Welkom bij
Moderne landbouw
!
De bovenstaande afbeeldingsbron is van:Wikipedia
Het runderras Ayrshire leeft al honderden jaren in het graafschap Ayr in het zuidwesten van Schotland. Boeren begonnen na ongeveer 1750 hun veestapel te verbeteren en importeerden een verscheidenheid aan vee uit andere landen in een poging om zowel de melk- als de vleesproductie te ontwikkelen. Het resulterende ras, het Ayrshire-vee, werd in 1814 erkend door de Highland and Agricultural Society. De ontwikkeling van het ras begon halverwege de 18e eeuw, wanneer inheems zwart, zwart-witte runderen werden gekruist met Vlaamse en Tees-watervee en met runderen van de Kanaaleilanden. Het doel was om de melk- en vleesproductie te verbeteren. Dit ras werd erkend in 1814, en selectie tijdens de 19e eeuw verbeterde de melkkwaliteit verder, met de nadruk op melk voor de vervaardiging van kaas en boter. In 1877 werd een stamboek opgesteld.
Het Ayrshire-ras is de inheemse melkkoe van Schotland en de succesvolle overlevende van verschillende soorten die aan het begin van de negentiende eeuw nog aanwezig waren in de Schotse Laaglanden. Tegen het midden van de 16e eeuw in het noordelijke deel van Ayrshire, bekend als Cunningham, er was een soort vee dat werd gebruikt voor de productie van kaas, ofwel de Dunlop, voor de naam van de kaas, of de Cunningham. in 1783, deze runderrassen werden beschreven als “meestal zwart, met grote stroken wit langs de rug of rug, over hun flanken, en op hun gezicht.”
Het Ayrshire-ras kwam voor het eerst naar Amerika in 1822. H.W. Hills of Connecticut had een melkras nodig dat zijn ruwe, steenachtige weiden en produceren goed in de strenge winters. Aanvankelijk stonden zijn buren uiterst sceptisch tegenover Hills' keuze voor het fokken van vee. Ze betwijfelden ten zeerste dat een Schots dier het goed zou doen in Amerika en speelden het Ayrshire-ras ook af als een nerveus, hooggespannen beest. Dit ras is redelijk goed gelukt, echter, en meer invoer volgde, vooral na 1850, profiteren van verdere verbeteringen die zijn aangebracht in het geboorteland van het ras.
Elke zuivelregio van Amerika, vooral Nieuw-Engeland, snel greep naar het Ayrshire-ras. Het aantal schoot omhoog bij het begin van de 20e eeuw. In de jaren '20 en '30, boeren vestigden regelmatig kuddes in de buurt van steden, zodat ze regelmatig de voedselrijke melk konden leveren. De runderen van Ayrshire gebruikten hun inheemse Schotse voeder efficiënt, grote hoeveelheden melk produceren in verhouding tot de grasconsumptie. in 1822, de eerste Ayrshire-runderen werden geïmporteerd in Amerika, aankomst in Nieuw-Engeland. Het heeft even geduurd, maar Ayrshires werd uiteindelijk in het grootste deel van de Verenigde Staten geaccepteerd als een kwaliteitsmelkkoe.
Lees:Sahiwal-koekosten, Functies.
Ayrshires zijn rood en wit van kleur, en raszuivere Ayrshires produceren alleen rode en witte nakomelingen. Werkelijk, de rode is een roodbruine mahonie die in tint varieert van heel licht tot heel donker. Op sommige stieren, de mahonie kleur is zo donker dat het bijna zwart lijkt in tegenstelling tot de witte kleur. Er is geen discriminatie of registratiebeperking op kleurpatronen voor Ayrshire-runderen. De kleurmarkeringen variëren van bijna alle rode tot bijna alle witte kleuren. De vlekken zijn meestal erg gekarteld aan de randen en vaak klein en verspreid over het hele lichaam van de Ayrshire-koe. Gebruikelijk, de vlekken zijn duidelijk, met een pauze tussen het rode en het witte haar. Sommige Ayrshires vertonen een gespikkeld patroon van rode pigmentatie op de huid die bedekt is met wit gekleurd haar. Gestroomde en roan kleurpatronen kwamen weer vaker voor bij Ayrshire-runderen, maar deze patronen zijn tegenwoordig zeldzaam.
Voor vele jaren, de Ayrshire-veehoorns waren een kenmerk van het ras. Deze runderhoorns bereikten vaak een lengte van een voet of meer. Wanneer goed opgeleid, ze bogen zich elegant naar buiten, en dan omhoog en iets terug. Wanneer gepolijst voor de showring, de Ayrshire-veehoorns waren een spectaculair gezicht. Helaas, de hoorns waren niet erg praktisch, en tegenwoordig worden bijna alle runderen van Ayrshire onthoornd als kalveren.
