Welkom bij
Moderne landbouw
!
Pruimen zijn enkele van de meest gewaardeerde gewassen van de eigen boomgaard. Rijping op elk moment tussen mei en september, afhankelijk van de variëteit en zone, pruimen hebben een zoetheid en zuurheid waardoor het gezicht rimpelt en de smaakpapillen dansen van genot. Huistuinders en epische homesteaders die een pruimenboom aan de tuin willen toevoegen, moeten een variëteit zoeken die geschikt is voor hun gebied, en hun areaal.
Er zijn drie hoofdsoorten pruimen. Enkele van de meest voorkomende in de Verenigde Staten zijn Europese pruimen, maar Aziatische pruimen halen snel de achterstand in van zulke sappige variëteiten als de Santa Rosa-pruim. Even indrukwekkend is de Amerikaanse pruim, een winterharde struik of kleine boom afkomstig uit Noord-Amerika, de meest ziekte- en plaagresistente variëteit van allemaal.
Afhankelijk van uw tuinruimte, u wilt bomen kiezen met de kenmerken die u zoekt. Pruimenbomen kunnen worden uitgesplitst naar groeizone, vruchtseizoen, maat en kleur, of het kruisbestuiving nodig heeft, en of de vrucht rijp wordt gegeten of geconserveerd, hetzij door inblikken of drogen. Alle soorten pruimen zijn geschikt voor leibomen, dus mensen met kleinere ruimtes kunnen ook pruimen kweken!
Van Europese pruimen is bekend dat ze steviger vruchtvlees hebben en iets kleiner zijn dan Aziatische pruimen. Europese pruimen zijn geweldig voor conserven en veranderen in pruimen. Er zijn verschillende soorten die geweldig zijn om zowel vers te eten als te bewaren, of het nu uitgedroogd of ingeblikt is. Aziatische pruimen zijn iets groter van formaat, en hun bomen staan bekend om hun snelle verticale groei. Omdat deze pruimen minder koude uren nodig hebben, ze worden steeds populairder in warmere klimaten.
Terwijl de meeste pruimenbomen binnen 3-5 jaar zullen dragen, voor veel pruimenbomen hebben ze een andere pruimenvriend in de buurt nodig om wat voor oogst dan ook te krijgen. Dit is een relatie die kruisbestuiving wordt genoemd, waar het stuifmeel van de ene bloem kruist met het stuifmeel van een andere bloem op een andere boom. Deze afhankelijkheid van kruisbestuiving is een goede reden om meerdere variëteiten in de tuin te hebben. Mogelijk zelfs rassen die in iets andere tijden van het jaar groeien.
Er zijn tientallen soorten Europese pruimen die hier in de Verenigde Staten zijn gedomesticeerd. Hoewel veel van hen zijn geënt op inheemse onderstammen om ziekten die vaak voorkomen in de VS te helpen voorkomen, ze behouden nog steeds hun klassieke Europese smaak en kenmerken. Deze pruimen zijn ook de enige pruimen die meestal worden gedroogd om pruimen te maken.
Een middelgrote tot grote langwerpige vrucht met een gouden tot blozende rode buitenkant en een gouden binnenkant, deze zeer bekende pruim is de meest populaire van de Europese pruimen. Met zijn intense smaak wanneer hij rijp wordt gegeten, is het gemakkelijk te begrijpen waarom. Vooral beroemd in zijn geboorteland Europa, deze cultivar doet het goed in de zones 5-9 en rijpt laat, meestal in oktober. Zoals veel van de oudere soorten pruimen, hij heeft een bloeiende pruim in de buurt nodig voor kruisbestuiving. Groeit tot een hoogte van ongeveer 10 voet in de volle zon, met een spreiding van ongeveer hetzelfde, dit is een geweldige optie voor een kleinere huistuin. Met witte bloemen in het voorjaar en prachtige herfstkleuren, dit kan ook als sierplant worden gekweekt.
De Stanley-pruim is een geweldige optie voor thuiskoks. Hoewel het vaak vers wordt genoten, deze grote pruim met een paarszwarte schil en geel vruchtvlees is geweldig om in te blikken en gedroogd te gebruiken. Het is een zoete en sappige oogst in het middenseizoen, groeit het beste in de zones 5-7. Als een zelfvruchtbare variëteit die tot 18 voet groeit met een spreiding van slechts 10 voet, het is een geweldige optie voor een kleinere tuin.
