Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als viskweker misschien vraag je je af wat het belang van het voeren van je vissen is of heb je een vraag als deze gehoord:ik heb ontdekt dat vissen in rivieren en dammen meestal geen voer krijgen en toch ontwikkelen ze zich goed. Is voeren dan nodig? …. Glimlacht!
We zullen, vissen in rivieren en dammen worden om economische redenen niet gekweekt en dus ze worden meestal na ongeveer drie jaar of langer bijgesneden. In de rivieren en dammen, ze hebben toegang tot zoöplankton en fytoplankton; ze voeden zich wel met elkaar en hebben ook genoeg tijd om te groeien.
Echter, het kweken van slechts één soort vis in een omheining binnen een periode van 6 maanden zal ze zeker moeten geven waar ze toegang toe zouden hebben als ze in hun natuurlijke habitat waren. Voer ze dus voldoende om het beste uit ze te halen.
Vissen moeten voldoende voedzaam voer krijgen om onder kweekomstandigheden in korte tijd grote maten te krijgen.
Er zijn twee hoofdtypen visvoer. A) Natuurlijke voeding B) Kunstmatige voeding.
A) Natuurlijke voeding: Door vijverbemesting kan natuurlijke voeding in een vijver worden gestimuleerd. Een bemeste vijver heeft minuscule plantjes (fytoplankton) en dieren (zoöplankton) die alleen onder een microscoop te zien zijn.
B) Kunstmatige voeders:Kunstmatige voeders zijn voeders die bereid zijn en aan vissen worden gegeven. De voedingsstoffen in dit voer moeten goed uitgebalanceerd zijn om te voldoen aan de voedingsbehoeften van de gekweekte vissoorten. De voedingsstoffen die in visvoer moeten worden opgenomen, zijn onder meer:
– Eiwit voor bodybuilding
– Vet voor normaal functioneren van het lichaam en voor energie
– Koolhydraten voor energie
– Minerale zouten voor botstructuur en lichaamsfuncties
– Vitaminen voor een goede gezondheid
Lokaal beschikbare ingrediënten zoals vismeel, soja, maïs en tarwe zijn enkele ingrediënten die de hierboven genoemde voedingsstoffen leveren. Er zijn twee bronnen van kunstmatige voeders:
Ze worden op de boerderij gemaakt door ingrediënten te mengen tot poeder of deeg dat direct aan de vis wordt gevoerd of wordt gekookt voordat het wordt gevoerd. Echter, Er is vastgesteld dat voer dat op de boerderij is gemaakt, een aantal van de voedingsstoffen mist die nodig zijn voor een snelle groei van vissen. Daarom, het is aan te raden om ze naast de vijverbemesting als aanvullend voer te gebruiken.
Het adviseerde landbouwers ook om advies in te winnen over de samenstelling van diervoeders bij competente personen.
Dit soort voer wordt door commerciële producenten bereid en aan boeren verkocht. Normaal gesproken bevat voer uit de fabriek alle voedingsstoffen die de vissen nodig hebben. De pellets kunnen zinkende of drijvende pellets zijn.
De kosten van voer zijn de hoogste productiekosten in de commerciële viskweek. Het varieert van 40% tot 60% van, de totale productiekosten. De hoogste kosten zijn, veel zorg is nodig om overmatige uitgaven voor diervoeders zoveel mogelijk te minimaliseren om winstderving te voorkomen. De twee belangrijkste manieren waarop viskwekers geld kunnen verliezen aan visvoer zijn:
Wanneer een voer bepaalde belangrijke voedingsstoffen (vooral eiwit voor bodybuilding) slechts in kleine hoeveelheden mist of bevat, vissen groeien niet goed. Hij moet veel meer voer eten om weinig groei te maken. Zelfs als de prijs van zo'n voer laag is, de boer geeft meer geld uit aan het voer voor elke toename van 1 kg.
Al het voer dat niet door de vissen wordt opgegeten, valt in het vijverwater. Het teveel aan voer dat in het water valt, kan het gevolg zijn van twee dingen. Ofwel geeft de boer te veel voer voor de vissen, of het voer is van slechte kwaliteit en de vissen eten slechts een klein deel. Hoe dan ook, het niet opgegeten voer valt in de vijver en begint te rotten (af te breken).
Alles wat in de vijver rot, neemt de frisse lucht (zuurstof) op die de vis nodig heeft om te ademen, en produceert slechte gassen b.v. ammoniak die giftig is voor vissen.
Onder dergelijke omstandigheden, de vis raakt gestrest en stopt met eten. In extreme gevallen sterft de vis.
Daarom, het is belangrijk om de juiste hoeveelheid voer te verstrekken die de vissen nodig hebben en verspilling te voorkomen.
