Welkom bij
Moderne landbouw
!
In deze podcast Chicken Whisperer Andy Schneider en Dr. Maurice Pitesky bespreken hoe pluimveehouders in de achtertuin de mest van hun vogels kunnen gebruiken en beheren.
Een groot deel van het houden van pluimvee in de achtertuin is het leren omgaan met kippenmest. Het laten ophopen van uitwerpselen in het kippenhok of de scharrelruimte kan de ammoniakspiegel doen stijgen en leiden tot aanzienlijke problemen met de veehouderij. Uitwerpselen uit het hok verwijderen is een belangrijke stap, maar wat moeten tuinders ermee doen als het eenmaal uit de omgeving van de kippen is verwijderd?
Het eenvoudigste antwoord is om de mest om te zetten in mest. Maar ook al is kippenmest een belangrijk bestanddeel van bio en mest, het kan niet in zijn oorspronkelijke staat worden gebruikt. Kippenafval bevat schadelijke bacteriën zoals campylobacter, e. coli en salmonella en kan bij inslikken ziekte veroorzaken. Om de mest die uw tuinvogels produceren als meststof te gebruiken, moet deze eerst worden gecomposteerd.
In Pitesky's ervaring, achtertuinbewaarders hebben de neiging om vogels op een onverharde plek en in een kippenhok te houden. Ook al werkt dit, hij moedigt luisteraars aan om pluimveestrooisel te gaan gebruiken. Door houtkrullen of rijstschillen op de vloer van het hok te gebruiken, kunnen geuren uit de mest worden geabsorbeerd en wordt deze snel afgebroken. Zwerfvuil maakt composteren ook veel gemakkelijker. Zorg ervoor dat uw vogels 6-8 inch substraat hebben op de vloer van het hok en in het gladstrijkgebied.
Pitesky vertelt luisteraars om 2 vogels per vierkante voet in het hok toe te laten, en het nest één keer per kwartaal tot twee keer per jaar te verversen. Achtertuinhouders hoeven kippengrit niet als kattenbakvulling te behandelen - het kan langer op de grond blijven en toch effectief zijn. Echter, producenten moeten de vochtigheidsgraad bijhouden terwijl het strooisel wordt gebruikt. Vochtige omstandigheden kunnen het ontbindingsproces vertragen en droge omstandigheden kunnen bijdragen aan ongezonde stofniveaus.
Er is een eenvoudige test om ervoor te zorgen dat uw strooisel het juiste vochtgehalte heeft. Pak een handvol kippenstrooisel en probeer een bal te vormen. Het strooisel moet vochtig genoeg zijn om een bal te vormen, maar moet droog genoeg zijn om de bal gemakkelijk met je vingers uit elkaar te kunnen halen.
Na het verwisselen van het pluimveestrooisel, voeg het oude strooisel toe aan je composter. Probeer de verhouding tussen strooisel en mest op 3:1 te houden - dus 75 procent strooisel tot 25 procent mest. Pitesky vertelt luisteraars dat het plantmateriaal bruinachtig van kleur moet zijn als het op de composthoop wordt gestort. Dit betekent dat het een hoger koolstofgehalte heeft en compost van betere kwaliteit maakt.
Compost wordt gevormd door het afbreken van afgedankt plantaardig materiaal en afval. Beginnen, vang de mest en het substraatmateriaal op en voeg deze toe aan je composter. Voeg voldoende water toe aan het mengsel zodat het aanvoelt als een natte spons en meet dagelijks de temperatuur. De plant- en mestsubstraten moeten 60°C-72 °C (140 °F-160°F) bereiken als ze ontleden. De temperatuur moet drie dagen achter elkaar worden gehandhaafd. Het mengsel moet ook periodiek worden gedraaid om zuurstof aan de substraten toe te voegen. Wanneer het proces is voltooid, het afval en plantaardig materiaal moet een leemachtige geur hebben - het mag niet naar rot of naar uitwerpselen ruiken.
Pitesky en Schneider vertellen gebruikers dat ze geen composthoop op de grond moeten houden. Het hebben van een stapel in de open lucht heeft de neiging om dieren in het wild en knaagdieren aan te trekken. In plaats van een stapel naast het hok te houden, zet een compostbak zo ver mogelijk van je kippen vandaan.
Ideaal, uw composter moet een verhoogde en afsluitbare container hebben die knaagdieren en vliegen op afstand houdt. Het moet ook een slinger aan de zijkant hebben, zodat je de stapel kunt draaien. Grote kistenwinkels en Amazon hebben meestal composters met een verhoogd vat die gemakkelijk te gebruiken zijn.
Voordat u compost in uw tuin aanbrengt, denk na over wat je kweekt. Als je 'touch'-gewassen kweekt - planten die direct contact hebben met de grond, misschien wilt u op mest gebaseerde compost vermijden. Aangezien gecomposteerde mest nog sporen van e. coli-bacteriën of salmonella, het directe contact met de grond of spatten van water kunnen bacteriën verspreiden. "Non-touch" gewassen zoals broccoli of maïs zijn misschien meer geschikt - het is moeilijker te besmetten.
Zorg ervoor dat u de compost aan het begin van het planten aanbrengt. Leg een laag van 1-2 inch diep in je tuin en plant er bovenop of voeg het toe net nadat je hebt geplant. Als je het later in het seizoen toevoegt of bodemsupplementen gebruikt, zal de plantopbrengst niet toenemen.
“Voeg geen hond toe, katten- of mensenpoep naar je composthoop – je speelt met vuur!” zegt Pitesky. Het ziektepotentieel van hond, katten- en mensenafval is hoger dan kippenmest. Toevoeging aan compost is een groot bioveiligheidsrisico. Pitesky en Schneider benadrukken dat compost nog steeds sporen van bacteriën zal bevatten; tuinders moeten daar rekening mee houden bij het gebruik van compost om aanraakgewassen zoals sla of spinazie te laten groeien.
Op het gebied van zwerfafval Pitesky vertelt de luisteraars om de vogels 6-8 centimeter strooisel te geven om in het hok te verwerken. Vermijd het gebruik van stro als strooisel. Het is niet zo absorberend als andere ondergronden. Producenten zouden ammoniak in het hok niet moeten kunnen ruiken - als je dat kunt, actie ondernemen om de ammoniakopbouw te corrigeren.
Luister naar de volledige podcast van de Kip Whisperer .
