Welkom bij
Moderne landbouw
!
Onderdeel van onze serie Rasprofielen. De Paduan of Padovana kip is een Europese kuifvogel die al sinds de vroege middeleeuwen bestaat.
Uit archeologisch bewijs weten we dat kuifrassen wijdverbreid waren in Europa en Rusland. Een kippenschedel opgegraven in Gloucestershire, Engeland dateert uit de 4 e eeuw CE en toont de typische cerebrale hernia die wordt aangetroffen bij kuifrassen.
Schedel met cerebrale hernia. Illustratie uit De variatie van dieren en planten onder domesticatie , deel 1, door Charles Darwin. A – wilde Gallus bankiva . B – Poolse haan met witte kuif
De Paduaan (Gallus gallus domesticus ) is waarschijnlijk verwant aan de Poolse en Nederlandse kuifvogels en de Nederlandse baardkuifrassen die waarschijnlijk in Nederland zijn ontstaan. Het verhaal gaat dat de Padovana-kuifvogel in de jaren 1300 van Polen naar Italië werd gebracht door Giovanni Dondi Dell'Orologio, hoewel er geen documentatie is om aan te tonen dat Giovanni ooit naar Polen is gegaan.
Tegenwoordig is de Paduan een bedreigd ras. Een studie uit 2007 toonde aan dat er wereldwijd ongeveer 1200 vogels waren, waarvan er slechts 300 hanen waren.
Primair gebruik: Sier
Temperament: Schichtig
Maat: Medium-light
Eierproductie per jaar: 120-150
Eierkleur: crème tot lichtbruin
Gemiddeld gewicht: Man – 5 lb/2 kg, Vrouw – 3,8 lb/2 kg.
Paduans zijn kleine tot middelgrote, slank gebouwde vogels met een rechtopstaande houding en staart. Ze hebben geen kammen en vaak alleen rudimentaire lellen met kleine, witachtige oorlellen.
Ze zijn vooral bekend om hun kuiflook. Paduaanse schedels hebben een benige uitsteeksel aan de bovenzijde en getufte veren groeien daar bovenop, waardoor ze het uiterlijk krijgen van een gevederde hoed die over hun ogen valt. Ze hebben ook kinveren die hun "baard" vormen.
Bevedering varieert, maar de meest voorkomende kleuren zijn wit, zwart, goud, zilver en gemzen. Beide geslachten hebben hetzelfde type verenkleed, hoewel mannen donkerder kunnen zijn.
Padual kuiken. Je kunt het benige uitsteeksel op het voorhoofd zien.
Scherpe, ronde snavels maken ze goede verzamelaars, vooral voor insecten.
Als vleesvogels zijn ze mager met roze-wit vlees en een delicate smaak. In Italië worden ze ongeveer 5 tot 6 maanden geslacht en vaak verwerkt tot lichte stoofschotels of soepen, ook wel natte bereidingen of "tocio" genoemd.
De hennen zijn niet geneigd tot broedsheid en slechte broedcijfers. Als u geïnteresseerd bent in het grootbrengen van dit ras, zult u meer succes hebben met een broedmachine en broedhok, of een broedende hen van een ander ras.
Paduan Frizzle wit ras – Salon international de l’agriculture, 2009, Parijs
Ze hebben niet de neiging om op grote schaal te foerageren, dus zijn ze handig om in kleinere hokken of hokken te houden. Kuifvogels worstelen in regenachtige of zeer vochtige atmosferen; hun veren bedekken hun ogen, neus en mond, waardoor ze moeilijk kunnen foerageren, ademen en eten. Paduans hebben ook een brede neusholte, waardoor ze een klein risico lopen op ziekten of plagen.
