Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kun je squash kweken met beperkte tuinruimte?
Het kweken van squash kan een uitdaging zijn voor huiseigenaren met kleine tuinen. Ze nemen gewoon te veel ruimte in beslag en laten soms geen ruimte over voor andere groenten om te groeien. Als de oogsttijd aanbreekt, zouden die kruipende wijnstokken over het hele erf zijn verspreid op plaatsen waar ze niet in de eerste plaats hadden moeten zijn.
Gelukkig zijn er veel kleine squashvariëteiten die ideaal zijn voor het kweken in terrascontainers en kleine achtertuinen. Deze variëteiten zijn niet alleen compact, ze dragen ook vruchten in kleine individuele maten, zodat ze niet verloren gaan.
We staan achter je, stadstuinders!
Net als elke andere groente, is squash er in verschillende variëteiten om aan de behoeften van elke tuinman te voldoen. Kweek je liever pompoenen op hekjes of zaai je ze in verhoogde bedden? Voor welke recepten ga je ze gebruiken? Ben je van plan om vroeg in de zomer of halverwege de herfst te oogsten?
Om te beginnen zijn er twee hoofdcategorieën voor alle soorten squash:zomerpompoen en winterpompoen.
Zomerpompoenen zijn gewassen in het warme seizoen met een bossige groeiwijze. Deze worden in de zomer geoogst, wanneer de schillen nog eetbaar zijn. Zomerpompoenvariëteiten omvatten crookneck-, straightneck- en pattypan-variëteiten. Sommige tuinders vinden het prettig om tomatenkooien te hebben bij het kweken van grote zomerpompoenrassen.
Winterpompoenen zijn koele seizoensgroenten die kruipende wijnstokken laten groeien en vruchten ontwikkelen met een harde schaal. In tegenstelling tot zomerpompoenen, worden deze in de herfst geoogst wanneer ze volledig volgroeid zijn en klaar zijn om te worden bewaard voor de winter. Sommige tuinders gebruiken hekjes en andere ondersteuning bij het kweken van winterpompoenvariëteiten.
Nu je bekend bent met de verschillende soorten squash, is het tijd om een geschikte variëteit te kiezen die je tuin niet zal overnemen.
Hier hebben we 22 zomer- en winterpompoensoorten verzameld die ofwel groeien als compacte, kleine struiken, korte stokken, of zelfs een combinatie van beide (halfstruik). Je kunt deze zaaien in terrascontainers, grote potten, verhoogde bedden, of ze gewoon laten uitgroeien en verspreiden.
U hoeft zich geen zorgen te maken over squash die uw paden bedekt - het zijn tenslotte ruimtebesparende variëteiten.
De Balmoral-pompoen is een pattypan-variëteit. Deze compacte zomerpompoen is een snelgroeiende struik die tot 2 voet breed wordt in plaats van zich uit te spreiden over de tuin. Het draagt enorme aantrekkelijke bloemen en geschulpte witte pompoen.
Volwassen Balmoral-pompoenplanten kunnen ongeveer 70 dagen na het zaaien een hoogte van 2 tot 3 voet bereiken. De heerlijke vruchten kunnen het best vroeg worden geoogst als ze een diameter hebben van 3 tot 4 inch.
De butterbush squash heeft een vergelijkbare vorm, kleur en smaak als de butternut squash. Deze winterpompoen groeit als een compacte wijnplant die tot 3 voet breed kan worden. Het draagt 3 tot 5 pompoenen per plant en kan in grote containers worden gekweekt.
De Butterbush-variëteit heeft een rijker, zoeter vruchtvlees en minder zaden dan de gewone Butternut. Na 75 tot 90 dagen na het zaaien, kunnen volwassen planten tot 60 cm hoog worden en vruchten van 12 tot 18 inch produceren.
De Cube of Butter squash is een straightneck variant. Deze compacte zomerpompoen is een laagblijvende, open struikplant met minder stekels voor een gemakkelijke oogst. De boterachtige gele vrucht heeft een romig wit vruchtvlees en vereist 3 tot 4 voet tuinruimte.
Volwassen Cube of Butter squash-planten groeien over het algemeen tot 2 voet lang na 50 dagen na het zaaien. Elke vrucht heeft een stevige textuur met vruchtvlees met botersmaak. Oogst de vruchten zodra ze ongeveer 20 cm groot zijn.
De vroege zomerpompoen is een compacte erfstukvariëteit die slechts 3 tot 4 voet tuinruimte in beslag neemt. Deze hoogproductieve struikplant is een snelle groeier en produceert gele zwanenhalsvruchten met een hobbelige schil en romig wit vruchtvlees.
