Inleiding tot gemberplagen en ziekten

Gember is de vroegst bekende oosterse kruiden, behorend tot de familie Zingiberaceae. Hoewel de hele plant verfrissend aromatisch is, de ondergrondse wortelstokken van dit gewas worden gewaardeerd als specerij. Het is een van de algemeen geconsumeerde voedingsspecerijen ter wereld en heeft hoge geneeskrachtige eigenschappen.

Een stapsgewijze handleiding voor veelvoorkomende ziekten en plagen van gember

Gember is een van de meest erkende oosterse kruiden die wordt gekweekt vanwege zijn eetbare wortelstok, die veel wordt gebruikt als verse groente, kruid, en als populaire volksgeneeskunde. De gemberoogst wordt aangetast door insectenplagen, en niet-pathogene en pathogene ziekten veroorzaken productiebeperkingen.

Vereiste voorwaarden voor gemberteelt

• Gember groeit het beste in zonnige en warme klimaten in een diepe maar goed doorlatende bodemleem die rijk is aan organisch materiaal. De beste pH-waarde voor de groei van gember ligt tussen de 6,0 en 6,5 en de plant heeft een minimumtemperatuur van 15°C nodig.
• Gemberplanten hebben een gemiddelde jaarlijkse regenval van tussen de 250 en 300 cm nodig voor een optimale groei en ontwikkeling en hebben extra irrigatie nodig waar de regenval niet voldoende is. Gemberplanten verdragen geen drassige bodems. Voortplanting wordt vegetatief vermeerderd vanuit kleine delen van de wortelstok en wordt sets genoemd. Sets worden gemaakt door een kleine 3 tot 6 cm van een levende wortelstok af te snijden. Elk stuk moet ten minste één levende knop hebben die scheuten zal produceren.
• De gembersets kunnen voorgekiemd worden in zaaibedden of potten van de kwekerij door ze af te dekken met een laag aarde of ze kunnen direct op de uiteindelijke plantplaats geplant worden. Het bed moet voor het planten worden voorbereid door tot een fijne laag in de grond te graven en eventueel aanwezig onkruid te verwijderen. De toevoeging van kalk aan de grond past de pH-waarde aan en helpt de planten te voorzien in het calcium dat nodig is voor hun groei. Kalk moet in de herfst voor het planten in geschikte hoeveelheden aan de grond worden toegevoegd. De sets moeten dan in het vroege voorjaar worden geplant op een diepte van 5 tot 12 cm, laat 15 tot 35 cm tussen de planten en 25 tot 30 cm tussen de rijen. Voor een optimale groei, de bodemtemperatuur bij het planten mag niet lager zijn dan 25°C.
• Gember groeit in een vochtig en warm klimaat. En voor een effectieve gemberteelt, het heeft een matige regenval nodig tijdens de zaaitijd totdat de wortelstokken ontkiemen, redelijk zwaar, en goed verdeelde buien tijdens de groeiperiode en droog weer gedurende ongeveer een maand voor de oogst. Gember gedijt het beste op goed doorlatende gronden zoals zand- of kleileem, lateritische leem, of rode leem. Een brokkelige leem rijk aan humus is ideaal. De wortelstok die voor zaad wordt gebruikt, moet type- en ziektevrij zijn.
• Op het moment van het planten van gember, breng 25 g poedervormige neemcake aan, en meng goed met de grond in elke put. Gember wordt in rijen geplant, 25 cm uit elkaar op afstanden van 20 tot 25 cm binnen de rij. In het geval van het geïrrigeerde gewas, ruggen worden 40 tot 45 cm uit elkaar geplaatst en er wordt geplant in ondiepe kuilen bovenop de ruggen op een afstand van 22 tot 30 cm. Stukjes zaadwortels met een gewicht van elk 20 tot 30 g en met ten minste één knop worden op de aangegeven afstand geplant.
• Gember wordt over het algemeen geoogst nadat de bladeren verouderen, uitdrogen en de stengel valt om. Gemberwortels worden geoogst door te graven. Gember wordt geoogst met behulp van een maaibalk die wordt voortgetrokken door een tractor. Na het oogsten van gember, het moet 3 tot 5 dagen worden uitgehard om de ontwikkeling van meeldauw op de wortelstokken te voorkomen.

