Welkom bij
Moderne landbouw
!
We vroegen de lezers van Modern Farmer om ons hun gewassen te laten zien, en je verplicht. Hier is deel twee in onze serie verhalen van boeren over de hele wereld en wat ze nu aan het planten en oogsten zijn, van landelijke percelen tot daken, en van Ohio tot Marokko. Weersomstandigheden en verhalen zijn van april 2013. Afbeeldingen zijn aangeleverd door de boer of auteur.
WEER:Meestal midden jaren 60 tot 50, met hoogtepunten in de jaren 70 en dieptepunten in de jaren 40. / WAT ER GROEIT:De violette asperge van Albenga groeit alleen hier in Ligurië, volgens Elda Morelli. Het nadeel van het ras is dat het veel later in het seizoen wordt geoogst dan andere. En het voordeel is dat het 3 keer meer kost. Morelli zal haar hele productie gebruiken in haar agriturismo, een soort boerderijrestaurant, dat volgens de Italiaanse wet minstens 35 procent van zijn maaltijden moet bereiden met producten van de boerderij. - Georges Desrues
.
WEER:Meestal in de jaren 50 en 60, met dips in de jaren 80 en 40./ WAT ER GROEIT:Jay Genske kweekt ongeveer 40 potplanten in zijn appartement op de 7e verdieping, de meeste zijn gevuld met lente- en vroege zomergewassen zoals boerenkool, rucola, rode fluwelen sla, spinazie, en vroeg bloed, gouden en Chioggia-bieten. Er is ook bieslook, hysop, tijm, venkel en hoge doperwten. Komkommer en drakentongboon zitten ook in de grond, en aubergine, Charentais-meloen en -paprika's leven binnenshuis onder een kweeklamp. Oh, en dat is niet alles - hij experimenteert met een vroege transplantatie van erfstuktomaten en gemalen kersen onder individuele HotKaps (een soort kleine kas).
WEER:Een koeler voorjaar dan normaal, met dagtemperaturen in de jaren 40-60. / WAT ER GROEIT:Patti Popp (ja, ze verzekert ons, dat is haar echte naam) is de eigenaar van Sport Hill Farm. Ze oogst rucola uit haar kas en plantte boerenkool, sla, wortels, rapen, halsbanden, erwten, Broccoli Raab, broccoli, en kool in hoge tunnels in de velden. Volgens Pop, hun verwarmde kas bevat de zomergewassen zoals tomaten, komkommer, venkel, en kruiden - maar ze is nog steeds bezig met planten en verplanten.
WEER:Meestal in de jaren 50 en 40 / WAT ER GROEIT:Net buiten Dublin, bij de East Hill Farm, Alun Owens poot aardappelen. Hij zegt dat de Colleen-variëteit een taaie kleine aardappel is, wat goed is voor een biologische boer, omdat ze redelijk goed bestand zijn tegen bacterievuur. Hun groeicyclus is ongeveer 90 dagen, waarna ze klaar zijn om te braden of te bakken. Owen zei dat de huidige periode van goed weer en een laag risico op vorst betekende dat het de perfecte tijd was om te planten. Het zonnige weer zorgt ervoor dat ze goed ontkiemen en snel groeien, wat goed is, want iedereen loopt dit jaar een beetje achter na een lange winter. - Sophie Kevany
WEER:Meestal in de hoge tot midden jaren 70, met dieptepunten in het midden van de jaren '60./ WAT ER GROEIT:Jori Lewis is een schrijver en heeft een kleine daktuin. Lewis kweekt venkel, broccoli, en iets dat misschien courgette is die uit de compost is ontsproten. Lewis kweekt ook okra, en een kleine boom genaamd nebadaye of nooit-sterven (de formele naam is moringa oleifera), gewaardeerd om zijn bladeren.
