De technologie die bij het voeren wordt gebruikt, kan worden begrepen door de voedingspraktijken te onderzoeken, worden gevolgd en de samenstelling van het voer dat aan de dieren wordt gegeven. Het belang van het systematisch voeren van de dieren was al vanaf het begin van deze eeuw ingezien. Er zijn pogingen gedaan om de nutriëntenbehoefte van dieren van verschillende soorten en categorieën te kwantificeren, om de voedingsstoffen van diervoeders en voedergewassen te beoordelen, om ‘voedingsnormen’ aan te bevelen voor dieren van verschillende categorieën, en om optimale uitgebalanceerde rantsoenen voor te stellen.
Zuivelvoeding. Er zijn drie soorten voerpraktijken:weiden, kraamvoeding, en een combinatie van beide. De voedingsgewoonten variëren naargelang de seizoenen, Regio's, en het ras en type dieren dat wordt gehouden. Wanneer de melkveehouderij zich ontwikkelt met hoogproductieve dieren, voerpraktijken verschuiven ook van eerst grazen naar grazen en stalvoer en later naar stalvoer alleen. Dergelijke verschuivingen in voedingspraktijken worden ook bepaald door bevolkingsgroei en de druk op het land en veranderingen in landgebruik en teeltpatronen en agrarische relaties.
Voerkosten zijn de belangrijkste kostenpost van de melkproductie en de prijzen van voer en voeder hangen nauw samen met hun nutriëntengehalte.
De voedingsbehoeften van dieren verschillen aanzienlijk van geslacht, leeftijd, ras, soort, en functionele categorie.
De voedingsbehoefte van melkdieren wordt beïnvloed door hun lichaamsgewicht (onderhoud en groei), reproductiestatus, en lactatieniveaus.
De voedingswaarden van voeders en voeder variëren aanzienlijk tussen droge, groente, en krachtvoer.
Vooral in de ongeorganiseerde zuivelsector is het moeilijk om een uitgebalanceerd rantsoen aan te bevelen (optimale combinatie van inputs die de benodigde voedingsstoffen levert tegen lage kosten), aangezien de nutriëntenwaarden en prijzen van voerinput aanzienlijk verschillen tussen regio's, seizoenen, en individuen.
Krachtvoer en mengsels die over het algemeen een hoge voedingswaarde hebben, worden gevoerd om de melkgift te verhogen. Er bestaat een positief verband tussen de hoeveelheid krachtvoer en de gemiddelde melkgift. Vandaar, de hoeveelheid krachtvoer die wordt gevoerd wordt beschouwd als een belangrijke kwantitatieve indicator voor voerverbetering.
Daarom, er is behoefte om veranderingen in de gevolgde voedingspraktijken te onderzoeken en, in de hoeveelheden, en kwaliteiten van voer en voer dat in de loop van de tijd aan de dieren wordt gegeven.
De melkdieren, die uitsluitend op stal werden gevoerd of zowel op stal als begraasd waren, voorzien, verschillende combinaties van voeringangen. Hoewel er verschillende soorten voer zijn, vormen, en voedingswaarde, ze kunnen grofweg in twee categorieën worden verdeeld:ruwvoer en krachtvoer. Melkdieren worden gevoerd met groenvoer, droog voer, en concentraten, maar hun onderlinge verhoudingen variëren aanzienlijk. Dergelijke variaties zijn te wijten aan het ras en het type melkdier, melkgift, de prijs van voer, het seizoen van het jaar, en de beschikbaarheid van voer en voer. De verschillende voedingssamenstellingen kunnen worden gegroepeerd in zes categorieën, zoals hieronder weergegeven:
Alleen groenvoer
Alleen droog voer
Groenvoer+ Droogvoer
Groenvoer + Krachtvoer
Droogvoer + Krachtvoer
Groenvoer + Droogvoer + Krachtvoer
Voor een ideale voeding van melkdieren, een combinatie van dry+ green+ concentraten wordt aanbevolen. Naast verbeteringen in fok- en voedingspraktijken, er is behoefte aan efficiënte managementpraktijken voor melkveestapels om de kwaliteit van het vee te behouden en de melkopbrengst te verhogen, en economisch gebruik van schaarse hulpbronnen. Enkele van dergelijke praktijken zijn het in stand houden van dieren met een hoge melkproductie die tot lagere pariteitsorden behoren.