Belangrijkste ziekten van gember en hun controle

Zachtrot of wortelrot

Zachtrot is een belangrijke ziekte van gember. Bij het selecteren van het gebied voor de gemberteelt moet erop worden gelet dat het gebied goed gedraineerd is, aangezien waterstagnatie de planten vatbaar maakt voor infectie. Kies wortelstokken uit ziektevrije gebieden, omdat deze ziekte door zaden wordt overgedragen. Solarisatie van grond gedaan op het moment van bedbereiding kan het schimmelinoculum verminderen. Hoewel, als de ziekte wordt opgemerkt, de aangetaste bosjes moeten voorzichtig worden losgemaakt samen met de grond rond de wortelstok om de verspreiding te verminderen. Trichoderma kan worden aangebracht tijdens het planten en indien nodig daarna. Beperkt gebruik van Bordeaux-mengsel in door ziekte aangetaste gebieden kan worden gebruikt om het als een spottoepassing te beheersen.

Gember blast bacteriële ziekte s

Het is een verwoestende ziekte die over het algemeen voorkwam in de productie.

Preventie en genezing methode

(1) Bodemdesinfectie – Het gebruik van specifieke methoden is 30 dagen voor het zaaien, spuiten met speciaal gereedschap volgens de afstand van ongeveer 30 cm, de vloeistof wordt in de gehele goede 15 tot 25 cm diepe grondlaag aangebracht, elk punt geïnjecteerd 2 tot 3 ml, vervolgens afgedekt met plastic folie gedurende 3 tot 5 dagen, 15 tot 20 dagen na het verwijderen van de filmpreparatie. Chloorpicrine, zeer giftig, moet worden bediend door professioneel personeel bij het toepassen van pesticiden. Bovendien, kalkstikstof kan worden gebruikt voor bodembehandeling.

(2) Landbouwpreventie en -bestrijding. Strikte selectie van ziektevrije gember, rotatie van gewassen, water gieten, netto meststoftoepassing, gecombineerd met fijn beheer, controle van gember blast heeft een significant effect.

Bacteriële verwelkingsziekte van gemberziekten

Symptomen – Bacteriële verwelking is de gevaarlijkste ziekte en de symptomen kunnen van juli tot augustus worden opgemerkt. De bladranden van de aangetaste plant worden brons en krullen naar achteren. De hele planten verwelken en sterven af. De basis van de geïnfecteerde pseudostem en de wortelstok produceren een vieze geur. Wanneer de vermoedelijke pseudostem wordt gesneden en ondergedompeld in een glas schoon water, melkachtige exsudaten zullen uit het afgesneden uiteinde sijpelen. Het typische symptoom is de verwelking die 's middags wordt waargenomen bij jonge zaailingen.

Beheer – Zaadbesmetting is de belangrijkste infectiebron. Dus, koop alleen gezonde wortelstokken uit het ziektevrije gebied. Behandel het zaad met Streptocycline. Verwijder de aangetaste klonten en drenk de grond met koperoxychloride 0,2%.

Zachte rotting van gemberziekten

Symptomen – Zachtrot is een ernstige zaadziekte, ook bodemgebonden en de symptomen zijn vanaf juli te zien. De vergeling van bladeren verschijnt eerst op de onderste bladeren en gaat door naar de bovenste bladeren. Wortels die voortkomen uit de aangetaste wortelstok worden rot en vertonen bruine verkleuring van het wortelstokweefsel. Soms komt de pseudostem er gemakkelijk af met een zachte trek. De rotte delen trekken andere bacteriën aan, schimmels, en insecten, met name de wortelstokvlieg. Tijdens het regenseizoen, deze ziekte verspreidt zich zeer snel van een besmet veld naar een gezond veld.

