Welkom bij Moderne landbouw !
home
Groentezaden:welke buiten zaaien versus binnen?

Je hebt je zaadpakketten, je hebt je basisbenodigdheden voor het starten van zaden, en je hebt een tuinplan - het klinkt alsof je klaar bent om een ​​tuin te planten en te laten groeien!

Maar weet je zeker welke zaden direct in je tuingrond kunnen, en welke zal het beter doen als je ze binnenshuis start?

Wanneer u zich voorbereidt op het planten van uw groentezaden, er zijn enkele algemene richtlijnen die u moet volgen - aangezien sommige beter direct in uw tuin kunnen worden gezaaid, terwijl andere de meer beschermde omstandigheden nodig hebben die binnenshuis zaaien biedt.

In dit artikel leer je niet alleen welke groenten normaal binnen en welke buiten geplant moeten worden, maar waarom, zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen voor elk ras dat u in de toekomst besluit te gaan telen.

En ik zal ook enkele uitzonderingen noemen die goed kunnen werken voor uw eigen tuin.

Hier is een overzicht van wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

  • Tel je groeidagen
  • Direct buiten zaaien
    • Coole seizoensgewassen
    • Tedere eenjarigen voor het korte seizoen
    • Zaailingen die niet goed worden getransplanteerd
  • Binnen beginnen
    • Tedere eenjarigen voor het lange seizoen
    • Rassen voor het lange seizoen
    • Langzaam groeiende gewassen in het koele seizoen
    • Voor korte groeiseizoenen
    • Voor eerdere oogsten
    • Planten die liever verplanten
  • Korte handleiding

Tel je groeidagen

Voordat we beginnen, het is erg handig voor u om een ​​idee te hebben van de lengte van uw groeiseizoen - dat wil zeggen, hoeveel vorstvrije dagen heb je gemiddeld tussen uw laatste nachtvorst in de lente en uw eerste nachtvorst in de herfst.

In mijn Zone 5 tuin, als ik de lengte van mijn - nogal korte - groeiseizoen niet erkende en respecteerde en mijn zaden dienovereenkomstig plant, mijn oogsten zouden schamel zijn, en ik zou worden geconfronteerd met teleurstelling, jaar na jaar.

Ik zou waarschijnlijk concluderen dat ik geen groene vingers had en dat tuinieren gewoon niets voor mij was!

In plaats daarvan, Ik moet nederig accepteren dat mijn groeiseizoen slechts ongeveer 130 dagen duurt, gemiddeld - ongeveer van begin juni tot eind september.

Ik pas mijn plantstrategie aan dit aantal aan in plaats van mijn vingers te kruisen en te hopen dat, kan zijn, mijn eerste nachtvorst komt laat dit jaar.

En je zou de lengte van je groeiseizoen moeten weten, te.

Als u niet bekend bent met de lengte van uw groeiseizoen, dit tool van de National Gardener's Association kan u helpen dit aantal te berekenen.

Dit is hoe het werkt:

Typ gewoon uw postcode in, wacht tot de volgende pagina verschijnt met een grafiek van waarschijnlijkheden voor gemiddelde eerste en laatste vorstdata, scrol vervolgens naar beneden en klik op de link "Tuinplantkalender" voor uw locatie.

Vervolgens ziet u het gemiddelde aantal dagen in uw lokale groeiseizoen.

Dus, zodra u uw aantal vorstvrije dagen heeft berekend, we zijn klaar om ons te verdiepen in de bijzonderheden van onze behoefte aan groentezaden.

Direct buiten zaaien

Zelfs werken met maar liefst 130 vorstvrije dagen, Over het algemeen vind ik het leuk om zoveel mogelijk van mijn gewassen direct te zaaien - en ik moedig u aan om dit te doen, te.

Er komt minder werk bij kijken – geen afharden of verplanten, en u hoeft zich geen zorgen te maken dat jonge zaailingen schrikken van de verandering van binnen- naar buitenleven. We gebruiken de term "broeikasbloem" niet voor niets om delicate individuen te beschrijven!

