Cargill Animal Nutrition is opgericht in 1893. In oktober 2015 Cargill heeft EWOS overgenomen, een van 's werelds grootste leveranciers van voer en voeding. Dit gaf Cargill toegang tot de expertise en kennisbasis op het gebied van zalmvoer waar EWOS bekend om stond, en gaf EWOS toegang tot een wereldwijde voetafdruk, bredere voedingsexpertise, nieuwe ingrediënten, wereldwijde toeleveringsketens, en meer marktinzicht.

EWOS is het belangrijkste merk voor het op de markt brengen van Cargill's aquavoer voor vissen en garnalen; een deel van het voer wordt in bepaalde markten ook gedistribueerd onder de merken Purina en Provimi.

Duurzaamheid is tegenwoordig een woord op de lippen van veel grote bedrijven, hoewel sommigen slechts lippendienst bewijzen aan het idee. Vergelijk dat eens met agrarische gigant Cargill, die in april 2018 heeft een rapport uitgebracht waarin de gedurfde en ambitieuze inzet van het bedrijf voor duurzaamheid in de hele toeleveringsketen wordt beschreven.

Het rapport kwam tot stand als resultaat van een duurzaamheidstop die werd bijgewoond door 40 vertegenwoordigers van Cargill en hun klanten, evenals vertegenwoordigers van andere belangrijke belanghebbenden in de voedsel- en diervoederketen.

International Aquafeed Magazine ging zitten met een vertegenwoordiger van Cargill om meer te weten te komen over dit vooruitstrevende initiatief:

Dus wat was er eerst? Was de vraag van de consument de drijvende kracht achter de beslissing van Cargill om zich op duurzaamheid te concentreren? Of zorgde Cargills toewijding aan duurzaamheid voor de vraag van de consument naar zijn producten?

Het is moeilijk te zeggen wat er eerst was, maar Cargill erkende dat slimme bedrijven investeren in het waarborgen van de duurzaamheid van hun activiteiten om relevant te blijven voor een steeds beter geïnformeerde consumentengroep. Wij geloven in transparantie van de toeleveringsketen als middel om vertrouwen op te bouwen bij alle belanghebbenden die betrokken zijn bij of profiteren van wereldwijde voedselsystemen.

Een van de goede neveneffecten hiervan is dat duurzaamheid een belangrijke motor van innovatie is en we veel kansen zien om op verschillende en interessante manieren te blijven innoveren. Bijvoorbeeld om compliant te blijven in een wereld waar het regelgevingslandschap snel kan veranderen. Verder kijken dan de directe impact van uw eigen activiteiten en meer betrokken raken bij de toeleveringsketens upstream en downstream. En door het ontwerpen en ontwikkelen van producten en diensten die inspelen op de voorkeur van de consument voor een milieuvriendelijk aanbod.

Voer op basis van de dieetformuleringen van de "1990" kon niet in zulke hoge tonnages en tegen dergelijke prijzen worden gemaakt - er is gewoon niet genoeg vismeel en olie om aan de behoeften van vandaag te voldoen. Vroeger, het was niet ongebruikelijk om zalmvoer te vinden dat voor tweederde bestond uit mariene ingrediënten uit vismeel en visolie, maar tegenwoordig bevat de formule naast micronutriënten tweederde van plantaardige eiwitten (voornamelijk soja) &plantaardige oliën (zoals koolzaad- of sojaolie). Een aanzienlijk deel van deze plantaardige materialen zijn zelf bijproducten, opwaarderen van afvalstromen tot waardevolle nutriënten.

Op sommige markten, dierlijke bijproducten zoals pluimveemeel kunnen in de formulering worden opgenomen. En we zien steeds vaker nieuwe grondstoffen zoals algen, insecten of eencellige eiwitten worden als alternatief overwogen.

Micronutriënten worden routinematig gebruikt om de fysiologie en kwaliteit van de dieren die worden gevoerd te ondersteunen. Synthetische aminozuren kunnen worden gebruikt om het aminozuurprofiel van het voer in evenwicht te brengen om nauwkeuriger aan de behoeften van de vissen te voldoen, het verminderen van de noodzaak om extra eiwitbronnen toe te voegen of voor de vissen om meer voer te eten om de aminozuren te verkrijgen die ze nodig hebben.

Naast de gebruikelijke premixen van vitamines en mineralen die zijn opgenomen om een ​​uitgebalanceerd dieet te garanderen, bepaalde functionele ingrediënten kunnen ook worden toegevoegd om een ​​voedingsvoordeel te bieden en de gezondheid en het welzijn van de dieren te ondersteunen.

We hebben een portfolio van feeds geïntroduceerd zoals BOOST, ROBUUST, ALPHA en BACTER om de immuniteit van vissen te ondersteunen en vissen te helpen herstellen van klinische ziektesymptomen, samen met een zeer smakelijke basispellet om eventuele medische behandelingen te ondersteunen. Deze innovaties zijn goed ontvangen door de markt en zijn belangrijke hulpmiddelen geworden voor viskwekers om te gebruiken in combinatie met de beste veehouderijpraktijken.

