Voordelen en nadelen van het kweken van slakken

Omgeving

Slakken zijn milieuvriendelijk, omdat, in tegenstelling tot pluimvee of varkens, noch de slak, noch zijn uitwerpselen ruiken aanstootgevend. Slakken kunnen ook in de achtertuin worden gekweekt. Ook, slakkenmest verbetert het organische gehalte van de bodem.

l nput

Hoofdstad, technisch, arbeid en financiële input in de eenvoudige slakkenteelt zijn relatief laag in vergelijking met die in andere vormen van veehouderij (pluimvee, varkens, geiten, schaap, vee).

Slakkenvlees

Slakkenvlees is een goede bron van eiwitten. Het is rijk aan ijzer en calcium, maar laag in vet en cholesterol in vergelijking met andere eiwitbronnen zoals pluimvee en varkens.

Nadelen van slakkenteelt

Klimaat

Zonder dure kunstmatige middelen van klimaatbeheersing, slakkenkweek is beperkt tot de vochtige tropische boszone, die een constante temperatuur biedt, hoge relatieve vochtigheid, liefst geen droog seizoen, en het hele jaar door een vrij constant dag/nacht ritme.

Culturele grenzen

Slakkenvlees wordt door sommigen als een delicatesse beschouwd, terwijl anderen het om religieuze of culturele redenen niet eens zullen aanraken.

Groei

Slakken zijn relatief langzaam groeiende dieren. Bovendien maakt het consumeerbare vlees slechts 40% (maximaal!) uit van het totale levend gewicht van de slak. Daarom is het kweken van slakken geen manier om snel geld te verdienen!

Slakken als plaag

Slakken die zijn ontsnapt uit een boerderij, of gedumpt zijn door een boer, kan zich snel ontwikkelen tot een ernstige plaag in de landbouw.

Om deze redenen moet worden benadrukt dat het kweken van slakken moet worden gezien als slechts één onderdeel van een gediversifieerde landbouwonderneming. Maar er zijn veel voorbeelden van gevallen waarin gigantische Afrikaanse landslakken (GALS) in andere delen van de wereld werden geïntroduceerd voor de landbouw, maar werden uiteindelijk gedumpt (of mochten ontsnappen) in het wild bij gebrek aan een markt. Zodra de slakken zijn geïntroduceerd, gedumpt of laten ontsnappen, ze ontwikkelen zich tot landbouwongedierte. Zonder enige natuurlijke elementen, ze vernietigen uiteindelijk een breed scala aan landbouwgewassen en veroorzaken aanzienlijke economische schade.

Achatina fulica (stadsmeisje in de lokale taal) heeft wat dat betreft een bijzonder slechte reputatie. De gigantische Afrikaanse slakken/bosslakken worden door mensen als een delicatesse beschouwd, terwijl andere mensen, zelfs binnen hetzelfde land, zal niet eens aanraken, laat staan ​​ze opeten. Om die reden, begin geen slakken te kweken tenzij je er absoluut zeker van bent dat iemand ze zal kopen of opeten.