Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aardappelen zijn een hoofdgewas op veel boerderijen met een gematigd klimaat. Aardappelen zijn over het algemeen een relatief eenvoudig (hoewel ruimteverslindend) gewas om te telen.
Als het gaat om het kiezen en telen van aardappelen, kun je het hele jaar door genieten van je eigen zelfgekweekte aardappelen, vooral als je leert hoe je ze maandenlang kunt bewaren.
Zoals je in dit artikel zult ontdekken, zijn er een aantal manieren om je aardappeloogst een boost te geven, maar het kiezen van de juiste gezelschapsplanten is onze belangrijkste tip.
We hebben tal van tips om het maximale uit uw aardappeloogst te halen. Algemene tips voor een goede aardappeloogst zijn:
Maar misschien is de beste manier om uw aardappelopbrengst dit jaar te verhogen, te stoppen met het telen van aardappelen in hun eigen, aparte bed.
Kies in plaats daarvan gezelschapsplanten voor aardappelen, om polyculturen of gilden om hen heen te creëren om hen te helpen sterk te worden.
Voor meer informatie over gezelschapsplanten en waarom we ze gebruiken, bekijk mijn artikel over gezelschapsplanten voor tomaten. In dat artikel kom je meer te weten over hoe en waarom we gezelschapsplanten gebruiken en polyculturen creëren in een biologische tuin.
Maar welke gezelschapsplanten moet je kiezen om naast je aardappelen te kweken?
Lees verder voor enkele suggesties.
Laten we eerst eens kijken naar enkele van de andere eenjarige groenten (en peulvruchten) die naast uw aardappelen kunnen worden verbouwd:
Mierikswortel is een meerjarige knolgewas die wordt gekweekt vanwege zijn vurige smaak. Maar een andere reden om het te telen is om aardappelen een helpende hand te bieden.
Van mierikswortel die langs de randen van uw aardappelteeltgebied wordt gekweekt, wordt gezegd dat het de ziekteresistentie van uw aardappelplanten verhoogt.
Er wordt ook aangenomen dat het de aardappelkever, aardappelkevers, bladluizen, witte vlieg en sommige rupsen afstoot.
Hoewel deze beweringen weinig wetenschappelijke onderbouwing hebben, is er een schat aan anekdotisch bewijs van tuinders en telers die zweren op de doeltreffendheid ervan.
Er zijn ook aanwijzingen dat het opnemen van het organische materiaal van mierikswortelplanten in de grond rond aardappelen onder bepaalde omstandigheden plaagbestrijdende eigenschappen kan hebben.
Het is de verbinding allylisothiocyanaat die in de plant wordt aangetroffen en waarvan wordt gezegd dat deze plaagafstotende eigenschappen heeft. (Het is ook deze olie die de plant zijn peperige smaak geeft.)
(Merk echter op dat mierikswortel lid is van de brassica-plantenfamilie en veel voorkomende brassica-plagen kan bevatten, dus mag niet worden gekweekt in de buurt van kool, boerenkool, broccoli of andere leden van deze plantenfamilie.)
Het planten van knoflook rond het aardappelbed kan ook effectief zijn bij het afweren van bepaalde plagen.
Het scherpe aroma van knoflook zou bepaalde soorten afstoten en andere verwarren of afleiden, waardoor de primaire planten in het bed moeilijker te vinden zijn voor ongedierte.
In dit onderzoek bleek het intercroppen van aardappelen met knoflook ook effectiever dan schimmeldodende behandelingen voor de bestrijding van Phytophthora.
In bepaalde onderzoeken zijn uien ook effectief gebleken tegen bepaalde insecten wanneer ze worden gemengd met aardappelen.
Nogmaals, de sterke geur van dit allium kan helpen om insectenschade aan uw aardappelplanten te verminderen.
Sjalotten, groene uien of lente-uitjes zijn een allium dat bijzonder nuttig kan zijn voor het kweken naast aardappelen in een huiselijke omgeving, omdat ze klein zijn en gemakkelijk kunnen worden verwerkt tussen rijen aardappelen die op traditionele wijze worden afgeaard, en langs de randen van groeiende gebieden.