Beheer – Vermijd wateroverlast. Op het moment van zaaien, behandel de wortelstok met Bordeaux-mengsel en opnieuw met Trichoderma met 8 tot 10 g/liter water. Haal de zwaar aangetaste planten weg en drenk rond de geïnfecteerde planten, later licht verwijderen van grond met Bordeaux-mengsel of koperoxychloride met 2 g/1 liter water.

Droogrot van gemberziekten

Symptomen – Droogrot is een schimmel-nematodencomplexziekte. In tegenstelling tot wortelrot, droogrot verschijnt in een veld in kleine stukjes en verspreidt zich langzaam. De aangetaste planten lijken onvolgroeid en vertonen een verschillende mate van bladvergeling. Oudere bladeren drogen eerst op, daarna jongere. In het vergevorderde stadium de wortelstok, wanneer opengesneden, toont een bruinachtige ring en is voornamelijk beperkt tot het corticale gebied. De pseudostem van de door droogrot aangetaste planten komt niet los met een zachte trekkracht in tegenstelling tot zachtrot. De aangetaste wortelstokken zijn gekrompen, droog, en zijn niet verhandelbaar.

Beheer – Bodemtoepassing van mosterdoliekoek met een snelheid van 40 kg/ha vóór het zaaien in voren kan het aaltjesprobleem controleren. Warmwaterbehandeling gevolgd door zaadbehandeling met het Bordeaux-mengsel pakt het probleem effectief aan. Het behandelen van zaad met Bordeaux-mengsel vóór het planten en solariseren van de grond kan de incidentie van de ziekte helpen verminderen.

Gemberbladvlek of Phyllosticta-bacterievuur

Symptoom – Deze ziekte tast bladeren aan, voorkomend in de vorm van vlekken die geel tot wit zijn, spindelvormig of lang en rond, en 2 tot 5 cm lang. Het midden van de vlekken wordt dun en papierachtig. In ernstig getroffen gevallen de witte vlekken verspreiden zich over het hele blad. In zieke bladeren zijn naaldvormige conidioforen te zien.

Preventie en controle

• Roteer gewassen gedurende 2 tot 3 jaar of langer.
• Plant in een hoger gelegen veld dat gemakkelijk wordt geïrrigeerd en gedraineerd.
• Geef niet te veel stikstofhoudende mest, en let op de toepassing van N, P, en K-meststof stapsgewijs in kleine gesplitste doses.

Mozaïek virale ziekten van gemberoogst

Symptomen - De symptomen verschijnen met donkergroen en geelachtig mozaïek op bladeren van gember in het vroege stadium en onvolgroeide bladeren en wortelstokken in het late stadium van infectie.

Bescherming – Hete lucht en warm water en behandelingen van aangetaste wortelstokken bij 45 en 50°C gedurende 3, 6, en 12 uur verlichten de symptomen niet. Het gembermozaïekvirus in het standaardextract wordt geïnactiveerd in gember met een blootstelling van 10 min bij 60°C

Bladvlekkenziekte in de gemberteelt

Symptomen - Op jongere bladeren verschijnen kleine spilvormige tot ovale vlekken. De vlekken hebben witte papierachtige centra en donkerbruine marges omsloten door geelachtige halo's. De vlek wordt later groter en vloeit samen om grotere vlekken te vormen die uiteindelijk het fotosynthetische gebied verkleinen. In het geval van een ernstige infectie, de hele bladeren drogen op.

Beheer – Verstuif Bordeaux-mengsel (1%) 3 tot 4 keer met een interval van 15 dagen bij het begin van de ziekte. Een goede beheersing wordt bereikt door het gewas in halfschaduw te telen.

Wortelknobbelaaltjesziekte s in de gemberteelt

Het is ook bekend als huidziekte schurft, de ziekte is de ziekteverwekker van Meloidogyne incognita.

Controle methode – de ziekteverwekkers van wortelknobbelaaltjes in de bodem in een breed verspreidingsgebied, lange perioden van aanvang, behandeling, en preventie zijn moeilijker. Beschikbare grond kan ook chloorpicrinebegassing gebruiken, nematicide isopropylether 3 kg. Als blijkt dat het groeiproces van nematoden, beschikbaar 1,8% abamectine 2000 keer Guangen, Meixue irrigatiemedicijn 100 tot 150 gram, na irrigatiewater.

