerken die passen bij verschillende groeiomstandigheden en culinaire voorkeuren.
Het is belangrijk op te merken dat komkommers in twee soorten bloemproductie voorkomen:gynoecious en eenhuizig . Gynoecious-variëteiten, zoals 'Marketmore' en 'General Lee', produceren alleen vrouwelijke bloemen en moeten worden gekweekt in de buurt van een eenhuizige plant, die zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen produceert. Door de jaren heen heb ik ontdekt dat variëteiten als 'Pickalot' , ‘Pionier’ , en ‘Little Leaf’ zijn uitstekend geschikt voor het beitsen, terwijl ‘Sweet Success’ en ‘Salade Bush’ zijn geweldig om te snijden. Als je komkommers in containers wilt kweken, 'Pot Luck' , ‘Ruimtemeester’ , en ‘Patio Pik’ zijn compacte variëteiten die gedijen in kleinere ruimtes. Waar u ook voor kweekt, of het nu om vers snijden of beitsen gaat, deze gids helpt u bij het kiezen van de beste komkommervariëteit voor uw tuin.
Snijkomkommers omvatten 'burpless' cultivars die mild van smaak zijn en licht verteerbaar. Oogst burpless variëteiten van ongeveer 30 cm lang. Er zijn veel soorten en variëteiten komkommers. Dit zijn de verschillen:
Kies ziekteresistente variëteiten en kies de variëteit die het beste bij uw behoeften past:komkommers in plakjes zijn bedoeld voor salades en sandwiches; beitskomkommers zijn voor het bewaren; en Europese komkommers zijn bedoeld om vers te eten:ze hebben een zachte schil, hebben geen zaden en zijn mild van smaak. Controleer nogmaals de bestuivingsbehoefte van de komkommer:gynoecious komkommervariëteiten produceren alleen vrouwelijke bloemen en hebben een aparte mannelijke bestuiver nodig (deze zijn meestal ziekteresistent); parthenocarpische variëteiten produceren alleen vrouwelijke bloemen, maar hebben geen bestuiver nodig; deze zijn een goede keuze voor de kasteelt.
Komkommers voor de moestuin kunnen worden onderverdeeld in vier populaire komkommersoorten:(1) in plakjes snijden, (2) inmaken, (3) zonder pit en (4) ruimtebesparend voor kleine tuinen en containers.
• Dasher II. 55-60 dagen. CMV, DM, PM, S. Koel, knapperig vruchtvlees en geweldige smaak. Slank donkergroen fruit, 20,5 cm lang en 2,5 cm breed. Standaard fruit snijden. Compacte, hoogproductieve planten. Hybride.
• Diva. 58 dagen.S, PM, CMV. Zaadloos, dunne schil, duidelijk knapperig, zoet en bittervrij. Selectie All-America in 2002. Oogst op 5 tot 7 inch. Parthenocarpisch:hij heeft geen bestuiver nodig om te bloeien en vrucht te dragen.
• Groene mouwen. 53 dagen. Uitstekend geschikt voor salades en snijden. Donkergroen, cilindrisch fruit tot 20,5 cm lang; uniforme maat, licht taps toelopend; kleine zaadholte. Goede opbrengst in de eigen tuin op krachtige wijnstokken. Reageert goed op zware omstandigheden. Vroeg rijpend. Gyonecious, meestal vrouwelijke bloemen.
• Marktmeer 76. 58 dagen. ALS, AN, CMV, DM, S. Standaard snijfruit, uniform formaat, lang en slank. Donkergroen fruit, 8 tot 9 inch lang; witdoornige; heeft een uniform donkergroen kleurgen dat het aantal gele buiken tijdens de oogst vermindert. Zeer goed in huistuinen. Open bestoven.
• Marktmeer 80. 61-68 dagen. DM, ALS, AN, CMV, DM, PM, S. Verbeterde Marketmore 76. Bittervrij, zelfs als het groot is; voor salades en snijden. Blokvormige, donkergroene vruchten met een stevige schil, 6 tot 8 inch lang en 2½ in diameter. Goede hoofdgewas in het koele seizoen; plant in de herfst in warme wintertuinen. Open bestoven.