Merk echter op dat van alliums wordt aangenomen dat ze de groei van peulvruchten zoals erwten en bonen onderdrukken.
Dus hoewel, zoals je hieronder zult zien, alliums en peulvruchten beide potentieel gunstig kunnen zijn voor aardappelen, mogen beide niet in dezelfde polycultuur worden opgenomen.
Erwten zijn een stikstofbindende peulvrucht en kunnen daarom nuttig zijn voor aardappelen, die relatief veel stikstof nodig hebben.
Studies hebben gesuggereerd dat de opbrengst op een bepaald stuk land kan worden verhoogd door deze twee planten te kruisen.
In een warm klimaat, tijdens warm zomerweer, kunnen erwtengewassen die worden geplant om schaduw te bieden aan aardappelen ook een voordeel hebben, aangezien de grotere schaduw het vochtverlies uit de grond zal verminderen en de aardappelteelt zal helpen, die relatief veel water nodig heeft.
Er is ook aangetoond dat erwten de incidentie van coloradokevers verminderen.
Bonen kunnen ook soortgelijke voordelen bieden als aardappelen als erwten. Zowel als stikstofbindende plant, als als schaduwgever.
Studies naar het vermengen van bonen en aardappelen hebben aangetoond dat onder bepaalde omstandigheden de totale opbrengst op een bepaald stuk land kan worden verhoogd door ze samen te planten.
In een warm klimaat kan het verbouwen van maïs aan de zonnige zuidkant van uw aardappelen ook voordelen opleveren door schaduw te bieden voor dit koele klimaatgewas.
De schaduw helpt de verdamping van water uit de grond te verminderen, wat ervoor kan zorgen dat aardappelen voldoende water hebben en goed zullen groeien en goed smaken bij de oogst.
Ten slotte is het ook de moeite waard om gewassen te overwegen die, hoewel ze de aardappelen zelf misschien niet helpen, de opbrengst op uw terrein zullen helpen verhogen zonder uw aardappeloogst te beïnvloeden.
Sla is een ondiep geworteld, snelgroeiend gewas dat tussen aardappelen kan worden gezaaid. Het groeit snel genoeg zodat het kan worden geoogst voordat concurrentie een probleem wordt.
Spinazie is een ander voorbeeld van een bladgroente met ondiepe wortels die vroeg in het seizoen rond uw aardappelen kan worden gezaaid.
Door sla, spinazie en andere soortgelijke bladgroenten te zaaien, kunt u de beschikbare ruimte optimaal benutten.
Een ander voordeel van het zaaien van bladgroenten zoals sla en spinazie rond jonge aardappelplanten is dat ze kunnen helpen bij het creëren van een goede bodembedekking, wat een andere manier is om vochtverlies te verminderen.
Het kan ook helpen om de incidentie van onkruid te verminderen dat met uw aardappelplanten om voedingsstoffen kan strijden.
Radijs is een ander geweldig ruimtevullend gewas. Ook deze hebben relatief ondiepe wortels en zijn snelgroeiend.
Dus nogmaals, je kunt genieten van een oogst tussen je aardappelplanten voordat ze groeien om de ruimte te vullen en de beschikbare ruimte en voedingsstoffen nodig hebben.
Radijsjes kunnen ook helpen bij de aardappelen en de bladgroenten die ernaast worden geplant door vlooienkevers af te weren.
Het is belangrijk om na te denken over groenten en peulvruchten die naast aardappelen kunnen worden gezaaid en geteeld.
Zoals hierboven vermeld, kunnen deze de aardappelen helpen en de beschikbare ruimte optimaal benutten. Maar het is ook een goed idee om na te denken over het toevoegen van aromatische kruiden rond je aardappelplanten.
Enkele aromatische kruiden die goede metgezellen kunnen zijn voor aardappelen zijn:
Tijm is een goede begeleider van aardappelen op het bord, maar ook in de tuin.
Tijm is in de eerste plaats een goede metgezel voor aardappelen omdat het bijzonder goed is in het aantrekken van zweefvliegen/Syrphidae die het aantal bladluizen verminderen door predatie.
Het kan zich ook verspreiden om een goede bodembedekker te creëren.
