Iowa Pork Congress begon vandaag in Des Moines, en Succesvol boeren ingehaald met Eric Hogle (rechts), directeur vee inkoop bij Prestage Foods of Iowa, om een ​​update te krijgen over de nieuwe varkensvleesfabriek van het bedrijf in de buurt van Eagle Grove.

SF:Wat is uw boodschap aan varkensvleesproducenten vandaag?

EH:We hebben nog een marketingmogelijkheid voor hen. Als je hier en daar een extra lading hebt, we kunnen onderhandelen over een prijs en ze aan de deur krijgen. In de tweede week van februari, we hebben goedkeuring van de USDA Ag Marketing Service dat de prijs die we voor varkens betalen, wordt gerapporteerd volgens de verplichte prijsrapportagestatuten. Ons doel is om 10% tot 15% van al onze varkens op de spotmarkt te kopen.

LEES VERDER: Volg een rondleiding door de nieuwe varkensvleesfabriek van Prestage Foods

SF:Hoe moeten producenten contact met u opnemen?

EH:Bel me op 515-448-2751. Ik zou in staat zijn om alle vragen te beantwoorden vanaf het instellen van je, naar logistiek, het roosteren, en onderhandelingen voor eventuele verkopen. Het maakt niet uit of je 10 varkens hebt, een semi-lading, of 10 halve ladingen, we zijn bereid om te onderhandelen over elke groep varkens die er is.

SF:Geef ons een update over de fabriek.

EH:De fabriek heeft iets meer dan 80% van de capaciteit. Op dit moment doen we 8, 200 varkens per dag. We hebben nog steeds een doel om op volle capaciteit te zijn, 10, 000 varkens per dag, bij ons eenjarig jubileum 1 maart. Het wordt een zware weg om daar te komen, maar we zouden redelijk dichtbij moeten zijn.

SF:Denk je aan een tweede dienst?

SF:Naast arbeid, tegen welke problemen loop je aan?

EH: Het grootste probleem in de branche op dit moment is de Afrikaanse varkenspest in China. Het biedt de Amerikaanse industrie een geweldige kans om vlees internationaal te exporteren. Als een plant, we exporteren tot 30% van al onze grondstoffen het land uit. Het is ons doel om dat te behouden.

SF:De ziekte kan een ramp zijn als het de VS bereikt.

EH:Er is een enorm risico met het aantal internationale reizigers en het aantal landen dat tegenwoordig Afrikaanse varkenspest heeft. Zolang iedereen de bioveiligheidsprotocollen volgt, en de overheid met grens- en douanepatrouilles op luchthavens doen hun werk, we moeten ons risico kunnen minimaliseren.

SF:Hoeveel van de oogst in de fabriek komt van Prestage Farms?

SF:Is het bedrijf aan het uitbreiden?