Welkom bij
Moderne landbouw
!
Winter meloen , ook bekend als waspompoen en aspompoen, krijgt nu veel aandacht omdat het helpt bij de spijsvertering en een heleboel voeding biedt. De Chinese wintermeloen is een essentieel onderdeel van veel Oost-Aziatische keukens.
Het komt steeds vaker voor in de VS onder mensen die Keto-diëten volgen, waar het fruit een koolhydraatarme optie is. Overal in Azië worden wintermeloenplanten gekweekt, en het grote fruit is gebruikelijk in speciaalzaken, en het is gemakkelijk te kweken in de meeste delen van de V.S.
We gaan de stappen bespreken die tuinders moeten nemen om voedzame en heerlijke aspompoenen te kweken. Terwijl Aziatische wintermeloen snel groeit in veel grondsoorten, een beetje voorbereiding zorgt voor een gezond gewas vrij van ziekten en plagen.
We vertellen je ook hoe en wanneer je je wintermeloenpompoen moet oogsten, hoe het te gebruiken en op te slaan, en zelfs wat je met de bladeren en bloemen kunt doen.
De wintermeloen is een grote vrucht die groeit op hangende wijnstokken. Mensen noemen de meloen ash kalebas, want als het rijp is, het heeft een asgrauw uiterlijk. In tegenstelling tot zijn naam, de wintermeloen groeit in de zomer voor de late zomer of vroege herfstoogst. De geoogste meloenen zijn gemakkelijk te bewaren, daarom is de Chinese winterpompoen vaak in de winter beschikbaar.
Mensen noemen de aspompoen een groente omdat het lijkt op komkommer, wat ook een vrucht is maar in de keuken als groente wordt behandeld. Elk deel van de wintermeloenplant is eetbaar en wordt voornamelijk gebruikt in gekookte maaltijden en medicinale bereidingen.
Mensen verwarren de wintermeloen met de Chinese harige kalebas omdat ze qua teelt erg op elkaar lijken, oogsten, smaak, en textuur, maar wintermeloen kalebassen zijn veel groter.
Wintermeloen kalebassen worden erg groot - soms kunnen ze 30 lbs of meer wegen. De achterblijvende wijnstokken zijn harig en kunnen tot een lengte van zes voet groeien. Bladeren hebben vijf of zeven lobben rond een hartvormig centrum, vergelijkbaar met veel achterblijvende kalebasgroenten. Bloesems zijn groot en heldergeel, en je kunt ze oogsten van juli tot september.
Wintermeloenen zijn meestal langwerpig en lichtgroen als ze nog niet rijp zijn. Rijpend fruit krijgt een asy uiterlijk, wat de plant zowel de namen WInter Melon als Ash Gourd geeft. Een wintermeloenpompoen kan 40 lbs bereiken als hij volledig volgroeid is.
Een van de redenen dat de Chinese wintermeloen tegenwoordig in het nieuws is, is zijn enorm voedingsvoordeel .
Wintermeloen bevat veel kalium en tal van andere heilzame mineralen. De kalebas bestaat voor ongeveer 96% uit water en is perfect voor afslankdiëten. Chinese winterpompoen bevat veel aminozuren, Vitamine B1 &B6, en vitamine C.
De vitamines en mineralen in wintermeloenpompoen helpen je lichaam bij een gezonde celfunctie. In de voeding van veel mensen ontbreken de juiste mineralen zoals ijzer en kalium, en wintermeloen bevat veel van deze essentiële voedingsstoffen. Mensen die een dieet volgen dat gevoelig is voor koolhydraten, zullen wintermeloen een heerlijke manier vinden om belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen zonder grote hoeveelheden koolhydraten toe te voegen.
Traditioneel Chinees Medicijn en tal van andere culturen in Zuidoost-Azië gebruiken de wintermeloen. De Chinezen gebruiken het fruit vaak om nierproblemen te behandelen, zwelling, hypertensie, en gewichtsverlies. De bladeren worden soms geplet en gebruikt om blauwe plekken en zwellingen te behandelen. Veel culturen gebruiken wintermeloen om een breed scala aan spijsverteringsproblemen te behandelen.
Wintermeloen levert tonnen antioxidanten, en veel aanbieders van traditionele medicijnen weten dat het zorgt voor reiniging en ontgifting. De voedingsstoffen en vitamines die de wintermeloen bevat, kunnen helpen bij de cognitieve functie en het gezichtsvermogen en de immuniteit tegen virale en bacteriële infecties versterken. Sommige mensen ervaren zelfs verhoogde energieniveaus en verbeteringen in de bloedsomloop wanneer ze regelmatig wintermeloenen eten.