Waarom zijn de ASC-normen zo belangrijk voor Cargill?

Vraag naar onafhankelijke gecertificeerde visproducten groeit, met drie grote organisaties die actief zijn in verschillende markten:Global GAP omvat 1,6 miljoen ton zalm en 94kt garnalen; ASC omvat 42 zalmkwekerijen, 28 tilapia- en 24 garnalenkwekerijen; GAA BAP omvat 725 kiloton zalm, 185 kiloton tilapia en 170 kiloton garnalen.

Gezien de omvang van deze beweging, wij zijn van mening dat wij als toonaangevend aquavoedingsbedrijf klanten moeten blijven ondersteunen die gecertificeerde vis en garnalen willen produceren, volgens ASC of een andere gerenommeerde standaard. ASC-voedernormen zijn nog niet gepubliceerd, maar Global GAP certificeert al fabrieken met 7,9 miljoen ton en GAA BAP met 4,3 miljoen ton aquafeeds wereldwijd.

Daarom, we vinden het belangrijk om ervoor te zorgen dat CQN-bedrijven klaar zijn om klanten te ondersteunen en te voorzien van voerproducten die voldoen aan voernormen van derden.

Duurzaamheid is belangrijk voor de aquacultuursector. Welke vormen van commercieel visvoer die momenteel in gebruik zijn, zijn niet duurzaam?

In veel landen waar de aquacultuur zich ontwikkelt, kennis van de nutriëntenbehoeften van vissen en hoe deze te leveren zijn niet goed bekend. Er kunnen betere voeders worden ontwikkeld door middel van R&D en best practice-productie, en vervolgens samenwerken met boeren om ervoor te zorgen dat ze optimaal worden gebruikt in het veld.

Door zijn brede bereik, Cargill Aqua Nutrition ondersteunt dergelijke ontwikkelingen, helpen om de duurzame productie en het gebruik van aquacultuurvoeders uit te breiden.

Waarom is de visvoeroplossing van Cargill duurzaam?

We beginnen met het beoordelen van de behoeften van onze klanten aan diervoeders - kijken naar welke producten nodig zijn en hoe deze zullen worden toegepast. Dit stelt ons in staat om onze nutritionele vaardigheden te gebruiken om te bepalen wat er in de feeds moet, ontwikkeld op basis van R&D en jarenlange commerciële gegevens. Door de juiste feeds te ontwerpen voor de behoefte, we zullen de verspilling van voer op het veld verminderen, milieubelasting op de boerderijen te verminderen.

Om aan deze behoeften te kunnen voldoen, we werken met onze toeleveringsketens om grondstoffen te ontwikkelen, die deze voedingsstoffen kunnen leveren. We werken ook met hen samen om ervoor te zorgen dat ze duurzaam worden geproduceerd, waarbij we ons richten op sociale en ecologische criteria. Onze leveranciers hebben er allemaal mee ingestemd om te werken om te voldoen aan onze Gedragscode voor leveranciers, die een belangrijke focus heeft op arbeidskwesties in de toeleveringsketen, evenals productkwaliteit.

Voor belangrijke grondstoffen, zoals mariene ingrediënten, soja en palmolie, we hanteren verdere criteria, met betrekking tot de mogelijke milieueffecten die ze kunnen hebben en het bepalen van een lat en richting voor verdere ontwikkeling in de toekomst.

Verschillende vissoorten vereisen verschillende formuleringen van voer. Hoe voldoet het visvoer van Cargill aan deze behoeften?

Het Cargill Nutrient System (CNS) brengt alle kennis van Cargill over de nutriëntenvereisten voor elk van de soorten die we voeren samen en combineert die met onze kennis van de grondstoffen die we gebruiken in onze voerformuleringen. Deze krachtige en uitgebreide database is geïntegreerd met onze formuleringssystemen om ervoor te zorgen dat onze formuleerders, waar ze zich ook bevinden in ons wereldwijde netwerk van fabrieken en faciliteiten, zijn verbonden met de meest geavanceerde en meest actuele informatie die we hebben.

We ontwikkelen een reeks technische toepassingscentra (TAC's) die verband houden met onze regionale activiteiten, waar we de voeders kunnen testen en verder ontwikkelen in omstandigheden die dicht bij die van onze klanten liggen, maar die onder onze controle staan ​​om de wetenschappelijke integriteit te waarborgen. Ervaringen met dergelijke TAC's in Noorwegen, Chili en Vietnam hebben hun belang getoond om oplossingen te kunnen ontwikkelen die van toepassing zijn op onze klanten, om hun vissen een bloeiende groei te geven.

Cargill is een wereldwijd bedrijf met honderden leveranciers van grondstoffen. Ze hebben allemaal de gedragscode van Cargill ondertekend, maar hoe zorgt Cargill voor naleving?

