Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mamey Sapot, de nationale vrucht van Cuba, is een tropische vrucht die populair is in Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Het wordt ook verbouwd in de Verenigde Staten in gematigde streken van Zuid-Florida, Californië, Texas, en Hawaï. Hoewel het vaker voorkomt in Zuid-Florida, mamey sapote is moeilijk te vinden in andere delen van de Verenigde Staten. Je zult ze waarschijnlijk niet kunnen vinden in de productensectie van de supermarkt.
Als je in USDA zone 9-11 woont en genoeg ruimte hebt, je kunt mamey sapote thuis kweken! Het is tolerant voor veel grondsoorten en zal op de vervaldag tot 200-500 vruchten per jaar produceren. De mamey sapote vrucht heeft een gladde, romige textuur en de smaak wordt vergeleken met zoete aardappel, pompoen, en gezoete amandelen. De vrucht kan rauw gegeten worden, maar het wordt vaak gebruikt om smoothies en ijsjes te maken.
Mamey zit boordevol vitamines, mineralen, en voedingsvezels. Het is een geweldige vegetarische bron van ijzer en het wordt beschouwd als een gezond hartvoedsel dat de cardiovasculaire gezondheid en een gezond cholesterolgehalte bevordert.
Eenmaal geplant, de mamey sapote is er om te blijven omdat ze bekend staan om 100 jaar te leven!
Krijg een Mamey Sapote
Goede producten bij Amazon voor het kweken van Mamey Sapote:
| Veelvoorkomende namen) | mama, sapote, mamey sapote, Mamey Colorado |
| Wetenschappelijke naam | Pouteria sapota |
| Dagen om te oogsten | 13-24 maanden |
| Licht | volle zon, 8+ uur |
| Water: | Regelmatig water geven; grond vochtig houden, maar niet te nat. |
| Bodem | Tolerant voor de meeste bodems; geeft de voorkeur aan kleileembodems. |
| Kunstmest | 2x per jaar in de lente en vroege herfst |
| Ongedierte | Diaprepes snuitkever, rode spintmijten, schaal insecten |
| Ziekten | anthracnose, wortelrot (pythium en rhizoctonia) |
De mamey sapote-boom, Pouteria sapota , wordt ook vaak een mamey- of sapoteboom genoemd. Mamey sapote komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, maar is populair geworden in veel tropische gebieden, met name het Caribisch gebied. De term "sapote" is afkomstig van het woord "tzapotl" wat "eetbare vrucht" betekent in het Nahuatl, een Azteekse taal.
Pouteria sapota is een grote, groenblijvende boom met dikke takken en dicht blad. De bladeren zijn groot, groente, lancetvormig, en geconcentreerd aan de toppen van de takken. Op volwassen leeftijd, de boom wordt ongeveer 40 voet hoog en kan in optimale omstandigheden meer dan 60 voet groeien. Gelukkig, de boom kan worden gesnoeid om de juiste maat voor de plantlocatie te behouden.
De bloemen en vruchten groeien in trossen op bladloze takken. De witte tot groene bloemen zijn klein en onopvallend. De kleur en vorm van de vrucht zijn vergelijkbaar met die van een kokosnoot. Echter, de binnenkant is heel anders. Het vruchtvlees van de mamey-vrucht is prachtig oranje tot rood van kleur. De grootte van de vrucht varieert afhankelijk van de variëteit, maar varieert van 4,5-8 inch in diameter. Elke vrucht weegt tussen de 0,75 en 6 lbs en bevat één tot drie grote zaden in het midden.
Mamey sapote is een tropische plant, dus het vereist warme temperaturen en veel water. Het is tolerant voor een breed scala aan grondsoorten en groeit goed in gebieden met een gemiddelde regenval van 70 inch (178 cm). Omdat de vruchten lang nodig hebben om zich te ontwikkelen, het is gebruikelijk om bloemen te zien, vrucht ontwikkelen, en tegelijkertijd volwassen fruit aan de boom.
