USPOULTRY en de USPOULTRY Foundation kondigen de voltooiing aan van een gefinancierd onderzoeksproject aan de Universiteit van Californië, Davis, waarin onderzoekers het optreden van witte strepen bij vleeskuikens tijdens het groeiproces onderzochten.

Het onderzoek werd mede mogelijk gemaakt door een schenking van de Foundation van Simmons Foods en maakt deel uit van het uitgebreide onderzoeksprogramma van de Vereniging dat alle fasen van de productie en verwerking van pluimvee en eieren omvat. Hieronder vindt u een korte samenvatting van het gerealiseerde project. Een volledig verslag, samen met informatie over ander onderzoek van de Vereniging, kan worden verkregen via de website van USPOULTRY. Het projectoverzicht is als volgt.

Project #713:Onderzoek naar de rol van macrofagen en vasculaire ontstekingen bij witte strepen bij vleeskuikens

(Dr. Michael J Mienaltowski en Dr. J Annie King, Afdeling Dierwetenschappen, Universiteit van Californië, Davis)

Dr. Michael Mienaltowski en Dr. Annie King, aan de Universiteit van Californië, Davis, heeft onlangs een onderzoeksproject afgerond dat gericht was op het verkrijgen van kennis over de ziekte van witte strepen door slachtkuikens die een commercieel dieet kregen, te volgen vanaf het uitkomen tot het marktgewicht. Er is een integratieve analyse uitgevoerd op vier niveaus (bijv. hele vogel, borstspierweefsel, cellen in het weefsel, en moleculair biologische processen) om de oorzaken van witte strepen tijdens het groeiproces beter te definiëren. Uit de bevindingen tot nu toe, de onderzoekers hebben vastgesteld dat toekomstige projecten zich moeten concentreren op interventies in week 2-4 van de groei van de vleeskuikens om de infiltratie van witte bloedcellen in de spier om te keren. Op de lange termijn, deze bevindingen helpen ons begrip van de progressie van witte strepen te vergroten.

De onderzoekssamenvatting is te vinden op de website van USPOULTRY. Informatie over ander onderzoek van de Vereniging kan ook worden verkregen door de website van USPOULTRY te bezoeken, www.uspoultry.org.