Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zin in iets feestelijks en lekkers? Nasturtium-bloemen belichamen perfect de levendigheid van de zomer met hun felrode, geel, en oranje en vet, peperige smaak. U zult genieten van hoe groeiende Oost-Indische kers snel lege ruimtes in uw tuin - en uw bord - vult!
Oost-Indische kers kunnen bijna overal worden gebruikt en zijn belachelijk eenvoudig te kweken. Ze zullen tegen hekken klimmen, spreid muren uit, rand bloembedden, bedek de grond, en nog veel meer. Ze zijn tolerant ten opzichte van droogte en arme grond, geen kunstmest nodig, en worden zelden aangetast door ongedierte. Ze zijn ook een uitstekende keuze voor het kweken van microgreens. Je kunt deze "plant and go" -bloem in elke beschikbare ruimte passen.
Elk deel van Oost-Indische kers is eetbaar, behalve de wortels. De bladeren en bloemen hebben een sterke pepersmaak die salades, pasta, taarten, en zelfs zachte kaas. Ze hebben ook een grote voedingswaarde, met veel vitamine C, beta-caroteen, en antioxidanten. historisch, deze eetbare plant werd medicinaal gebruikt (en ook gewaardeerd om zijn peperige smaak!).
Dus of je nu je tuin wilt opfleuren, breng je eten op smaak, of eet iets gezonds, dit is de plant voor jou. Oost-Indische kers is een alles-in-één plant die perfect is voor elke tuin!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van Oost-Indische kers:
| Veelvoorkomende namen) | Oostindische kers, gewone Oost-Indische kers, Oost-Indische kers, Indiase tuinkers |
| Wetenschappelijke naam | Tropaeolum spp. |
| Dagen om te oogsten | 4-6 weken |
| Licht | Volle tot gedeeltelijke zon; lichte schaduw |
| Water: | Medium; droogte tolerant |
| Bodem | Goede afwatering, bodem met lage vruchtbaarheid |
| Kunstmest | Geen kunstmest |
| Ongedierte | bladluizen, koolmotten |
| Ziekten | Bacteriële bladvlek, verwelken |
Wanneer u op internet zoekt naar 'Nasturtium', je zult twee totaal verschillende planten met die naam vinden. het geslacht Oostindische kers is eigenlijk waterkers, niet de pittige bloemen die we kweken. Waterkers is nauw verwant aan mosterd en heeft een olie die ook voorkomt in bloemknoppen van Oost-Indische kers (vandaar de gedeelde naam). De bloemen die we bespreken, worden alleen in de gewone naam Oost-Indische kers genoemd. Hun geslacht is Tropaeolum , die meer dan 50 verschillende soorten omvat.
Oost-Indische kers zijn ofwel klimmend, bossig of slepend. Klimrassen verspreiden zich snel over een schutting, stomp, of zelfs een heuvel. Ze produceren minder maar grotere bloemen dan de struiksoorten. Struik- en hangende Oost-Indische kers zijn geweldig om snel, kleurrijke bulk voor een bed of als bodembedekker. Alle soorten groeien goed in containers.
Tropaeolum majus is uw gemeenschappelijke tuin Oost-Indische kers, meestal klimmen, en waar we ons in dit artikel op zullen concentreren. De andere soort waar je het meest over zult horen is Tropaeolum min , die erg lijkt op de majus soort, maar is over het algemeen het dwergstruiktype. De verzorging voor de rest van de soort is redelijk gelijkaardig, maar de planten kunnen verschillen in grootte, groei percentage, bloem uiterlijk, enzovoort.
Omdat het inheems is in het Andesgebergte in Zuid-Amerika, Oost-Indische kers is een plant voor warm weer. Echter, het is ook een eenjarige, zodat het in de zomer kan groeien in gebieden die zo koud zijn als zone 2. Wanneer geplant nadat de vorst voorbij is, je zult genieten van een lang bloeiseizoen van mei tot september. De planten sterven in de herfst af, maar zaaien meestal uit zichzelf en verschijnen het volgende voorjaar weer.