Tijm houdt van veel drogere omstandigheden dan aardappelen, maar zou goed kunnen werken aan de zuidkant van aardappelheuvels, bijvoorbeeld, waar het kan genieten van de zonnigere en drogere omstandigheden die het nodig heeft.
Nog beter, oogst wat tijmblaadjes en strooi ze over je gebakken aardappelen voor een heerlijke smaakcombinatie.
Dit is een ander overblijvend kruid dat heel goed kan werken als gezelschapsplant voor veel andere gewassen.
Duizendblad trekt ook een reeks nuttige insecten aan, en dankzij de diepe wortels kan het een effectieve dynamische accumulator zijn. Als het later wordt gehakt en rond aardappelplanten wordt gedropt, kan het helpen om de voedingsstoffen te leveren die ze nodig hebben.
Duizendblad helpt de grond te breken, en aardappelen kunnen hiervan profiteren.
Ze gedijen het beste in grond die niet te verdicht is. Duizendblad dat als metgezel naast andere aromatische kruiden wordt gekweekt, kan ook helpen hun essentiële olieproductie te verhogen, wat hun ongediertebestrijdende of verwarrende eigenschappen kan versterken.
Gekweekt naast andere begeleidende kruiden, verhoogt kamille ook hun olieproductie. Het trekt ook een reeks nuttige insecten aan, waaronder zweefvliegen en roofwespen.
Basilicum is een kruid dat het goed doet als het naast aardappelen wordt gekweekt. Het kan gedijen in de wat vochtige omgeving onder je meer volwassen aardappelplanten.
Het weert bepaalde veelvoorkomende plagen, waaronder trips, vliegen en hoornwormen.
Peterselie is een ander kruid dat geniet van de vochtige grond rond aardappelplanten.
Het trekt bepaalde nuttige insecten aan en fungeert als een val voor insecten die zich voeden met aardappelplanten (evenals tomatenplanten en andere leden van dezelfde familie).
Salie is een ander aromatisch kruid dat groenten helpt door honingbijen en andere bestuivers aan te trekken, en kan ook aardappelen helpen door vlooienkevers op afstand te houden.
Catmint heeft ook afschrikkende eigenschappen voor bepaalde plagen. Sommige tuinders zweren dat kattenkruid een plant is die bijvoorbeeld kan helpen om aardappelkevers af te schrikken.
Boerenwormkruid is een ander kruid dat kan helpen aardappelkevers op afstand te houden. Nogmaals, dit is een kruid dat ook bepaalde nuttige dieren in het wild kan aantrekken.
Evenzo is koriander een ander gewas om te planten in de strijd tegen aardappelkevers. Koriander trekt ook zweefvliegen aan, wat kan helpen bij het verminderen van plaagpopulaties.
Lavas verbetert de gezondheid van bijna alle planten die in de buurt worden gekweekt als gezelschapsplant.
Het is ook bijzonder goed in het aantrekken van nuttige insecten zoals bijen en andere bestuivers, evenals bepaalde wespen en kevers.
Ten slotte is het ook een goed idee om na te denken over de bloemen die naast aardappelen nuttig zijn om te telen. Bloemen die geweldige metgezellen voor aardappelen kunnen zijn, zijn onder meer:
Goudsbloemen zijn een belangrijke gezelschapsplant die gunstig is wanneer ze in uw tuin worden geplant.
Bekijk dit artikel over het kweken van goudsbloemen in de moestuin om meer te weten te komen over deze prachtige bloem en de vele redenen om hem in je tuin te laten groeien.
Calendula (ook wel goudsbloem in pot genoemd) moet je niet verwarren met bovenstaande. Maar ook dit kan een nuttige gezelschapsplant zijn.
Grotendeels vanwege zijn aantrekkingskracht op dieren in het wild, kan calendula ook een uitstekende keuze zijn voor aardappelpolyculturen.
Oost-Indische kers zijn een andere multifunctionele gezelschapsplant die je kunt gebruiken als een goede metgezel voor een reeks algemeen geteelde groenten en fruit.
Meestal zul je ze gebruiken als metgezellen voor komkommerachtigen zoals komkommers en pompoenen, of andere zomergewassen zoals tomaten.
