Nu er in de hele EU aanzienlijke vooruitgang is geboekt met de vaccinatiecampagne tegen COVID-19, foodservices gaan weer open en reisbeperkingen worden geleidelijk opgeheven. Dit zou deze zomer een positief effect moeten hebben op het toerisme en op de voedselconsumptie in de EU in het algemeen. Nog altijd, er blijven onzekerheden vanwege de Delta-variant van het COVID-19-virus en het vermogen om het te beheersen.

De zomereditie van 2021 van het kortetermijnvooruitzichtenrapport, gepubliceerd door de Europese Commissie, geeft een gedetailleerd overzicht van de laatste trends en verdere vooruitzichten voor elke agrofoodsector.

Akkerbouwgewassen

De prijzen van de belangrijkste akkerbouwgewassen vertoonden in het voorjaar aanzienlijke schommelingen, gedreven door een hoge vraag uit China en de VS en weergerelateerde onzekerheden rond de wereldwijde productieniveaus.

In 2021/22, EU-graan de productie zal naar verwachting 288,7 miljoen ton bereiken, een stijging van 3% ten opzichte van vorig jaar, dankzij een toename van zachte en harde tarwe en maïs. evenzo, EU oliezaad en de productie van eiwithoudende gewassen zou kunnen stijgen tot respectievelijk 30,1 miljoen ton (een stijging van 9,5% in vergelijking met vorig jaar) en 4,6 miljoen ton (een stijging van 6,7%). Het gebruik van granen en oliemeel in de EU voor diervoeders zal naar verwachting toenemen, evenals consumptie van plantaardige oliën voor voedsel en industriële doeleinden.

Wat betreft suikerbieten, De productie in de EU zal naar verwachting in 2021/22 ongeveer 110 miljoen ton bedragen, een stijging ten opzichte van de 99 miljoen ton van het vorige verkoopseizoen.

Vlees

EU rundvlees productie zal naar verwachting dalen met 1,3% of 92, 000 ton in 2021, door een lagere vraag vanuit de foodservice. Echter, export naar hoogwaardige markten zoals Canada en Japan zou dankzij recente handelsovereenkomsten moeten blijven toenemen.

Wat varkensvlees betreft, De EU-productie zou in 2021 moeten blijven groeien, een stijging van 1,7% of 394, 000 ton vergeleken met 2020. Hoewel de export naar het VK daalde, de totale export van varkensvlees uit de EU zou in 2021 met 5% moeten groeien. Hoge prijzen zouden de stijging van de voerprijzen moeten compenseren.

Wat pluimvee betreft, met vogelgriep die grote EU-producenten treft en hoge voerprijzen, De productie in de EU zal naar verwachting met 0,9% of 121 dalen, 000 ton in 2021. De consumptie in de EU zal naar verwachting toenemen met de heropening van de foodservice. Echter, diepgevroren voorraden moeten deels aan die extra vraag voldoen, wat leidt tot een stabiel schijnbaar verbruik.

De productie van schapen- en geitenvlees in de EU moet in 2021 stabiel blijven, met een stijging van 0,1% of 688 ton, ondanks de relatief hoge prijzen. Wat de vraag betreft, de heropening van foodservices zou een positieve impact moeten hebben voor de tweede helft van 2021.