Een voer van goede kwaliteit dat slecht wordt toegediend, is niet beter dan een voer van slechte kwaliteit.
Tekenen van overvoeding zijn onder meer dat het vijverwater erg groen wordt. Uiteindelijk zie je gestresste vissen naar de oppervlakte komen en happend naar lucht, vooral 's avonds en 's ochtends vroeg.
Wanneer deze tekenen worden waargenomen, boeren zouden meer water door de vijver moeten spoelen om de effecten van vervuiling te verdunnen totdat de groene kleur van het vijverwater sterk is verminderd.
Net zoals het belangrijk is om geen overtollig voer te geven, het is ook belangrijk om de vissen niet te weinig te voeren. Daarom, boeren moeten advies inwinnen over de juiste hoeveelheid voer die ze dagelijks aan hun vissen moeten voeren.
Bij het onderzoeks- en ontwikkelingscentrum voor aquacultuur zijn voedingsschema's beschikbaar om boeren te helpen bij de hoeveelheid voer die ze aan verschillende vissoorten en leeftijdsgroepen moeten geven.
Lees ook:Ziekten die vissen kunnen krijgen van voer
Het doel van de aquacultuur moet zijn om in de kortst mogelijke tijd en tegen de laagste kosten het maximale gewicht aan verhandelbare vis of garnalen te produceren uit een gegeven hoeveelheid water.
Vissen en garnalen hebben voedsel nodig om de energie te leveren die ze nodig hebben voor beweging en alle andere activiteiten die ze ondernemen, en de ‘bouwstenen’ voor groei. Daarin verschillen ze niet van andere boerderijdieren, of mensen.
Echter, waterdieren zijn ‘koelbloedig’. Hun lichaamstemperatuur is hetzelfde als het water waarin ze leven. Ze hoeven daarom geen energie te verbruiken om een constante lichaamstemperatuur te behouden en ze zijn over het algemeen efficiëntere gebruikers van voedsel dan andere landbouwhuisdieren.
Hun stofwisseling hangt echter voor een groot deel af van de temperatuur van het water waarin ze leven. De optimale temperatuur (deze waarop ze het beste groeien) is voor elke soort anders. Binnen het temperatuurbereik waartegen ze tolerant zijn (die waarbij ze zullen overleven, eten en groeien) stofwisseling, en de behoefte aan voedsel, neemt toe naarmate de optimale temperatuur is bereikt. Dus, in gebieden waar de watertemperatuur seizoensgebonden is, vissen zullen in de zomer veel meer voedsel eten dan in de winter.
Energie kan worden gedefinieerd als het vermogen om arbeid te verrichten. Voor mechanisch werk is energie nodig (bijv. spieractiviteit voor beweging), chemisch werk (de chemische processen die in het lichaam plaatsvinden), elektrische arbeid (zenuwactiviteit) en osmotische arbeid (het in evenwicht houden van de lichaamsvloeistoffen met elkaar en met het medium, of het nu vers, brak- of zeewater waarin het dier leeft).
Vrije energie is de energie die beschikbaar blijft voor biologische activiteit en groei nadat is voldaan aan de energiebehoefte voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur (niet nodig voor vissen). Overtollige energie wordt afgevoerd als warmte.
Vanuit het oogpunt van de vis- of garnalenkweker, het meest economisch belangrijke is de hoeveelheid en de kosten van de energie die beschikbaar is voor de groei van het gekweekte dier.
Voedsel levert deze energie. De voedselbehoeften van verschillende soorten variëren in kwantiteit en kwaliteit, afhankelijk van de aard van het dier, zijn voedingsgewoonten, zijn grootte, zijn omgeving, zijn reproductieve staat, enzovoort.
De bruto energie (of bruto calorische waarde) van een levensmiddel, soms aangeduid als GE, is de totale energie die erin zit. Niet alles is beschikbaar voor het dier. Verschillende componenten van het dieet hebben verschillende energiebeschikbaarheid. Dit onderwerp wordt verder behandeld in hoofdstuk 3 van deze handleiding.
De verteerbare energie (DE) van een voedingsmiddel is de GE van het voedsel minus de energie van de uitgescheiden feces. De energie die beschikbaar is voor de 'bouwstenen' van groei is wat overblijft na de energie voor de stofwisseling 1 /, reproductie, enzovoort., is geleverd.
De stofwisseling van kleine vissen en garnalen is groter dan die van grote dieren. Kleine dieren groeien sneller dan grote in termen van procentuele gewichtstoename per dag. Zo is de voerbehoefte van kleine vissen en garnalen anders dan die van grotere dieren; kleine dieren hebben een hogere voersnelheid nodig (bijlage XIII).
