Welkom bij
Moderne landbouw
!
We vroegen Moderne boer lezers om ons hun gewassen te laten zien, en ze verplichtten. Hier zijn de verhalen van boeren over de hele wereld en wat ze nu planten en oogsten, van landelijke percelen tot daken, en van Ohio tot Marokko. Weersomstandigheden en verhalen zijn van april 2013. En dit is nog maar de eerste ronde – houd ons in de gaten voor deel twee. Afbeeldingen aangeleverd door de boer of auteur.
WEER:Meestal in de jaren 60 en 40... WAT ER GROEIT:Op het 17 hectare grote Château Fougas - een biologisch-dynamische Bordeaux-wijngaard - zal eigenaar Michele Bechet er 5 planten, 600 nieuwe merlot-wijnstokken, typ 101-14, tegen eind april, heb net 4 opgetrokken, 500 oude wijnstokken. Herbeplanting met een hogere wijnstokdichtheid betekent meer geconcentreerde wijnen en betere aroma's, legde Bechet uit, die elk jaar een hectare herplant. Merlot wordt steeds meer gekoesterd, deels vanwege zijn populariteit bij de consument, maar ook vanwege de vroege rijpingseigenschappen die producenten in staat stellen herfstbuien te vermijden, zoals degenen die de later rijpende cabernet sauvignon-druif in oktober 2012 verwoestten. - Sophie Kevany
WEER:Meestal in de lage jaren '60 tot hoge jaren '30, met dieptepunten in de jaren '20 en hoogtepunten in de jaren '80. WAT ER GROEIT:Joan Richmond van Meadow Rise Farm meldt grillig weer in Bellville, OH. Toen Richmond schreef dat het 57 graden was en ze verwachtte dat de volgende dag 77 zou worden, de warmste van het seizoen tot nu toe, met temperaturen in het midden van de jaren '50 en lage jaren '30 en 's nachts boven de jaren '20. Ze verplant sla en koolsoorten (boerenkool, halsbanden, broccoli, en kool) die behoorlijk winterhard zijn en de bijna vrieskoude late nachttemperaturen aankunnen. Richmond is van plan ze later in mei klaar te hebben voor de boerenmarkten. Ze zal ook een tweede aanplant van sla doen, radijs, pittige groene brassica mix, en rucola. Zolang de bodemtemperatuur op 40 graden blijft, ze zegt, de kiemen goed in de tuin. Ze begint ook het tomaten- en paprikaseizoen in haar kas van 10'x20'.
WEER:Hoogtepunten in de jaren 80 en dieptepunten in de jaren 40. WAT ER GROEIT:Mohamed Bidouane's wortelen zijn niet biologisch, maar wat de Marokkanen beldi noemen, een term die het best vertaald kan worden als uit het dorp. Beldi-groenten zijn geen geselecteerde hybriden, maar eerder oude, traditionele variëteiten. Bidouane zegt dat de vraag naar beldi-groenten groeit, vooral in grote steden. - Georges Desrues
WEER:Meestal midden jaren '50 tot midden jaren '30, met hoogtepunten in de jaren '70 en dieptepunten onder de jaren '20. WAT GROEIT ER? De mensen van Main Street Farms verbouwen biologische groenten zoals tomaten, pepers, en aubergines in hun kas nu, omdat het buiten te koud is voor de meeste groenten. De temperaturen klinken overdag rond de 50 en 's nachts laag in de 40. Ze verbouwen nu wat gewassen buiten, waaronder veel boerenkool, Snijbiet, en pok choi, die de koude lentenachten aankan.
WEER:Meestal in de hoge jaren 80 en midden jaren 60. WAT ER GROEIT:Brayner Paniagua, Iliana Montero en Santi Paniagua reizen wekelijks meer dan drie uur van Zarcero naar de hoofdstad van Costa Rica om hun verse producten te verkopen. Tijdens de overgang van zomer naar winter, ze planten sla, boerenkool, rucola, komkommers, koriander, bieten, peterselie, prei, bieslook, broccoli en spinazie, volgens Paniagua. In de koele, stabiel bergklimaat van Zarcero, Costa Rica, ze kunnen dergelijke producten het hele jaar door telen om ze te verkopen op boerenmarktkraampjes. Alles is biologisch, inclusief de extracten van pepers en knoflook die ze als meststof gebruiken. - Ashley Harrell
WEER:Meestal in de lage jaren 70 en hoge 40, met dieptepunten in het midden van de jaren '30 en hoogtepunten in de hoge jaren '80. WAT ER GROEIT:Fotograaf Hollis Bennet is druk bezig met het planten van zijn persoonlijke tuinbed gedurende een week waarin de gemiddelde temperatuur overdag rond de 70 graden schommelt en 's nachts overal 50 tot 60 graden. Maar hij verwacht dat de temperatuur zal dalen en heeft dienovereenkomstig geplant. Hij plantte zijn tomaten en paprika's met turfpotten om een transplantatieschok te voorkomen en zo een koude nacht of twee aan te kunnen. Bennet plantte vroeg in het jaar kool en spruitjes en ze begonnen onlangs serieus te groeien. Gele en pittige paarse wortelen zijn al gerijpt en gegeten. Hij zegt dat ze lekker waren.
WEER:Meestal midden jaren '60 tot midden jaren '40, met hoogtepunten in de jaren '90 en dieptepunten in de jaren '20. WAT ER GROEIT:Olivia Maynard maakt deel uit van een gezin in vijf in Central Virginia, waar ze onlangs de eigenaar werden van 15 kippen en een tuin begonnen, waar ze veel items in containerpotten kweken. Op dit moment kweken ze meloen, watermeloen, Squash, courgette, komkommers, tomaten, en goudsbloemen (voor de kuikens.) Maynard meldt dat na een lange winter en late, koude lente, het is eindelijk in de jaren 80.
WEER:Meestal in de hoge en midden jaren 70, met hoogtepunten in de jaren 90 en dieptepunten in de hoge jaren 60. WAT ER GROEIT:Op dit moment, boer Alan Wright van El Rancho Las Bellotas de Chicalba, nabij de stad Huatusco in de staat Veracruz in Mexico, plant zwarte bonen. Zijn boerderij past ook hun fruitproductie aan als reactie op de klimaatverandering. Hoewel ze bananen of citrus ”“ die het moeilijk hebben met onverwachte vorst ”“ niet hebben geëlimineerd, gooien ze het net breder, pruimen planten, perziken, bramen, poma rosa, persimmon en feijoas (allemaal vorstbestendig). Ze hebben ook een silvicultura-systeem gecreëerd met behulp van stikstofbindende pioniersoorten zoals huisaches om luifelbescherming te bieden voor jonge bomen zoals macadamia, evenals een oogst van malanga (tarowortel), hierboven afgebeeld. - Ashley Harrell
WEER:Meestal in de jaren 50 en 30, met hoogtepunten in de lage jaren '70 en dieptepunten in de jaren '20. WAT ER GROEIT:Jacqui Cheng zegt dat het een martelend koude winter is geweest in Chicago, met pieken in de jaren 40 en dieptepunten rond de vorst, maar dat het onlangs 66 graden is geworden. Daarom, ze zegt dat ze tot nu toe alleen mijn spullen voor kouder weer buiten heeft kunnen zetten. Ze kweekt romanesco-broccoli, groene uien, bieten, boe chou, boerenkool, dille, koriander en sla. Als het warme weer aanhoudt, ze zal de tomatenstart in haar woonkamer naar buiten verplaatsen.
