Welkom bij
Moderne landbouw
!
De Aubrac is een ras van gedomesticeerde runderen die voornamelijk worden gehouden voor de vleesproductie. Het is een zeer oud runderras uit Frankrijk met zo'n 150 jaar fokgeschiedenis. Het was de gouden eeuw van het ras vee. De Aubrac is een rustiek zoogras dat geboren is op het plateau van Aubrac. Het is erin geslaagd zich perfect aan te passen aan extreme klimaatsituaties – verschillen in temperatuur, wind, en koud. Het Aubrac-rundvee is vandaag de dag, zowel lokaal als nationaal en zelfs in het buitenland toenemen en uitbreiden. Het wordt geïdentificeerd als taai en resistent.
Het Aubrac-veeras is verre van het meest voorkomende rundertype in Ierland, maar ze zijn op nogal wat Ierse boerderijen. Aubrac-runderen komen oorspronkelijk uit Frankrijk, met 1e records van het ongeveer 150 jaar geleden genoemde ras. Ze worden meestal gebruikt bij de productie van rundvlees, maar kunnen populaire zuivelkeuzes zijn. In geschiedenis, ze werden in Frankrijk gemolken om Laguiole-kaas te maken, een product dat vandaag de dag nog steeds bekend is.
In de voorgaande dagen, fokinspanningen waren gericht op de melkproductie en hun geschiktheid als trekossen. Het einde van de dierlijke kracht leidde ertoe dat de grootte en het spierstelsel werden omgeleid naar het produceren van vleesveerassen met behulp van een zoogsysteem. In 1947, de bronzen stier van Georges Guyot werd geïnstalleerd op de Place du Forail in Laguiole en werd de trotse vertegenwoordiger van het Aubrac-rasrunderen en het dorp.
De Aubrac-runderen zijn te vinden in Aveyron-Lozère, Frankrijk. Dit ras is afkomstig uit een klein stadje genaamd Aubrac in de Auvergne, Zuid-Frankrijk tot het einde van de 19e eeuw. De eerste registraties van het geregistreerde Aubrac-veeras dateren uit 1894. Bij het lezen van deze gegevens bleek dat de selectie van wat het Aubrac-rasrund zou worden, veel eerder dan dat jaar begon. Hun ontwikkeling begon in de 17e eeuw in de Benedictijnse abdij van Aubrac-runderen, waar gecontroleerd fokken werd beoefend totdat de abdij tijdens de Franse Revolutie werd verwoest.
Lees dit:Hoe hittestress bij melkvee te beheersen.
Aubrac-rasrunderen zijn middelgrote dieren. Ze zijn meestal bruin van kleur, met donkerder op de neus en ogen en omcirkeld met witte kleur. Hun huid is normaal gesproken van zwarte kleur. Zowel Aubrac-stieren als koeien hebben meestal hoorns. Hun hoorns zijn relatief groot en hebben de vorm van een lier. Ze hebben korte maar sterke benen, en de stieren hebben zwart gekleurd haar rond het schoudergebied. Ze staan rechtop; de koeien reiken rond de 130 cm bij de schoft en rond de 140 cm bij de stieren. De volwassen Aubrac-koeien wegen gemiddeld zo'n 600 kg-750 kg. En het gemiddelde levend lichaamsgewicht van de volwassen stieren varieert van 900 kg-1, 100kg.
De koeien van het Aubrac-ras brachten hun winters door op de boerderij en brachten kalveren ter wereld. En ze gaan meestal naar de bergen om de groene weiden te laten grazen, vooral aan het einde van de lente. De jonge Aubrac-stieren werden op de boerderij gefokt en grootgebracht om trekossen te worden.
