Beste moderne boer: Ik heb een appelboomgaard en er komen dit jaar tonnen geweldig fruit binnen. Maar ik begon deze kleine plekjes op de zijkant van mijn appels op te merken, en er kwam een ​​afbrokkelende roodbruine kleverige substantie uit. En toen ik ze opensneed, het is het spul van nachtmerries. Wat is er aan de hand? Bezorgd over appels in Yakima Manjula en Orin Martin. Foto door Stephanie Martin Manjula Maarten: Gefeliciteerd, je hebt wormen! Orin K. Martin: Sorry, kind

Ik ben mijn hele leven al een tomatenliefhebber. Sommige van mijn mooiste jeugdherinneringen betreffen een zonnige dag, de kristallen zoutvaatje van mijn moeder, en erfstuktomaten. Ons huis aan Fry Avenue was misschien klein, maar we hadden zeker een grote tuin, gevuld met rijen en rijen erfstuk tomatenrassen. Mijn moeder verbouwde bijna elke groente die ons gezin at, en wat we niet vers aten, ze maakte haar beroemde tomatensoep en sauzen voor de winter. Onnodig te zeggen, vanwege de tuin van mi

Chinas voorraad van zowel maïs als sojameel is de afgelopen maanden begonnen af ​​te nemen, waardoor de prijzen voor voedergranen stijgen. Om het tekort op te vangen, China heeft de invoer van maïs verhoogd en pluimveevoederfabrikanten aangemoedigd om over te stappen op goedkopere alternatieven. Veel binnenlandse formuleerders zijn overgestapt op tarwe, die een hoger eiwitgehalte heeft dan maïs en soja. Echter, De nieuwe richtlijnen van China kunnen de stijgende voerprijzen de komende maan

“We raakten verwikkeld in deze enorme bureaucratische puinhoop met de volksgezondheidsafdeling. Het kan heel eng zijn, zegt Kuck, projectdirecteur bij Greensgrow, een stadsboerderij op een voormalig industrieterrein dat in de jaren tachtig door de Environmental Protection Agency werd afgedekt. Zijn kinderen lijken niet te zijn geschaad door de blootstelling, hoewel het zijn familie zeker op de hoogte bracht. Plus, hij zegt, “het hielp dat we het [bij andere families] veel hadden zien gebeuren,