Bij een bepaalde lichaamsgrootte groeitempo begint snel af te nemen. De optimale verkoopbare grootte van een aquacultuursoort vindt normaal gesproken op dit punt plaats, tenzij marktfactoren anders bepalen.
Het onderwerp energiebehoefte wordt uitgebreider behandeld in de artikelen die worden vermeld onder 'verdere lectuur' aan het einde van paragraaf 2.
Lees ook:Tilapia-vissen gebruiken om meervallen te voeren
Vissen kunnen worden onderverdeeld in vier hoofdcategorieën, afhankelijk van het soort voedsel dat ze verkiezen onder natuurlijke omstandigheden. Dit zijn herbivoren, afvalvoeders, vleeseters, en alleseters.
Herbivoren voeden zich rechtstreeks met de groene planten die de primaire bron van alle voedselenergie zijn. Planten gebruiken de energie uit zonlicht om water om te zetten, koolstofdioxide uit de lucht, en voedingsstoffen opgelost in het water in organisch materiaal. Dit proces wordt fotosynthese genoemd.
Herbivoor vissen en garnalen kunnen zich voeden met microscopisch kleine planten – de kleinere algen, of ‘fytoplankton’, of op grotere (macroscopische) planten in de vijver.
Dieren die planten consumeren, zijn de meest efficiënte gebruikers van de energie die uiteindelijk uit de zon komt. Hoe meer intermediaire organismen er zijn tussen de energie-‘fixatie’ van planten in voedsel en het uiteindelijk consumerende dier, hoe meer mogelijkheden voor energieverlies er zijn.
Detritus feeders zijn ook zeer efficiënt omdat ze zich voornamelijk voeden met dood organisch materiaal (en eventuele bijbehorende levende organismen) op de bodem van de vijver. Veel van hun voedsel bestaat uit de schimmels en bacteriën die betrokken zijn bij de afbraak van dood plantaardig en dierlijk materiaal. Het vijverafval kan van binnenuit of van buitenaf komen (dode bladeren van overhangende bomen, enzovoort.).
Vleesetende vissen en garnalen voeden zich met andere, meestal kleiner, dieren. Degenen die de microscopisch kleine dieren die in het water aanwezig zijn (het zoöplankton) eten, worden gewoonlijk geclassificeerd als planktoneters en opgenomen in de afvaleters of alleseters.
De grotere dieren die door carnivoren worden geconsumeerd, zijn onder meer insecten en hun larven, kikkers, slakken, weekdieren, en andere vissen en schaaldieren. Vissen die zich voeden met andere vissen worden soms piscivoren genoemd. Binnen een vijver is er een hele reeks dieren die andere dieren eten, die andere dieren eten, enzovoort., allemaal door wat bekend staat als de voedselketen totdat degenen die planten rechtstreeks eten, zijn bereikt.
Hoe hoger in deze voedselketen dat het favoriete voedsel voor een bepaalde vissoort of garnaal verschijnt, hoe minder efficiënt die soort is als omvormer van natuurlijke energie in vlees. Vissen, zoals forel, voeden met natuurlijk voedsel, zijn in deze zin een van de minst efficiënte vissen.
Alleseters voeden zich vrij besluiteloos met beide planten, afval en dierlijke voedselbronnen, afhankelijk van wat er beschikbaar is. Ze zijn minder efficiënte omvormers van plantenenergie dan herbivoren of afvaleters, maar efficiënter dan carnivoren. Voorbeelden van deze vier categorieën waterdieren worden weergegeven in tabel 1.
Waarschijnlijk wordt het meest efficiënte gebruik van het natuurlijke voedsel dat in een vijver beschikbaar is, verkregen door polycultuur (het gelijktijdig kweken van meer dan één soort vis of garnaal).
Als de gekweekte soorten zorgvuldig worden geselecteerd, elk zal het voedsel waarop hij gedijt tot zijn beschikking hebben zonder dat hij hoeft te concurreren met de andere aanwezige soorten om zijn voeding.
Het bekendste voorbeeld hiervan in de aquacultuur is die van de gemengde (Indiase of Chinese) karpercultuur, waar tot vier of vijf soorten karpers, elk met een ander voedingspatroon, worden samen grootgebracht.
