Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het zou zonde zijn om koriander uit je microgroene tuin te laten. Het thuis kweken van koriander microgreens zal een pittige smaak en overvloedige voedingsstoffen aan je eten toevoegen zonder het hoge prijskaartje. Zoals de meeste microgroenten, Coriandrum sativum is zeer gemakkelijk te kweken. Het is een van de langzamer groeiende microgroenten, maar het wachten waard.
Het verschil tussen het kweken van koriander microgreens en het kweken van koriander heeft alles te maken met de oogsttijd. Wanneer het voor het eerst uit het zaad ontspruit, koriander ontvouwt twee grasachtige zaadlobbladeren. Deze heerlijke bladeren smaken net als koriander, maar met een kleinere stoot. Kort nadat de zaadlobbladeren tevoorschijn komen, de eerste, gevederd, echte bladeren verschijnen. De koriander microgroenten hebben nu de volle koriander smaak... tenzij je een bepaalde genetische variatie hebt, die we uitleggen in ons artikel over het kweken van koriander.
Deze methode in korte stappen is niet alleen een veel snellere manier om koriander te kweken, het is ook voedzamer. Koriander microgreens zijn over het algemeen gezonder dan hun volwassen zelf. Omdat het zo nieuw is ontkiemd, de koriander microgreen krijgt nog steeds zijn voedingsstoffen uit het zaad-endosperm. Naarmate de plant rijpt, het vertrouwt in plaats daarvan op bodemvoedingsstoffen, die veel wisselender zijn.
In deze korte handleiding we nemen je mee door elke stap om korianderzaadjes om te zetten in heerlijke babygroenten. Dus laten we onze handen vuil maken en koriander kweken - op de microgroene manier!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van Cilantro Microgreens:
Voor de meeste microgroenten heb je dezelfde materialen nodig. Het groeiproces is ook vergelijkbaar, maar heeft een paar stappen specifiek voor de koriander microgreen.
Bij het kweken van koriander microgreens, we oogsten voordat de planten een goed wortelstelsel hebben. Daarom, ze kunnen worden gekweekt in ondiepe planttrays. Omdat de jonge planten al hun voedingsstoffen uit het zaad zullen halen, we hoeven ons geen zorgen te maken over organische mest of voedingsstoffen in het bodemmengsel. In plaats daarvan, je moet een fijnkorrelig grondmengsel gebruiken dat het zaad constant van vocht voorziet. Er zijn bodemloze opties, zoals kokosnootkokos of vermiculiet, maar korianderzaden groeien niet goed in volledig hydrocultuursystemen. Er moet een soort groeimedium worden gebruikt.
Koriander microgreens groeien het beste met consistent licht. Het is het gemakkelijkst om een kweeklamp te gebruiken, omdat je deze 12 uur of langer per dag kunt timen. Houd de kweeklamp dicht bij de microgreentray en zorg ervoor dat deze zo gelijkmatig mogelijk op alle planten valt.
Er is een beetje discussie over het wel of niet weken van korianderzaad. De algemene consensus is dat deze zaden alle kanten op kunnen en toch goed kunnen groeien. Door ze te weken kan het kiemproces worden versneld, maar zorgt er niet per se voor dat de zaden sneller groeien.
Als je van plan bent de zaden te weken, plaats ze 12-24 uur (niet meer dan een dag) in een kom met schoon water. Daarna, plant ze meteen. Je kunt ook proberen de zaadhulzen te pletten in plaats van in water te weken. Doe de zaden gewoon in een plastic zak en plet ze voorzichtig met een deegroller of snijplank. Dit heeft een soortgelijk effect als weken.
Dus, je kunt kiezen of je de zaden wilt pletten, spreid ze uit in water, of sla deze stap helemaal over. Elk van deze manieren zou van elk zaadje nog steeds hoogwaardige koriander-microgreens moeten maken.
Voordat je begint met het planten van die zaden, we moeten de tray klaar maken voor het kweken van microgreens. Vul het net onder de rand met vochtige grond, het zo gelijkmatig mogelijk gladstrijken. Vervolgens, verspreid de zaden over het hele oppervlak. We willen dat ze relatief dicht bij elkaar zijn, maar niet overlappend (ongeveer 5-8 per vierkante inch). Cilantro microgreens hebben iets meer afstand nodig dan andere soorten, omdat ze langer zullen groeien en meer bladeren zullen ontwikkelen. Het is niet nodig om het zaad met aarde te bedekken.