Winnen 
ter meloenen zijn enorm en hebben veel tijd nodig om te rijpen, dus het is belangrijk om te plannen. De winterpompoenplanten hebben 110 dagen vorstvrij weer nodig en groeien ideaal in klimaten met een gemiddelde dagtemperatuur onder de 90 graden. Wintermeloenen staan het liefst in de volle zon en hebben behoorlijk wat water nodig.
Wintermeloen zaden kan twee weken na de laatste nachtvorst direct in een voorbereide tuin worden gezaaid. Tuinders kunnen een sprong in het seizoen maken door zes weken voor het planten binnen te zaaien. Wintermeloenzaailingen zijn klaar als er vier tot zes bladeren zijn verschenen, en de grond is hoger dan 60 graden F. U zult het meeste succes hebben met biologisch afbreekbare startpotten voor zaden, omdat het gemakkelijk is om de delicate wortels van jonge zaailingen te beschadigen.
Zaai vier tot zes zaden van 1 inch diep in heuvels of depressies met een diameter van 24 inch. Gebruik een heuvel van 6-12 inch als u van plan bent om te irrigeren of als u in een klimaat leeft met zomerse regenval. Een depressie zorgt voor voldoende water in droge klimaten. Maak een holte van ongeveer vijf centimeter diep en maak een rand rond de holte.
Dun de zaailingen uit als ze 2 of 3 echte bladeren hebben ontwikkeld, zodat je 2 of 3 van de sterkste planten hebt. Knip de uitgedunde zaailingen bij de grond af met een schaar. Als u transplanteert, je kunt één tot drie planten in elke heuvel plaatsen.
Chinese aspompoenen zullen groeien in verschillende bodems, maar zal het beste gedijen in losse, goed doorlatende grond die is omgeploegd met compost. Een ideale bodem-pH voor wintermeloenen is 6,0-6,8. Oude mest die in de herfst voorafgaand aan het planten aan de grond wordt toegevoegd, zal sterke wintermeloenplanten opleveren. Gebruik tijdens het groeiseizoen om de twee tot drie weken een thee met organische mest.
Aspompoengroenten hebben regelmatig en consistent water nodig. Inconsistent water geven zal leiden tot verminderde opbrengst en groei van planten. Water geven moet volgens een vast schema gebeuren, zodat de grond vochtig maar niet nat blijft. Vermijd het sproeien van water op bladeren om schimmel- en bacteriegroei te voorkomen.
Wintermeloen kalebassen doen er lang over om te groeien. Je zou klaar moeten zijn om te oogsten na ongeveer 110 dagen groei. Wintermeloenen zijn klaar om te oogsten wanneer het rijpe fruit een asgrauw uiterlijk heeft, en de stengel is verdord en bruin geworden. De rijpe meloen ruikt zoet aan het steeluiteinde en zal groot en zwaar zijn.
Misschien wilt u onrijpe wintermeloenen oogsten, te. De smaak is wat zoeter van jongere meloenen. Terwijl je wintermeloenplant groeit, pluk enkele van de gele bloemen, zodat op elke wijnstok niet meer dan vier aspompoengroenten groeien. De bloemen van de wintermeloen kunnen gekookt en gegeten worden.
Winterpompoenmeloenen zijn vatbaar voor vele soorten plagen en ziekten, waarvan vele gemakkelijk voor de hovenier te voorkomen en te vermijden zijn. Zodra uw wintermeloenplanten tekenen van ziekte of ziekte beginnen te vertonen, je moet snel handelen om de plant te redden en te voorkomen dat problemen zich verspreiden naar andere planten in je tuin.
De meest voorkomende plagen die van invloed zijn op de teelt van wintermeloenen zijn bladluizen, spintmijten, en rupsen. Van bijzonder belang, wintermeloenplanten trekken komkommerkevers aan. Komkommerkevers eten kleine gaatjes in de bladeren, maar het grootste probleem is hun rol bij het overbrengen van verwelkingsziekte naar andere planten. Wilt is een bacteriële ziekte die wordt overgedragen door komkommerkevers die snel grote delen van uw tuin kunnen doden.