Pouteria sapota wordt meestal geplant als een geënte boom. Het is mogelijk om uit zaad te planten. Echter, het zaad moet kort na de oogst worden geplant, anders gaat de levensvatbaarheid verloren. Bomen die uit zaad worden geplant, hebben ook 7-10 jaar nodig voordat ze fruit produceren, versus 3-5 jaar met een geënte boom.
De beste tijd om te planten is in het voorjaar wanneer er voldoende regenval is om een jonge boom te vormen. Vermijd planten in de winter aangezien Pouteria sapota is gevoelig voor koude temperaturen. Als er af en toe vorst is, het wordt aanbevolen om in een grote pot te planten die kan worden verplaatst of beschermd tijdens een vorstgebeurtenis.
Kies een zonnige locatie met ten minste 20-30 voet ruimte tussen nabijgelegen bomen en structuren. Om de boom te laten bloeien, het heeft elke dag minimaal acht uur direct zonlicht nodig.
Bij het planten van de mamey sapote, graaf een gat dat drie keer de diameter en diepte van de kluit is. Plaats de grond rond het wortelstelsel en verberg de grond rond de stam ongeveer tien centimeter hoger dan het maaiveld.
In veel delen van Florida, de grondwaterspiegel is binnen zeven voet. Als u in een gebied woont met een ondiepe grondwaterspiegel, plant de boom op een verhoogde heuvel. Hoewel mamey sapote-bomen constant vocht nodig hebben, ze tolereren geen aanhoudend verzadigde omstandigheden. Deze omstandigheden zullen ertoe leiden dat de boom wortelrot ontwikkelt.
Pouteria sapota is vrij gemakkelijk te verzorgen. Een goede verzorging is belangrijk om een gezonde boom te behouden die jaar na jaar hoge fruitopbrengsten zal opleveren.
Pouteria sapota vereist volle zon gedurende minimaal 8+ uur per dag. Onvoldoende licht zal de vruchtopbrengst in gevaar brengen.
Deze bomen zijn winterhard tot USDA zones 9-11, dus ze zijn niet vorstbestendig. Jonge bomen zijn kwetsbaar voor schade als de temperatuur onder de 32℉ daalt. Volwassen bomen kunnen urenlang temperaturen onder de 32℉ aan met zeer weinig schade. Onder 22℉, de boom zal sterven. De optimale gemiddelde temperatuur ligt tussen 77℉ en 82℉. Van deze bomen is bekend dat ze gedijen in klimaten in Midden-Amerika die ook 90-95℉ bereiken.
De beste tijd om water te geven is in de vroege ochtend. Hierdoor verdampt het water niet te snel en kunnen de plant en de grond het vocht opnemen. 's Avonds water geven zorgt soms voor stilstaand water wat ziektes kan bevorderen.
Jonge bomen moeten onmiddellijk na het planten worden bewaterd en de eerste twee maanden om de dag. In het algemeen, volwassen bomen moeten ongeveer om de vijf dagen worden bewaterd met een centimeter water als er niet voldoende regenval is. Echter, bodemtype zal een grote rol spelen bij het bepalen hoe vaak en hoe lang water moet worden gegeven. Bijvoorbeeld, als je kleigrond hebt, u hoeft minder vaak water te geven dan zandgrond. Dit komt doordat het waterhoudend vermogen van kleigrond groter is dan van zandgrond.
Soaker-slangen en sprinklers kunnen beide worden gebruikt om te irrigeren. Typisch, het duurt 200 minuten om een centimeter water aan te brengen met een soaker-slang. Sprinklers hebben veel meer variabiliteit, dus een regenmeter moet worden gebruikt om de juiste tijdsduur te bepalen. Irrigatie is niet nodig als er de hele week minstens een centimeter regen valt. Tijdens de koudere maanden, De irrigatiefrequentie kan ook worden teruggeschroefd om te veel water te voorkomen.