Pompoenplanten in de vroege zomer kunnen ongeveer 1 tot 2 voet lang worden als ze volledig volgroeid zijn, wat ongeveer 53 dagen na het planten zou zijn. Vruchten hebben een rijke, boterachtige smaak en worden het best geplukt als ze ongeveer 5 tot 6 inch zijn.
De Fancycrook squash is een vroegrijpe squashvariëteit. Deze zomerpompoen heeft een open struikgewas en kan in terrascontainers worden gekweekt. Zelfs met weinig tuinruimte levert hij hoge opbrengsten aan gele crookneck squash.
Volwassen Fancycrook-pompoenplanten worden tot 2 voet lang. Gemiddeld duurt het 40 tot 50 dagen voordat de vruchten klaar zijn om geoogst te worden. Deze pompoensoort heeft knapperig, wit vruchtvlees en kan het beste worden geplukt als de vrucht 5 centimeter groot is geworden.
De Flying Saucer-pompoen is een compacte zomerpompoen die 4 tot 5 voet tuinruimte nodig heeft. Het is een ziekteresistente variëteit met prachtig geschulpte vruchten, elk met een levendige mix van geel en groen die varieert met de temperatuur.
Volwassen Flying Saucer-pompoenplanten hebben een hoogte van ongeveer 2 tot 3 voet lang en produceren vruchten van 2 inch breed. Ze zijn 50 dagen na het zaaien klaar om geoogst te worden. Elke vrucht heeft een knapperige textuur en een zoet, nootachtig vruchtvlees met een vleugje kruiden.
De Gold Bar-pompoen is een productieve straightneck-variëteit met romig wit vruchtvlees. Het wordt 3 tot 4 voet breed en draagt goudgele vruchten op compacte struikplanten. Deze zomerpompoen is bedekt met groen aan de stengel en bloesemuiteinden.
Goudstaafpompoenen kunnen het beste worden geplukt als ze 6 tot 8 inch lang zijn. De vruchten hebben een stevige, heerlijke textuur. Na 50 dagen na het zaaien bereiken de volwassen planten een hoogte van 2 voet zodra ze klaar zijn voor het oogstseizoen.
De Gold Nugget-pompoen is een kleine winterpompoen met een feloranje schil en goudkleurig vruchtvlees. Ook bekend als de oosterse pompoen, produceert het pompoenvormige vruchten op compacte struikplanten die 3 tot 4 voet breed worden. Deze variëteit werd oorspronkelijk gekweekt als vervanging voor zoete aardappelen.
Het duurt gemiddeld 90 dagen voordat Gold Nugget-pompoenplanten volledig volwassen zijn. De vruchten van 2 pond smaken zoet en hebben een zetmeelachtige textuur. Als de Golden Nugget-pompoen op de juiste manier wordt bewaard, kan deze tot 5 maanden meegaan.
De Honeybaby hybride butternutpompoen is een zeer productieve winterpompoenvariëteit. Deze compacte semi-struik plant groeit korte, krachtige wijnstokken van ongeveer 2 tot 3 voet lang. Elke plant levert 8 tot 9 vruchten op in de vorm van gloeilampen met oranje schil en vruchtvlees.
Honeybaby-pompoenplanten worden 2 tot 3 voet lang en zullen in ongeveer 90 dagen volledig volwassen zijn. De vruchten smaken erg zoet met een vlezige textuur, net als pompoen. Perfect om te stomen of te bakken, Honeybaby-pompoenen kunnen worden geoogst zodra ze 7 inch lang zijn.
De Honey Bear squash is een zoete hybride variant van de eikelpompoen. Deze winterpompoen groeit als een compacte struik van 1 meter breed en is zeer goed bestand tegen echte meeldauw. Elke plant produceert 3 tot 4 vruchten met een donkergroene schil en licht amberkleurig vruchtvlees.
Honingbeerpompoenplanten worden tot 2 voet lang en het kan 85 tot 100 dagen duren voordat ze zijn gezaaid voordat ze volledig volwassen zijn. Tegen die tijd kunnen de vruchten worden geoogst. Deze variëteit draagt zoete vruchten met een gewicht van ongeveer 1 pond per stuk.
De Horn of Plenty zomerpompoen is een gele semi-crookneck soort. Deze vruchtbare hybride produceert lichtgeel fruit op compacte struiken van ongeveer 2 tot 3 voet breed, en het is perfect voor kleine tuinen.
Horn of Plenty-pompoenen kunnen 45 tot 50 dagen na het planten worden verzameld, of wanneer ze de gewenste lengte van ongeveer 6 inch hebben bereikt. De planten groeien tot een hoogte van 2 tot 3 voet en dragen heerlijke, zachte vruchten.