De beste manier om uw tuin te behandelen tegen ongedierte zoals bladluizen en komkommerkevers, is door diatomeeënaarde te gebruiken die licht over de gewassen wordt gestrooid tussen de gietbeurten. Geïnfecteerde planten moet je voorzichtig verwijderen, en u moet zich inspannen om te voorkomen dat ongedierte naar andere planten wordt verspreid. Je kunt ook een mengsel van 70% neemolie en water gebruiken dat op planten wordt gespoten om spintmijten te doden, bladluizen, en honderden andere plagen die aangetrokken worden door wintermeloenplanten.
De meest voorkomende oorzaak van ziekten die van invloed zijn op wintermeloenplanten, is onjuist water geven. Planten zoals de wintermeloen zijn zeer vatbaar voor meeldauw, veroorzaakt door bladeren die nat worden wanneer de omstandigheden niet toelaten dat ze snel drogen. Vermijd altijd dat de bladeren van hangende wijnstokken, zoals de wintermeloen, nat worden.
Overwatering vergroot de kans op het creëren van perfecte omstandigheden voor wortelrot. Planten die aan wortelrot lijden, zien er ziekelijk uit, geel, en zal opgeblazen wijnstokken en bladeren hebben. Zodra wortelrot een probleem is geworden, u moet de plant uit uw tuin verwijderen, zorg ervoor dat de grond niet naar andere planten wordt verspreid. Composteer geen planten die tekenen van wortelrot vertonen, omdat de schimmel zich door uw compost zal verspreiden en de gewassen jarenlang zal blijven infecteren.
De meeste wintermeloenen worden geteeld voor het grote fruit dat in veel soepen wordt gebruikt, stoofschotels, curry's, en andere Aziatische gerechten. De schil van de wintermeloen is dun en gemakkelijk te pellen. Snijd de wintermeloen in stukjes voordat je hem in gerechten gebruikt. Omdat wintermeloen op zichzelf niet zo'n smaak heeft, veel gerechten gebruiken het om smaakmakers te verbeteren die het vlees van de vrucht opneemt tijdens het koken.
Wintermeloenbloesems kunnen worden geplukt wanneer ze volledig ontwikkeld zijn en uitstekend wanneer ze gevuld zijn met rijst of chorizo en gebakken. De bloemen hebben een smaak vergelijkbaar met spinazie en voegen belangrijke voeding toe aan je dieet. Bloemen kunnen ook worden gebakken om kleur en textuur aan veel gerechten toe te voegen.
Malse jonge scheuten en ranken kunnen worden gesneden en gekookt of rauw in salades worden gebruikt. Veel recepten die rijpe wijnstokken gebruiken, vragen de kok om de haren te verwijderen met een dunschiller. Wijnstokken en ranken kunnen worden gebakken voor een unieke toevoeging aan veel roerbakrecepten.
Een populaire snack in veel delen van Azië is gedroogde en gekonfijte wintermeloen. De natuurlijke zoetheid van de vrucht wordt versterkt door het droog- en snoepproces, zorgen voor een heerlijke snack die nog steeds een voedzame punch bevat. Je kunt thuis een voedseldroger gebruiken om wintermeloen te drogen om plakjes gekonfijte meloen te maken.
Als je wintermeloen oogst, vermijd de verleiding om het fruit te wassen. Ongewassen, een wintermeloen blijft tot vijf maanden eetbaar als hij koel wordt bewaard, donkere plaats.
Gesneden wintermeloen moet in plasticfolie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard, waar het vijf tot zeven dagen zal duren. Bloemen en jonge ranken moeten direct na de oogst worden gebruikt.
Het kweken van wintermeloenen in je tuin is eenvoudig. Het belangrijkste om te onthouden is dat de wintermeloenplant een grote, uitgestrekte plant die veel ruimte nodig heeft.
Tuinders die voorkomen dat de planten meer dan vier meloenen per wijnstok hebben, hebben het beste slagingspercentage en zullen heerlijke wintermeloenvruchten telen.
Tume Titan - Model 3000 en 400 - Dubbele schijfboor
Een tractor met een identiteitscrisis
Zorgen voor Chinese kool - Hoe Chinese kool telen?
Knoflook planten in de herfst
7 redenen waarom u uw kippen meelwormen moet voeren
Amandelplaagbestrijding - Symptomen van amandelboomplagen herkennen
Zijn petunia's winterhard? Tips voor winterverzorging buitenshuis
Foto-essay:stadstuinen in Asheville
Hoe tomatenzaden te bewaren voor volgend jaar?
Peperomia Quadrangularis:Moeiteloze tafelplant