Ayrshire-runderen zijn middelgroot en zouden op de eindvervaldag meer dan 1200 pond moeten wegen. Ze zijn erg sterk, robuust vee dat zich aan alle managementsystemen aanpast, inclusief groepsbehandeling op melkveebedrijven met ligboxen en melkstallen. Ayrshire blinkt uit in uierbouw en is niet onderhevig aan extreme voet- en beenproblemen. Er zijn maar weinig andere rassen die kunnen tippen aan het vermogen van de Ayrshire-runderen om te ritselen en voor zichzelf te foerageren onder ongunstige voedings- of klimatologische omstandigheden. Ayrshire-runderen zullen het beter doen in weidesituaties dan de andere grote melkrassen en, als de weiden arm zijn, ze hebben minder graan nodig om ze in airconditioning te houden (C.H. Eckles, Melkvee en melkproductie, 1923). De ruwheid van het terrein en de ongunstige klimatologische omstandigheden van hun geboorteland leidden tot de collectie voor die punten van winterhardheid die hen aanpassen aan minder dan ideale omstandigheden. Deze eigenschappen maken Ayrshire-runderen tot een uitstekend commercieel melkvee. Andere eigenschappen die Ayrshires aantrekkelijk maken voor de commerciële melkveehouder, zijn onder meer de kracht van Ayrshire-kalveren. Ze zijn erg sterk en gemakkelijk op te voeden. Ayrshires hebben niet de gele kleur van talg die de karkaswaarde zou verminderen, zodat Ayrshire-stierenkalveren winstgevend als ossen kunnen worden grootgebracht.
Ayrshire-runderen blijven populair in veel landen, zoals Rusland, Noord Amerika, Brittannië, Australië, Nieuw-Zeeland, Afrika en delen van Europa en Zuid-Amerika.
Lees:Aquaponic Visvoer Informatie.
Ayrshire-rasrunderen zijn een matig ingekaderd ras. Ayrshire-koeien worden rond de 550 kilo. Deze staan bekend om hun winterhardheid, levensduur en melkkarakter. Het Ayrshire-ras kan alle managementsystemen aan en kan succesvol foerageren.
De typische koe van het Ayrshire-ras produceert melk die bestaat uit 4 procent vet en 8,8 procent magere vaste stoffen, behalve voor het maken van kaas. De kleur is wit met een gele kleurtint. Deze melk bevat kleine vetbolletjes. De gemiddelde koe van het Ayrshire-ras produceert ongeveer 12, 000 pond melk per jaar, maar de beste producenten in het ras kunnen er 20 produceren, 000 pond per jaar.
De Ayrshire-koe is een matig botervetras. Het werkelijke gemiddelde van alle Ayrshire op DHIR-test is meer dan 12, 000 pond melk met een test van 3,9%. Ayrshire-runderen reageren op goed management en voerpraktijken en de individuele Ayrshire-kudde gemiddeld zo hoog als 17, 000 pond melk en 700 pond botervet.
Topproducerende Ayrshire-runderen overschrijden regelmatig de 20, 000 pond melk in hun lactaties. Het huidige wereldrecord voor Ayrshire staat op naam van Lette Farms Betty's Ida. Over 305 dagen, bij tweemaal daags melken, Ayrshire koe produceerde 37, 170 pond melk en 1592 pond vet. De Ayrshire cattle Breeders' Association erkent officieel geen records van meer dan 305 dagen, maar één Ayrshire heeft er meer dan 41 geproduceerd, 000 pond melk en 1800 pond botervet in 365 dagen.
Gezondheid:
Het Ayrshire-ras staat bekend om zijn algehele goede gezondheid. Ayrshire-runderen zijn in principe een gezond ras, met sterke voeten en benen. Deze kalveren zijn bijzonder robuust en koeien staan bekend om hun lange levensduur.
De kosten zijn afhankelijk van de melkproductie, leeftijd, lactatiestatus en zwangerschapsstatus. In het noorden en oosten van Ayrshire, de gemiddelde prijs ligt op $ 134, 000.
Melkproductie van Ayrshire Koe :
Ayrshire-koeien produceren ongeveer 5 gallons of 43 pond melk per dag.
Ayrshire-runderen reageren op goed management en voerpraktijken en de individuele Ayrshire-kudde gemiddeld zo hoog als 17, 000 pond melk en 700 pond botervet. Tegenwoordig is het niet zeldzaam om een koe van het Ayrshire-ras te zien die meer dan 10, 000 kg melk per lactatie of 80, 000 kg of meer in een mensenleven.
Lees:HF Koe Feiten.