Aan het einde van de 19e eeuw waren er ongeveer 300000 runderen van het Aubrac-ras beschikbaar. Maar de populariteit van het runderras en de ossen nam af aan het einde van de Tweede Wereldoorlog. Na de jaren vijftig nam de populariteit van hoogproductieve melkveerassen toe, en melk werd goedkoper geproduceerd door nieuwe rassen zoals Holstein-runderen en Braunvieh-runderen. De runderen van het Aubrac-ras worden nu voornamelijk gebruikt als vleesvee, omdat hun melkproductieniches nu worden gevuld door andere runderrassen. Momenteel, de hele populatie van dit ras is ongeveer 10, 000, en ongeveer 3000 koppen in ingeschreven in het Franse stamboek. Er zijn er ongeveer 2, 500 dieren in Duitsland en bijna de helft van hen ingeschreven in een stamboek.
en ogen en omcirkeld met wit
Klimaattolerantie inheemse klimaten Gewicht Stieren – Ongeveer 900-1100 kg Gewicht Koeien – Ongeveer 600-750 kg gemakkelijk afkalven 97 % Melkopbrengst Mooi zo Land/plaats van herkomst FrankrijkHet Aubrac-ras is een goed gespierd dier met een matige framemaat. Hun stevige, robuust gebouwd en weinig sterke benen maken ze ideaal voor bergachtige gebieden. Hun kleur is fawn met verschillende tinten, die variëren van wit tot lichtgrijze kleur. De vacht is erg donkerder op de schouders en op de croupe. De schakelaar aan het einde van de staart, de schoenplaatjes, de neus, de toppen van de hoorns, en de randen van de oren en ogen zijn zwart van kleur. Hun hoorns draaien een beetje naar achteren, hoewel veel Aubrac-runderen nu worden ondervraagd. Het gewicht van een gemiddelde volwassen Aubrac-stier varieert van 2000 tot 2500 lbs. Een gemiddelde Aubrac-koe weegt 1200 tot 1700 lbs. En kalveren wegen bij de geboorte tussen de 80 en 90 lbs. Aubrac-koeien hebben een uitstekend bekkenmodel met mooie, nette uiers maar toch voldoende melk. Zeer winterhard ras en zeer gemakkelijk te onderhouden. Aubrac Bulls en ossen presteren goed en eindigen op jonge leeftijd met uitstekende cijfers.
Lees dit:Voedergewassen voor melkvee.
Kleur: De vacht is fawn met verschillende tinten; het kan variëren van witte kleur tot lichtgrijs. De vacht is erg donkerder op de schouders en op de croupe. Deze kenmerken zijn vooral zichtbaar bij niet-gecastreerde reuen, waar de voorkant bijna zwart is.
extremiteiten :De slijmvliezen, de rand van de anus, de lippen van de vulva, het plukje aan het einde van de staart, de schoenplaatjes, de toppen van de hoorns, en de randen van de oren zijn zwart van kleur. Bij de man is het uiteinde van het scrotum zwart van kleur.
Poten :Beetje kort en fijn, ze zijn van opmerkelijke kracht. De hoeven zijn zwart van kleur. Het Aubrac-ras heeft uitstekende benen. De achterbenen hebben brede en stevige hakken.
Hoorns :schuin en iets naar voren wijzend, en dan naar boven en ten slotte draaien met de punt naar achteren gericht, ze zijn zwart aan de punt en zo wit mogelijk aan de basis.
Hoofd :De snuit, de rand van de oogleden en de wimpers zijn zwart van kleur, omgeven door een witte halo. De tong is in leisteenkleur. Het oog is levendig en vriendelijk met een zwarte make-upachtige omtrek. Het voorhoofd is erg vlak en recht. Het voorhoofd is vierkant. De bovenste knoop is erg breed en vaak pluizig. De oren zijn middelgroot, dun en omringd met zwart gekleurd haar. Het hoofd is expressief, de snuit, klein en breed.
Lichaam :De hals en flanken zijn wat klein, maar de borst en lendenen zijn breed. Het bekken en de heupen zijn zeer goed ontwikkeld en vlak. De bovenste lijn is recht, de borst is diep en de ribben zijn geveerd. De keelhuid is minder ontwikkeld, maar de krop is gespierd. De dij is dik, maar niet te rond en heel erg lang.