• Raider. 50-52 dagen. ALS, CMV, S. Uitstekende smaak; voor salades en snijden. Rechte, cilindrische, gladde, glanzende, diepgroene schil; uniforme maat. Krachtige, robuuste wijnstokken. Vroeg planten doet het goed in Canada en koele noordelijke tuinen. Gyonecious, meestal vrouwelijke bloemen Hybride.
• Slice Master-hybride. 48-55 dagen. ALS, AN, DM, M, PM, S. Lekker fruit snijden. Donkergroen fruit tot 8½ inch. Vroege variëteit. Goede opbrengst. Meestal vrouwelijke bloemen. Hybride.
• Recht Acht. 58 dagen. AAS. Geweldige smaak; uitstekend snijden’ is ook voor beitsen. Uniform, recht, diepgroen fruit, 6 tot 9 inch lang en 2½ inch in diameter, afgerond aan de uiteinden, witte stekels; kleine zaadholte. Kleine, krachtige wijnstok met hoge opbrengst voor de moestuin; verlengde oogst. Erfstuk. Open bestoven.
• Mooi succes. 55-58 dagen. AAS, AN, ALS, CMV, DM. P.M. S. Zoete, frisse smaak. Geen bitterheid. Een dunne huid hoeft niet te worden geschild. Glad, recht, middelgroen fruit van 12 tot 14 inch lang; wit doornige; pitloos. Krachtige wijnstokken met een hoge opbrengst dragen vrucht zonder bestuiving. Kan het beste worden gekweekt op een stok of op een traliewerk, geschikt voor de teelt in de kas. Hybride.
• Burploze hybride. 62 dagen. CMV, DM, PM, S. Knapperig, mild vruchtvlees, zuurarm, niet bitter, licht verteerbaar. boerloos. Uitstekend geschikt voor het snijden of beitsen. Recht, slank, heldergroen fruit van 10 tot 12 inch lang. Krachtige wijnstok, hoge opbrengst gedurende een lang seizoen. Groei op een latwerk. Hybride.
• Oriënt Express. 64 dagen. DM. Knapperig, knapperig, sappig, mild, burploos fruit; gemakkelijk te verteren. Het pellen van de huid is niet nodig. Slanke, rechte, donkergroene vruchten, 12 tot 14 inch lang en 1½ inch breed. Krachtige wijnstok; groeit op hekwerk of hekwerk. Hybride.
• Zoet stukje. 55-62 dagen. AN, CMV, DM, S, PM. Zeer zoet, knapperig, niet-bitter en burpless. Rechte, cilindrische, donkergroene vruchten van 10 tot 12 inch lang en 2½ inch in diameter. Een dunne, gevoelige huid hoeft niet te worden geschild. Krachtige wijnstok, goede opbrengst, gedurende een lang seizoen. Hybride.
• Bush-kampioen. 60-80 dagen. M. Geschikt voor containerteelt. Recht, heldergroen fruit van 9 tot 11 inch lang. Korte compacte plant. Produceert zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen gedurende een lang seizoen.
• Bushgewas. 55 dagen. Smaakvol, knapperig en zacht fruit. Voor snijden en salades. Uitstekend geschikt voor containers en kleine tuinen. Recht mediumgroen fruit is 6 tot 8 inch lang. Dwerg, bossige plant tot 3 voet lang, bijna vrij van uitlopers. Zeer productief. Hybride.
• Bush Whopper. 55 dagen. Voor kleine tuinen en containers. Groot fruit van 8 tot 12 inch op dwergvormige, heuvelvormige planten, geen uitlopers; hoge opbrengst gedurende een lang seizoen.
• Fanfare. 63 dagen. AAS. Ziektetolerant. Geweldige smaak. Glad, slank, groen fruit van 8 tot 9 centimeter lang. Uniform groen, geen gele buiken. Dwergstruik, hoge opbrengst, vroege rijpheid, verlengde oogst. Hybride.