Veel tuinders kweken Oost-Indische kers alleen vanwege hun sierwaarde. De trechtervormige bloemen zijn levendige tinten rood, Oranje, geel, en zelfs roze. Elk delicaat bloemblad is doorspekt met schakeringen. Hun peperige bloemengeur trekt vlinders aan.
In tegenstelling tot veel op elkaar lijkende tuinplanten, Oost-Indische kers is gemakkelijk te herkennen aan zijn bladeren. Ze zijn rond en licht geschulpt met stervormige aderen. Je zou kunnen zeggen dat ze eruitzien als groene parasols die geopend zijn in het zonlicht.
Je kunt Oost-Indische kers buiten gaan kweken als de vorst in het voorjaar is verdwenen. Ze kunnen ongeveer een maand eerder binnenshuis worden gestart. Echter, Oost-Indische kers worden niet goed getransplanteerd, dus u wilt biologisch afbreekbare potten gebruiken die zo de grond in kunnen.
Voordat u een plek kiest voor het kweken van Oost-Indische kers, kijk eens naar het zaadpakket. De grootte varieert afhankelijk van de variëteit, waarvan sommige 3 meter hoog worden en andere slechts 1. Oost-Indische kers verspreiden zich meestal tot 3 meter breed, dus ze hebben ook voldoende horizontale ruimte nodig.
Oost-Indische kers zijn uitstekende kandidaten voor containers of bloembakken. Zorg ervoor dat u potten kiest die groot genoeg zijn voor de variëteit en die drainagegaten hebben. Als u een klimmende Oost-Indische kers gebruikt, de container moet hangen of een latwerk hebben.
Oost-Indische kers hebben dikke schillen, wat het ontkiemen nogal moeilijk kan maken. We kunnen de kieming versnellen en de kiemkracht verhogen door de zaden te verticuteren en te weken. Om ze te verticuteren, maak een kleine snee in elke zaadhuls, zorg ervoor dat u het embryo binnenin niet beschadigt. Het doel is om de zaden te helpen sneller water op te nemen. Als je de ronde en gespleten plek op de romp kunt vinden die aan de eierstok was bevestigd, maak de snede aan de andere kant om te voorkomen dat je het embryo raakt. Daarna, week de zaden 2-4 uur in warm water. Begin ze direct na het weken te zaaien.
Zaai de zaden een halve inch diep en 12 inch tot 36 inch uit elkaar, afhankelijk van de variëteit. In slechts 7-12 dagen, je hebt een bos Oost-Indische kers, klaar om de tuin in te gaan!
Het planten was verreweg het moeilijkste deel van het kweken van Oost-Indische kers (als je dat moeilijk zou kunnen noemen!). Het is zo gemakkelijk om Oost-Indische kers te kweken dat hun verzorging een fluitje van een cent zal zijn.
Kweek Oost-Indische kers in de volle zon voor optimale bloei en groen blad. Ook al houden deze planten van de zon, ze geven de voorkeur aan koelere temperaturen tijdens het groeiseizoen. Het kan zijn dat je op het heetst van de dag voor wat halfschaduw moet zorgen, zodat de planten niet verbranden of gestrest raken. Ideaal, de bodemtemperatuur moet 55-75 ° F zijn. Deze plant overleeft alleen tot temperaturen zo laag als 20-30 ° F, zelfs zonder vorst aanwezig.
Oost-Indische kers zijn droogtetolerant, maar ze waarderen nog steeds consistent water geven. Houd de grond vochtig maar niet doorweekt en ze zouden graag voor je groeien. Afhankelijk van hoe warm het buiten is, je zult ze waarschijnlijk 1-2 keer per week water geven.
Om plagen en ziekten te voorkomen, alleen water aan de voet van de plant, bijvoorbeeld met een soaker-slang. Als uw Oost-Indische kers in een pot groeien, gebruik een gieter met een lange, dunne tuit die tussen de bladeren in het grondmengsel kan prikken. Oost-Indische kers zijn meestal onpartijdig voor vochtigheid, tenzij het in de extremen is.
Een van de beste dingen van deze plant is dat je Oost-Indische kers in arme grond kunt kweken en die onbeplantbare tuinruimte kunt opgebruiken. Zolang de grond goed doorlatend is, Oost-Indische kers geven niet echt om de textuur of vruchtbaarheid. In feite, vruchtbare grond zal de bloei verminderen. Deze planten zijn flexibel als het gaat om pH, maar liever een licht zure mix.