Grote insectenplagen van gember en hun bestrijding

Schiet boorder

Symptomen - Schietboorder is de belangrijkste plaag die gember teistert. Regelmatige veldtoezicht en het nemen van fytosanitaire maatregelen zijn essentieel voor plaagbestrijding. Het verschijnt van juli tot oktober. Identificeer de door de boorder aangetaste scheuten en snij de scheut open en trek de rups eruit en maak ze af. Verstuif neemolie met tussenpozen van twee weken indien nodig. Lichtvallen zullen nuttig zijn bij het verzamelen en aantrekken van de volwassen motten. Een besmetting begint in juni en duurt tot oktober. De mot legt eieren op de groeiende knop, bladsteel, of blad van de jonge planten.

Beheer

• Verzamel alle tevoorschijn gekomen volwassenen en vernietig
• Installeer lichtval midden mei en juni, Juli maand voor volwassen massale vangst.
• In het met stengelboorder aangetaste veld zal het verzamelen van dood hart en vernietiging ervan helpen bij het verminderen van de plaag.
• Toepassing van Metarhizium.
• Behandeling met Beauveria bassiana met 10g/lit water.

Bladroller

Symptomen – Bladroller is een olijfgroene rups met een opvallende zwarte kop die de bladeren vouwt. Het vouwt de bladeren en blijft binnen de vouw en ontbladert de bladeren van de randen en punt. Wanneer een deel compleet is, beweegt het en maakt een andere vouw

Beheer - De sanitaire voorzieningen moeten worden gehandhaafd. Toepassing van Bacillus thuringiensis met 1 tot 2 g/liter water.

Chinese rozenkever

Symptomen - "Shot-hole" uiterlijk van plantenbladeren; volledig blad geconsumeerd behalve de bladnerven; het volwassen insect is een roodbruine kever die zich 's nachts met planten voedt.

Beheer - Chinese rozenkevers worden afgestoten door fel licht en worden aangetrokken door gedimd licht, door een fel licht op planten te laten schijnen, kan dit helpen om ze ervan te weerhouden zich te voeden; jonge planten afdekken met b.v. drijvende rijafdekkingen kunnen helpen om planten te beschermen totdat ze oud genoeg zijn om aanvallen van de kever te weerstaan.

Dit mag je niet missen: Biologische avocadoteelt .

Geïntegreerd beheer van plagen en ziekten voor gember

• Bodemtoepassing van Biocontrol-middelen zoals T. harzianum en P. fluorescentie tijdens planttijd met 2-5% geeft een effectieve bestrijding van de ziekten.
• Gebruik voor het zaaien wortelstokken van goede kwaliteit. Koop ziektevrije zaden uit het ziektevrije gebied.
• Voor het zaaien, behandel de wortelstok in heet water en opnieuw in een oplossing van Bordeaux-mengsel 1% gedurende 15 minuten. Voeg Streptocycline (20 g/100 l water) toe als bacteriële verwelking ook een probleem is.
• Behandel wortelstok met bio-inoculant Pseudomonas fluorescens en Trichoderma harzianum, gevolgd door grondtoepassing 60 dagen na het planten om wortelrot te verminderen. Zodra de ziekten in het veld worden opgemerkt, verwijder de aangetaste klonten en drenk de grond met een mengsel van Bordeaux 1% met een interval van 15 dagen. Zieke planten moeten worden geïdentificeerd terwijl het gewas in het veld staat. Wortelstokken van dergelijke planten mogen niet worden geselecteerd voor zaaddoeleinden.
• Mechanische verzameling en vernietiging van larven, larven, snuitkevers, en volwassen kever periodiek zal de incidentie van insectenplagen verminderen. Als witte rups overheerst, nimbicidine aanbrengen.

Mocht je hier interesse in hebben: Groeiende biologische gember in containers .