Maar om dezelfde redenen waarom ze goede metgezellen zijn voor deze planten, zijn ze ook goede metgezellen voor aardappelen.
Bekijk mijn artikel over redenen om Oost-Indische kers in uw tuin te kweken voor meer informatie.
Bernagie is een andere bloeiende plant die je zou moeten overwegen om in je tuin te zaaien en te groeien.
Het kan nuttig zijn in een bostuin of fruitboomgilde, of in een jaarlijkse moestuin.
Rond uw aardappelen kan het helpen als een dynamische accumulator en kan het helpen de vruchtbaarheid te behouden en vocht vast te houden voor uw gewas wanneer het wordt gesneden en gevallen.
Het kan ook helpen door een reeks nuttige insecten aan te trekken wanneer ze in bloei staan.
Hier zijn nog veel meer redenen waarom je borage zou moeten kweken.
Deze prikkelende, zoetgeurende bloemen kunnen aardappelen beschermen tegen bepaalde plagen zoals sprinkhanen.
Alyssum kan een uitstekende bodembedekker rond uw aardappelplanten creëren.
Deze bloemen zien er niet alleen mooi uit en helpen het bodemvocht vast te houden, ze zijn ook uitstekend in het aantrekken van roofwespen die insectenplagen eten die uw aardappelen kunnen plagen.
Klaver is, net als erwten en bonen, een stikstofbindende plant. Het kan aardappelen ook helpen door in de zomer een goede bodembedekker rond de planten te bieden.
Wanneer ze in bloei staan, trekken zowel witte als rode klaversoorten bestuivers aan, maar ook een reeks andere nuttige insecten.
Wikke is een andere stikstofbindende plant en, nogmaals, je kunt hem vermengen met aardappelen of hem gebruiken om een goede bodembedekker te creëren.
Nogmaals, dit kan helpen om bodemvochtverlies te verminderen en kan ook helpen om de incidentie van onkruid te verminderen.
Sommige onkruiden kunnen echter een goede zaak zijn, en dit is de moeite waard om te onthouden.
Een onkruid dat gunstig kan zijn voor aardappelen is dovenetel (lamium).
Dode brandnetels kunnen de smaak en kracht van aardappelplanten die in de buurt groeien verbeteren en kunnen ook helpen bij het afweren van bepaalde plagen.
Ten slotte kan vlas de groei en smaak van aardappelplanten verbeteren. Het kan ook aardappelbeestjes afschrikken.
Wat u vermijdt planten in de buurt van aardappelen kan net zo belangrijk zijn als wat je in de buurt ervan kweekt.
Hier zijn enkele van de planten die geen goede metgezel zijn voor uw aardappelplanten:
Omdat mierikswortel zo'n goede metgezel is voor aardappelen, worden veel andere koolsoorten (leden van de koolfamilie) vaak aanbevolen voor de groei naast hen.
Maar hoewel deze plantenfamilie vaak wordt aanbevolen voor de teelt naast aardappelen, is het niet echt een goed idee.
De belangrijkste reden waarom het geen goed idee is om koolsoorten en aardappelen in hetzelfde teeltgebied op te nemen, is dat ze niet dezelfde omstandigheden genieten.
Hoewel ze vergelijkbare behoeften aan water en voedingsstoffen hebben, zullen koolsoorten het het beste doen in een wat meer alkalische omgeving.
Aardappelen groeien daarentegen het beste op lichtzure grond.
De mulch die u voor deze planten kiest, kan worden gebruikt om deze factor te beïnvloeden en problemen zoals wortelknobbels bij koolsoorten en schurft bij aardappelen te voorkomen.
Als je ze samen laat groeien, zal het veel moeilijker zijn om aan de verschillende behoeften te voldoen.
Aardappelen behoren tot dezelfde plantenfamilie als tomaten, paprika's en aubergines.
Het probleem bij het telen van aardappelen dicht bij of met andere leden van deze familie is dat plagen en ziekten zich gemakkelijk tussen hen verspreiden.
Kweek ze niet samen of plant ze achter elkaar in hetzelfde bed. Probeer een goed vruchtwisselingssysteem in het spel te houden als het om deze plantenfamilie gaat.
