Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wonen in een plaats als Vermont, waar zes maanden per jaar sneeuw op de grond ligt, gaat bij tuinieren evenzeer om herinneringen als om graven en planten en wieden. Dus bewaar ik de herinneringen aan mijn tuin in dagboeken, foto's en schilderijen waar ik me in kan verdiepen als de grond bevroren is.
Een andere manier om wat van de schoonheid van mijn tuin om me heen te houden, is door bloemen te drogen. Als de zomer ten einde loopt, verzamel ik bloemen om kransen en gedroogde arrangementen voor het huis te maken, en eekhoorn ik extra materiaal weg voor geschenken. Dit ritueel helpt me om 'vaarwel' te zeggen tegen de tuin van dit jaar - maar niet helemaal.
Er zijn zes droogtechnieken om uit te kiezen. Dit zijn de gemakkelijkste (degene die ik gebruik):
Veel soorten bloemen kunnen eenvoudig worden gesneden, gebundeld met een rubberen band en ondersteboven worden opgehangen aan een spijker of kleerhanger. Meestal zijn ze binnen drie tot vier weken droog. Als deze methode goed werkt voor rozenknoppen, lavendel, hortensia, zinnia's, salvia's, globedistel, artemesia, astilbe, ridderspoor en guldenroede.
Luchtgedroogde bloemen moeten worden geplukt in losse knop of net als ze opengaan. Onthoud dat ze tijdens het drogen blijven opengaan. Als de bloem te volgroeid is, zullen de bloembladen vallen als ze droog zijn.
Verwijder overtollig blad van de stelen voordat u ze droogt. Hang vervolgens kleine bundels ondersteboven op een plek die warm is, maar niet boven de 85 graden. Hoe donkerder hoe beter, want door licht zullen de bloemkleuren vervagen. Een goede luchtcirculatie is belangrijk. Als de lucht te vochtig en stilstaand is, duurt het te lang voordat de bloembladen drogen en verkleuren ze naar bruin. Probeer een kast, zolder, garage of schuur.
Als de bloemen stengels hebben die zwak of krom zijn, kunt u ze voor het drogen bedraden. (Het is moeilijker om te doen als ze eenmaal droog zijn.) Knip de bloemendraad op lengte en buig het ene uiteinde om een kleine lus te vormen. Verwijder het grootste deel van de echte stengel. Duw het uiteinde zonder lus van de draad in het midden van het bloemhoofd en trek het voorzichtig door totdat de lus in het bloemhoofd is ingebed.
Dit zijn eenjarige bloemen die meestal speciaal worden gekweekt om te drogen. De bloemhoofdjes hebben een zeer laag vochtgehalte. Snijd de stelen gewoon af en hang ze te drogen. Veel voorkomende everlastings waarmee ik succes heb gehad zijn:statice, strobloemen, gomphrena, nigella, lunaria, bells of Ireland, celosia, amarant, Chinese lantaarns en winged everlastings (Ammobium).
Sommige everlastings hebben zwakke, korte of kromme stengels en moeten worden bedraad voordat ze worden gedroogd (zie hierboven). Strobloemen en Ammobium moeten worden geplukt en bedraad wanneer de bloemen slechts voor ongeveer een derde open zijn.
Het verzamelen en ordenen van deze materialen is een herfstritueel waar ik erg van geniet. Deze planten staan altijd mooi bij elkaar, maar velen staan ook goed in combinatie met tuinbloemen. Sommige mensen spuiten zaaddozen en grassen met goud of zilver. Je kunt ze ook besproeien met haarlak of een bloemig fixeermiddel.
Goede kandidaten in deze categorie zijn onder meer:kroontjeskruid, siergrassen, lisdodde, de stijve, bruine vruchtbare bladeren van struisvogelvarens, allium- en opiumpapaverzaadkoppen en bitterzoet.
Hier volgt een kort overzicht van drie andere manieren om bloemen te bewaren:silica, persen en drogen in de magnetron.
Vlezige bloemen zoals irissen, orchideeën en pioenrozen zijn moeilijk te bewaren, tenzij je silica gebruikt. Dit poederachtige, suikerachtige materiaal wordt over en rond individuele bloesems gestrooid die in een doos of blik zijn geplaatst. Het silica absorbeert geleidelijk het vocht van de bloesems, waardoor ze perfect intact blijven. Als de bloem droog is, giet je het silica er voorzichtig af en kun je het oneindig hergebruiken. Deze techniek is een beetje te kieskeurig voor mij, maar als je een paar bloemen hebt die je wilt bewaren, probeer het dan eens. Je kunt silica meestal vinden in handwerkwinkels.
Als de winter komt, zou ik altijd willen dat ik de tijd had genomen om mijn bloemenpers te vullen. Geperste bloemen zijn geweldig voor het maken van wenskaarten of bladwijzers, of om in een brief te glijden. Mijn buurvrouw gaf me een ingelijst boeket geperste bloemen die ze in mijn tuin plukte op de dag dat mijn eerste zoon werd geboren. Wat een schat!
Bloemen met enkele bloembladen zijn het gemakkelijkst te drukken:koraalklokjes, hortensia, viooltjes, Queen Anne's kant, varens en kleine grassen. Vlezige bloembladen of dikke centra zijn lastig en zullen niet werken tenzij je de bloembladen van elkaar scheidt. Ik stel voor om te experimenteren. Soms sta je er versteld van hoe goed een bloem drukt.
Om een gewone houtpers te gebruiken, legt u de bloemen gewoon tussen lagen absorberend papier en oefent u druk uit met banden, klemmen of schroeven. Een encyclopedie of telefoonboek werkt ook, al heb je soms problemen met de inkt die op de bloembladen komt.
Ik gebruik mijn magnetron alleen om restjes op te warmen. Maar ik heb gehoord dat het ook prima werkt voor het drogen van bloemen. Je kunt bloesems in een plastic bak gevuld met silica doen, of ze gewoon tussen vellen keukenpapier leggen. Een Microwave Flower Press geeft je geperste bloemen in een paar minuten in plaats van een paar weken.
Ik hoop dat dit je inspireert om je tuin in te gaan en wat kleurrijke bloemen te sparen om deze winter van te genieten.
