Welkom bij
Moderne landbouw
!
De Mitsuba, ook wel bekend als ‘Japanse peterselie’, maakt deel uit van het geslacht Umbelliferae (Apiaceae). Deze plantenfamilie omvat venkel, lavas, peterselie, dille en wortels. Mitsuba groeit in het wild in Oost-Azië, maar is niet gebruikelijk in Amerika.
De naam “Mitsuba” vertaalt zich naar “treefoil” of “Three-Leaf.” De plant vertoont een vergelijkbare gelijkenis met koriander en platte peterselie en produceert drie bladeren aan elke stengel.
De Mitsuba groeit tot een hoogte van maximaal een meter, met een spreiding van maximaal twee meter als hij in het wild groeit. Tuinders kunnen echter ontdekken dat de plant slechts 60% van die grootte bereikt in de groentetuin en minder dan de helft van die grootte in containers.
Mitsuba komt tot leven in de late lente- en vroege zomermaanden en produceert kleine lavendelkleurige of lichtroze bloemen met een stervormig ontwerp. De plant produceert ook zaden aan het einde van de zomer, en tuinders kunnen meerdere oogsten per seizoen krijgen.
De Japanse Peterselie smaakt naar een mix van koriander, kervel, koriander en selderieblad. Er is een licht bittere nasmaak, afhankelijk van hoeveel licht de planten krijgen tijdens de groei. Sommige tuinders verwarren Mitsuba misschien met de Canadese honingkruid, maar het is niet dezelfde plant.
Mitsuba wordt ook wel wilde kervel genoemd en is geschikt voor de teelt in koelere klimaten aan de oostkust, waarbij sommige tuinders hem tot in het zuiden van Florida telen. Mitsuba geeft de voorkeur aan temperaturen onder de 30°C, maar is redelijk winterhard tot 14°F.
De plant sterft in de winter af en komt het volgende voorjaar terug. De Mitsuba is een zelfzaaiende variëteit, en volgend jaar zul je in de late lente nieuwe zaailingen tegenkomen.
Mitsuba-plant Zoals gezegd heeft Mitsuba vele namen. Het zijn allemaal namen voor dezelfde plant, en er is geen verschil in plantstructuur of genetica tussen de termen. In Japan zijn er echter twee primaire cultivars van Mitsuba, met kleine verschillen tussen de twee.
Het kweken van Mitsuba is relatief eenvoudig en het is een goede keuze voor beginnende tuiniers die op zoek zijn naar een vergevingsgezinde plant voor hun groentetuin. Je kunt Mitsuba kweken in bloembedden of containers, maar ze doen het beter in de volle grond dan in potten.
De meeste kruiden houden van de zon, maar de Mitsuba geeft de voorkeur aan gedeeltelijk schaduwrijke omstandigheden. De plant houdt van de vroege ochtendzon en van schaduw gedurende de warmere delen van de dag. Je vindt Mitsuba aan de rand van de boomgrens in het wild, waar hij geniet van een evenwicht tussen zonlicht en schaduw.
Doorgaans doet Mitsuba het goed in de USDA-zones vier tot en met negen, maar zoals gezegd zul je zien dat hij tot in het zuiden van Florida groeit. De plant houdt echter niet van koude omstandigheden en begint zijn bladeren te draaien als de temperatuur te ver daalt.
Wanneer de temperatuur boven de 30 graden Celsius komt, zal Mitsuba waarschijnlijk gaan schieten en zullen de bladeren geel worden door overmatige blootstelling aan de zon. Mitsuba is een hongerig kruid en heeft tijdens het groeiseizoen veel kunstmest en mulchen nodig voor extra voedingsstoffen en hogere opbrengsten.
De grond moet goed draineren, maar het toevoegen van toevoegingen zoals vermiculiet en perliet om het vasthouden van vocht in de grond te vergroten is een goed idee in drogere klimaten. Tuinders zullen misschien ontdekken dat het kweken van Mitsuba uit zaad gemakkelijker is dan het verplanten van zaailingen die ze van de kwekerij krijgen.
De zaden ontkiemen gemakkelijk en nestelen zich onder de juiste omstandigheden snel in de grond.
AanbiedingBestseller nr. 2
Bestseller nr. 3
Japans peterseliezaad 1 Oz ~ 12.500 zaden – Mitsuba (Cryptotaenia Japonica) – erfstuk, niet-GMO – klaverkruid voor microgroenten en culinair gebruik – meerjarige plant gekweekt als jaarlijks – Japanse wilde peterselie
Laatste update op 11-11-2025 / Partnerlinks / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API
Zaai uw Mitsuba-zaden direct in potten of voorbereide bloembedden in het vroege voorjaar, nadat de laatste nachtvorst voorbij is. Als u in USDA Zone 9a woont, kunt u in de herfst beginnen met planten voor de beste resultaten. Duw de zaden ongeveer ¼ inch diep in de grond en zorg ervoor dat je al je grondwijzigingen doorvoert voordat je gaat planten.
Houd de zaden vochtig, maar geef ze niet te veel water. Gebruik een spuitfles of een nevel-sproeifunctie op uw spuitpistool om te veel water te voorkomen tijdens het ontkiemen.