De controle over onze toeleveringsketen is gebaseerd op ons beleid voor verantwoorde inkoop van grondstoffen, trapsgewijs door onze Gedragscode voor leveranciers en geverifieerd door leveranciersaudits. De audits zijn risicogebaseerd en bijvoorbeeld in 2017 we hebben 32 leveranciersaudits uitgevoerd. Leveranciers die fundamentele ethische normen schenden, kunnen worden afgewezen als leverancier van CQN en kunnen worden gediskwalificeerd voor toekomstige aanbestedingen.

Bovendien, terwijl elk geval anders is, als CQN vaststelt dat een bestaande leverancier niet voldoet aan onze normen voor ethiek of maatschappelijk verantwoord ondernemen, we gaan eerst in overleg met de leverancier om tot een acceptabele oplossing te komen, maar indien nodig kunnen wij de leveranciersrelatie beëindigen.

Wat inspireerde Cargill tot het ontwikkelen van zijn assortiment van multi-species voeradditieven?

Diervoederadditieven en functionele diervoeders spelen een steeds belangrijkere rol in diervoeding, aangezien veehouders nieuwe duurzame en natuurlijke manieren zoeken om de prestaties te verbeteren, darmgezondheid verbeteren, voerconversie optimaliseren, verminderen en vervangen van antibiotische groeibevorderaars in voer, en inspelen op de wensen van de consument.

De PROMOTE-additieven vinden hun oorsprong in de Provimi-activiteiten die in 2011 door Cargill werden overgenomen en we versterken nu onze microvoedingsactiviteiten met de recente overname van Diamond V, leiders in unieke microbiële fermentatieproducten voor diervoeding en een strategisch partnerschap met Delacon op het gebied van fytogenen.

Als resultaat van de duurzaamheidstop van Cargill, het bedrijf heeft een aantal ambitieuze doelstellingen aangekondigd voor veel gebieden van zijn activiteiten:veiligheid, duurzaamheid, enz. Hoe bereikt u die doelen?

Cargill zet zich sterk in voor veiligheid en we hebben veel initiatieven om de veiligheid te verbeteren door middel van infrastructuur en gedrag in het hele bedrijf.

Duurzaamheid is naar voren gekomen als een kerncompetentie die moet worden ontwikkeld in Cargill. De erfenis van EWOS heeft geholpen bij het ontwikkelen van een duurzaamheidsstrategie voor onze aquacultuurvoeractiviteiten, maar nu ontwikkelt het bedrijf in het algemeen ook een duurzaamheidsstrategie.

Dit heeft ertoe geleid dat in de Corporation een centraal op duurzaamheid gericht knooppunt is ontstaan ​​dat aansluit bij de verschillende belangen in de bedrijfsvoering. Onze duurzaamheidsmanager aquacultuur maakt nu deel uit van deze hub, wat onze positie en ons vermogen om via onze waardeketens te werken versterkt om onze duurzaamheidsactiviteiten te verbeteren.

Wat dreef het inkoopbeleid van grondstoffen voor het merk EWOS van Cargill, die aquafeed produceert?

EWOS voerde een aantal jaren voorafgaand aan de overname van Cargill een inkoopbeleid voor grondstoffen. Dit hielp ons om onze visie te promoten in onze toeleveringsketen, zodat ze zich in dezelfde richting kunnen ontwikkelen. Maar het was ook de vereiste van bepaalde certificeringen van derden voor de productie van diervoeders.

Na de overname, we moesten het beleid bijwerken, die eind 2016 werd uitgevoerd. Met de veel grotere operatie CQN dit beleid helpt ons om doelen voor de toekomst te stellen, waardoor we kunnen navigeren in de behoeften van verschillende markten en in de toekomst tot een gemeenschappelijk standpunt kunnen komen.

Cargill heeft een inkoopbeleid voor grondstoffen ingevoerd voor al haar leveranciers van diervoeders. Waren er speciale overwegingen waarmee rekening moest worden gehouden als het ging om leveranciers van visvoer, zoals regionale versus mondiale overwegingen?

Het aquavoerbeleid weerspiegelt de verschillende marktvereisten die we zien tussen zalm en andere aquacultuurproducten. Zalmproducenten richten zich al enkele jaren op het ontwikkelen van criteria voor duurzame landbouw en voer. Dit heeft geleid tot een investering door een aanzienlijk deel van de industrie in diervoeders met bepaalde criteria, die zijn gespecificeerd in ons beleid.

Daarentegen, andere aquacultuurindustrieën hebben weinig, indien van toepassing, eisen voor hun voer en grondstoffen. Het opleggen van strenge criteria aan grondstoffen zonder aanlooptijd zou onze concurrentiepositie in de huidige landbouwsystemen verstoren. Daarom hebben we voor deze sectoren langetermijndoelen gesteld, om ons in staat te stellen samen te werken met onze toeleveringsketens om prijsconcurrerende oplossingen te ontwikkelen en met onze klanten om het nieuwe voer te kunnen waarderen

door Ian Carr, Strategisch Marketing Directeur, Cargill Aqua-voeding; en Dave Robb, Duurzaamheidsmanager, Cargill Aqua Nutrition