Pouteria sapota groeit het beste in kleileemgrond met een goede afwatering. Echter, het verdraagt vochtige grondsoorten zolang er voldoende drainage is. Ideale pH ligt tussen 6,0 en 7,0, maar verdraagt een groter bereik.
Bemest tweemaal per jaar in de lente en vroege herfst met een 8-3-9-meststofformule. Afhankelijk van de bodem, zink- en mangaantekorten kunnen optreden. Als er gebreken zijn, bladsprays worden aanbevolen om de 6 weken tussen maart en september. IJzergebrek komt ook vaak voor en kan worden verholpen door een of twee keer per jaar een gechelateerd ijzer aan te brengen via een grondbevochtiging.
Snoeien moet worden gedaan tijdens de warmere maanden na de fruitoogst. Jonge bomen kunnen worden gesnoeid om 3-4 grote takken te stimuleren. Volwassen bomen moeten worden gesnoeid om de juiste grootte te behouden.
Voor het snoeien, zoek naar bloemen en jong fruit aan de basis van de takken om te voorkomen dat het zich ontwikkelende fruit per ongeluk verwijdert. Als er geen fruit wordt geplukt, ze zullen na het rijpen op natuurlijke wijze vallen.
Mamey-planten kunnen worden vermeerderd door te zaaien en te enten.
Bomen die uit zaad worden vermeerderd, hebben vele jaren nodig om fruit te produceren. De fruitkenmerken zijn ook onbekend en er zijn enkele gevallen waarin de door zaden vermeerderde bomen geen fruit produceren. Zaad mag alleen worden gebruikt om onderstammen te kweken die later met een bekend ras worden geënt.
Geënte bomen zijn de meest betrouwbare bron omdat de kenmerken bekend zijn en ze jaren sneller fruit produceren dan bomen die uit zaad worden vermeerderd.
Nu voor het beste deel, oogsten en bewaren van het heerlijke mamey fruit!
Eventueel, het rijpe fruit valt vanzelf van de boom. Echter, de val zal hoogstwaarschijnlijk de vrucht beschadigen. Om de vrucht te plukken, draai eenvoudig het fruit van de takken. Het oogstseizoen is afhankelijk van de variëteit, maar de meeste soorten zullen tussen april en september klaar zijn voor de oogst.
De gemakkelijkste manier om het juiste moment te bepalen om een mamey sapote te plukken, is door aan de schil van de vrucht te krabben en de kleur te controleren. Als het vlees groen van kleur is, het fruit is niet klaar. Als het vruchtvlees oranje is, rood of roze, het fruit is klaar om te plukken.
Het fruit zal nog stevig aanvoelen, dus het is belangrijk om het fruit een paar dagen op kamertemperatuur te laten staan zodat het volledig kan rijpen. Rijpheid wordt op dezelfde manier herkend als een avocado. Knijp het fruit lichtjes uit. Als er een klein beetje wordt gegeven, dan is de vrucht rijp en klaar om te eten.
Houd er rekening mee dat het fruit 13 maanden tot twee jaar nodig heeft om zich te ontwikkelen. Geduld is de sleutel tot het oogsten van goed fruit.
Fruit is vers in de koelkast 1-2 weken houdbaar. Voor langere opslag, snij het fruit in blokjes en vries het in. Bevroren fruit kan later worden gebruikt in recepten voor smoothies en ijs. Het fruit kan ook gevriesdroogd worden om er een knapperige snack van te maken die lang houdbaar is.
Hoewel Pouteria sapota vrij eenvoudig te kweken is, dat betekent niet dat je niet in de problemen komt. Hieronder vindt u een aantal problemen waarmee u mogelijk te maken kunt krijgen en mogelijke oplossingen!
Goede irrigatie is de sleutel tot het kweken van een gezonde boom. Onderwater kan ontbladering en vruchtverlies veroorzaken. Gebrek aan water en voeding zal ook leiden tot een lage fruitproductie.
