Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je hebt nagedacht over je eigen eten verbouwen door een moestuin te beginnen, je vraagt je misschien af wat de gemakkelijkste groentezaden zijn om te kweken. Terwijl wortelen hun tijd nemen om uit de grond te springen, de meeste ervaren groentetelers zijn het erover eens dat het planten van wortelzaden vrij eenvoudig is - en zeer de moeite waard als je ze eruit haalt.
Behalve dat het ongelooflijk veelzijdig is in de keuken, wortelen hebben die onweerstaanbare combinatie van knapperigheid en zoete smaak waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn. Wortelen zitten niet alleen boordevol gezondheidsvoordelen, maar ze zijn ook supereenvoudig te planten en te kweken.
Ga met ons mee terwijl we zes redenen onderzoeken waarom je wortelzaden moet opnemen in je moestuin lay-out deze lente. (Hint:je hebt geen enorme achtertuin nodig.) Je vindt er ook nuttige informatie over ontkieming, optimale groeiomstandigheden, en andere handige tips zodat je met succes je eigen heerlijke wortelen kunt kweken.
Wortels ( Daucus carota ) behoren tot de Apiaceae familie en zijn tweejarige planten. zoals bieten, Spruitjes, en pastinaken, dit wortelgewas produceert slechts om de twee jaar groenten.
Dit betekent dat als u een jaarlijkse worteloogst wilt, je moet het volgende jaar een verse partij zaden planten na je eerste wortelteelt.
Het goede nieuws is dat zodra uw wortelen in hun tweede jaar bloemschermen – bloemtrossen – deze zullen nieuwe zaden produceren. Laat ze gewoon met rust totdat ze goed droog zijn, Verzamel dan de wortelzaden. Bewaar ze op een koele, droge plaats om de volgende jaren te gebruiken.
Hier zijn zes redenen waarom je zou moeten overwegen om wortelzaden te planten.
Terwijl wortelen een zijn gewas bij koud weer , ze kunnen worden gekweekt in verschillende klimaten en verschillende temperaturen. Hun optimale groeiseizoen is de lente, maar ze maken ook fantastische gewassen in de late herfst. In warmere klimaten, ze kunnen zelfs door de wintermaanden groeien.
Houd er rekening mee dat deze levendige groenten temperaturen tussen 45 ° en 70 ° F verdragen. Als de omstandigheden boven 75 ° F stijgen, je wortelen kunnen een bittere smaak krijgen.
Leuk weetje: Veel ervaren hoveniers beweren dat een lichte vorst wortelen zoeter maakt!
Om van wortelen te genieten op hun knapperigste en meest smaakvolle - en de meeste gezondheidsvoordelen te plukken - kun je het beste 3 tot 5 weken voor je laatste voorjaarsvorstdatum zaaien. Als u niet zeker weet wanneer dat is, voer uw postcode in op onze gratis groei kalender Er achter komen.
Als u een late herfstoogst wilt, zaai je wortelzaden in het midden tot de late zomer.
Het mooie van wortelen is dat hoewel ze tot vier maanden nodig hebben om volledig te rijpen (tussen de 50 en 80 dagen van zaaien tot oogsten), je kunt ze na een paar weken uit de grond trekken en ze zijn al eetbaar.
Leuk weetje: Hoe kleiner de wortel, hoe smaakvoller het is!
Wortelen hebben een tijdje nodig om te ontkiemen - tussen de 2 en 3 weken - dus als je de eerste week niets ziet gebeuren, raak niet in paniek en heb geduld. Als ze na een paar weken nog steeds niet ontkiemen, je kunt ze voorzichtig mulchen om het proces te versnellen.
Wortelen zijn een fantastische toevoeging aan elke moestuin, omdat ze een van de belangrijkste zijn gemakkelijkste groenten om te groeien , en ze kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan warme gerechten te bereiden, hapjes, en salades.
Gebruik ze in stoofschotels, roerbakgerechten, en vegetarische curry's. Of rasp je wortelen en voeg ze toe aan salades, of eet ze zelfs rauw met een heerlijke kom hummus als middagsnack. Als je zin hebt in iets anders, je kunt de natuurlijke zoetheid van deze veelzijdige groenten gebruiken om taarten te bakken, muffins en zelfs maken Softijs .
Als u uw wortelen gewoonlijk schilt, je kunt de schil composteren of in de koelkast bewaren en er een smaakvolle bouillon van maken. Bovendien, als je volwassen wortelen weelderige en gezonde bladeren produceren, je kunt ze transformeren in veganistische pesto of een verrassende bijgerecht .
Ondanks dat het even duurt om te ontkiemen en te groeien, wortelen zijn vrij eenvoudig te kweken. Zoals alle wortelgroenten, het is het beste om je wortelzaden direct in de container te zaaien waar ze zullen groeien tot het tijd is om te oogsten. Dit kan problemen voorkomen die kunnen optreden tijdens het verplanten.
Om wortelen te laten gedijen, ze hebben zes tot acht uur volle zon nodig - hoewel ze ook halfschaduw verdragen - en wat goede kwaliteit, licht biologische potgrond . Dit is uiterst belangrijk, zodat wortelwortels gemakkelijk door de grond kunnen dringen om zich volledig te ontwikkelen, waardoor groeiachterstand wordt voorkomen.
