Welkom bij
Moderne landbouw
!
De nieuwste in die lijn:Nestlé, het Zwitserse bedrijf dat verantwoordelijk is voor alles, van Nespresso tot San Pellegrino tot HÁ¤agen-Dazs tot ongeveer 100 verschillende snoeplijnen, kondigde aan dat haar melkfabriek in Modesto, Californië, is op weg om een nulwatervoorziening te worden.
Watervrije fabrieken laten het water niet helemaal in de steek. Water is een essentieel onderdeel van het runnen van een enorm gebouw, koelreactoren en het schoonmaken van de faciliteit, en het hele systeem in beweging te houden. Nestlé werkt eraan om ervoor te zorgen dat al het water dat het nodig heeft, afkomstig is van afvalproducten van het voedsel dat het maakt, zodat de fabriek niet naar externe bronnen hoeft te zoeken voor water.
Modesto is een agrarisch centrum. De stad (iets meer dan 200, 000 inwoners) is omgeven door landbouwgrond die amandelen produceert, walnoten en kippen. Frito-Lay en Del Monte hebben daar ook allebei enorme fabrieken. Maar deze specifieke fabriek produceert melkpoeder.
Zoals je misschien verwacht, melk in poedermelk veranderen, je verwijdert het water, die het bedrijf wil gebruiken als koelmiddel, en na te zijn gezuiverd, in verschillende andere toepassingen. Het bedrijf zegt dat dit ongeveer 63 miljoen gallons water per jaar zal besparen.
Tijdens de droogte, veel bedrijven zijn onder vuur komen te liggen vanwege overmatig watergebruik. Nestlé lijkt een voor de hand liggend doelwit; het bedrijf flessen Poland Spring, Deer Park en vele andere merken water. Nestlé merkt snel op dat zijn fabrieken in Californië "minder dan 0,008 procent van het totale" water gebruiken dat in de staat wordt gebruikt, en dat het stopzetten van de productie van flessenwater geen merkbaar effect zal hebben op de droogte. Achteloos, het uitgeven van naar schatting $ 7 miljoen om de fabriek in Modesto op te knappen, geeft zeker aan dat Nestlé op zijn minst open staat voor vermindering van het waterverbruik.
Afbeelding via Flickr-gebruiker Mike Mozart