Temperaturen onder het vriespunt kan ook bomen verwonden of doden. Vooral jonge bomen zijn gevoelig voor koude temperaturen.
De Diaprepes snuitkever ( Diaprepes afkorting ) is een wortelkever gevonden in Florida en het Caribisch gebied. Volwassenen voeden zich met de bladeren terwijl de larven zich voeden met de wortels. Volwassenen variëren van 3/8 tot 3/4 inch in lengte. Ze zijn zwart met rood, Oranje, of gele schubben op de dekschilden. Larven zijn witte larven die een lengte van ongeveer 1 inch bereiken. Zware plagen kunnen ernstige achteruitgang of de dood veroorzaken. Voor de bestrijding van larven kunnen nuttige nematoden op de bodem worden toegepast. Tuinbouwoliën kunnen worden gespoten om eieren te doden en te voorkomen dat vrouwtjes eieren op de bladeren leggen.
Rode spintmijten ( Tetranychus bimaculatus) kan de bladeren besmetten en stippelschade veroorzaken. Mijten zijn extreem klein, dus de schade kan merkbaar zijn voordat de plaag wordt gedetecteerd. Ernstige plagen kunnen bladverlies veroorzaken. Mijten kunnen biologisch bestreden worden met roofmijten zoals: Phytoseiulus persimilis . Tuinbouwoliën zullen ook effectief de mijtenpopulaties bestrijden.
Er zijn verschillende soorten schaal insecten dat zal mamey bomen teisteren. Schubben worden het meest aangetroffen op takken en twijgen. Schade door schubben is meestal zeer minimaal. De meeste schubben zullen worden gecontroleerd door natuurlijke vijanden, zolang de mierenpopulaties onder controle zijn. Mieren verzamelen honingdauw van schubben, dus ze zullen de schubben fysiek beschermen tegen roofdieren. Het is ook bewezen dat tuinbouwoliën effectief zijn bij het bestrijden van schaalinsecten.
De belangrijkste ziekteproblemen die kunnen optreden zijn: wortelrot veroorzaakt door Pythium en Rhizoctonia. Beide ziekten kunnen worden voorkomen of opgelost met de juiste irrigatiepraktijken. Deze ziekten treden op wanneer de boom te veel water krijgt. De eerste indicator dat er een wortelprobleem is, is een algemene afname van de groeikracht en de fruitproductie. Bevestig de diagnose door te graven om de vochtigheid van de grond en de gezondheid van de wortels te controleren. Als de grond verzadigd is en de wortels bruin en broos zijn, de boom heeft last van wortelrot.
anthracnose kan ook een probleem zijn tijdens het regenseizoen. Deze ziekte veroorzaakt schade aan jonge zachte weefsels zoals bloemen en nieuwe bladeren. Schade vereist meestal geen behandeling en verdwijnt vanzelf zodra de omstandigheden droog zijn.
Vraag:Hoe smaakt een mamey sapote?
A:De smaak van mamey sapote wordt vergeleken met zoete aardappel, pompoen, en gezoete amandelen.
Vraag:Hoe eet je mamey sapote?
A:Mamey sapote kan vers worden gegeten of kan worden toegevoegd aan smoothies, Softijs, en andere zoete recepten.
Vraag:Is mamey-fruit gerelateerd aan avocado?
A:Hoewel er enkele overeenkomsten zijn, mamey sapote is niet gerelateerd aan avocado.
Diversificatie met vee
Een korte handleiding voor de verschillende bloemsoorten, vormen, en groeipatronen
Courgette Plantenverzorging:Hoe Courgette Squash Te Kweken?
Waar is het vlees?
Boeren:Ben je de technologie zat?
4 van de beste planten om in een kas te groeien
Hoe te beginnen met een moestuin in de achtertuin in de VS
Nieuwe wereldwijde matrix voor diervoederingrediënten gelanceerd
Hoe tomatenzaden te bewaren voor volgend jaar?
Ananastomaatinformatie - Hoe Hawaiiaanse ananastomaten te kweken?
