Welkom bij
Moderne landbouw
!
Natuurlijk weet je dat je je eigen fruit, groenten en kruiden kunt verbouwen. Maar hoe zit het met sommige van die prachtige bloemen die je in vazen zet - wist je dat ze net zo bevredigend kunnen zijn op je bord? Breng de maaltijd naar een hoger niveau door te experimenteren met de producten die je krijgt uit een eetbare bloementuin. Strooi ze over salades, bak ze in cakes, meng ze in drankjes, of pak gewoon een handvol bloemblaadjes en eet ze op. Er is geen verkeerde manier om bloemen te eten als je eenmaal weet dat ze volkomen veilig, super lekker en, nou ja, best spannend zijn!
Het is gemakkelijk om een eetbare bloementuin te kweken in elke ruimte die je thuis noemt. Vergeet niet dat planten ook honger krijgen. Een maand nadat je ze in hun permanente huizen hebt genesteld, begin je met het toepassen van Miracle-Gro® Water Soluble All Purpose Plant Food, volgens de aanwijzingen op het etiket, zodat je nog mooiere, eetbare bloemen krijgt. Hier zijn enkele van de beste variëteiten om in een verhoogd bed, containertuin of enkele pot te planten.
Vul je verhoogde bed met bloemen die er goed uitzien, lekker ruiken en goed smaken! Dit is wat je nodig hebt voor een eetbare bloementuin van 1,2 vierkante meter.
Wat je nodig hebt:
Wat te doen:
Houd je viooltjes, Oost-Indische kers en goudsbloemen - bloemen die dichter bij de grond groeien - rond de randen, zodat ze zeker genoeg zon krijgen. Plant de hibiscus, anijshysop en bieslook erachter of ernaast, want ze zijn een favoriete snack voor bestuivers. Plaats de rest dichter bij het midden, want ze zijn lang en helpen ongedierte af te weren dat in de schaduw op de loer ligt. Volg voor de afstand altijd de instructies op je zaadpakket of plantlabel.
Merk op dat viooltjes en bieslook bloeien in de lente, dus je kunt ze verwisselen voor extra goudsbloemen of vrijgezellenknopen als de temperatuur stijgt. Als je van hun smaak hield, plant dan meer viooltjes wanneer de temperaturen afkoelen en vallen.
Of je nu weinig tuinruimte hebt of gewoon een terras vol prachtige bloemen wilt, met een groep containers kun je net buiten je achterdeur genieten van eetbare bloemen.
Wat je nodig hebt:
Wat te doen:
Plant de 2 Oost-Indische kers in het midden van je 18-inch pot en omring deze met viooltjes (volg de afstandsrichtlijnen op het plantlabel). Omring je anijshysop met zoveel zegelgoudsbloemen als de planttag vereist in een container van 12 inch. Borage wordt ongeveer een voet groter dan vrijgezellenknoppen, dus plak het in het midden van een 12-inch pot en omring het met 3 vrijgezellenknoppen.
Onthoud dat grond in containers sneller uitdroogt dan in een verhoogd bed, dus zorg ervoor dat je regelmatig water geeft, of wanneer de bovenste centimeter grond droog is. Het goede nieuws is dat ze net buiten je deur staan, dus je kunt ze gemakkelijk in de gaten houden.
Zelfs als je weinig ruimte hebt, kun je nog steeds genieten van al het plezier. Zowel mooi als functioneel, een enkele container is alles wat je nodig hebt om een paar eetbare bloemen te kweken.
Wat je nodig hebt:
Wat te doen:
De lange vrijgezellenknop zal uitstekend werk doen om ongedierte in het midden van je pot op afstand te houden. Voeg een goudsbloem toe en een paar viooltjes eromheen, die bestuivers aanlokkelijk vinden, en je familie zal een driedubbele bloementuin hebben die smakelijke traktaties produceert die je niet kunt wachten om te eten.
Zodra je bloemen bloeien, begin je met snacken. Organiseer een zintuiglijke sessie zodat het hele gezin elke bloem samen kan aanraken, ruiken en proeven. Gebruik hun favorieten om de maaltijd te verlengen:de meeste kinderen denken dat hoe mooier eten eruitziet, hoe beter het smaakt. Als ze nog steeds niet overtuigd zijn (of ze kunnen er geen genoeg van krijgen!), gebruik dan de bloemen om cupcakes, koekjes en andere zoete lekkernijen te versieren.
Pas op - als je je nog niet hebt verdiept in het kweken van je eigen fruit en groenten, kan je succes met eetbare bloemen misschien wel de smaak voor het kweken van allerlei soorten voedsel op gang brengen. Zeg niet dat we je niet gewaarschuwd hebben!