Tabel 1 Voorbeelden van de voedingsgewoonten van waterdieren
herbivoren
Afvalvoeders
alleseters
Vleeseters
Gras tapijt
Modder Karper
Karper
Forel en zalm
weekdieren
(mosselen, oesters, mosselen, enzovoort. 1 /
F/w garnalen
Matje
Kuruma garnalen
Slangenkop
Zilveren karper 2 /
Kanaalmeerval
Tandbaarzen
Zwarte karper
Melkvis
Zeebaars
Veel tilapia's
De voedingsgewoonten van vissen worden weerspiegeld in hun spijsverteringsanatomie. Typisch, carnivoren hebben een korte darm met een uitschuifbare maag voor grote prooien. Alleseters die neigen naar dierlijk voedsel hebben nog steeds een grote maag maar ook een langere darm.
alleseters, zoals karper, die neigen naar een plantaardig dieet, hebben keelholte tanden, geen maag en een lange darm. De darm van herbivoren, met name die welke fytoplankton consumeren, is het langste en meest complexe type. Anatomische details worden gegeven in Smith (1980).
De termen primair, ondergeschikt, en tertiaire productiviteit worden vaak toegepast op vijvercultuur. De primaire producenten, die voedingsstoffen omzetten, kooldioxide, en water in organisch materiaal (voedsel) met behulp van zonlichtenergie, zijn algen.
Grotere fabrieken zijn ook primaire producenten, maar tenzij opgegeten door vissen, ze dragen niet bij aan de productiviteit van de vijver; inderdaad, door schaduw te creëren en te strijden om voedingsstoffen, ze kunnen het verminderen.
Verbruikende organismen omvatten de secundaire of tertiaire productiviteit van de vijver. Ondergeschikt, of intermediaire producenten zijn dieren die plantaardig voedsel consumeren en het naar een secundair niveau 'verheffen'. Slechts een deel van het voedsel wordt gebruikt voor groei, maar liefst 90% gaat verloren in de stofwisseling.
De tertiaire producenten zijn die organismen die zich voeden met andere dieren, resulterend in een verdere, vergelijkbaar, verlies van energie. De vissen of garnalen die voor voedsel worden gekweekt, zijn de 'terminale' producenten van de vijver (hoewel er onder minder gecontroleerde omstandigheden andere vissen of waterdieren kunnen zijn die erop jagen).
Het ligt dan ook voor de hand dat het licht en de voedingsstoffen die in een vijver aanwezig zijn de beperkende factor zijn in de hoeveelheid plantaardig materiaal (en dus die van alle andere schakels in de keten – ook wel trofische niveaus genoemd) die geproduceerd kunnen worden.
De introductie van vissen of garnalen in een vijver kan het productieproces versnellen door de populatie van voedselorganismen uit te dunnen, meer laten groeien in de vrijgekomen ruimte. Vissen geven wat voedingsstoffen terug aan de vijver in de vorm van ontlasting.
Echter, de maximale basis (primaire) productiviteit van de vijver hangt uiteindelijk toch af van de beschikbare nutriënten. De maximale visproductie uit een vijver bij een bepaald niveau van primaire productiviteit wordt bereikt door een optimale populatiedichtheid.
Een te lage bezettingsdichtheid leidt tot enkele, snelgroeiende vis, maar laat overtollig, niet geconsumeerd, voedsel. Een te hoge bezettingsdichtheid zal resulteren in weinig of geen groei van individuen omdat er onvoldoende voedsel beschikbaar is. Sommige vissoorten zullen zich niet voortplanten in normale vijveromstandigheden - dus het aantal geoogste vissen zal nooit groter zijn dan het aantal uitgezette vissen.
Anderen broeden overvloedig voordat ze worden geoogst - dus tenzij managementtechnieken worden gebruikt om dit te voorkomen, het aantal aanwezige vissen kan snel escaleren. Dit kan ertoe leiden dat er een te hoge biomassa is om een optimale groeisnelheid te bereiken.
De voedingsgewoonten van vissen en garnalen variëren, niet alleen tussen soorten, maar ook naar leeftijd. Hoewel ze karakteristiek verschillende gewoonten tussen soorten kunnen hebben wanneer ze zijn uitgegroeid tot het postlarvale of fingerling-stadium (d.w.z. het zijn dan herbivoren, vleeseters, alleseters, of afvaleters) de soorten voedsel die door kleine jongen en larven van de meeste soorten worden geconsumeerd, zijn meestal vergelijkbaar. De structuur van de mond en het spijsverteringskanaal en de kieuwen van ‘volwassen’ dieren worden aangepast aan het soort voedsel dat normaal wordt gegeten.
Gebakken vis en garnalenlarven eten vooral algen en kleine planktondieren zoals roeipootkreeftjes, cladocera, aquatische larven, raderdiertjes, enz. Voedingsgewoonten kunnen ook variëren afhankelijk van veranderingen in de omgeving. De classificaties die aan vissen worden gegeven, zijn indicatief, niet definitief.
Hier zijn nog enkele geweldige boeken over viskweek om je verder te begeleiden en te helpen:
Verwijzing
