Brassica oleracea var. acephala Lacinato dinosaurus boerenkool, ook bekend als Toscaanse of Lacinato boerenkool, is zonder twijfel mijn favoriete type. Het is lang, Door de smalle blaadjes is het zo gemakkelijk om mee te koken. En volgens mij het is een van de meest decoratieve eetbare planten die er is. Dinosaur boerenkool is gemakkelijk te kweken, en zoals andere boerenkoolsoorten , het wordt beschouwd als een voedingskrachtcentrale. Ik denk dat we het moeten behandelen als een niet