• Potgeluk. 50-58 dagen. CMV, S. Voor potten, bloembakken, tuinen met beperkte ruimte. Rechte, middel- tot donkergroene vruchten van 6½ tot 7 inch lang en 2¼ inch in diameter, enigszins taps toelopend; witte stekels. Krachtige plant met korte twijgen; uiterst productief.
• Saladestruik. 57 dagen. AAS. CMV, DM, PM, S. Erg lekker. Komkommer in plakjes snijden, uniforme, gladde, donkergroene vruchten tot 20 centimeter lang. Dwergplant tot 24 centimeter lang en breed; een goede keuze voor de containerteelt. Hoge opbrengst. Hybride.
• Ruimtemeester. 58 dagen. M, S. Geschikt voor containers. Glad, cilindrisch, donkergroen fruit van 7 tot 8 inch lang. Compacte plant met korte stokken tot 24 inch lang en breed. Zeer productief. Pluk regelmatig om misvormd fruit laat in het seizoen te voorkomen. Open bestoven.
• County Fair 83. 48-53 dagen. AN, DM, M. PM, S. Zoet, volle smaak, mild, licht verteerbaar, geen bitterheid. Fruit tot 7,5 cm lang, bijna pitloos als het uit de buurt van andere komkommers wordt gehouden. Pickler voor chips, speren, hele beitsen. Voornamelijk vrouwelijke bloemen. Krachtige, sterke wijnstokken voor de huistuin. Hybride.
• Nationale beitsen. 53 dagen. M, S. Stevig, knapperig. Donkergroen, blokvormig fruit tot 5 tot 7 inch lang, 2½ inch breed; zwarte stekels. Voor zoete en dille-augurken. Hoge opbrengst gedurende een lang seizoen. Vroege oogst van krachtige wijnstokken. Hybride.
• Ziltstruik. 52 dagen. CMV, PM. Lekker, knapperig fruit. Diepgroen fruit met lichtgroene strepen tot 10,5 cm lang en 3,5 cm breed; blokvormige, klassieke augurklook. Zeer productieve, compacte wijnstokken tot 60 cm lang; geschikt voor containers.
• Vorstelijk. 48-52 dagen. Bestand tegen de meeste ziekten. Lange, slanke vorm voor augurkenchips, speren, hele augurken; goede pekelkwaliteit. Vroeg en produceert hoge opbrengsten gedurende een lang seizoen. Gyonecious, meestal vrouwelijke bloemen. Uitstekend geschikt voor huistuinen in alle regio's. Hybride.
• Salade. 55 dagen. AAS, DM, CMV, PM. Fris, zacht van huid. Voor het beitsen of vers eten; kies in elk stadium. Gebogen, heldergroen fruit tot ongeveer 5 inch lang en 1¾ inch breed; kleine zaden. Goede keuze voor de kasteelt. Meestal vrouwelijke bloemen. Europese oorsprong. Hybride.
De oude Romeinse keizer Tiberius eiste elke dag van het jaar komkommers op zijn tafel. Het verhaal zegt niet of ze komkommers aan het snijden of inmaken waren; misschien allebei.
“Koel als een komkommer” betekent dat je op een warme dag ongeveer 20 graden koeler bent dan de buitenlucht, tenminste als je een komkommer bent. Er wordt gezegd dat dit een wetenschappelijk feit is. Voor de moestuinier betekent “koel als een komkommer” eenvoudigweg het koel houden van de vele komkommers tijdens de oogsttijd. Het snijden van komkommers wordt meestal rauw gegeten op sandwiches of salades, maar kan ook worden gekookt, bereid als pompoen. Komkommers kunnen in de meeste recepten pompoen vervangen.
Gerelateerde berichten:
Ultieme gids voor beginners tot experts voor het kweken van komkommers
Plannen en planten
Verzorging en onderhoud
Problemen oplossen en ongediertebestrijding
Oogst en verder