Beperkingen voor het uitbreiden van de melkproductie in Tamil Nadu:
De belangrijkste beperkende factoren voor het verhogen van de staatsmelkproductie zijn:
Gewasrest-/bijproductrantsoen :Mogelijkheden om de melkopbrengst uit te breiden door de kwaliteit van gewasresten en bijproducten te verbeteren zijn beperkt. Bovendien, de vraag naar voedselgranen om de grote en groeiende bevolking van India te voeden, beperkt de beschikbaarheid van graan voor melkvee en verhindert grotendeels het verdringen van graangewassen door groenvoedergewassen.
Vaardigheden op het gebied van zuivelmanagement: Een grote uitdaging voor het uitbreiden van de Indiase melkproductie is het verbeteren van de expertise op het gebied van koe/buffelmanagement voor het grote aantal melkveehouders in Tamil Nadu. Veel van deze boeren zijn vrouwen met een lagere alfabetiseringsgraad dan de mannelijke bevolking, training moeilijk maken.
Aanhankelijkheid aan het model van kleine boeren :Het wordt aanbevolen het model van kleine boeren te handhaven om de armoede op het platteland te verminderen. terwijl groter, productievere zuivelactiviteiten worden getolereerd door overheidsfunctionarissen, ze worden met enige scepsis bekeken vanwege hun waargenomen effect op de werkgelegenheid op het platteland en de inkomensverdeling. Maar als de vraag snel groeit en India zelfvoorzienend wil blijven in de melkproductie, zijn er ook grotere boerderijen nodig.
Lees dit:Bedrijfsplan pluimveehouderij.
Verdeling van inheemse rassen van Tamil Nadu:
Kangayam-vee: dit is een trekras, verspreid in Erode District, delen van Coimbatore, Dindigul, Karur, Kancheepuram, Pudukkottai, Salem, Tiruchirappalli en Namakkal districten van Tamil Nadu.
Bargur Rundveeras: Bargur-rassen worden meestal gefokt in de bosgebieden van de Bargur-heuvels. deze inheemse rassen hebben een bruine kleur met witte aftekening. Deze dieren zijn middelgroot maar goed gebouwd Zoals de meeste inheemse koeien, Bargur koe ook slechte melker Maar het (ossen) staat bekend om zijn snelheid en uithoudingsvermogen.
Umblachery - runderras (koe/stier) ):Umblachery-veerassen fokten voornamelijk in de kustvlakten van Thanjavur, Nagapattinam en Tiruvarur districten, Tamil Nadu Deze koe / stierkalveren zijn meestal rood of bruin van kleur bij de geboorte met allemaal unieke markeringen op het gezicht, staart en ledematen Over het algemeen hakken hebben een witte markering (bij de teen) Het onthoornen van ossen is de eigenaardige praktijk in de Umblachery.
Zuivelontwikkelingsschema's in Tamil Nadu:
Melkveehouderij is de beste bron van inkomsten voor miljoenen arme huishoudens in het hele land, en het is niet alleen een bron van inkomsten, maar ook een belangrijke bron van eiwitten, aanvullende voeding, kunstmest, brandstof en opslag van rijkdom. Vroeger, boeren fokten inheemse of inheemse runderrassen met een lage productiecapaciteit. Om de melkproductie en productiviteit van melkvee te verbeteren, De centrale overheid en de deelstaatregering hebben door de jaren heen stappen voorwaarts gezet door de implementatie van verschillende ontwikkelingsprogramma's voor zuivelproducten. Wat resulteerde in, verhoogde melkproductie in het land en omdat de staat een enorme toename had laten zien.
Agentschappen die Dairy Development Schemes implementeren in Tamil Nadu: Afdeling Dierhouderij (DAH), Tamil Nadu.
Afdeling Zuivelontwikkeling (DDD), Tamil Nadu.
Tamil Nadu Veterinary and Animal Sciences University (TANUVAS) en
Tamil Nadu Livestock Development Agency (TNLDA)
Financieringsinstanties voor zuivelontwikkelingsprogramma's in Tamil Nadu: Rijksoverheid en deelstaatregeringen.