Gelukkig, er zijn veel, veel meer soorten eetbare eenjarigen die direct kunnen worden gezaaid in vergelijking met het aantal dat moeten worden gestart als transplantaties, het is dus vrij eenvoudig om het grootste deel van uw moestuin rechtstreeks uit zaad te planten, vooral als u ervoor kiest om een ​​grote verscheidenheid aan groenten te kweken.

Met het doel om zoveel mogelijk gewassen direct te zaaien, laten we beginnen met te bedenken wat we gemakkelijk buitenshuis kunnen beginnen, midden in de tuin.

Coole seizoensgewassen

Buitentemperaturen in het voorjaar zijn meestal aan de koele kant, dat is precies wat we nodig hebben voor het zaaien van zaden voor de meeste koele seizoensgewassen. Deze zaden worden over het algemeen enkele weken voor de laatste vorstdatum geplant.

Koele seizoensgewassen zijn goed aangepast aan koude omstandigheden en hebben de neiging om het beste te groeien in de lente en de herfst. En veel, zoals rucolazaden, eigenlijk beter ontkiemen in koude grond .

Gewassen bij koud weer die u bij direct zaaien moet plannen, zijn onder meer:

  • Rucola
  • Batavia
  • Bieten
  • witlof
  • Broccoli Rabe
  • Wortels
  • Veldsla (veldsla/mache)
  • Daikon
  • tuinbonen
  • Frisé
  • Boerenkool
  • Koolraap
  • Mizuna
  • Mosterd
  • Orach
  • Pastinaak
  • Erwten
  • Radicchio
  • Radijs
  • Koolraap
  • Spinazie
  • rapen
  • Waterkers

Hoewel veel gewassen in het koele seizoen redelijk winterhard zijn, verschillende planten hebben verschillende niveaus van vorstgevoeligheid.

Voor een diepgaand inzicht in welke planten in welke mate winterhard zijn, bekijk ons ​​artikel over vorstschade in groenten .

En als je laat in de lente hard vriest, zoals ik, zorg ervoor dat u uw weerbericht in de gaten houdt, en plant na elk risico van terugval in de lage temperaturen.

Er zijn enkele uitzonderingen op de regel voor het koele seizoen.

Sommige koele seizoensplanten zullen vastschieten bij blootstelling aan lichte vorst, of dagen met temperaturen onder 50 ° F - paksoi en tatsoi, bijvoorbeeld.

Deze gewassen met koud weer kunnen direct worden gezaaid - of binnen worden gestart en buiten worden getransplanteerd - na de eerste vorstdatum voor betere resultaten.

Tedere eenjarigen voor het korte seizoen

Andere groenten die het goed doen met direct zaaien, zijn zachte eenjarige planten die tijdens een kort zomerseizoen volledig kunnen rijpen - binnen 110 dagen of minder .

Deze planten zijn niet winterhard, dus ze moeten worden gezaaid nadat alle kans op vorst voorbij is - en ze zullen over het algemeen voldoende tijd hebben om volwassen te worden wanneer ze direct worden gezaaid.

Tedere eenjarigen voor het korte seizoen omvatten de meeste variëteiten van:

  • Amarant
  • Bonen (paal en struik )
  • Cowpeas
  • Komkommers
  • Zomer squash
  • Winterpompoen
  • Watermeloen en andere soorten meloenen

Echter, sommige soorten komkommers, meloenen, en squash zijn langzamer om te rijpen. Ik zal die zo even behandelen.

Zaailingen die niet goed worden getransplanteerd

Er zijn enkele groenten - zowel gewassen in het koude seizoen als in het warme seizoen - die direct moeten worden gezaaid omdat hun zaailingen doorgaans niet erg succesvol zijn wanneer ze worden getransplanteerd.

Sommige hebben gevoelige wortelstelsels, die gemakkelijk worden verstoord tijdens het verplanten – zoals wortelen en spinazie, twee koele seizoensplanten.

anderen, zoals radicchio, hebben de neiging om te schieten wanneer getransplanteerd, dus direct zaaien blijft de beste plantmethode.