Bemesting vermindert hier de bloei, dus we zullen wat kostbare tuintijd besparen en deze overslaan.
Snoeien is geweldig om je mooie bloemen en bladeren in toom te houden. Voor struiksoorten, clip lange stelen terug om bossige, groene groei en houd de vorm compact. Wijnstokken die hun grenzen overschrijden, moeten ook worden gesnoeid.
Houd de planten gezond door gebruikte Oost-Indische kers en oude, stervende, of zieke bladeren van Oost-Indische kers. Zorg ervoor dat u alle knipsels van de grond verwijdert als u klaar bent.
Het beklimmen van Oost-Indische kers moet worden getraind om te klimmen, tenzij ze in een hangende mand zitten. Zorg voor een stevig latwerk of hek en voorzichtig eventuele verdwaalde wijnstokken erop. Indien nodig, bind hardnekkige wijnstokken losjes op het latwerk met een stuk stof en verwijder het wanneer de wijnstok vanzelf begint te klimmen.
Omdat het eenjarigen zijn, de meest efficiënte manier om Oost-Indische kers te vermeerderen is door middel van zaden. Deze planten zaaien gemakkelijk zelf, dus zolang er bestuivers aanwezig zijn, zou je de volgende lente zaailingen moeten zien.
Als je je planten wilt delen (of gratis planten wilt scoren van je buurman), Oost-Indische kers zullen uit stekken groeien. Je hebt een stuk stengel van 3 inch nodig vanaf de punt van de plant met een paar knopen en bladeren erop. Snijd alle bladeren van de onderkant 1-2 inch af, snij het uiteinde van de stengel schuin af en steek de stek in arme grond, perliet, of water. Houd het vochtig en je ziet wortels in 2-3 weken. Daarna, je kunt je nieuwe Oost-Indische kers in de tuin overplanten.
Oost-Indische kers bloeit de hele zomer, dus je zult een vruchtbare oogst hebben. Hier zijn onze toptips om uw gewas te oogsten en de bloemen te laten komen voor meer tuinieren.
Je kunt beginnen met het oogsten van het gebladerte wanneer de Oost-Indische kers 6 centimeter lang is en bloeit zodra ze bloeien. Verzamel je Oost-Indische kers bloemen en bladeren zoals je een kruid zou doen. Met behulp van schone, scherpe schaar, knip indien nodig de gewenste onderdelen af. Om de plant gezond en actief te laten groeien, verwijder nooit meer dan ⅔ per keer en probeer het oudere blad te oogsten. Echter, als je het als garnering gaat gebruiken, jongere bloemen, bladeren, en steeltips zullen het beste smaken.
Tegen het einde van het groeiseizoen, laat wat bloemen onaangeroerd als je wilt dat de Oost-Indische kers zichzelf volgend jaar uitzaaien. Als de plant in de herfst afsterft, verwijder het uit de tuin, wortels en al, om te voorkomen dat ongedierte daar overwintert.
Om de versheid te behouden, wacht met het wassen van de bloemen tot je op het punt staat ermee te koken of ze te proeven. Gebruik de bloemen en bladeren rauw voor salades en garnituren. Als je ze gaat koken, zoals in roerbak, voeg ze helemaal aan het einde toe. Kook met Oost-Indische kers zoals kappertjes, ze gebruiken om sauzen op smaak te brengen, kaas, of aardappelsalade.
Bewaar ongebruikte Oost-Indische kers in een afgesloten pot in de koelkast en probeer ze binnen 5 dagen te gebruiken. Oost-Indische kers zullen snel verwelken nadat ze zijn geoogst, dus steek ze in water als een snijbloem om hun vorm te behouden. Op deze manier zijn ze enkele dagen houdbaar in de koelkast.
Voor langdurige opslag, je kunt je Oost-Indische kers drogen. Spreid ze uit op keukenpapier op een warme plek in je keuken. Laat ze daar een paar dagen, af en toe draaien, totdat ze helemaal droog zijn. Als al het vocht is verdwenen, breng de bloemen over in luchtdichte containers en bewaar ze op een koele, donkere plaats. Gedroogde bloemen gaan 1-3 jaar mee, maar kunnen het beste binnen het eerste jaar worden geconsumeerd.