Internationale agentschappen zoals de Wereldbank en andere particuliere financieringsinstanties
Zuivelontwikkelingsprogramma's in Tamil Nadu:
Voor verbetering in de fokkerij:
Deurstap Kunstmatige Inseminatie (KI)
Beheer van buffelkalveren
Distributie en beheer van vaarskalveren
Oestrussynchronisatie en kunstmatige inseminatie
Productie, opslag en distributie van diepvriessperma
Voor voer- en voederontwikkeling:
Voederzaad / zaailing ontwikkeling (voederzaadbank) en distributie
Verbetering van de veevoederteelt door boeren in hun veld
Efficiënt gebruik van voer door kafsnijder, kuilvoer maken, enzovoort.
Efficiënt gebruik van voer zoals bypass eiwitsuppletie
Productie en distributie van minerale mengsels
Voor diergezondheidszorg:
Infrastructuur en menskracht voor het leveren van melkveegezondheidszorg
Uitvoeren van massale contactprogramma's via "KalnadaiPadukappuThittam"
Veeverzekeringen
Vaccin en diagnostiek, productie, efficiënte vaccinatie en ontworming
Ontwikkeling van marketing en infrastructuur bij het verzamelen en verwerken van melk:
Versterking van coöperaties voor efficiënte melkophaling
Schone melkproductie en efficiënt melken door melkmachines
Efficiënte melkopslag door bulkkoelers
Efficiënt melktransport door koudeketennetwerk
Kwaliteitslaboratorium voor behoud van melkkwaliteit
Vervaardiging van melkproducten met toegevoegde waarde
Voor technologische empowerment:
Empowerment van technisch personeel
Training voor melkveehouders voor het creëren en verbeteren van vaardigheden
Blootstellingsbezoeken aan boeren
Oestrus-synchronisatietechnieken:
Ongeveer 30 procent van de melkdieren lijdt aan reproductief falen, resulterend in een zeer lange tussenkalftijd van meer dan twee jaar ten opzichte van het gewenste jaar. Vandaar, de toepassing van de Oestrussynchronisatietechniek bij koeien en buffels leidt tot verbeterde vruchtbaarheid, verminderde tussenkalftijd, verbeterde melkproductie en verbeterd economisch rendement voor de boer. Oestrussynchronisatietechnologie omvat het gebruik van bepaalde medicijnen om een groep koeien en buffels op een vooraf bepaald tijdstip in de bronst te brengen en te laten fokken.
Lees dit:Viskwekerijbedrijf.
Levering van minerale mengsels
De meerderheid van de koeien en buffels in Tamil Nadu heeft een tekort aan mineralen, wat leidt tot onvruchtbaarheidsproblemen. lagere conceptie, toename van de tussenkalftijd, afname van de productie en productiviteit van melkdieren. Om dergelijke problemen veroorzaakt door mineraaltekort onder veldomstandigheden te elimineren, een minerale kaartschema werd geïmplementeerd door de financiering van NADP en uitgevoerd door TANUVAS. Minerale deficiëntiekaart werd opgesteld op basis van de minerale toestand van de bodem, gras en bloed/serum van melkvee in alle districten van Tamil Nadu. Op basis van de resultaten van het onderzoek, kosteneffectief "TANUVAS SMART" mineralenmengsel werd geïntroduceerd ten behoeve van melkveehouders van Tamil Nadu. De levering van één kg of twee kilogram minerale mengsels aan melkvee- en buffelboeren in Tamil Nadu via verschillende ontwikkelingsprogramma's hielp de boeren bij het verhelpen van tekorten aan minerale mengsels en verbetering van de conceptiesnelheid. productiviteit van dieren en melkproductie.
Voederontwikkelingsprogramma's in Tamil Nadu:
De beschikbaarheid van voer voor melkvee is een grote beperking die de melkveehouders van Tamil Nadu ervaren als gevolg van verstedelijking, krimp in grasland, concurrentie om land met landbouwgewassen. Voederontwikkelingsprogramma's worden gefinancierd door de centrale (NADP) en deelstaatregeringen (TNIAMWARM) en uitgevoerd door het ministerie van Veeteelt, Afdeling Zuivelontwikkeling en TANUVAS. De voederontwikkeling wordt bereikt door de productie van voederzaden / zaailingen / enten in overheidsboerderijen, Oprichting van voederzadenbanken op overheidsboerderijen / boerenveld, levering van voederzaden / zaailingen / enten, enzovoort.