De Italiaanse pruim, of Prunus domestica 'Italiaans', levert een prachtige klassieker op, middelgrote donkerpaarse vrucht. Hoewel enigszins ovaal van vorm met geelgroen vruchtvlees, deze boom is bijzonder prachtig omdat hij continu produceert van de late zomer tot de herfst. Omdat deze variëteit ook laat in bloei komt, het is een geweldige keuze voor tuinders die op zoek zijn naar fruitbomen die een late nachtvorst kunnen overleven.
Deze variëteit staat ook bekend als een relatief onderhoudsarme optie met de toegevoegde bonus van het hebben van fruit dat goed kan worden bewaard nadat het is geplukt. Het is ook bekend dat het enkele van de meest smaakvolle en vlezige pruimen maakt!
Een andere traditionele cultivar, de vruchten van deze boom zien er bijna peervormig uit. Met de traditionele donkerpaarse buitenkant en amberkleurig vruchtvlees, echter, ze kunnen nooit worden aangezien voor iets anders dan een pruimenboom! Deze variëteit wordt al lang gekweekt om pruimen te maken. vers gegeten, ingeblikt, gebakken, droog, of gekookt tot chutneys, deze Franse variëteit werd ooit bijna net zo gewaardeerd als zout vanwege zijn veelzijdigheid en belang tijdens fruitvrije winters. Groeit het beste in de zones 5-9 met een late oogstperiode, deze optie is een genot voor een homesteader.
Een hele grote pruim, deze variëteit heeft zich zeer goed aangepast aan de Amerikaanse noordoostelijke klimaten. Groeit in zones 5-9 en produceert een hardsteenpruim (wat betekent dat de steen gemakkelijk van het vlees scheidt), deze late producent heeft wel een bestuiver nodig voor een overvloedige late oogst. Met de klassieke paarse buitenkant en gele binnenkant, deze pruim staat bekend als een ziekteresistente variëteit, maar heeft wel een nabijgelegen pruim nodig voor kruisbestuiving.
De President-pruim is de laatste die van de pruimenbomen rijpt. Het heeft een blauwe huid, met een gele binnenkant, en is vrij groot voor een pruim. Een geweldige keuze voor vallen, met rijp fruit dat rijpt in september, dit is geweldig voor de laatste rijpe vrucht van het jaar, en ook om te verwerken voor de winter en het volgende voorjaar. Het heeft een bestuiver nodig en produceert goed wanneer het bloeit in de buurt van keizerin of Italiaanse variëteiten. Vaak verkocht in de VS op myrobalan pruimenonderstam,
Hoewel ze vaak 'Japanse pruimen' worden genoemd, Aziatische pruimenbomen zijn vaak eigenlijk Chinese pruimen die via de handel met Japan zijn geïntroduceerd. Groeiend in een groot deel van Azië, deze fruitbomen hebben een lange geschiedenis als mooie en heerlijke planten. Aziatische cultivars als groep zijn bijzonder krachtige groeiers en zullen in de winter zwaarder gesnoeid moeten worden. Japanse pruimen vormen het grootste deel van de markt voor verse pruimen over de hele wereld.
Een zelf vruchtbare, kleine eetbare vrucht met een paarszwarte buitenkant en gele binnenkant, deze zoete en sappige pruim produceert midden in de zomer. Sommigen beschouwen het misschien als een geheel andere soort dan een pruim ( P. insititia ). De Blauwe Damson genoemd vanwege zijn banden met de oude stad Damascus, deze cultivar wordt al duizenden jaren door de generaties doorgegeven vanwege zijn zoete en zure smaak en grote late oogsten. Een winterharde groeier die de meeste grondsoorten kan verdragen, het doet het het beste in de zones 5-7.
Met een donkerrode bijna magenta buitenkant, en een geelachtig interieur, de Red Beauty Plum is een prachtige vroege pruimsoort om toe te voegen aan de boomgaard. Het is zoet en zuur en daardoor erg smaakvol. Een gelijkmatig ronde vrucht, het is meestal de eerste van elke pruimensoort die het leven laat zien en in de lente rijpt. Goed groeiend in de zones 5 tot en met 9 en in ongeveer 3 jaar vrucht dragen, dit is een allround favoriet.
