Dr. Jones is manager technische veterinaire diensten voor Ceva, gevestigd in de VS. Ze raakte voor het eerst geïnteresseerd in de pluimvee-industrie nadat ze was uitgenodigd voor de International Production and Processing Expo (IPPE) tijdens haar bachelorstudie aan de afdeling Poultry Science van de Louisiana State University (LSU). Afstuderen met een Bachelor of Science in Animal, Zuivel, en Pluimveewetenschappen in 2000, Dr. Jones behaalde haar DVM in 2003, een MAM van de Universiteit van Geor