"We weten dat we in ons eentje geen blijvende verandering kunnen bewerkstelligen en daarom werken we dagelijks samen met toonaangevende bedrijven in de waardeketen van diervoeders en dierlijke eiwitten om de synergieën van onze oplossingen te benutten en het toekomstige digitale ecosysteem van onze sector op te bouwen."

Als we het hebben over duurzaamheid, hij zei dat er rekening moet worden gehouden met de Europese Green Deal.

Sinds de aankondiging van de EU Farm to Fork-strategie als onderdeel van de Green Deal heeft iedereen het over de implicaties voor de veehouderij. Door deze nieuwe strategie komen meer milieuproblemen met betrekking tot de veehouderij op de voorgrond.

Specifieke maatregelen die door de "van boer tot bord"-strategie worden genoemd, zijn onder meer een EU-initiatief voor koolstoflandbouw, Farm Sustainability Data Network en een kader voor duurzaamheidsetikettering voor consumenten.

Echter, het is niet alleen de Europese Unie die als Christoph Gunther aandringt op deze maatregelen, senior toegepaste duurzaamheidsmanager bij BASF Diervoeding, uitgelegd.

“Veel retailers en bedrijven eisen de verandering voor hun leverancier, " hij zei. “Dit is heel duidelijk voor het Science Based Target-initiatief om de opwarming van de aarde te beperken tot ruim onder 2C boven het pre-industriële niveau. Al 62 winkeliers, 16 daarvan zijn Europees, hebben zich bij dit initiatief aangesloten.”

Er werden enkele voorbeelden genoemd van hoe retailers producten vrijgeven met duurzaamheidsclaims die de productie van dierlijke eiwitten beïnvloeden.

Deze omvatten Aldi, die in 2020 een lijn CO2-neutrale melk in Duitsland heeft uitgebracht, en Marks &Spencer, die in 2020 een einde maakte aan het gebruik van sojavoer in de melkleveringsketen van het VK.

“Consumenten beginnen hun aankoopbeslissingen te baseren op duurzaamheidsclaims en de retailers weten dat, ’ zei Günther.

Om de impact op het milieu te verminderen, de industrie moet eerst de problemen kwantificeren en identificeren waar ze vandaan komen.

Gunther voegt toe:“Veel onderzoeken wijzen uit dat de helft van de CO2-voetafdruk van pluimvee, De productie van herkauwers en varkensvlees is afkomstig van de productie van voer.

“Vooral in het geval van varkensvlees, als we kijken naar de combinatie van voer en mest, die sterk wordt beïnvloed door het geconsumeerde voer, dit draagt ​​ongeveer 80% bij aan de totale milieu-impact van varkensvlees.

“Ook de impact van de voedingsingrediënten heeft veel impact en kan verrassend hoog of laag zijn, afhankelijk van de manier waarop het wordt geproduceerd. Het is ook belangrijk waar het wordt geproduceerd, " hij zei.

De algemene conclusie uit de discussie was dat de manier waarop bedrijven het voer ontwerpen uiteindelijk een verschil maakt voor het milieu.

De belangrijkste vraag, Hoewel, was kunnen voerbedrijven en boeren de milieu-impact verminderen en tegelijkertijd de kosten van voer en ecologische voetafdruk tot een minimum beperken?

Adequate voedingswaarde en de laagst mogelijke voerkosten zijn de belangrijkste vereisten voor voeroptimalisatie.

BASF zei dat het een tool heeft geïntroduceerd met de naam AgBalance Livestock, waarmee de milieu-impact kan worden geminimaliseerd als de derde dimensie bij het formuleren van voer.