Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tomaten telen kan soms een gok zijn… Toppen of niet toppen? Moet ik nu bijvullen of moet ik nog een week of twee wachten? Zal het koude weer eerder of later toeslaan dan voorspeld? Houden de temperaturen overdag de grond warm genoeg? Hoe vermijd ik het beste een bevroren oogst van halfrijp of volledig groen fruit als het weer koud wordt?
Om het meeste uit uw tomatenoogst te halen, moet u weten of, wanneer en hoe u uw tomatenplanten kunt bijvullen. Dit vereist een goed begrip van het rijpingsproces en het lokale klimaat.
Toppen is een vorm van snoeien die tegen het einde van het seizoen wordt gedaan om eventuele bloemen en groeipunten te verwijderen. Dit is gebruikelijk in gematigde klimaten om de energie van de planten om te leiden naar het resterende fruit in een poging ze te rijpen voordat het koude weer aanbreekt.
Als het weer afkoelt en het seizoen ten einde loopt, hebben de bloemen die op de plant achterblijven niet genoeg warmte en ook niet genoeg tijd om zich te ontwikkelen tot volwassen fruit, dus moeten ze worden verwijderd zodat de plant zijn energie op het resterende fruit richt. Het primaire doel van toppen is om het rijpen van fruit te versnellen ter voorbereiding op de laatste oogst voordat de vorst de plant doodt .
In gematigde klimaten is het toppen van je tomatenplant vrijwel essentieel, tenzij je in een kas of binnen kweekt. De enige uitzonderingen hierop zijn vaste of 'bush'-tomaten, die sowieso een zeer korte bloei- en vruchtperiode hebben.
Aangezien de reden voor het toppen van tomatenplanten is om het rijpingsproces te versnellen, is het noodzakelijk om te begrijpen welke factoren de rijping van fruit beïnvloeden.
Zoek gewoon naar bloemen en snijd ze van de plant af, inclusief alle vegetatie boven de bloemen. Nieuwe groei kan ook worden verwijderd en zelfs wit fruit kan worden verwijderd, afhankelijk van wanneer het koude weer wordt voorspeld.
In de meeste gevallen overleven uw tomatenplanten een of twee nachten onder de 13 °C, maar een week koel weer op de maandelijkse voorspelling kan helpen bepalen wanneer u uw tomatenplanten moet bijvullen.
Dit laat de plant ongeveer 3-4 weken na het toppen over, zodat de resterende tomaten kunnen rijpen voordat het koelere weer toeslaat. Voor grotere of erfstukvariëteiten kan de oude boerenalmanak een voorspelde datum van de eerste en laatste nachtvorst voor elk jaar geven, en het toppen van bloemen op deze variëteiten moet ongeveer 6 weken voor deze datum worden gedaan . En als al het andere faalt en je de weersvoorspelling verliest, trek je gewoon de hele plant uit de grond voordat het vriest en hang je de hele plant in een schuur zodat het fruit aan de plant kan rijpen.
In milde klimaten, binnenshuis of in kassen, is toppen niet nodig, omdat de vorst en koude temperaturen ze niet zo veel beïnvloeden. Onder de juiste omstandigheden groeien onbepaalde tomatenplanten als vaste planten, maar de productiviteit neemt elk jaar af.
Determinated of 'Bush'-tomatenplanten zijn meestal al halverwege de zomer klaar met hun massale vruchtvorming, dus het is meestal niet nodig om deze variëteiten bij te werken. Sommige winterharde, bepaalde variëteiten die vroeg in het seizoen fruiten, zijn onder meer 'Koude set ’, ‘Earlerouge ', 'Subarctisch ’, ‘Siberië ’ en ‘Bush Biefstuk ’.
Hieronder vindt u een korte handleiding over de drie weersomstandigheden die ik gebruik om te bepalen wanneer ik mijn tomatenplanten moet bijvullen, waarbij ik er rekening mee moet houden dat erfstukvariëteiten een langere doorlooptijd nodig hebben.
Het risico bestaat altijd dat je je tomatenplanten te vroeg toppen en jezelf die laatrijpe vruchten ontneemt, maar door de weersvoorspelling op lange termijn in de gaten te houden en een selectie van verschillende tomatenrassen te kweken, kan dit risico worden geminimaliseerd.