De Pic-N-Pic-zomerpompoen is een door Burpee gefokte crookneck-variëteit. Deze variëteit van het struiktype groeit heel goed met beperkte ruimte, en vereist slechts 1 tot 2 voet tuinruimte om hoge opbrengsten aan citroengeel fruit te produceren.
Pic-N-Pic squashplanten kunnen tot 2 voet lang worden en hebben 42 tot 56 dagen nodig om volledig uit zaad te rijpen. De vruchten zijn ongeveer 4 tot 6 inch groot, elk met een dikke textuur en milde smaak.
De Sugaretti-pompoen is een nieuwe soort spaghettipompoen bedoeld voor kleinere tuinen. Deze winterpompoen heeft semi-struikachtige wijnstokken die zich uitstrekken tot slechts 2 voet breed. Een geweldige pastavervanger, het produceert hoge opbrengsten van wit, groen gestreept fruit met geel vruchtvlees.
Sugaretti-pompoen heeft een betere smaak en is iets kleiner (ongeveer 8 tot 10 inch) dan de standaard spaghetti-pompoen. De planten worden tot 1 voet lang en hebben meestal 90 dagen nodig om volledig te rijpen uit zaad.
De Pinnacle Spaghettipompoen is een kleinere spaghettipompoenvariëteit die slechts 1 tot 2 voet breed wordt. Deze halfstruikachtige winterpompoen is een zware drager en produceert felgele vruchten die dezelfde smaak hebben als spaghettipompoen.
Pinnacle Spaghettipompoenplanten kunnen een hoogte van 2 voet bereiken en zullen in 85 dagen na het planten volledig rijpen. De vruchten van 3 pond kunnen het best worden geoogst als ze ongeveer 4 tot 8 inch lang zijn. Deze variëteit heeft een rijk en smakelijk vruchtvlees dat kan worden gebruikt als pastavervanger.
De Potimarron kastanjepompoen is een compacte winterpompoenvariëteit met wijnstokken die tot 2 voet lang kunnen worden. Elke plant produceert 3 tot 6 vruchten met een oranje schil en geel vruchtvlees, vergelijkbaar met pompoenen. Deze pompoen heeft ook een heerlijke kastanjesmaak en een eetbare schil.
Potimarron-pompoenplanten hebben ongeveer 85 tot 95 dagen nodig om volledig te rijpen en een hoogte van 1 tot 2 voet te bereiken. Elke vrucht weegt ongeveer 2 tot 4 pond. Deze variëteit is uitstekend geschikt voor bakken en braden.
De Sugarbush winterpompoen is een compacte eikelpompoensoort. Deze wijnstok is bestand tegen echte meeldauw en kan tot 4 voet lang worden. Het draagt vruchten met een donkergroene schil en zoet, oranje vruchtvlees met een aangename textuur.
Sugarbush-pompoen kan worden geoogst zodra de schillen zijn uitgehard en er oranje vlekken op de bodem verschijnen. De planten bereiken een hoogte van 2 voet en hebben na het zaaien 90 dagen nodig om volledig volwassen te worden.
De Reno Acorn squash is een eikelpompoensoort met een donkergroene schil en goudkleurig vruchtvlees. Een compacte, enkelstammige struikplant, deze winterpompoen beslaat 3 voet tuinruimte. Het is een sterke, productieve variëteit met vruchten die een zoete, nootachtige smaak hebben.
Reno eikelplanten hebben 75 dagen nodig om van zaad tot volledige volwassenheid te groeien. Ze groeien tot een hoogte van 2 tot 3 voet. Elke vrucht is gemiddeld ongeveer 5 centimeter breed en staat bekend om zijn delicate textuur.
De Table Gold Acorn is een snelgroeiende winterpompoen die ironisch genoeg ook tot de familie van de zomerpompoenen behoort. Deze squashvariëteit, ook bekend als Golden Acorn, groeit als een compacte struik die slechts 2 voet tuinruimte nodig heeft. Elke plant draagt 3 tot 4 vruchten met een stevige, gouden schil en oranje vruchtvlees.
De meeste Table Gold Acorn-planten hebben een hoogte van 1 tot 2 voet. Het duurt 85 tot 95 dagen voordat de planten uit zaad ontkiemen en volledig volwassen zijn. De vruchten hebben een zachte, rijke smaak en worden tot 5 centimeter lang.
De Sundance-pompoen is een productieve, standaard gele crookneck-variëteit. Deze zomerpompoen heeft een compacte, bossige groeiwijze en beslaat 2 tot 3 voet tuinruimte. Het produceert zachte vruchten met een gladde en heldergele schil.