De Prunus salicina x Prunus cerasifera , een hybride van een kers en een Japanse pruim, deze kleine en vruchtbare variëteit staat bekend om zijn exotische kwaliteiten. Het heeft een heel lief zwart exterieur en een amberkleurig interieur. Terwijl ze zo van de boom heerlijk zijn, ze kunnen ook worden gebruikt in conserven of bij het koken. Levensvatbaar in de zones 4-9 en rijpend in het midden van de zomer, deze exotische cultivar kan dinergasten echt versteld doen staan!
De Myrobalans zijn zeer grote groeiende bomen, meestal te vinden op boerderijen of grote eigendommen met bomen als haag tussen boerderij en natuur, of medeburen. Ze staan bekend om hun prachtige paarsachtige bloei, wild natuur, en kleine pruimen. Ze bloeien in de late winter en het vroege voorjaar. Kersenpruimen zijn als de krabappels van de pruimenwereld. Ze zijn een vrij oude variëteit en worden vaak over het hoofd gezien ten gunste van een meer populaire en grotere cultivar. Hoewel minder zoet dan andere cultivars, ze maken fantastische jam en gelei en brengen enorme oogsten voort als ze eenmaal volwassen zijn. Hoewel enigszins moeilijk te snoeien, sommigen schrappen het snoeien helemaal en ontdekken dat ze nog steeds grote oogsten hebben. Ze groeien het beste in de zones 5-8.
De Simka pruim is een heerlijke en donkere pruim met zwarte schil. Hoewel het zelfvruchtbaar is, het heeft een verbeterde gewasgrootte wanneer het in de buurt van een andere pruim wordt gekweekt. Ze zijn geliefd vanwege de hartvormige pruimen die ze produceren, variërend in kleur van groen tot geel en schitterend rood. Hoewel het op zichzelf een zeer mooie boom is vanwege zijn aantrekkelijke bloemen en gebladerte, het heeft de toegevoegde bonus dat het eetbaar fruit draagt!
Deze vrucht is groter dan veel van zijn neven en nichten en wordt meestal gebruikt voor rijp fruit. Groeien in zones 5-9, deze boom heeft een hardere snoei nodig dan velen gewend zijn.
Ondanks zijn naam, deze variëteit is gedomesticeerd van een Japanse pruim! Het werd gedomesticeerd in Burbank, Californië door de beroemde tuinder Luther Burbank. Het heeft een diepe, rijke smaak met een lichte scherpte in de schil. De mooie donkerrode huid wordt in evenwicht gehouden door het amberkleurige interieur en het relatief kleine formaat. Hoewel ze niet vaak worden aangetroffen in supermarkten vanwege het kleine formaat van de pruimen en het onvermogen om tijdens het transport stand te houden, het staat algemeen bekend als een favoriet onder zone 10-tuinders (inclusief ikzelf!) vanwege de absoluut uitstekende smaak en lage koelvereisten. Een midzomerproducent, het doet het goed in de zones 5-10.
De Wickson-pruimenboom is een in de VS gemaakte hybride gekruist van Prunus salicina en Prunus simoni waardoor het een Japanse cultivar is. Met een middenseizoengewas dat goed houdbaar is, deze groengele vrucht heeft een milde smaak en een stevige gele binnenkant die geweldige conserven maakt. Een zelfbestuivende variëteit die goed is in de zones 6-9 en halverwege de zomer rijpt, het groeit tot een vrij lange 20 voet met een spreiding van ongeveer 12 voet.
