Als je een perzik wilt, is dat de schoonheid van de bal, probeer Belle of Georgia-perziken. Tuinders in de zones 5 tot 8 van het Amerikaanse ministerie van landbouw moeten proberen een Belle of Georgia-perzikboom te kweken. De schitterende rode bloemen, multifunctioneel fruit, en ziekteresistente eigenschappen van deze plant maken het een uitstekende, eetbare landschapsboom.
Perziken zijn een van die vruchten die heerlijk vers zijn, maar ook goed te vertalen zijn naar ingeblikt, gegrild, en dessertrecepten. De perzik ‘Belle of Georgia’ is een blozende hardsteen met witte, sappig vlees. Als een toegevoegde bonus, de boom is zelfvruchtbaar en heeft geen bestuivingspartner nodig om te oogsten. Het doet, echter, minimaal 800 koeluren nodig hebben voor een betrouwbare oogst.
Niet alle perzikbomen zijn gelijk gemaakt. De Belle of Georgia-perzikboom is resistent tegen bacteriële bladvlekken en bruinrot. Standaardbomen bereiken een hoogte van 7,5 m., maar er is een dwergvariëteit die maximaal 10 voet (3 m.) krijgt. Het is een snelgroeiende boom die al op driejarige leeftijd fruit kan produceren.
Belle of Georgia-perziken zijn groot en hebben een roze blos op hun pluizige schil. De stevig vruchtbare vruchten zijn in de nazomer oogstrijp en goed te bewaren.
Plant de boom in goed doorlatende, leemachtige tot zandige grond met veel organische toevoegingen. Geef de boom volle zon, minimaal 6 uur fel licht. Plant hoogstambomen op minimaal 6 meter afstand van elkaar en zorg voor dwergvormen van 3 meter afstand.
Laat bomen met blote wortel twee uur voor het planten in een emmer water weken. Graaf een gat dat twee keer zo breed en diep is als de wortels en bouw onderaan een heuveltje losse aarde. Spreid de wortels uit over de heuvel en naar de randen van het gat. Vul en verpak de grond rond de wortels, diep water geven na. Indien nodig, zet de kleine boom vast om hem recht te laten groeien.
Wekelijks nieuwe bomen geplaatst. Eenmaal vastgesteld, water bomen diepmaar wacht tot het oppervlak van de grond is opgedroogd voor verdere irrigatie.
In het eerste rustseizoen snoei om een centrale leider en 4 tot 5 steigertakken te vestigen. In het tweede seizoen, verwijder eventuele nieuwe scheuten, de oudere twijggroei verlaten. Tegen het derde seizoen, snoeien wordt gedaan om waterhozen te verwijderen, en kruisende of beschadigde stengels. Na een eerste oogst, snoei de perzik jaarlijks om een derde van het vruchthout te verwijderen.
Zodra bomen vruchten beginnen af te werpen, bemest in het vroege voorjaar met een stikstofrijke organische voeding.