Hier is een lijst met groenten die slechte kandidaten zijn om te verplanten, en moet altijd direct worden gezaaid:

  • Bonen (paal, struik)
  • Bieten
  • Wortels
  • Maïs
  • Radicchio

En dan is er nog een groep groenten die alleen redelijk goed doen met verplanten, daarom wordt indien mogelijk direct zaaien aanbevolen:

  • Amarant
  • Komkommers
  • Venkel
  • Meloenen
  • okra
  • Erwten
  • Pompoenen
  • Spinazie
  • snijbiet
  • Zomer squash
  • Winterpompoen

Als verplanten desalniettemin de voorkeursmethode is om deze groenten in je tuin te laten groeien - om redenen die ik hieronder zal bespreken - zul je meer succes hebben als je biologisch afbreekbare potten gebruikt voor het starten van je zaden.

Echter, overplanten in biologisch afbreekbare potten werkt alleen als je in een klimaat leeft waar de biologisch afbreekbare pot echt kapot gaat.

Voor degenen onder ons die in droge klimaten tuinieren, de biologisch afbreekbare pot blijft niet nat genoeg om goed af te breken, en dit zou uiteindelijk de wortels van de transplantatie kunnen belemmeren.

Een alternatief dat zelfs in droge klimaten werkt, is om deze groenten met delicate wortels in samengeperste grondblokken te kweken.

Volgens meestertuinman Sandy Patry, in een uitgave uit 1993 van “Cognition:The Voice of Canadian Organic Growers, " gepubliceerd door Ecologische landbouwprojecten van McGill University , deze blokken verhogen de overlevingskansen van zaailingen dramatisch door de schade aan zaailingwortels tijdens het verplanten te verminderen.

Ladbrooke Bodemblokker

Met de Ladbrooke grondblokker kunt u uw eigen blokken samengeperste grond maken, verkrijgbaar via Amazon .

Binnen beginnen

In tegenstelling tot de hierboven genoemde freewheelers die productief groeien wanneer hun zaad gemakkelijk direct in uw tuingrond wordt geplaatst, sommige soorten groenten presteren betrouwbaar beter wanneer ze binnenshuis worden gestart.

En afgezien van de voorkeuren van je zaden over hoe ze hun start krijgen, er zijn momenten waarop je misschien wilt geven jouw voorkeuren prioriteit, en begin een deel van het bovenstaande toch binnenshuis.

Tedere eenjarigen voor het lange seizoen

Over het algemeen, de groenten die binnen worden gezaaid, zijn zacht (vorstgevoelig), vereisen warmere kiemomstandigheden, en hebben extra tijd nodig om volwassen te worden - tedere eenjarigen met een lang seizoen.

Deze zaden worden binnenshuis gestart, ofwel in een warm en zonnig raam op het zuiden, onder kweeklampen , of in een verwarmde kas , meestal 6-10 weken voor de eerste nachtvorst. Daarna worden ze naar de tuin getransplanteerd nadat alle kans op vorst voorbij is.

Afhankelijk van de variëteit, verschillende planten kunnen verschillende hoeveelheden tijd nodig hebben om te groeien van zaad tot volwassenheid. Sommige tomaten hebben 140 dagen nodig om volwassen te worden, en sommige paprikasoorten hebben 175 dagen nodig.

Plus, veel planten zullen gedurende een langere periode oogstbare gewassen produceren - dus we willen geen cultivars kiezen die pas de dag voor onze eerste nachtvorst volwassen worden. We willen ze extra tijd geven om te blijven produceren.

Op de meeste plaatsen in de VS, het groeiseizoen is niet lang genoeg om deze tere planten met succes tot volwassenheid te brengen en ze voldoende tijd te geven voor fruitproductie wanneer ze direct in de grond worden gezaaid.

Dus deze planten die toevallig allemaal zijn nachtschade , kunnen het beste binnenshuis worden gestart en vervolgens in de tuin worden getransplanteerd:

  • Aubergine
  • Gemalen kersen
  • Hete pepers
  • Zoete pepers
  • Tomaten
  • Tomatillo's

Hoewel binnenshuis beginnen de algemene aanbeveling is voor deze groenten, misschien wilt u experimenteren met direct zaaien, vooral als u een lang groeiseizoen heeft.

Heeft u wel eens vrijwillige tomaten in uw tuingrond zien opkomen, en zelfs fruit voortbrengen?

Ja, ik ook – zelfs in Zone 5. (Echter, deze succesvolle vrijwilligers zijn meestal van korte seizoensvariëteiten.)