Sundance-pompoenplanten worden tot 1,5 voet lang. Ze produceren vroeg en zijn uiteindelijk gemiddeld 50 dagen na het zaaien volwassen. De smakelijke, 6-inch vruchten zijn perfect om in te vriezen en in te blikken.
De Tivoli Hybrid squash is een andere spaghettipompoensoort die groeit als een compacte struik. De plant heeft korte wijnstokken die zich over 4 tot 5 voet verspreiden en kan nog steeds in grote containers groeien. Deze winterpompoen produceert lichtgele vruchten met een romig vruchtvlees.
Tivoli hybride planten zullen een hoogte van 2 voet bereiken. Het duurt 98 dagen vanaf zaad voordat de pompoenen klaar zijn om te worden geoogst. De vruchten zijn 10 inch lang en 6 inch breed, met een knapperige textuur en een zoete, delicate smaak.
De Zephyr-pompoen is een kruising tussen een gele crookneck en een hybride van de eikelpompoen en Delicata-pompoen. Het is een zomerpompoen met rechte hals die groeit als een open struik van ongeveer 1,5 tot 2 voet breed. Een vruchtbare variëteit, de vruchten hebben een licht gebogen nek met een geel stengeluiteinde en een lichtgroen bloesemuiteinde.
Een volwassen Zephyr-plant kan 1 tot 2 voet hoog worden. De planten hebben na het zaaien gemiddeld 50 tot 60 dagen nodig om zich volledig te ontwikkelen. De vruchten zijn stevig en hebben een aangename frisse smaak. Oogst de vruchten wanneer ze een grootte van 4 tot 6 inch hebben bereikt.
De Ronde de Nice-pompoen is een Frans erfstuk dat bekend staat om zijn sproeten, lichtgroene vruchten. Deze zomerpompoen wordt 1,5 tot 2 voet breed, waardoor het een ideale variëteit is voor kleine tuinen. Het heeft een nette struikgroeiwijze die vruchten produceert met een zeer dunne schil.
De smaakvolle, vlezige textuur van Ronde de Nice maakt het ideaal om te vullen. Wanneer de vruchten ongeveer 1 tot 4 inch breed zijn, zijn ze klaar om te worden geoogst. De pompoenplanten rijpen in 50 dagen en bereiken een hoogte van ongeveer 2 tot 3 voet.
Als je naar een bepaald ras wilt zoeken op naam, groeiwijze, oogstseizoen of vruchtvorm, bekijk dan de onderstaande tabel.
Wie wist dat squash een ruimtebesparend gewas zou kunnen zijn?
Niet iedereen heeft de tijd en middelen om te voorkomen dat die uitgestrekte wijnstokken uit de hand lopen. Daarom zijn kleine squashvariëteiten een must-have voor tuinders met beperkte ruimte. Of het nu struiken of wijnstokken zijn, deze geselecteerde compacte pompoensoorten zijn net zo lekker, kleurrijk en productief als hun wijdverbreide verwanten.
En jij? Heb je dit jaar geprobeerd compacte squashvariëteiten te kweken?
| NAAM | VERSCHEIDENHEID | GROEIGEWOON | FRUITVORM |
| Balmoral | Zomer | Bush | Pattypan |
| Boterstruik | Winter | Vintage | Butternut |
| Kubbeltje Boter | Zomer | Bush | Rechte nek |
| Vroege zomer | Zomer | Bush | Crookneck |
| Fancycrook | Zomer | Bush | Crookneck |
| Vliegende Schotel | Zomer | Vintage | Pattypan |
| Goudbaar | Zomer | Bush | Rechte nek |
| Goudklomp | Winter | Bush | Pompoen |
| Honeybaby | Winter | Vintage | Butternut |
| Honingbeer | Winter | Bush | Eikel |
| Hoorn des overvloeds | Zomer | Bush | Crookneck |
| Pic-N-Pic | Zomer | Bush | Crookneck |
| Pinnacle Spaghetti | Winter | Vintage | Ovaal |
| Potimarron Kastanje | Winter | Vintage | Pompoen |
| Reno Acorn | Winter | Bush | Eikel |
| Ronde van Nice | Zomer | Bush | Ronde |
| Suikerbos | Winter | Vintage | Ronde |
| Sugaretti | Winter | Vintage | Ovaal |
| Sundance | Zomer | Bush | Crookneck |
| Tabel Gouden Eikel | Winter | Bush | Eikel |
| Tivoli Hybride | Winter | Bush | Ovaal |
| Zephyr | Zomer | Bush | Rechte nek |
