Spijsvertering en voedingsbehoeften van kuikens

Jonge kuikens hebben een onderontwikkeld spijsverteringsstelsel en hebben tegelijkertijd een hoge voedingsbehoefte dan oudere vleeskuikens. Kuikens groeien en ontwikkelen zich tijdens de eerste twee weken van het uitkomen sneller en bereiken 4-4,5 keer hun gewicht van een dag oud. Elk kuiken verdubbelt meerdere keren in gewicht als het hart, lever en spijsverteringskanaal moeten nog de nodige grootte krijgen om de ontwikkeling van spieren en botten te ondersteunen. Precieze voedingsstoffen zijn nodig om een ​​goede groei te verzekeren, maar het vermogen om voedingsstoffen op te nemen wordt aangetast door het onderontwikkelde spijsverteringskanaal van het kuiken. Als resultaat, het kuiken haalt energie uit de immunoglobulinen en onverzadigde vetzuren in zijn dooierzak in plaats van ze te gebruiken voor groei en immuniteit.

Om de beperkingen van het onvolgroeide spijsverteringskanaal te overwinnen, een speciale voerformulering is essentieel waarbij de opname van voedingsstoffen tijdens de eerste paar dagen van de opfok kan worden verbeterd om de algehele prestaties tot aan het slachten te verbeteren.

Goed verteerbare eiwitbron

HP AviStart is een unieke goed verteerbare eiwitbron, dat is afgeleid van een enzymatische co-processing van sojabonen en gist. In vergelijking met standaard soja-eiwitten, het bevat een zeer laag gehalte aan anti-nutritionele factoren die de opname van voedernutriënten beperken. Dat betekent dat de onrijpe darm van pas uitgekomen kuikens gemakkelijk de voedingsstoffen kan opnemen die het product HP AviStart bevat, waardoor hun gezonde groei en ontwikkeling vanaf dag één wordt gestimuleerd.

De hoge verteerbaarheid van HP AviStart is voornamelijk te danken aan het zeer lage gehalte aan niet-eiwitstikstof (NPN), wat een directe weerspiegeling is van het aminozuurgehalte. Diëten moeten opnieuw worden geformuleerd wanneer een bestaande eiwitbron zoals sojameel wordt vervangen door HP AviStart, die een hogere verteerbaarheid van eiwitten en aminozuren heeft. Dit zorgt voor het juiste eiwit- en energiegehalte in het startvoer. In de dikke darm van oudere vogels, de darmmicroflora in balans kunnen blijven. Echter, in een pas uitgekomen kuiken, de microflora is nog niet volledig gevestigd, en een toestroom van onverteerde voedingsstoffen kan een proliferatie van niet-gunstige bacteriën veroorzaken.

Het is bewezen dat HP AviStart met zijn hoge verteerbaarheid de darmontwikkeling van jonge kuikens stimuleert. Dit zorgt niet alleen voor een uitgebalanceerde microflora, maar weerspiegelt ook de algehele prestaties van oudere kippen. Proefrapporten tonen aan dat de algehele verteerbaarheid van eiwitten in diëten verbeterde wanneer:
HP AviStart werd opgenomen in de diëten (Figuur 1).

Thaise voerproef

Tijdens de 42 dagen durende studie, aan de Khon Kaen Universiteit, Thailand, pas uitgekomen Cobb-kuikens kregen een startvoer met elk 5% vismeel, gefermenteerde soja, varkensgehydrolyseerd eiwit en HP AviStart voor de eerste zeven dagen van de opfok. Een controlegroep kreeg een startersdieet op basis van maïs- en sojameel. De vleeskuikens kregen de resterende dagen van de proef hetzelfde dieet.

Op slachtleeftijd dag 42, de vleeskuikens die 5% HP AviStart kregen, hadden significant meer lichaamsgewicht dan andere proefgroepen en hadden ook de laagste voerconversie. De met HP AviStart gevoede groep had borstvlees van de beste kwaliteit in termen van eiwit- en vochtgehalte (gegevens niet getoond) en de laagste voederconversie (FCR) (Figuur 2).

Onderzoekers concludeerden dat de producenten van vleeskuikens een extra 5,74 Thaise baht (USD 0,166) per vogel kunnen verdienen (mei 2017) - wat overeenkomt met een 34:1 investeringsrendement wanneer ze HP AviStart gebruiken in startvoer.

Overdrachtseffect

Het speciale soja-eiwit blijft een gunstig effect hebben tot ver na de startfase, zoals bevestigd door de laatste proef in Thailand. De verklaring voor de verbetering ligt in de verhouding tussen hoogte en cryptediepte van vleeskuikenvlokken, ook wel bekend als de darmgezondheidsindicator.

Onderzoek heeft aangetoond dat de verhouding tussen villushoogte en cryptediepte verband houdt met eiwitbenutting. Een hoge ratio is ook gekoppeld aan een lage FCR. Dit is een van de mechanismen achter het levenslange overdrachtseffect van HP AviStart.