Het is ook een goed idee om komkommers, pompoenen en andere leden van de cucurbit-familie uit de buurt van uw aardappelen te houden, omdat deze uw aardappelen vatbaarder kunnen maken voor bacterievuur.
Dit zijn ook, net als aardappelen, 'hongerige' planten en kunnen concurreren met de aardappelplanten om water en voedingsstoffen.
Houd frambozen ook ver uit de buurt van uw aardappelplanten. Omdat ook deze de kans op een probleem met bacterievuur en andere aardappelziektes kunnen vergroten.
Wortelen zijn een ander gewas dat niet gunstig is in de buurt van aardappelen.
Om te beginnen hebben wortelen en aardappelen niet dezelfde milieubehoeften. Wortelen kunnen veel drogere omstandigheden aan dan aardappelen.
Wortelen kunnen ook de groei en ontwikkeling van aardappelknollen belemmeren.
Maar meestal is het probleem dat de verstoring die gepaard gaat met het oogsten van aardappelen, de worteloogst in de buurt kan beschadigen en verstoren. (Hetzelfde geldt voor verschillende andere wortelgewassen.)
Asperges kweken in hetzelfde bed als aardappelen is ook een no-go.
Sommigen zeggen dat de asperges zullen concurreren met de aardappelen en hun groei en ontwikkeling zullen belemmeren.
Maar het belangrijkste probleem is dat asperges, als een meerjarig gewas, een uitgebreide wortelvorming hebben die zal worden beschadigd door de grondbeweging die nodig is bij het telen en oogsten van aardappelen.
Zonnebloemen kunnen een allelopathisch effect hebben, wat betekent dat ze chemicaliën uitscheiden die de ontkieming van zaden kunnen remmen en de groei van bepaalde andere gewassen in de buurt kunnen belemmeren.
Het telen van zonnebloemen in de buurt van aardappelen kan resulteren in kleinere en misvormde aardappelknollen.
Dus hoewel zonnebloemen geweldige metgezellen kunnen zijn voor maïs en andere gewassen, moet je ze uit de buurt van je aardappelen houden.
Ten slotte is venkel een andere allelopathische plant. Het kan de groei van een breed scala van algemeen geteelde gewassen belemmeren.
Houd venkel dus uit de buurt van andere planten die worden aangetast door de chemicaliën die het uitscheidt.
Plaats het waar het nuttige insecten kan aantrekken zonder een nadelig effect te hebben.
Het is belangrijk om te onthouden dat bij het plannen van uw tuin, het planten van gezelschapsdieren geenszins een exacte wetenschap is.
Een enorm scala aan factoren draagt bij aan de interacties tussen planten.
Waar je woont heeft invloed op welke combinaties goed werken, dus experimenteren is zeker op zijn plaats.
Om je verder te helpen bij het bedenken van succesvolle gilden in je tuin, zijn hier voorbeelden van de aardappelpolyculturen die goed werken voor mij waar ik woon:
Ik poot vroeg in het voorjaar aardappelen in mijn polytunnel. Kort nadat de aardappelplanten tevoorschijn komen, begeleid ik een plant met:
Dit alles zal worden geoogst voordat de aardappelen groeien om de ruimte te vullen. Ook zet ik goudsbloemen langs de rand van het bed zodra het weer voldoende opwarmt.
Deze blijven op hun plaats nadat de aardappelen zijn geoogst, wanneer de aardappelen worden vervangen door zomerbonen en meer bladrijke slagewassen.
Ik kweek ook buiten aardappelen. Deze plant ik wat later in het voorjaar ernaast:
Zodra de aardappelen klaar zijn voor de oogst, worden de erwten en bonen gesneden, waarbij de wortels op hun plaats blijven. En de borage wordt gehakt en gedropt.
Ik voeg extra mulch toe aan de zone, klaar voor de volgende plantfase.
Natuurlijk zijn dit slechts voorbeelden van wat ik heb gevonden dat goed voor mij werkt.
Experimenteer met plantcombinaties om te zien welke het beste voor u werken, waar u woont.
Maar onthoud dat integratie altijd beter is dan segregatie als het gaat om de planten die je kweekt.
21 manieren om de opbrengst van uw moestuin te verhogen