Een laat rijpende pruim vergelijkbaar met de beroemde Santa Rosa, deze grote, paarsachtig, en zelfvruchtbare pruimenberen in augustus en september, waardoor het de latere versie van de Santa Rosa is. Beste in zones 5-9, deze boom wordt 15-20 in hoogte en breedte en wordt meestal vers geplukt gegeten in plaats van te worden bewaard. Hoewel vatbaar voor sommige ziekten, het doet het goed op zandgronden en heeft mooie en geurige bloemen.
de satsuma, of Prunus cerasifera , wordt meestal direct van de boom gegeten. Dit sappige gewas is zowel van binnen als van buiten dieprood van kleur en razend populair vanwege zijn smaak. Een semi-dwergvariëteit, en geweldig voor het kweken in containers, dit is een kleinere boom die slechts ongeveer 12 voet hoog wordt met een spreiding van 10 voet. Met aantrekkelijke bloemen en bladeren, deze boom kan ook als sierplant worden gekweekt. Bij het planten van een satsuma-pruim, zoek een locatie vrij van harde wind en in de volle zon. Deze boom kan zijn bloemen verliezen door harde wind, en niet volledig rijpen bij gebrek aan suikerproducerend zonlicht. Een andere optie voor telers met een tuin in zone 10, deze boom gedijt in de zones 5-10.
De ongrijpbare Amerikaanse pruim is niet minder interessant dan zijn continentale neven. Hoewel niet zo algemeen bekend, de Amerikaanse pruim heeft een lange traditie van stevige groei en uitstekende smaak.
Chickasaw-pruimenbomen doen het goed in de warmere klimaten van het Amerikaanse zuiden. Een inwoner van Florida, de Prunus angustifolia , deze pruim gedijt waar anderen meer kou nodig hebben. Bloeiend op het hout van vorig jaar, dit indrukwekkende exemplaar kan tot 25 voet lang worden met een spreiding van 12 voet. Geweldig voor telers in zones 5-9.
De Amerikaanse pruim, of Prunus americana , is inheems aan de Amerikaanse oostkust. Een geweldige optie voor mensen met lange koude perioden en mensen die op de prairie wonen, deze variëteit verdraagt bijna elke grond. Met een indrukwekkende hoogte van 30 voet, indien niet gesnoeid, deze plant zal vaker struikgewas vormen dan de traditionele enkelstammige boom. Zeer ziekteresistent, met heerlijk geurende bloemen, deze plant heeft wel een kruisbestuiver nodig. Afhankelijk van uw zone, pruimen kunt u verwachten van eind juli tot en met september.
Niet alle pruimenbomen worden gekweekt voor hun voedsel. Veel pruimenbomen hebben een bijzonder kleurrijke bloei. Terwijl sommigen eetbaar fruit voortbrengen, sommige worden bijna volledig gekweekt vanwege hun adembenemende bloemen en prachtige bladeren. De meest populaire is de Prunus atropurpurea , gewoonlijk de bloeiende pruim genoemd.
Een kleine bladverliezende boom die tot een hoogte van ongeveer 20 voet groeit, en 15-20 voet breedte, deze plant is al van een afstand te zien! Met opvallende witte en roze bloemen in het vroege voorjaar, deze variëteit zal dan donkerpaarse bladeren produceren die in de herfst rood kleuren. Een ongelooflijke kleur, deze boom wordt veel gebruikt als sierplant. Hoewel de bloemen van deze boom uiteindelijk veranderen in kleine rode vruchten, de vruchten zijn eetbaar maar niet sterk gewenst van smaak.
Vraag:Waar groeien pruimenbomen het beste?
A:Pruimenbomen groeien het beste in USDA zones 4-10 met rijke grond, en genoeg chill-uren voor hun specifieke variëteit.
Vraag:Hoe lang duurt het om een pruimenboom te laten groeien?
een:Gemiddeld, het duurt 3-5 jaar voordat een boom pruimen produceert, maar nog enkele jaren voordat een rijpe oogst mogelijk is.
Tuinongedierte - Pruimenmot
Hybride kokosteelt; Opbrengst; Rassen voor winst
6 off-the-wall ideeën voor tuinieren om dit voorjaar te proberen
Foto-essay:stadstuinen in Asheville
Tomato Suckers - Hoe herken je sukkels op een tomatenplant?
De 6 beste groenten om te bewaren (en hoe het te doen)
Zaden planten uit een winkel die komkommer heeft gekocht - Kun je komkommerzaden in de supermarkt planten
Bee bestuiving belang, Stappen, en gids
Onderhoudsarme moestuin - Zelfgekweekte producten zonder gedoe
Grote boost voor USDA in begrotingsvoorstel Senaat