Sommige onderzoeken hebben een sterke correlatie aangetoond tussen een goed ontwikkelde darm en verbeterde FCR wanneer de verteerbaarheid van eiwitten hoog is en de hoeveelheid onverteerde voedingsstoffen die beschikbaar zijn voor niet-gunstige bacteriën in de achterste darm is verminderd.

Bij slachtkuikens die een tiendaags startdieet met maïs of tarwe met HP AviStart kregen, villi hoogte:crypte diepte verhouding (VH:CD) werd gezien toe te nemen en was het hoogst bij een inclusiepercentage van 5% (Figuur 3).

Een andere studie toonde een significante correlatie aan tussen een hogere VH:CD-ratio en een lagere FCR, vermoedelijk door een betere darmontwikkeling. Het effect van vroege 10-daagse voeding van HP AviStart in vergelijking met het niet voeren van HP AviStart werd overgedragen en nog steeds gemeten op dag 60, zelfs nadat de vogels op een ander dieet zijn overgegaan (Figuur 4).

Wereldwijde meta-analyse

De bevindingen van de Khon Kaen University versterken de resultaten van een recente meta-analyse van 16 andere voedingsproeven (2012 – 2016) van universiteiten, onderzoeksinstituten en commerciële vleeskuikenhouders in een tiental landen, wat resulteerde in 73 opgenomen waarnemingen.

Samenvatting van voedingsproeven

• De meta-analyse evalueerde het verschil tussen de controlegroep, producten van concurrenten en de HP AviStart-groep in de voedingsproeven. De studies hadden tussen de twee en zes dieetbehandelingen.
• In alle onderzoeken die in de meta-analyse zijn opgenomen, de startdiëten bevatten dezelfde hoeveelheid verteerbare aminozuren en dezelfde metaboliseerbare energie-inhoud.
• Er vond een variatie in aminozuur- en energie-inhoud tussen proeven plaats, rekening houdend met regionale verschillen in aanbevelingen en lokale praktijk. In aanvulling, verschillende voerevaluatiesystemen voor ME werden gebruikt.
• Er zijn onderzoeken uitgevoerd door externe partijen.
• HP AviStart werd toegevoegd aan startvoer in doses variërend van 0% tot 10% en getest tegen een sojameelcontrole en startvoer aangevuld met 'andere' dure ingrediënten zoals vismeel, aardappel eiwit, maïsgluten of bloedplasma tijdens de startperiode.
• Hetzelfde dieet(en) werd (worden) gevoerd tot het einde van de experimentele periode (dag van slachten) van alle proeven.
• In de controlegroep, sojameel was de enige eiwitbron.
• Voor de meerderheid (74 %) van de onderzoeken, maïs werd alleen als graan gebruikt; in de overige diëten werden zowel tarwe als maïs of tarwe als alleen granen gebruikt.
• In twee van de proeven, de startperiode was 28 dagen van een totale experimentele periode van 60 dagen.
• De meeste onderzoeken duurden 35 tot 42 dagen.
• Voor het merendeel van de onderzoeken het startersdieet werd als crumble gevoerd en de rest was puree.

Belangrijkste bevindingen

Eindgewicht en voederconversie verbeterden wanneer 5% en 10% HP AviStart werden opgenomen in startvoer voor vleeskuikens, vergeleken met de controle en andere duurdere eiwitingrediënten.

Een significant (P<0,05) effect van dieetbehandeling op het eindgewicht (slachten) en FCR werd gevonden (Tabel 1). Vleeskuikens die tijdens de startfase HP AviStart kregen, bleken een significant hoger eindgewicht en lagere FCR te hebben dan vleeskuikens die controlevoer kregen. De slachtkuikens die andere diëten kregen, hadden tussenresultaten.

De significant lagere FCR met HP AviStart was te wijten aan een hogere gewichtstoename (P <0,05) aangezien er geen verschil in voeropname werd gevonden (P> 0,05).

Een significant (P <0,05) verschil in eindgewicht (slachting) en FCR bij verschillende inclusieniveaus van HP AviStart wordt gevonden (Tabel 2). De dosisrespons van HP AviStart blijkt een significante
(P <0,05) lineaire respons.

Conclusie

De meta-analyse van 16 onderzoeken concludeerde dat HP AviStart in startvoer de prestaties van vleeskuikens aanzienlijk verbetert in vergelijking met de controle en andere duurdere eiwitingrediënten. Het hoogste eindgewicht en de laagste FCR werden gevonden bij een inclusieniveau van 10% HP AviStart, wat ook het hoogste geteste inclusieniveau was. Het positieve effect op de prestatie is lineair in de geteste doses:0-10% HP AviStart. Uit alle onderzoeken blijkt dat 5% het beste uitgangspunt is voor een maximaal rendement bij het formuleren van startvoer met HP AviStart.