Als je wilt experimenteren met het zaaien van je nachtschadezaden direct in je tuin, vergelijk gewoon de vermelde dagen tot vervaldatum op je zaadpakket tot het aantal dagen in uw lokale groeiseizoen, en zorg voor wat extra tijd voor de plant om vrucht te dragen voordat de eerste nachtvorst komt.

Als een algemene regel, start deze groenteplanten binnenshuis voor een grotere kans op succes - en vroege oogsten.

En vergeet de vereisten voor de kiemtemperatuur niet. Tomaten hebben een bodemtemperatuur van 70-90 ° F nodig om te ontkiemen, dus bij het experimenteren, wacht tot je grond lekker warm is. Voor het starten van zaad binnenshuis, een warmtemat kan van pas komen.

Als je tomaten uit zaad kweekt, je vindt een aantal geweldige tips in onze tomatenzaad startgids .

Rassen voor het lange seizoen

Naast de bovengenoemde tenderjaarboeken, er is een andere groep groenten die vaak binnenshuis moet worden gestart.

Dit zijn de langzamer groeiende variëteiten van verschillende soorten groenten die gewoonlijk kortseizoenplanten zijn. Deze groep omvat bepaalde cultivars van:

  • kalebassen
  • Prei
  • Loofah
  • Watermeloen en andere soorten meloenen
  • Winterpompoen

Langzaam groeiende variëteiten van deze planten hebben mogelijk niet genoeg tijd om volwassen te worden als ze in veel buiten worden gezaaid USDA-winterharde zones .

Controleer altijd de dagen tot rijpheid van je zaden en vergelijk dit met het aantal dagen in je lokale groeiseizoen.

Als de dagen tot rijpheid meer dan of zeer dicht bij het aantal dagen in uw vorstvrije seizoen liggen, start deze soorten binnenshuis om ze een voorsprong te geven.

Toen ik het gemiddelde aantal dagen in mijn lokale groeiseizoen controleerde, Ik realiseerde me dat als ik met succes luffa-kalebassen in mijn tuin wil kweken, die 200 dagen kan duren om te rijpen, Ik kan ze beter ongeveer 10 weken voordat ik van plan ben ze te verplanten binnenshuis beginnen.

Langzaam groeiende gewassen in het koele seizoen

Er zijn ook bepaalde groenten die bijna nooit de tijd hebben om volwassen te worden als ze buiten worden gestart, en die een goede voorsprong moeten krijgen op het normale groeiseizoen.

Deze gewassen zijn aangepast aan regio's met koelere klimaten, waardoor ze moeilijk kunnen groeien op plaatsen met hete zomers.

Door ze ruim voor de laatste vorstdatum binnenshuis te starten, hebben ze voldoende tijd om zich te vestigen en enige veerkracht te ontwikkelen voordat de hitte van de zomer begint.

Waaronder:

  • Artisjokken
  • spruitjes
  • Knolselderij
  • Selderij

Spruitjes zijn een gewas dat in de meeste regio's meestal binnenshuis wordt gestart, omdat het zo'n langzame groeier is.

Aangezien het voor sommige soorten spruitjes tot 200 dagen kan duren voordat ze volwassen zijn geworden, het starten van deze planten binnenshuis is in de meeste zones een vereiste.

Voor korte groeiseizoenen

Zoals ik eerder zei, sommigen van ons moeten het doen met een beperkt groeiseizoen, en zelfs gewone "korte seizoen" tedere eenjarige gewassen groeien mogelijk niet tot volwassenheid binnen ons gemiddelde aantal vorstvrije dagen.

Voor ons kortseizoentuinders, we willen ons lokale aantal vorstvrije dagen vergelijken met het totale gemiddelde aantal dagen tot rijpheid op zaadpakketten voor alle of de meeste van onze malse eenjarigen - om er zeker van te zijn dat we genoeg tijd hebben om een ​​smakelijke oogst te plukken .

En als een van onze beoogde gewassen geen tijd heeft om volwassen te worden, we zouden moeten overwegen om ze binnenshuis te starten. Let ook op cultivars van bepaalde soorten producten die ook bekend staan ​​om een ​​korter aantal dagen tot rijpheid.