Geef de zaden en de aarde een laagje water en plaats een deksel over de bak. Dit deksel moet al het zonlicht buiten houden zodat de zaden kunnen ontkiemen (we raden aan om een tweede bakje te gebruiken). Koriander microgreens hebben een lagere temperatuur nodig om te ontkiemen dan andere planten, ongeveer 70 ° F.
Controleer de zaden om de paar dagen, water geven als dat nodig is. Ze ontkiemen mogelijk niet gelijkmatig, maar moet dit binnen 2-6 dagen doen.
Als de korianderzaadjes zijn ontkiemd en de spruiten het deksel van de bak beginnen op te schuiven, het is tijd om ze als planten te behandelen. Eerst, verwijder de lade en begin met het gebruik van het groeilicht. U kunt zien dat de zaadkiemen en bladeren wit zijn door gebrek aan licht, maar ze worden snel groen.
Schimmel houdt van een donkere en natte omgeving, dus we moeten de bodem zo droog mogelijk houden. Bodembewatering is hier de beste oplossing. Vul een schaal met water en zet de schaal erop. Het grondmengsel zal het water opnemen terwijl de spruiten droog en schimmelvrij blijven.
Naarmate de koriander microgreens groeien, voel elke dag het gewicht van de bak om te bepalen of het bodemmedium klaar is voor meer water. Als ze in omvang beginnen te groeien, sommige koriander-microgreens kunnen de zaadhuls omhoog duwen met de zaadlobben en bladeren. Borstel je handpalm licht over de bovenkant van de koriander microgreens om ze te verwijderen.
Het duurt 10-20 dagen voordat je ziet dat de koriander microgreens goed zijn en klaar om te oogsten. De zaadlobbladeren zullen open en groen zijn. Het belangrijkste is echter de eerste echte bladeren zullen zijn gekomen. Dit tijdvenster is het hoogtepunt van smaak en voeding voor koriander microgreens. Van wortel tot blad, de greens moeten een centimeter of langer zijn.
Stop 12 uur voordat je klaar bent om te oogsten met het water geven van de koriander microgreens. Dit verwijdert overtollig vocht en bereidt de greens voor op opslag.
Nutsvoorzieningen, je hoeft alleen maar je keukenschaar te pakken en aan de slag te gaan! Snijd de stelen net boven het grondniveau af. Cilantro microgreens hebben een flexibel oogstvenster, dus u kunt ervoor kiezen om naar behoefte te oogsten in plaats van alles op één dag.
Zoals alle producten van eigen bodem, koriander microgreens smaken heerlijk als ze vers worden gebruikt. Spoel ze af onder koud water en voeg ze rauw toe aan de salade, eieren, of je favoriete Mexicaanse gerecht.
Als je ze niet meteen gaat gebruiken, wacht met wassen. Om een goede opslag te bereiken, we willen de koriander microgreens zo droog mogelijk houden. Druk ze lichtjes aan tussen twee papieren handdoeken en sluit ze in een luchtdichte verpakking. Met deze methode, ze zijn 5-10 dagen houdbaar in de koelkast.
Vraag:Smaakt micro-cilantro naar koriander?
een:Ja! Als je de eerste echte bladeren laat groeien, je zult zien dat de smaak niet te onderscheiden is.
Vraag:Zal koriander teruggroeien na het snijden?
A:Koriander-microgreens zullen niet teruggroeien omdat alle groeiknobbeltjes tijdens de oogst worden verwijderd. Volgroeide koriander, anderzijds, wordt geoogst en in porties gebruikt, dus het komt wel weer.
HydroCombi - Model 13 chassis - verticale houtklover
Hesston by Massey Ferguson brengt balenpers met ultrahoge dichtheid op de markt
Peanut Companion Plants - Meer informatie over begeleidende planten met pinda's
Cifarelli - Model V1200E - Vacuüm voor het oogsten van schaalvruchten
Model STEM-500 - Inactivator met dubbele schroef
AMS - Model Hex QP - Vervangbare punt van de bodemsonde
Papajaplantage met hoge dichtheid - afstand, Opbrengst in India
Okra vierkante voet tuinieren
De 5 beste kamerplanten om de lucht in je huis te zuiveren
VK vaardigt nieuwe regels uit over maximale reistijden bij het vervoeren van landbouwhuisdieren
