Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vis, eenvoudig gekookt met kruiden, is een klassieke keuken. De fijne bladeren van bronzen venkel hebben een milde anijssmaak en kunnen voor het bakken in de holte van een vis worden gedaan. De naar sinaasappel geurende tijm combineert goed met sterk smakende vis zoals makreel of haring, en is ook goed voor marinades. Zuringbladeren hebben een scherpe, citroensmaak - maak ze gewoon vloeibaar en vouw ze in crème frache om een saus voor koude vis te maken. Engelse foelie is warm en pittig en brengt de smaak van forel naar voren.
Zowel peterselie als zuring zullen mokken als de compost uitdroogt in de hete zon, dus plaats de container in halfschaduw. Voer tot het vroege najaar wekelijks met zeewierextract om de bladproductie te stimuleren en om de planten zoet en sappig te houden.
Snijd de uitgebloeide bloemstelen af om de plant compact te houden. Pluk alle groenblijvende kruiden van de bovenkant, in plaats van de zijkant, om nieuwe groei te bevorderen.
Plaats een stuk gebroken pot over het gat in de bodem van de pot om een goede afwatering te behouden. Voeg turfvrije compost toe tot de container voor ongeveer tweederde vol is.
Haal elke kruidenplant uit de pot en schik deze in de container.
Zodra alle planten op hun plaats staan, vult u tussen de wortels met compost. Je kunt een lege pot als schep gebruiken, waardoor je de vrije hand hebt om de bladeren uit de weg te houden.
Als je eenmaal tevreden bent met het uiterlijk van je arrangement, geef je de planten water om compost rond de wortels te laten bezinken. Haal de roos uit de gieter en geef voorzichtig water rond de planten, niet erover. Als er gaten ontstaan tussen de wortels van de planten, voeg dan gewoon wat meer compost toe en geef opnieuw water.