Leningen voor melkveehouderij in Tamil Nadu:
SBI biedt twee bankleningen aan voor zuivelgerelateerde landbouwprojecten. De eerste is -SBI Scheme For Dairy Societies- dat financiering verstrekt voor het creëren van infrastructuur zoals de bouw van een melkhuis of een Society-kantoor, Aankoop van Automatisch melkophaalsysteem, vervoer voertuigen, Bulk koeleenheid; en de tweede is de SBI Dairy Plus Agriculture-leningregeling die financiering verstrekt aan melkproducerende verenigingen die erkende particuliere melkveebedrijven hebben die de afgelopen twee jaar winst hebben geboekt.
SBI DAIRY PLUS LANDBOUWLENINGSREGELING:geeft leningen van 50000 tot 5 Lakhs.
SBI-ZUIVELREGELING VOOR Zuivelverenigingen:LIMIET VAN LENING VOOR ZUIVELMAATSCHAPPIJEN:Melkhuis of verenigingsbureau Rs. 2 miljoen, Automatisch melkopvangsysteem Rs. 1 miljoen, Melk transport Rs. 3 miljoen, Koeleenheid Rs. 4 lakhs.
Subsidies voor melkveehouderij door de regering van Tamil Nadu:
Regeling voor rentesubsidie voor het starten van een Commercieel Melkveebedrijf met 1 tot 20 melkvee.
De melkveehouderij is een belangrijke bron van constant subsidiair inkomen. De kleine en arme boeren kunnen 1 tot 20 dieren kopen, afhankelijk van hun behoefte en capaciteit om te onderhouden. Als een bank erkend door de Indian Reserve Bank sanctielening voor een melkvee koe &buffel, de begunstigde kan rentesubsidie krijgen @ 12% rente op het bankleningbedrag (volgens de eenheidskosten van de NABARD-richtlijn). Het zorgt ook voor een goede kwaliteit organische mest ter verbetering. Gewasvruchtbaarheid en gewasopbrengsten. Mest wordt ook gebruikt als brandstof voor huishoudelijke doeleinden. Het overtollige veevoeder bijproducten van de landbouw wordt gebruikt door dieren en omgezet in producten met toegevoegde waarde, namelijk. Melk, Vlees enz.
NABARD Melkveehouderij Subsidieregelingen:
Hieronder vindt u de details van de hulp die wordt verleend in het kader van de NABARD-subsidie voor het melkveebedrijf in Tamil Nadu:
Type 1: Voor het opzetten van kleine melkveebedrijven met gekruiste koeien/inheemse melkkoeien zoals Sahiwal, Rode Sindhi, meisje, Rathietc / gesorteerde buffels tot 10 tot 15 dieren.
Investering:de investering zal Rs 5,00 lakh bedragen voor 10 diereneenheden - de minimale eenheidsgrootte is 2 dieren met een bovengrens van 10 dieren.
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST boeren, ). Afhankelijk van de unitgrootte wordt de Subsidie beperkt.
Type2: Opfok van vaarskalveren – gekruist, inheemse beschrijven melkrassen van runderen en van gesorteerde buffels - tot 20 kalveren.
Investering:Rs 5 lakh voor 20 kalveren - minimale eenheidsgrootte van 5 kalveren met een bovengrens van 20 kalveren.
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC / ST-boeren. De Subsidie wordt beperkt afhankelijk van de grootte van de unit.
Type3: Vericompost (met melkdierunit. Te overwegen bij melkdieren en niet apart).
Investering:Rs. 20, 000/-
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST-boeren).
Type4: Aanschaf van melkmachines/melktesters/bulkmelkkoelunits (tot 2000 liter capaciteit).
Investering:Rs 18 lakh.
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST boeren).
Type5: Aankoop van zuivelverwerkingsapparatuur voor de productie van inheemse melkproducten.
Investering:Rs 12 lakh.
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST boeren).
Type6: Oprichting van transportfaciliteiten voor zuivelproducten en koudeketen.
Investering:Rs 24 lakh.
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST boeren).
Type7: Koelinstallaties voor melk en melkproducten.
Investering:Rs 30 lakh.
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST boeren).
Type8: Zuivelmarketing outlet / Zuivelstal.
Investering:Rs 56, 000/-
Subsidie:25% van de investering (33,33% voor SC/ST boeren).
Mocht u hier interesse in hebben:Businessplan Kwartelhouderij.