Leuk weetje: Je zelfgekweekte wortelen zullen er niet zo perfect recht uitzien als degene die je bij je plaatselijke supermarkt koopt. Ze zien er misschien een beetje vreemd uit, maar ze zullen veel lekkerder zijn dan die uit de winkel.
Als je van plan bent om je wortelzaden rechtstreeks in je tuin te zaaien - die van nature compacter en dichter kan zijn - overweeg dan om ook wat radijszaadjes te mengen. Omdat radijs sneller groeit, ze helpen de zware grond voor de wortelen los te maken en ondersteunen hun gezonde groei.
Je kunt ook wat grond verbeteren door zand of oud koffiedik toe te voegen om de bodembeluchting en optimale pH-waarden te verbeteren.
Als je dacht dat je een volledige achtertuin nodig had om wortelen te kweken, denk nog eens na. Deze puntige groenten zijn perfect voor tuinieren in containers!
Het enige wat je nodig hebt is een goed beluchte pot of tuinbed, die minstens 30 cm diep is, net als de Terug naar het Roots stoffen verhoogde tuinbed . Dit plasticvrije en betaalbare tuinbed is niet alleen een duurzame optie die onze planeet ondersteunt, maar het stimuleert ook een optimale groei van uw planten.
Gemaakt van ademende en duurzame stof, het zorgt voor een goede drainage en stimuleert een goede zuurstofvoorziening van de wortels van uw plant, zorgen voor een perfect huis voor uw geliefde wortelen. Gewoon ontvouwen, voeg wat lichte potgrond toe, en begin met planten.
Wat de afstand betreft, zorg ervoor dat je je wortelzaden 1 tot 2 inch uit elkaar en ongeveer een halve inch diep zaait. Geef om te beginnen minimaal 2,5 cm per week water, verhoog dan tot twee centimeter nadat de wortels beginnen te rijpen.
Bij twijfel, kijk altijd op de achterkant van je zaad pakketten , die essentiële informatie bevatten over water geven, blootstelling aan de zon, en zaaivereisten.
Toen je opgroeide, hoorde je waarschijnlijk je moeder of oma je adviseren om je wortelen te eten omdat ze je ogen mooi maken. Hoewel we niet kunnen garanderen dat je mooiere ogen krijgt, wortelen kunnen zeker een rol spelen in behoud van een goed gezichtsvermogen .
Deze knapperige groenten zijn rijk aan bètacaroteen, een stof die je lichaam gebruikt om vitamine A te produceren. Deze voedingsstof ondersteunt je ogen door een reeks processen die er uiteindelijk toe leiden dat je beter ziet bij weinig licht. Wortelen zijn ook een goede bron van vezels, biotine, en vitamine B en K.
Om optimaal te profiteren van de voedingswaarde van wortelen, het is belangrijk om ze goed op te bergen. Snijd eenvoudig de bovenkant af - laat ongeveer een centimeter intact - en schrob eventueel vuil onder koud stromend water. Ze zijn nu klaar om in de vershouddoos van je koelkast te gaan.
Leuk weetje: Als je plastic zakken probeert te vermijden, een goed milieuvriendelijk alternatief voor het bewaren van je wortelen zijn katoenen zakjes zoals: Veji-tassen . Maak ze gewoon nat en wring ze goed uit en plaats je wortels erin. Deze methode helpt groenten te beschermen tegen de droge koelkastomgeving en zorgt ervoor dat ze kunnen ademen terwijl de hoge luchtvochtigheid behouden blijft die nodig is om wortelen langer knapperig en vers te houden.
Het coolste aan beginnen met zaad is dat je kunt kiezen uit een enorme wortelvariëteit - en die zijn er meer dan 40 kiezen uit!
Bovendien, wortelen zijn er in meer kleuren dan alleen de typische sinaasappel. Sommige soorten hebben prachtige dieppaarse tinten terwijl andere een felgele tint hebben. Er zijn zelfs witte wortelen.
Als u op zoek bent naar zaden van hoge kwaliteit, bekijk biologische erfstukzaden, omdat deze bekend staan om hun geweldige smaak, mooie kleur, en hoge voedingswaarde.
Enkele van de meest populaire soorten zijn:
Het verzorgen van een bloeiende tuin is een van de meest lonende dingen die je kunt doen. Het helpt je in contact te komen met de natuur, stress loslaten, en is een geweldige manier om kleintjes kennis te laten maken met waar hun eten vandaan komt.
Wortelen zijn een leuke (en makkelijke) groente om te kweken, en ze uit de aarde trekken zal ongetwijfeld een heerlijk moment creëren voor kinderen en volwassenen. Plus, deze knapperige klassiekers zijn ongelooflijk veelzijdig en zitten boordevol heerlijke smaak- en gezondheidsvoordelen.
Voor meer informatie over het thuis kweken van wortelen, mis onze niet uitgebreide gids voor het telen van wortelen , die je de basis leert van het telen van deze groente zonder te zweten.
Compostvragen en antwoorden, Composteringstips
Zeg vaarwel tegen valse meeldauw in rozenstengels
Wat is een bonenhuis:leer hoe u een huis van bonen kunt laten groeien
Dus je wilt hydrocultuur bieslook kweken? Lees dit eerst!
Agtech-trends:kasautomatisering
Hydrocultuur rozen kweken; Hydroponische rozenvoedingsstoffen
Eén hectare landbouwmodel, Inkomen, Winst, Ideeën
Hoe basilicum te vermeerderen?
Koolrabiplanten kweken
Ayrshire-runderen:het perfecte melkras
