Meer groenten uit het warme seizoen halen uit je tuin met een koel klimaat

Kijk je naar de nieuwe USDA-zonekaart en denk je dat je dit jaar, nu je een zone warmer bent, zou kunnen proberen pinda's of zuidelijke erwten te kweken? Er zijn tal van technieken en apparatuur om je groeiseizoen te verlengen in koele klimaten waar gewassen in het hete seizoen nauwelijks genoeg warmte en tijd krijgen om te rijpen voordat de vorst toeslaat. Maar vaak het juiste ras kiezen kan het verschil maken tussen een kleine just-in-time oogst en een overvloedige productie. Hier is onze gids voor het kiezen van de juiste variëteiten, voor tuinders met een gematigd klimaat die echte zuidelijke smaak willen.

Okra :Je zou kunnen denken dat okra alleen voor tuiniers in het diepe zuiden is, maar we hebben variëteiten die in slechts 50 dagen fruit laten rijpen. Okra-planten variëren van twee en een halve voet hoge dwergen tot drie meter hoge reuzen:als je zomers kort en koel zijn, moet je kiezen voor korte, snelgroeiende variëteiten. Kwekers zo ver noordelijk als Maine hebben succes gehad met de uitstekende erfstukdwerg okra Cajun Jewel. Je zou ook Lee en het klassieke erfstuk Clemson Spineless kunnen proberen. (Opmerking:telers in Pacific NW zijn helaas meestal niet in staat om okra te kweken, er is gewoon niet genoeg warmte om okra te laten gedijen.)

Paprika's :Laat je niet intimideren door paprika's te kweken! Veel erfstukpaprika's komen uit Oost-Europa, waar de zomers milder zijn. Zelfs als je koele nachten en milde zomerdagen hebt, kun je paprika's telen. We raden aan te zoeken naar kortedagrassen die afkomstig zijn uit koelere streken:Bull Nose is een middelgrote rode bel die in slechts 58 dagen klaar is. Middelgrote, vroegrijpe klokken zoals Gamba en Doe Hill Golden Bell; waspepers zoals Early Hungarian en Feherozon; kleinere pepers zoals Lipstick en Ashe County Pimento; en frituurpaprika's zoals Melrose en Marconi kunnen allemaal productieve oogsten opleveren, zelfs in koelere zomers.

Tomaten :Over het algemeen zijn tuinders met een koel klimaat beperkt tot kleine of middelgrote tomaten, tenzij u een kas heeft. Sophie's Choice, Eva Purple Ball en Abraham Lincoln zijn allemaal middelgrote erfstukken die net zoveel smaak hebben als de grote snijmachines. Gemalen kersen zijn een smakelijk, ongebruikelijk gewas voor kwekers met een koeler klimaat die hun nachtschadeteelt willen uitbreiden.

Aubergine :Early Black Egg is een stand-by voor klassiek donkerpaars fruit in koelere klimaten. Ping Tung Long is eerder dan Long Purple en perfect voor gerechten in Chinese stijl.

Zuiderwten :Queen Ann Blackeye Pea is de klassieke zuidelijke erwt voor tuiniers in koelere klimaten, maar als u op zoek bent naar iets anders, zijn we verheugd om Fast Lady Northern Southern Pea aan te bieden, speciaal gekweekt voor zeer milde zomers in de Pacific Northwest, gebracht aan ons door Carol Deppe, buitengewone plantenkweker.

Pinda's :Boeren verbouwen met succes pinda's tot in de benedenloop van Canada, tot in het binnenland van Ontario. Een van onze telers krijgt goede opbrengsten van Tennessee Red Valencia-pinda's in Oost-Canada. Om een ​​sprong in het pindaseizoen te maken, start u de zaden in 2 "potten 3-4 weken voordat u ze uitplant.

Watermeloen :Blacktail Mountain-watermeloen is niet alleen erg vroeg, hij heeft ook het verbazingwekkende vermogen om te zoeten tijdens opslag, zelfs als hij wat onrijp wordt geoogst. Als je klimaat echt marginaal is voor watermeloen, dan is dit degene die moet groeien. 6-8 "droogtebestendige Sugar Baby is ook een goede keuze, vooral voor kleine tuinen, en voor geelvlezige watermeloenen is Early Moonbeam de beste keuze.

Meloenen :Superproductieve Ice Cream Melon (Green Machine) is zoet en vroeg. De meloenen zijn vrij klein – precies goed voor een bolletje ijs.

***Bij vroege oogsten blijft een beetje extra aandacht belangrijk, ook als je de ideale vroege rassen kiest. Start uw zaailingen niet te vroeg, anders worden ze te groot en worden ze teruggezet door een transplantatieschok wanneer u ze naar de tuin verplaatst (de oogst kan later eindigen dan wanneer u een paar weken langer had gewacht met start ze binnenshuis!). Wacht met het neerleggen van organische mulch zoals stro tot nadat je hebt getransplanteerd, anders zou je de grond kunnen afkoelen. Doorzichtig plastic dat een paar weken voor het verplanten op de bedden wordt gelegd, zal de grond opwarmen en uw planten een goede start geven. Verhoogde bedden helpen ook om de grond eerder op te warmen. Rijbedekking op planten houdt ze warmer en helpt ze sneller te groeien tijdens hun eerste maand. ***