Als je in een warm klimaat aan het ontkiemen bent, kun je door een kunstkas te plaatsen die het zaad bedekt, de zaden vochtig houden. Snijd de bovenkant van een doorzichtige plastic fles van 2 liter en plaats deze over de zaailing om een vochtige omgeving en meer vocht voor de plant te creëren.
U heeft ook de mogelijkheid om kant-en-klare stolpen voor het kweken van uw Mitsuba-zaailingen te kopen bij online winkels. Nadat de zaailingen 15 tot 25 centimeter hoog zijn geworden, kun je ze uitdunnen tot de planten ongeveer 15 tot 25 centimeter uit elkaar staan.
De kleine, zachte spruiten van de plant zijn een geweldige eetbare microgroente; ze smaken zoet en heerlijk in salades. Nadat het groeiseizoen is begonnen, kunt u elke zes weken een nieuw gewas planten, zodat uw aanbod de hele zomer en herfst kan blijven wisselen.
U kunt Mitsuba-transplantaties vinden op kwekerijen in de Verenigde Staten. Zoals gezegd levert het verplanten van zaailingen echter niet hetzelfde succespercentage op als rechtstreeks kweken uit zaad in bloembedden of containers.
Sommige supermarkten verkopen zelfs levende Mitsuba-wortels als groenten die geschikt zijn voor gebruik in salades. Deze wortels zijn ook ideaal om te planten en te kweken in de handen van een ervaren tuinman.
Als je in het najaar niet de hele plant oogst, kun je de overgebleven Mitsuba’s verdelen. De planten groeien snel, vooral na het delen.
Trek gewoon de hele plant omhoog en verdeel hem met een scherp mes. Tik eventuele losse grond weg van de wortels en herplant of geef de verdelingen aan buren of vrienden.
Mitsuba groeit ook goed in containers. Omdat je echter de wortelruimte van de plant beperkt, kun je niet verwachten dat deze dezelfde grootte zal bereiken als wanneer je in het wild kweekt. Mitsuba in pot wordt doorgaans 30 tot 40 cm hoog, met een spreiding van ongeveer de helft daarvan.
Zorg er bij het planten in containers voor dat u hoogwaardige potgrond gebruikt met voldoende voedingsstoffen. Voeg toevoegingen zoals perliet en vermiculiet aan de grond toe om de luchtstroom te verbeteren en vocht in de grond vast te houden.
Geef de plant na het oppotten goed water en zorg ervoor dat de grond goed wegloopt. De Mitsuba houdt er niet van om “natte voeten” te krijgen en te veel water geven kan leiden tot de ontwikkeling van wortelrot in de plant.
Mitsuba-plant Mits je de plant laat inwerken en tijdens het groeiseizoen de juiste verzorging geeft, is het een vrolijke plant die blijft produceren. Hier zijn een paar tips voor de verzorging van uw Mitsuba.
Nadat de plant midden in de zomer wortel heeft geschoten, is het tijd om hem een boost te geven met wat kunstmest.
Tuinders raden visemulsie aan voor de beste resultaten en het versnellen van de groei in Mitsuba. Verdun de emulsie tot de helft van de sterkte en breng deze één keer per maand aan tijdens het groeiseizoen tot het begin van de herfst.
Zoals gezegd:geef de Mitsuba niet te veel water. De plant houdt van vochtige grond, maar te veel water resulteert in het ontstaan van ziektes in de wortels.
Als je in containers kweekt, zorg er dan voor dat de grond tussen het water geven niet uitdroogt. Duw uw vinger een centimeter in de grond om te controleren of er vocht is. Als het vochtig is, laat de plant staan; als het droog is, geef je Mitsuba dan wat water.
De Mitsuba produceert in de zomer kleine witte bloemen. Het doodkoppen van de bloemen versnelt de groei van de bladeren voor de voedselproductie.
Als je de bloemen niet plukt, zaait de Mitsuba zichzelf uit nadat de bloem afsterft, en beginnen er het volgende seizoen nieuwe planten in de bedden.
De Mitsuba is ook een uitstekende metgezel voor de volgende planten en kruiden.
Enkele van de plagen en ziekten die u kunt tegenkomen bij het kweken van Mitsuba zijn de volgende.
Deze vervelende, langzaam bewegende beestjes voeden zich met de kleine, zachte zaailingen van de plant. Door slakken- en slakkenkorrels langs de randen van de planten te leggen, houdt u dit ongedierte uit de buurt van uw gewas.
Als het regent en bewolkt wordt, bestaat de kans dat echte meeldauw uw Mitsuba teistert. Zorg voor een goede afstand tussen de planten en een optimale luchtstroom om te voorkomen dat schimmel zich op uw Mitsuba nestelt en groeit.
Mitsuba kan ook last krijgen van oorwormbesmettingen. Als u gekartelde bladeren aan uw planten aantreft, is dit een teken dat oorwormen uw Mitsuba bezoeken voor een feestmaal. Verkruimel een krant en laat deze rond de planten liggen.
De oorwormen gaan er 's nachts in en je kunt ze uit de tuin verwijderen. Als dat niet werkt, verdun dan wat neemolie en spuit dit over de Mitsuba. De oorwormen vinden de neem walgelijk en zullen de tuin verlaten.
Wanneer je Mitsuba ongeveer 20 tot 15 centimeter groot wordt, is het tijd om de plant te oogsten. Snijd de plant terug tot op grondniveau en er zullen nieuwe stengels ontstaan.
62