Staart :De staart is dun, samen met een bijlage die niet te prominent is, goed aangezet en moet eindigen met een zwarte kleur tuft.
Harmonie :staand op vier volmaakte poten, het Aubrac-ras is een middelgroot dier, solide en stevig met kenmerken van een robuust dier.
De Aubrac-runderen staan wereldwijd bekend om hun lage onderhoudskosten, hoge levensduur en hun volgzaamheid. Ze kunnen op grote hoogte leven en kunnen tegen barre klimaten. De onderhoudsarme runderen hebben het vermogen om reserves te creëren wanneer de tijden erg goed zijn en deze te gebruiken wanneer dat nodig is, bespaart de producenten tijd en geld. Het ras kenmerkt zich ook door een uitzonderlijk gemak bij het afkalven van moeders, regelmaat afkalven, en zeer melkend vermogen. Het zijn zeer gemakkelijk te houden runderen, en ze produceren mager, maar karkassen van zeer hoge kwaliteit.
Het Aubrac-ras is een goed gespierd, middelgroot dier, die zich goed voedt met goedkoop ruwvoer:gras en hooi, waardoor de productiekosten van het afgewerkte dier dalen. In Frankrijk, ze leven op een gemiddelde hoogte van 3, 000 voet en is bestand tegen barre klimaten. In de zomer foerageren ze op zeer arme uitgestrekte weiden en brengen de winter door, vastgebonden in schuren op beton. Ze hebben de mogelijkheid om reserves te creëren wanneer de tijden erg goed zijn en deze te gebruiken wanneer dat nodig is.
Lees dit:NABARD Subsidieregelingen, Geschiktheid voor melkveebedrijf.
Goed voeren met goedkoop en laagwaardig ruwvoer. In hun deel van Frankrijk, vers gras is slechts maximaal 4 maanden beschikbaar. In de winter, deze runderen krijgen hooi met toegevoegde mineralen. Het jongvee kan eventueel ingekuild worden.
Gemakkelijk afkalven:
Uitstekend bekkenmodel is een van de belangrijkste criteria bij de selectie van Aubrac-stieren en koeien. Koeien kalven gemakkelijk af, zowel raszuiver als gekruist met zwaar gespierde Charolais, Culard, enz.… De Aubrac-rasstieren worden met succes gebruikt in melkvee- en zoogkuddes om het afkalven te vergemakkelijken. Kalveren zijn relatief erg klein, met een gewicht van 35 kg -40 kg. Ze zijn levendig en winterhard bij de geboorte met zeer hoge groeisnelheden.
Regelmaat afkalven:
Zeer goed vruchtbaarheidscijfer, en tot 98 procent van de koeien die terug gaan kalveren.
Temperament:
Een van hun belangrijkste kenmerken is volgzaamheid.
Vlees:
Gespannen, continentaal type met marmering en zeer goede smaak. Hoge verhouding tussen bot en vlees en weinig taille. Details van kill-out resultaten en uitbeningspercentage zijn verder in de tekst beschikbaar.
Hoge levensduur:
Levensduur, winterhardheid en zeer hoge vruchtbaarheidscijfers garanderen meer kalveren gedurende de levensduur van de koe.
Aubrac-rasrunderen werden in Noord-Amerika geïntroduceerd als een efficiënt alternatief voor snelgroeiende, graanafhankelijke runderen. Ze werden in 3 afzonderlijke importen in de Verenigde Staten geïntroduceerd. De eerste vond plaats in de late jaren 70, de tweede in het begin van de jaren negentig en de derde in het midden van de jaren negentig. Het Aubrac-veeras in Noord-Amerika geniet tegenwoordig een sterke genetische diversiteit als gevolg van deze invoer.
De Aubrac-koeien kunnen gemiddeld tot 2, 180 kg melk per lactatie. Melk van de koeien van het Aubrac-ras is van vrij goede kwaliteit en bevat ongeveer 4,13 procent vet.
Mocht u hier interesse in hebben:Businessplan Kwartelhouderij.