De meeste problemen met Oost-Indische kers kunnen worden opgelost door ze wat meer te verwaarlozen (meestal is het tegenovergestelde het geval bij tuinieren!). Maar, we zullen enkele van de meest voorkomende problemen nader bekijken.
Als uw Oost-Indische kers beginnen te word geel en sterf terug , vooral in de zomer, ze zijn waarschijnlijk te heet. Geef ze 's middags wat lichte schaduw of verplant ze naar een koelere plek. Indien nodig kunt u beschadigd blad terugknippen.
Een ander veelvoorkomend probleem is een afwezigheid van bloemen van Oost-Indische kers . Dit kan om een aantal redenen gebeuren. Eerst, het kan zijn dat de grond te vruchtbaar is naar hun smaak. Een andere reden is de temperatuur. Er verschijnen pas bloemen als de plant 4-6 weken oud is en de temperatuur hoog wordt. Oost-Indische kers hebben elke dag minstens een paar uur zonlicht nodig om bloemen te produceren.
De unieke geur van Oost-Indische kers trekt aan bladluizen . Meestal is dit een pijn, maar veel tuinders gebruiken dit kenmerk in hun voordeel. Als ze vroeg worden betrapt, bladluizen zijn gemakkelijk te verwijderen door een sterke waterstraal. Oost-Indische kers houden dit goed vol, dus worden ze vaak geplant om bladluizen af te leiden van meer kwetsbare planten. Als de bladluizen uit de hand lopen en de slang het gewoon niet doet, probeer biologische insectendodende zeep te gebruiken, neemolie, of lieveheersbeestjes.
Oost-Indische kers zijn ook een geweldig valgewas voor koolmotten . Deze insecten richten zich meestal op brassicaplanten, dus Oost-Indische kers zou geweldig zijn geplant naast de moestuin. Zodra uw Oost-Indische kers de motten of hun rupsen hebben aangetrokken, verwijder ze uit de tuin met BT, pyrethrine-spray, of diatomeeënaarde.
Bacteriële bladvlek is een Pseudomonas infectie die met water doordrenkte laesies op het gebladerte veroorzaakt. Het wordt meestal veroorzaakt door een hoge luchtvochtigheid en een gebrek aan luchtstroom tussen de bladeren. Om het te voorkomen, houd je Oost-Indische kers uitgedund en droog. Eenmaal vastgesteld, er is geen remedie voor deze ziekte, dus je zult de geïnfecteerde delen moeten verwijderen. Gebruik een koperen fungicide op de rest van de plant om te voorkomen dat de ziekte zich naar de rest van de tuin verspreidt.
De Pseudomonas bacteriën kunnen ook de wortels van Oost-Indische kers aantasten en ervoor zorgen dat de hele plant verwelken . Je Oost-Indische kers kunnen ook geel worden, sijpelen wanneer gesneden, en hebben zwarte strepen op de stelen. De sleutel tot preventie is hier bodemgezondheid. Ruim puin op, laat de grond niet overstromen, en roteer elk jaar gewassen. Alle zieke planten, inclusief hun wortels, moet onmiddellijk uit de tuin worden verwijderd.
Vraag:Waar groeien Oost-Indische kers het beste?
A:Oost-Indische kers moet je ergens in de tuin met volle zon kweken, koelere temperaturen in de middag, en kunstmestvrije grond.
Vraag:Komen Oost-Indische kers elk jaar terug?
een:Nee, Oost-Indische kers zijn alleen eenjarigen. Echter, de bloemen van Oost-Indische kers verspreiden elke herfst hun zaden in de tuin, dus je kunt in de lente meer eenjarigen krijgen die net zo gemakkelijk te kweken zijn voor die peperige smaak.
Vraag:Moeten Oost-Indische kers klimmen?
A:Slechts enkele soorten. Andere soorten Oost-Indische kers zijn bossig of hangend, wat het tuinieren makkelijker maakt. Alle soorten zullen echter goed bloeien in containers of bloembakken.