Tedere eenjarige gewassen die gewoonlijk binnenshuis moeten worden gestart door tuinders met kortere groeiseizoenen, zijn onder meer:

  • kalebassen
  • Watermeloenen en andere soorten meloen
  • Winterpompoen

Voor eerdere oogsten

Zelfs als uw geselecteerde variëteit van een bepaald type plant de tijd heeft om volwassen te worden binnen uw lokale groeiseizoen, misschien wilt u wat eerdere oogsten.

Binnenshuis beginnen met zaden is een manier om die vroege groentegewassen te krijgen.

Je kunt vrijwel elke groente binnenshuis beginnen - behalve degenen die echt niet van verplanten houden - voor een eerdere oogst.

Mijn schoonvader plant zijn tuin elk jaar op deze manier. Hij koopt zomerpompoentransplantaties, maar als hij ze in zijn tuin plant, hij plant ook extra zaden.

Zo krijgt hij een paar vroege pompoenen van zijn transplantaties, en dan nemen zijn zaadgezaaide planten het over en produceren ze de transplantaties uit. Het is een nuttige tactiek om het hongergat te vullen.

Voorbij de hoop op vroege squash, u kunt ook transplantaties gebruiken om eerdere oogsten te produceren als uw lenteweer de neiging heeft snel op te warmen.

verstikkend, warm weer zal de groei van veel gewassen vertragen. In warmere klimaten, door planten in de winter te starten en zaailingen vroeg uit te zetten, kun je de ergste hitte het hoofd bieden.

Planten die liever verplanten

Net zoals sommige planten het liefst direct in de tuin worden gezaaid, er zijn ook bepaalde gewassen die profiteren van verplanten, zoals broccoli, bloemkool, en Romanesco .

Deze gewassen zijn kieskeurig over hun groeiomstandigheden, en hebben de neiging om productiever te zijn wanneer ze als zaailingen naar de tuin worden getransplanteerd.

U kunt meer leren over bloemkool kweken en broccoli in onze complete gidsen.

Korte handleiding

Koele seizoensgewassen Warme seizoensgewassen Buiten zaaien voor de laatste vorst Buiten zaaien na de laatste vorst Rucola, Batavia, bieten, witlof, Broccoli Raab*, uien bosjes*, wortels, halsbanden*, maïs salade, daikon, tuinbonen, venkelknol)*, frisee*, boerenkool*, koolraap, prei*, sla*, mizuna, mosterd, orach, pastinaak, erwten, radicchio, radijs, koolraap, sjalotten*, spinazie*, Snijbiet*, rapen, waterkers Amarant, bonen (struik, pool), bittere meloen*, maïs, komkommers*, edamame, kalebassen*, luffa*, meloenen*, oke, pompoenen*, zomer squash*, watermeloenen*, winterpompoen* Start Binnen Start Binnen Artisjok, paksoi (paksoi)**, broccoli**, spruitjes**, kool, ** bloemkool, knolselderij, selderij**, Chinese kool**, uien (bol)**, romanesco, tatsoi** Aubergine, gemalen kersen**, hete pepers, malabar spinazie**, Nieuw-Zeelandse spinazie**, zoete pepers, tomaten, tomatillo's

* kan indien gewenst binnen gestart worden, of als het seizoen kort is

** kan in sommige gevallen direct buiten worden gezaaid

Zaai veel opbrengst

Nu u enkele algemene richtlijnen heeft om te bepalen welke groenten u direct in de tuin kunt zaaien en welke binnen moeten worden gestart, je zou klaar moeten zijn om je zaadpakketten in twee afzonderlijke stapels te verdelen.

Maar voordat u aan de slag gaat met uw binnenzaaien, waarom zou je je vaardigheden niet opfrissen met onze gids om eenjarige zaden binnenshuis te starten ?

Als u de lengte van uw lokale groeiseizoen hebt berekend, heb je verrassingen ontdekt over zaden die je echt binnenshuis zou moeten beginnen? Laat het me weten in de reacties.

En als je je klaarmaakt om groenten kweken uit zaad , deze artikelen zullen van pas komen:

  • 13 van de beste kweeklampen voor kamerplanten en zaailingen
  • Hoe rabarber uit zaad te kweken?

planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw